Kreativ

ŠTÍTEK: maso

Farmáři: Chov krav prodělává. I když se daří

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ -Domácí maso bude za pár let na jižní Moravě vzácnost. Alespoň pokud vydrží trend posledních let. Živočišná výroba vytrvale klesá a zemědělci se bojí, že pokud se nezmění rozdělování dotací, může toto odvětví zaniknout úplně. Chovatelům skotu a prasat v kraji navíc loni uškodilo až dvojnásobné zdražení krmného obilí.

Farmáři: Chov krav prodělává. I když se daří

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Domácí maso bude za pár let na jižní Moravě vzácnost. Alespoň pokud vydrží trend posledních let. Živočišná výroba vytrvale klesá a zemědělci se bojí, že pokud se nezmění rozdělování dotací, může toto odvětví zaniknout úplně.

U přehrady zavoněl ovar i zabíjačková polévka

Brno – Osmiletá Karolína Andrejsová z brněnské Bystrce se na sobotní ráno velmi těšila. Rodiče ji totiž slíbili, že spatří pravou vesnickou zabíjačku. A nemusela jezdit ani nikam daleko. Bystrcká radnice spolu s hotelem Santon a rosickým řeznictvím Hadač a Zapletal ji pořádala v areálu hotelu u Brněnské přehrady.

K budoucnosti regionu se vyjádří i podnikatelé Hranicka

Hranicko – Sotva jeden dotazník skončil, už se chystají další. Po „pátrání", co nejvíce chybí obyvatelům Hranicka, si rozvojové organizace hranického regionu tentokrát připravily zjišťovací řízení mezi místními podnikateli. Jde o další krok v nastavení priorit pro následující období.

RECEPT DENÍKU: Kuřecí nahradilo vepřové a hovězí

Ústí nad Labem – /Hlasujte/ Ničím výjimečný. Recept na klasické jídlo k obědu. Tak zhodnotil minulý vítězný recept od čtenářky Ústeckého deníku Jany Šťástkové kuchař restaurace Sport Pub Zlatopramen Roland Šitt.

Hovězí s nepřiznaným koňským se možná dostalo i do Ruska

Moskva – Hovězí maso s nepřiznaným podílem koňského se možná dostalo i do Ruska. Tvrdí to tamní úřady, podle nichž se maso na ruský trh mohlo dostat přes reexport. Rusové podle agentury Reuters také uvedli, že kvalita kontroly potravin v zemích Evropské unie vzbuzuje vážné obavy. Skandál se záměnou koňského masa za hovězí se v lednu objevil v Irsku a Velké Británii, teď už zasahuje více zemí.

K budoucnosti regionu se vyjádří i podnikatelé Hranicka

Hranicko – Sotva jeden dotazník skončil, už se chystají další. Po „pátrání", co nejvíce chybí obyvatelům Hranicka, si rozvojové organizace hranického regionu tentokrát připravily zjišťovací řízení mezi místními podnikateli. Jde o další krok v nastavení priorit pro následující období.

Společnost Spanghero vědomě dodávala koňské maso, zjistily úřady

Paříž – Francouzská potravinářská společnost Spanghero věděla, že místo hovězího masa možná dodává i maso koňské. Podle agentury Reuters to ukazují výsledky vyšetřování, které vedly francouzské úřady. Naopak rumunské firmy, které ve skandálu rovněž figurují, patrně jednaly v dobré víře. Zástupci Spanghero se ještě minulý týden nad odhalením podvodu pohoršovali a hrozili žalobami na neznámého pachatele.

Ve Francii se do potravin možná dostala kontaminovaná konina

Londýn – Do lidského potravního řetězce ve Francii se mohlo dostat maso ze šesti koní, v jejichž těle byly zjištěny stopy koňského analgetika fenylbutazon. Oznámil to britský úřad pro kontrolu kvality potravin. Šéf úřadu řekl, že maso kontaminované tímto přípravkem se „určitou dobu" mohlo prodávat spotřebitelům. Zdravotní riziko pro člověka je ale podle úřadu velmi nízké.

Kontroloři v ČR zatím nezjistili koňské maso vydávané za hovězí

Praha – České kontrolní orgány nemají žádné informace o tom, že by se na český trh dostalo koňské maso deklarované jako hovězí. Ministerstvo zemědělství (MZe) a jemu podřízené dozorové orgány na základě pokynu ministra zemědělství Petra Bendla (ODS) zatím odebraly v souvislosti s aférou několik desítek vzorků.

Potravináři chtějí informace o složení i u nebalených potravin

Praha – Potravinářská komora chce, aby obchodníci při pultovém prodeji nebalených potravin museli povinně označovat podíl hlavní složky výrobku, například obsah masa v prodávaném salámu či párcích. Potravináři zároveň chtějí prosadit povinné označování jména a země původu výrobce na pultech. 

