
David Jan Žák vzkřísil Krále Šumavy: Z masa a kostí
Jižní Čechy /RECENZE/ - Román Návrat krále Šumavy o slavném převaděči Josefu Hasilovi je dobrodružný i poetický. A poskytuje na první pohled dokonalou látku ke zfilmování.
Jižní Čechy /RECENZE/ - Román Návrat krále Šumavy o slavném převaděči Josefu Hasilovi je dobrodružný i poetický. A poskytuje na první pohled dokonalou látku ke zfilmování.
Přerovsko – Více než osm milionů korun rozdělí koncem února Místní akční skupina (MAS) – Partnerství Moštěnka mezi žadatele o dotaci z Programu rozvoje venkova Leader.
Ústí nad Labem - Snadný na přípravu. Po Vánocích, kdy je každý přejedený rybím a vepřovým masem, přišlo lehčí kuřecí vhod. Tak jako každý čtvrtek se i tento týden vařilo na zimním stadionu ve Sport Pubu podle čtenářů Ústeckého deníku.
Hranicko – Dotazníky a ankety. Takovýto způsob získávání informací přímo od samotných obyvatel je na Hranicku čím dál populárnější. Svou zkušenost už mají například v Hranicích, v Potštátě či v Hustopečích nad Bečvou. Další podobný projekt v souvislosti se zjišťováním přání a potřeb obyvatel se nyní rozjíždí napříč regionem také v rámci rozvojových organizací Hranicka.
Plzeň - V sobotu 15. prosince se konaly poslední farmářské trhy této sezony. V Plzni běží již třetím rokem a staly se velmi úspěšným fenoménem.
Hranicko – Dotazníky a ankety. Takovýto způsob získávání informací přímo od samotných obyvatel je na Hranicku čím dál populárnější. Svou zkušenost už mají například v Hranicích, v Potštátě či v Hustopečích nad Bečvou. Další podobný projekt v souvislosti se zjišťováním přání a potřeb obyvatel se nyní rozjíždí napříč regionem také v rámci rozvojových organizací Hranicka.
Chebsko - Na Chebských vánočních trzích lidé nakoupí kilogram masa z kapra za devadesát korun, bez očištění a jiných úprav.
Zlín - „To víte, že jsem s tím chtěl hodněkrát seknout, ale vytrval jsem, protože mě to baví," říká pro Deník čtyřiačtyřicetiletý spolumajitel vyhlášené zlínské cukrárny Dino Petr Buček.
Olomouc – Prodej vánočních šupináčů je v plném proudu. Přesněji mohl by být. V kádích na stáncích v Olomouci se jich mrskají stovky, ale lidé zatím váhají a pořízení nejdůležitější součásti štědrovečerní tabule odkládají.
Ústí nad Labem – Česnek a houby dodaly jídlu originální chuť. Recept bych doporučila spíše k obědu.
Olomouc – Prodej vánočních šupináčů je v plném proudu. Přesněji mohl by být. V kádích na stáncích v Olomouci se jich mrskají stovky, ale lidé zatím váhají a pořízení nejdůležitější součásti štědrovečerní tabule odkládají.
Praha - Proti tradičnímu vánočnímu prodeji a zabíjení kaprů v ulicích uspořádali ve středu odpoledne ochránci zvířat na pražském náměstí Republiky protestní happening. Pozornost kolemjdoucích poutali netradičním stánkem s nápisem Prodej vánočních psů.
Zlín - „To víte, že jsem s tím chtěl hodněkrát seknout, ale vytrval jsem, protože mě to baví," říká pro Deník čtyřiačtyřicetiletý spolumajitel vyhlášené zlínské cukrárny Dino Petr Buček.
Plzeň – Kraj rezignuje na pomoc v sociální oblasti a také podporu malých obcí a regionu. Navíc žádná z vládnoucích stran, tedy ČSSD a KSČM, neplní nic ze svých předvolebních programů. Tak by se dala shrnout několikahodinová diskuze, která předcházela schválení krajského rozpočtu pro příští rok.
Uničov – Vánoční šupináči z Uničova-Nové Dědiny odpočívají na sádkách v čisté vodě, a co je podstatné, jsou na dietě. Ne, že by je rybáři týrali hladem, s poklesem teploty ryba přirozeně ztrácí apetit a v čisté vodě se vnitřně pročistí. Do doby, než poputuje na předvánoční trh, zhubne kapřík o několik gramů, čímž se ovšem pozvedne chuť kvalitního rybího masa.
Uničov – Vánoční šupináči z Uničova-Nové Dědiny odpočívají na sádkách v čisté vodě, a co je podstatné, jsou na dietě. Ne, že by je rybáři týrali hladem, s poklesem teploty ryba přirozeně ztrácí apetit a v čisté vodě se vnitřně pročistí. Do doby, než poputuje na předvánoční trh, zhubne kapřík o několik gramů, čímž se ovšem pozvedne chuť kvalitního rybího masa.
