Šterba: V pátek budeme žrát syrové maso
Brno /ROZHOVOR/ - Prezidenta futsalového Tanga Jiří Štěrba stále štve páteční porážka a slibuje odvetu.
ŠTÍTEK: maso
FOTO: Studentský společek připravoval ovar i mozeček
Rouské – V kotli se vaří kůže a vnitřnosti na tlačenku, v hrnci voní mozeček s vejci a na pracovním stole mistr řezník odkrajuje maso na uzení a špek na škvaření. Snad každý už si pochutnával na báječném ovaru s hořčicí a křenem.
Fotografická soutěž stromy v krajině
Region – Na to, že stromy jsou krásné objekty pro focení, poukazuje fotografická soutěž, kterou pořádá místní akční skupina Rozvoj Krnovska ve spolupráci s Mikroregionem – Sdružením obcí Osoblažska.
Klobáska byla dlouhá léta v regionu tradičním pokrmem
Zlín /FOTOGALERIE/ – Lahodná vůně koření a uzeného masíčka se v sobotu 12. března linula po celé Dílně 9472 Městského divadla Zlín. Nebylo to pro to, že by si snad herci dělali party, ale tyto prostory byly již po druhé centrem Regionálního setkání výrobců klobás Zlínska.
Farmáři nabízeli své výrobky na dvoře pivovaru
Rožnov pod Radhoštěm /FOTOGALERIE/ – Nebývalému zájmu prodejců i nakupujících se těšil druhý ročník Farmářských trhů, který se uskutečnil v sobotu na nádvoří Rožnovských pivních lázní.
Malé obchody zavírají, nejsou lidi
Hradec Králové – Přesto, že supermarkety lákají na velké slevy, lidé si jdou raději koupit maso do pojízdné prodejny. Ve frontě na některých zastávkách pak stojí i dvě hodiny. Malé obchody jsou čím dál více prodělečné.
HLASUJTE o nejlepší recept od čtenáře!
Připravit kousky alobalu, okořenit maso, nakrájet na plátky cibuli, kuchařský tým restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu vařil vítězný čtenářský recept.
Připravují se dva semináře o šetrném hospodaření
Vrchlabsko – Se zajímavou nabídkou přichází do Krkonoš nezisková organizace Daphne. Zemědělcům, kteří působí na území národního parku a jeho ochranného pásma, nabízí zpracování plánů šetrného hospodaření pro jejich farmu.
Turistům poradí mobil
Horní Benešov – RegTIM, neboli regionální turistický informační manažer. To je název nového projektu Místní akční skupiny (MAS) Nízký Jeseník, umožňující přenos turistických informací o bruntálském regionu moderními technologiemi.
Zemědělci ruší chovy prasat kvůli penězům
Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Ještě před deseti lety chrochtalo v jihomoravských zemědělských podnicích téměř šest set tisíc prasat. Od roku 2000 klesl jejich počet skoro o polovinu na necelých dvě stě osmdesát tisíc.
Zemědělci ruší chovy prasat. Kvůli penězům
Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ – Ještě před deseti lety chrochtalo v jihomoravských zemědělských podnicích téměř šest set tisíc prasat. Od roku 2000 klesl jejich počet skoro o polovinu na necelých dvě stě osmdesát tisíc.
KAM NA OBĚD? Don Diego: Vynikající chuť jídla zazdívají cigarety
Jako první jsme v našem testu navštívili mexickou restauraci Don Diego. A nezávisle na sobě jsme se shodli na největším kladu i záporu.
Každoročně rozdělí miliony
Východní Čechy – Deset milionů korun každoročně rozdělí mezi podnikatele, obce a neziskové organizace v regionu Místní akční skupina (MAS) Orlicko.
Pro Vyškovec sežene cokoliv, od masa po slepičí zob
Vyškovec – Tři hodiny po pět dní v týdnu. Taková je otevírací doba obchodu, nebo spíše krámku, který provozuje šestadvacetiletá Pavla Kročilová. Její prodejna stojí v Bohem zapomenutém kraji, na bělokarpatském hřebenu v kopaničářské obci Vyškovec.
Každoročně rozdělí miliony
Žamberk – Zhruba deset milionů korun každoročně rozdělí mezi podnikatele, obce a neziskové organizace v regionu Místní akční skupina (MAS) Orlicko. Jde o neziskovou organizaci, jejíž hlavní aktivitou je zprostředkovávat dotace z programu Leader.