Němčičky o víkendu provoní Vinařská zabijačka

Němčičky - Zabijačkové speciality, tradiční dezerty i destiláty. To všechno ochutnají zájemci, kteří zavítají na pátý ročník Vinařské zabijačky. Ta je na programu již tuto sobotu ve Vinařském dvoře v Němčičkách. „První maso z kotle vytáhneme o půl jedenácté dopoledne," zvou pořadatelé akce.

Lasagne s koňským masem místo hovězího se objevily i v Německu

Berlín – Skandál se zaměňováním hovězího masa za koňské, se kterým se v posledních dnech potýká několik evropských států, zasáhl zřejmě i Německo. Lasagne s nepřiznaným podílem koniny podle všeho obdržel nejméně jeden obchodník ze západoněmecké spolkové země Severní Porýní-Vestfálsko, oznámilo dnes podle agentury DPA ministerstvo zemědělství.

Rusko zakázalo dovoz drůbeže ze tří krajů v Česku kvůli pseudomoru

Praha – Rusko v uplynulých týdnech postupně zakázalo dovoz drůbežího masa ze tří krajů České republiky. Informaci potvrdila Státní veterinární správa (SVS) a ministerstvo zemědělství (MZe). Důvodem je výskyt pseudomoru drůbeže známý také jako Newcastelská choroba. Již v lednu Rusko zakázalo dovážet drůbež ze Středočeského a Moravskoslezského kraje, od 7. února platí zákaz i pro Olomoucký kraj.

Místo ceny kvalita. Zájem o biopotraviny roste mezi všemi

Brno - Místo na cenu se čím dál více lidí v Brně ohlíží na kvalitu nakupovaných potravin. Tržby obchodů s biopotravinami a výrobky z ekologických farem rok od roku rostou. Mezi zákazníky nepatří jen zájemci o alternativní způsoby života, ale také nemocní lidé, alergici a rodiny s dětmi.

V Česku bude možné od března porážet krokodýly

Praha - V České republice bude možné od března porážet krokodýly. Novela vyhlášky ministerstva zemědělství (MZe) dále umožňuje zpracování jejich masa a jeho následný prodej, sdělila mluvčí MZe Kateřina Böhmová.

Inspekce kvůli aféře s koňským masem prověřuje český trh

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zatím nemá žádné informace o tom, že by se do Česka dostaly masné výrobky, které by místo avizovaného hovězího masa obsahovaly koňské. Ty odhalily orgány v Británii, Francii i dalších státech Evropy a případ se dále rozrůstá. 

Místo ceny kvalita. Zájem o biopotraviny roste mezi všemi

Brno /TÉMA, INFOGRAFIKA/ - Místo na cenu se čím dál více lidí v Brně ohlíží na kvalitu nakupovaných potravin. Tržby obchodů s biopotravinami a výrobky z ekologických farem rok od roku rostou. Mezi zákazníky nepatří jen zájemci o alternativní způsoby života, ale také nemocní lidé, alergici a rodiny s dětmi.

Findus stáhl ze švédského trhu "hovězí" lasagne s koňským masem

Stockholm/Paříž/Lon­dýn - Švédský výrobce mražených pokrmů Findus Sweden stáhl z domácího trhu asi 20.000 porcí lasagní, v nichž bylo deklarované hovězí maso nahrazeno z většiny koňským. Firma to sdělila poté, co k podobnému kroku přistoupila v Británii. Tam se kvůli kulturnímu tabu stal z míchání koňského masa údajně pocházejícího z Francie do pokrmů velký skandál. Z Paříže mezitím přišla informace, že za míchání koňského masa do lasagní je údajně odpovědný nejmenovaný rumunský výrobce.

V Británii se rozšiřuje skandál kolem koňského masa. Našlo se i v lasagních

Londýn – Skandál s používáním koňského masa v potravinách se v Británii rozšířil poté, co bylo ve výrobcích společnosti Findus zjištěno místo hovězího až 100 procent koniny. Britská agentura pro bezpečnost potravin FSA poté ve čtvrtek nařídila obchodním řetězcům a producentům, aby výrobky z hovězího masa důkladně otestovaly.

Pověsti z jihu vyjdou ve vazbě

Jižní Plzeňsko – Svatí Jan Nepomucký i Vojtěch, vodník z Tojic, hamižný žinkovský krejčí, ale také pastýř Hněvsa nebo silák Valibuk.

Pozůstatky zaniklých obcí mají šanci na záchranu

Sokolovsko - Třicet nejzajímavějších pozůstatků po původních obyvatelích zaniklých obcí Slavkovského lesa chce představit veřejnosti Místní akční skupina (MAS) Sokolovsko. Zájemci o historii a artefakty připomínající život v oblasti najdou informace v brožuře vydané k projektu Obnova reliktů zaniklých obcí Slavkovského lesa.