České Budějovice - Fakulta rybářství a ochrany vod vyvinula technologii chovu ryb se zvýšeným obsahem omega-3 kyselin v mase. Letos poprvé si je zájemci budou moci koupit. Konzumace takzvaných omega-3 kaprů pozitivně působí na srdce
České Budějovice - Fakulta rybářství a ochrany vod vyvinula technologii chovu ryb se zvýšeným obsahem omega-3 kyselin v mase. Letos poprvé si je zájemci budou moci koupit. Konzumace takzvaných omega-3 kaprů pozitivně působí na srdce
Královéhradecký kraj – Veterináři stáhli v uplynulých dnech z prodeje v Královéhradeckém kraji bezmála 16 000 vajec od jičínské firmy kvůli špatnému značení.
Praha – Veterináři stáhli v uplynulých dnech z prodeje v Královéhradeckém kraji bezmála 16.000 vajec od jičínské firmy kvůli špatnému značení. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Vejce, která byla jinak zdravotně nezávadná, byla následně zpracovaná na polotovar určený k tepelnému zpracování. V Plzeňském a Pardubickém kraji kontroloři odhalili špatně značené maso. Všem hříšníkům budou nejspíše uloženy pokuty.
Uherský Brod /ROZHOVOR/ - Jednou ze tří firem z našeho regionu, které před pár dny převzaly ocenění Českých sto nejlepších (společností v ČR, pozn. red.) je uherskobrodský uzenářský podnik VOMA, jehož majitelem je 72letý Miroslav Mahdalík.
New York - Spojené státy v sobotu odsoudily požadavky Ruska ohledně hovězího a vepřového masa dováženého z USA. Moskva ho chce testovat na obsah na obsah aditiva ractopaminu, které se používá v USA, v některých jiných zemích je ale zakázané.
Ústí nad Labem - Zprvu, když jsem viděla recept, tak jsem se zhrozila. Vypadalo to, že to bude samý kečup. Mysleli jsme si s kolegou, že budeme muset jídlo dokořenit. Opak byl nakonec pravdou. Maso pustilo krásně šťávu a byla z toho dobrá omáčka.
Tachovsko - Nejprve najít kvalitní výrobky a služby v našem regionu a poté jim udělit regionální značku, která pomůže podnikatelům se zviditelnit a prosadit v celé republice. To je stručný popis současné snahy Místní akční skupiny (MAS) Český les.
Praha – Spotřeba bílého pečiva v Česku loni meziročně vzrostla o desetinu, lidé jedli také více chleba a dalších výrobků z obilí. Zvýšila se rovněž spotřeba zeleniny, brambor a výrobků obsahujících cukr. Češi naopak konzumovali méně masa, ryb a ovoce než v roce 2010. Vyplývá to z údajů, které na svém webu zveřejnil Český statistický úřad. Podle Potravinářské komory je důvodem změny nákupních zvyklostí Čechů ekonomická situace a zvyšování daně z přidané hodnoty (DPH).
Tachovsko – Nejprve najít kvalitní výrobky a služby v našem regionu a poté jim udělit regionální značku, která pomůže podnikatelům se zviditelnit a prosadit v celé republice.
Ústí nad Labem /HLASOVÁNÍ/ – Bašta se musí hned po uvaření podávat. Jde výhradně o domácí jídlo. Do kuchyní restaurací se moc nehodí. To byla slova kuchařky Ivany Derynkové v restauraci Sport Pub Zlatopramen.
Jižní Čechy - Dnes přicházíme s dalším dílem seriálu jihočeských Deníků nazvaným 70+. Věříme, že vás vzpomínání jihočeských pamětníků zaujalo, že stále s chutí usedáte ke čtení o době, od níž uplynuly desítky let, ke čtení o tom, jak se žilo v době vašeho dětství a mládí.
Třebíčsko - Nejenže se na Třebíčsku rozmnožily případy pytláctví, také chovatelé hovězího dobytka z Lesonic přišli za poslední dva týdny už o čtyři zvířata. Jednu z cenných jalovic navíc nalezli ve výběhu zastřelenou. Na uloupeném masu si však strávníci příliš nepochutnají.
Třebíčsko - Nejenže se na Třebíčsku rozmnožily případy pytláctví, také chovatelé hovězího dobytka z Lesonic přišli za poslední dva týdny už o čtyři zvířata. Jednu z cenných jalovic navíc nalezli ve výběhu zastřelenou. Na uloupeném masu si však strávníci příliš nepochutnají…
Jižní Morava - Zdražení základních potravin zasáhne jihomoravské obchody už za několik dní. Neúroda obilí a rostoucí ceny energie i benzinu tlačí obchodníky ke zdražení pečiva, masa i dalšího zboží. Někteří zvednou ceny až o desetinu.
Jižní Morava - Zdražení základních potravin zasáhne jihomoravské obchody už za několik dní. Neúroda obilí a rostoucí ceny energie i benzinu tlačí obchodníky ke zdražení pečiva, masa i dalšího zboží. Někteří zvednou ceny až o desetinu.