FOTOGALERIE: Při předvádění pokrmů se všem sbíhaly sliny
Předlice - Fotoreportér Deníku Jan Vraný předváděl s profikuchaři v ústecké společnosti Elkus novinku v gastronomii počítačem řízený konvektomat.
Krize s vepřovým už zlikvidovala několik chovů
Východní Čechy - Až levné německé vepřové zlikviduje české chovy, vyletí cena masa prudce nahoru, varoval v úterý v Pardubicích šéf agrární komory Veleba.
Krize s vepřovým už zlikvidovala několik chovů
Východní Čechy - Až levné německé vepřové zlikviduje české chovy, vyletí cena masa prudce nahoru, varoval v úterý v Pardubicích šéf agrární komory Veleba
Krize s vepřovým už zlikvidovala několik chovů
Východní Čechy – Až levné německé vepřové zlikviduje české chovy, vyletí cena masa prudce nahoru, varoval v úterý v Pardubicích šéf agrární komory Jan Veleba.
Dioxiny nejsou tak velký problém, jak si lidé momentálně myslí
Karlovarský kraj –S Luďkem Šleisem jsme si popovídali nejen o současném problému s dioxiny, ale také například o kvalitě masa od českých výrobců.
HUBNĚTE S DENÍKEM: Trenérské okénko Filipa Tomáše
Trutnov /6./ - Již šestý týden na účastníky Hubněte s Deníkem ve Sportovním centru Olymp dohlíží profesionální trenér fitness Filip Tomáš.
Rozhovor: Český trh sužuje levný dovoz
Praha - Vzhledem k situaci a poslednímu vývoji na trhu se zcela nepochybně zvyšuje význam Potravinářské komory. O jejím poslání a cílech jsme hovořili s prezidentem Miroslavem Tomanem.
Biopotraviny jako trend: Jak zdravé jsou?
Co jsou biopotraviny, nevěděla ještě před čtyřmi lety více než polovina dotázaných – uvádí se v zprávě o průzkumu trhu. Část oslovených říkala, že zrní a sójové maso nejí. Dnes se situace obrátila: biopotraviny získávají na oblibě a zemědělcům nabízejí zajímavé řešení nynějších problémů.
Dioxiny nejsou tak velký problém, jak si lidé momentálně myslí
Karlovy Vary - Rozhovor s jednatelem společnosti Prima Karlovy Vary
Nejsem vegetarián, ale mám s tím malý vnitřní problém
Strakonice /ŠTAFETA/ -Má ráda dobrou kávu a anglickou literaturu. „Miluji britský humor,“ říká profesorka strakonického gymnázia Eva Vachlerová.
Kuřecí a místo chleba housku. Tak jedí Češi
Praha /INFOGRAFIKA/ - Spotřeba drůbežího masa vzrostla za 60 let třináctinásobně, stále však vede vepřové. Nepřestáváme být ani přeborníky v pití piva.
Kontrola divočáků se komplikuje
Děčínsko – Na odevzdávání vzorků z úlovků mají jen dva dny, u větších kusů hrozí zkažení masa.
Maso zítřka: jatka nahradí zkumavky
Charleston - Badatelé doufají, že umělé maso by mohlo vyřešit potravinovou krizi i hlad ve světě.
Chovatelé vepřů mají nůž na krku
Blanensko - Výkupní cena vepřového se snižuje. Agropodnik ve Skalici nad Svitavou zrušil farmu v Šebetově. Také ostatní chovatelé na Blanensku mají obavy.
FOTOGALERIE: Ples přátel masa a uzenin v Bečvárech
Bečváry - Zcela ve svých švech praskala v sobotu večer sokolovna v Bečvárech, kde Antonín Jiruš s přáteli uspořádal další ročník Plesu přátel masa a uzenin.
Nejkvalitnější vepřové roste na biofarmě u Jihlavy
Jihlava – Majitel biofarmy Sasov Josef Sklenář se jako jediný z biochovatelů v tuzemsku pustil s výzkumným ústavem potravinářským za podpory Ministerstva zemědělství do experimentu chovu zvířat pod širým nebem na volné pastvině.
FOTO: V Bonté si čtenáři Deníku pochutnávali na čtyřech vydatných porcích skvělé
Pardubice - Třetí návštěvy vyhlášeného restaurantu se účastníci projektu Vaříme s Deníkem nemohli dočkat. Jejich očekávání bylo na místě.