Rusko zastavilo dovoz mraženého masa z Německa

Moskva - V Rusku dnes vstoupil v platnost zákaz dovozu mraženého masa z Německa, oznámila agentura Interfax s odvoláním na zemědělskou inspekci Rosselchoznadzor. Dočasný zákaz se týká mraženého hovězího, vepřového a drůbežího masa a jeho příčinou je výskyt takzvaného Schmallenbergova viru.

V Chrudimi založili místní akční skupinu

Chrudim /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Nově založená Místní akční skupina (MAS) Chrudimsko bude postavena na rovnocenné spolupráci podnikatelských subjektů, neziskových organizací a obcí ve vymezeném regionu.

Veterináři stáhli přes 40 tun masa kvůli značení a trvanlivosti

Praha - Veterináři nepustili v uplynulých dvou týdnech do prodeje přes 40 tun mraženého masa a uzenin z různých zemí kvůli špatnému označení nebo prošlému datu spotřeby. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Nevyhovující výrobky byly zlikvidovány nebo vráceny zpět výrobci.

Stát frontu na školku v Brně je horší než na maso, tvrdí rodiče

Brno – Stres a několikahodinové čekání ve frontách. S malým dítětem. Tak nevypadá nákupní horečka matek na rodičovské dovolené, ale snaha dostat tříleté dítě do mateřské školy v Brně. Uspěje jich asi polovina. Rodiče si stěžují i na elektronický zápis, který město spustilo loni. Rodičům totiž práci vůbec neušetří.

Španělé našli koninu v hovězích hamburgerech

Madrid - Ve Španělsku našla organizace na ochranu spotřebitelů koňské maso v hovězích hamburgerech, uvedla agentura AP. Konina byla nedávno nalezena v karbanátcích také v Irsku a ve Velké Británii. Výrobky prodávaly například supermarkety řetězce Tesco.

Sdružení obcí Neveklovska v pátek vstoupí do likvidace

Neveklovsko – Dobrovolný svazek vznikl v roce 1999 a měl osm členů. Podle některých z nich ale nepřinášel obcím takový užitek, jaký očekávaly. Obce však chtějí dále spolupracovat, a to v rámci Místní akční skupiny Posázaví (MAS).

Masopust není od masa postění

Třebíčsko - První týdny nového roku jsou od pradávna spjaty s tradičními masopustními průvody. „Délka tohoto období je proměnlivá v závislosti na výpočtu Velikonoc.

Stát frontu na školku je horší než na maso, tvrdí rodiče

 Brno – Stres a několikahodinové čekání ve frontách. S malým dítětem. Tak nevypadá nákupní horečka matek na rodičovské dovolené, ale snaha dostat tříleté dítě do mateřské školy v Brně. Uspěje jich asi polovina. Rodiče si stěžují i na elektronický zápis, který město spustilo loni. Rodičům totiž práci vůbec neušetří.

V Chrudimi vznikla místní akční skupina

Chrudim - V roce 2012 zahájilo město Chrudim jednání s okolními obcemi za účelem vytvoření místní akční skupiny (MAS), jejímž úkolem je podpořit a zlepšit rozvoj území oblasti Chrudimska.

Hovězí s příměsí koňského masa pocházelo z Polska

Dublin - Hovězí s příměsí koňského masa, které irský výrobce hamburgerů Silvercrest dodával ve svých produktech maloobchodnímu řetězci Tesco a dalším prodejcům, pocházelo z Polska. Uvedlo to irské ministerstvo zemědělství.

Larvy z divočáka můžou zabít i člověka

Myslivci v Libereckém kraji bojují se strašákem jménem svalovec. V Pasekách nad Jizerou byl totiž koncem loňského roku uloven divočák, u kterého laboratorní rozbor prokázal výskyt larev tohoto parazita. Ten může způsobit člověku vážné zdravotní komplikace a v krajním případě i smrt.

Pašík na háku: na grilování ideálně krkovičku

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Je lednové sobotní ráno, mráz zalézá pod kůži, přesto se ve dvoře vyškovského pivovaru začínají scházet první zvědavci, lační po masných dobrotách. Ukázka pravé zabíjačky zrovna startuje.

Za poslední rok v obchodech nejvíce zdražily brambory a vejce

Praha – Naprostá většina potravin na pultech tuzemských obchodů za uplynulý rok zdražila, některé až o desítky procent. Vyplývá to z šetření průměrných cen vybraných potravinářských výrobků, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Například brambory jsou o 40 procent dražší než loni v lednu, vejce zhruba o třetinu. V průměru o desetinu zdražilo maso a uzeniny. Naopak cena mléka, pečiva či chleba stagnuje.