Velké Bílovice /VIDEO, REPORTÁŽ/ - Pouze čichové buňky mě navádějí v sobotu dopoledne ulicemi ve Velkých Bílovicích. Zřejmě stejný smysl vede k tamnímu kulturnímu domu i několik hloučků lidí. Míří za jediným, soutěží ve vaření zelňačky. Ten den se totiž stanou kritiky labužnické pochoutky plné zelí, masa, klobásků a dalších důležitých přísad.
Potštát – Nejen Býškovice či Bělotín, ale v příštím roce také Potštát bude mít své vlastní muzeum zaměřené zčásti na život předků v minulých staletích. Výstavní místnosti na potštátském zámku se zřejmě otevřou už v první polovině nadcházejícího roku.
Ústí nad Labem - Svým složením by se dal zařadit jak do české, tak do německé kuchyně. Základ tvořila osmažená cibule orestovaná dozlatova. Tak jako každý čtvrtek se i tento týden vařilo v restauraci Sport Pub Zlatopramen podle čtenářů Ústeckého deníku. Vítězkou minulého kola se stala Jarmila Vágnerová s receptem na Krůtí maso na houbách.
Hranicko – Farmáři na Přerovsku a Hranicku by se měli mít na pozoru. Policisté zaznamenali tento týden už druhý případ krádeže dobytka, jenž se vyznačoval nezvyklou brutalitou.
Hranicko – Farmáři na Přerovsku a Hranicku by se měli mít na pozoru. Policisté zaznamenali tento týden už druhý případ krádeže dobytka, jenž se vyznačoval nezvyklou brutalitou.
Žďársko - Dovoz masa do Prahy, Brna a dalších míst zrušili v Mitrovském dvoře. Ten se nedaleko Strážku zabývá produkcí masa a masných výrobků.
Šonov u Broumova - Nad okolními poli dominují báně kostela svaté Markéty. To se ani po staletích nezměnilo. Kdyby však nebylo 17. listopadu 1989, pole by obhospodařoval dál státní statek. Dnes už však na katastru obce hospodaří několik soukromých zemědělců a také Zemědělské družstvo Šonov u Broumova.
Šonov u Broumova - Nad okolními poli dominují báně kostela svaté Markéty. To se ani po staletích nezměnilo. Kdyby však nebylo 17. listopadu 1989, pole by obhospodařoval dál státní statek. Dnes už však na katastru obce hospodaří několik soukromých zemědělců a také Zemědělské družstvo Šonov u Broumova.
Prostějovsko – Lovecká sezona divokých prasat je v plném proudu. Dopřát si delikatesy z kance však nemusí lidé jen na zvěřinových hodech v restauracích. Díky přemnožení divočáků v republice je kančí maso stále dostupnější.
Táborsko - Žižkovo náměstí připomene 17. listopad roku 1939 i 1989.
Prostějovsko – Lovecká sezona divokých prasat je v plném proudu. Dopřát si delikatesy z kance však nemusí lidé jen na zvěřinových hodech v restauracích. Díky přemnožení divočáků v republice je kančí maso stále dostupnější.
Praha /INFOGRAFIKA/ - Salám, který místo masa obsahuje jen semleté kosti a kůži. Nebo sýr, který nepoznal mléko. Bohužel běžný obrázek z českých obchodů. Kvalita potravin v Česku dlouhodobě padá až na samé dno. Chystá se proto částečné zpřísnění. Ministerstvo zemědělství v úterý představilo hlavně změny v nově chystaném zákoně o potravinách. Týkají se především pultového prodeje.
Znojemsko /INFOGRAFIKA/ - Levné dovozy masa komplikují život zemědělcům. Zástupci společnosti Redu nyní plánují oživit farmu v Horních Dubňanech a Rešicích.
Praha /ROZHOVOR/ - Kontrolu zdravotní nezávadnosti u nás raději zdvojujeme, než abychom riskovali jakékoli nedostatky. To jsou slova, kterými Vladimír Janda, vedoucí provozu Masokombinátu Modletice Kaufland ČR a člen představenstva Českého svazu zpracovatelů masa, shrnuje problematiku kvality masných výrobků dodávaných na domácí trh i do zahraničí.
Nymburk /2. část rozhovoru/ - Karel Jelínek pamatuje slavnou éru nymburského Polabanu. Ten hrál ve dvou sezonách první ligu. Výborná byla i divizní éra, která se podle Jelínka dá srovnat s dnešní 2. ligou. I o tom je dnešní pokračování rozhovoru pamětníka slavné polabanské éry.
Praha, Jihlava - Státní veterinární správa (SVS) vrátila do Polska zásilku dvanácti tun závadného strojně odděleného masa. Zásilka byla určena výrobci v Jihlavě. Informovala o tom SVS v tiskové zprávě.
Praha, Vysočina - Státní veterinární správa (SVS) vrátila do Polska zásilku dvanácti tun závadného strojně odděleného masa. Zásilka byla určena výrobci v Jihlavě. Informovala o tom SVS v tiskové zprávě.
Praha, Vysočina - Státní veterinární správa (SVS) vrátila do Polska zásilku dvanácti tun závadného strojně odděleného masa. Zásilka byla určena výrobci v Jihlavě. Informovala o tom SVS v tiskové zprávě.