ČR vloni dovezla zboží za 140 miliard korun
Praha - Schodek agrárního zahraničního obchodu České republiky se podle předběžných výsledků loni meziročně prohloubil o 1,6 miliardy na 33,6 miliardy korun a byl tak druhý nejvyšší v historii.
Na farmě v Sasově roste zdravější vepřové, než jinde
Jihlava – Desítky černobílých prasat si užívají v ustájení biofarmy Sasov na samém jižním okraji Jihlavy kvalitní krmení v kvalitě bio a volnost.
Kam pro české maso? Poradí vám internet
ČR - Skandál s jedy ve vepřovém a vejcích děsí i domácí spotřebitele. Zemědělci jim proto chtějí ukázat cestu k vlastním kvalitním potravinám.
Prodejci masa z Čech budou na internetu
Praha - Kde koupit české vepřové maso? To se lidé dozvědí v nové internetové databázi, kterou na chystá agrární komora.
Levné maso z ciziny likviduje chovy
Svitavy – Farmáři ve svitavském okrese postupně končí s chovem prasat.
Tesco prodávalo maso z ciziny jako české
Plzeň - Až miliony korun může zaplatit řetězec Tesco, který prodával chybně značené maso. Hovězí a vepřové z ciziny mělo nálepku "českého původu".
Tesco prodávalo maso z ciziny jako české
Plzeň /AKTUALIZOVÁNO/ – Hypermarket Tesco na Borských polích v Plzni má problém. Nebalené hovězí a vepřové maso z ciziny tu bylo prodáváno jako české.
Dovozci nahlásí původ masa, nařízení bude do měsíce
Praha - Ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS) chce docílit toho, aby vláda do měsíce schválila pro dovozce masa povinnost informovat dozorové orgány o původu potravin. V pořadu Otázky Václava Moravce to řekl Fuksa s tím, že tato povinnost bude na základě vládního nařízení.
Zviřáta v olomoucké zoo projedla loni pět milionů
Olomouc – Potrava za zhruba pět milionů korun skončila loni v žaludcích 1725 živočichů, které chová zoologická zahrada na Svatém Kopečku v Olomouci. Jako obvykle zoo nejvíce utratila za maso a ovoce, zvířata ale spořádala i nemalé množství granulí.
V mase divočáků objevili svalovce
Orlickoústecko – Státní veterinární správa informovala o výskytu larev svalovce u dvou divočáků ulovených v honitbě u Dolní Dobrouče.
V mase divočáků objevili svalovce
Dolní Dobrouč – Státní veterinární správa informovala o výskytu larev svalovce u dvou divočáků ulovených v honitbě u Dolní Dobrouče.
Výroba masa V Česku dlouhodobě klesá
Praha - Čeští zemědělci vloni vyrobily méně masa, pokles ve výrobě nahradil zvýšený dovoz masa ze zahraničí.
Lidé při nákupech dávají přednost českým potravinám
Praha - Podle průzkumu dá většina zákazníků přednost domácímu produktu. Důležitá je kvalita, čerstvost a také to, zda se produkt vyrábí skutečně v České republice.
HLASUJTE o nejlepší čtenářský recept!
Ústí nad Labem – Vítězkou posledního kola soutěže v kulinářském umění se stala Eva Výborná s receptem na Neskutečně žravé kuře. Čtenářské menu bylo, jako již tradičně zařazeno do poledního jídelního lístku restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu.
Češi chtějí, aby vejce i maso měly označení původu
Brusel/Praha – Češi v Evropské unii prosazují, aby vejce, vepřové a drůbeží maso měly vlastní „rodné listy“.
VÍKENDOVÁ POROTA Deníku o dioxinech v potravinách
Hradec Králové - Skandál s dioxiny propukl v Německu začátkem letošního roku. Nejprve byly zjištěny ve vejcích a v drůbežím mase a následně také u prasat.
U Mlsné kozy chutná, ale chybějí zkušenosti
Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Inspiraci ve specialitě podniku, řízku po mlynářsku, našel majitel restaurace ve Vídni. V Brně však host dostane víc strouhanky než masa.
Vědci: Maso v jídelníčku bude nahrazeno hmyzem
Nizozemsko– Nizozemští vědci jsou přesvědčeni, že maso coby zdroj proteinů v našem jídelníčku bude jednou nahrazeno hmyzem. Tato alternativa je podle nich zdravější pro lidské zdraví i životní prostředí.
