Neporazitelní, tak by mohl znít příměr pro malovýrobce tradičních znojemských okurek, manžele Zuzanu a Otto Boudovi. Jedinečnost jejich sladkokyselé zelené pochoutky potvrdili včera porotci na Slavnostech okurek a udělili jim titul Královská okurka Znojmo 2021. Už poněkolikáté za sebou.
Právě sedím na zahrádce restaurace kousek od Třince na jedné ze zastávek své letní standupové tour. Je dopoledne před přejezdem na místo večerního představení v Mohelně. Sedím a chystám se psát svůj pravidelný fejeton.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTOGALERIE/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTOGALERIE/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTOGALERIE/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTOGALERIE/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTOGALERIE/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
/FOTO/ Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Okurkám nakládačkám se v tomto roce velmi daří. Úroda je neuvěřitelná a z několika sazenic sklízíme kilogramy zelených plodů.
Na zahrádce a ve sklenících nám začínají dorůstat okurky a my tu máme další skvělý tip jak je uchovat od Marie Kovářové.
/DENÍK NA NÁVŠTĚVĚ/ Společnost, která si na plantáže okurek v Račeticích vozí brigádníky ze zahraničí, vsadila po Rumunech na Ukrajince. Pomohl také důkladnější výběr pracovníků.
Stačí přinést tři sklenice vzorků sterilovaných okurek nebo rychlokvašek a možná sesadíte z okurkového trůnu loňského krále. Tak vyzývají organizátoři znojemských Slavností okurek zájemce k účasti v soutěži. Vzorky svých výtvorů mohou přinést do konce července do sídla Znojemské Besedy na Masarykově náměstí.
Tradiční soutěž o nejlepší nakládané okurky vyhlásila ve spolupráci s Městem Frýdlant Základní organizace Českého zahrádkářského svazu Frýdlant. Vlastní zavařené nakládané okurky mohou lidé do soutěže přihlásit až do 21. září.
Rajčatárna v Tušimicích se rozroste. Vyrůst tam má i okurkárna, pokud vyjde žádost o evropské dotace.
Rajčatárna v Tušimicích se rozroste. Vyrůst tam má i okurkárna, pokud vyjde žádost o evropské dotace.
Rajčatárna v Tušimicích se rozroste. Vyrůst tam má i okurkárna, pokud vyjde žádost o evropské dotace.
/ANKETA/ Experti z Nizozemska přijíždějí kontrolovat kvalitu do Velkých Němčic na Břeclavsku. Nezajímají je však s jejich zemí spjaté tulipány, nýbrž okurky. Salátovou zeleninu s názvem Hugo tam pracovníci pěstují ve sklenících na farmě, kde se ještě nedávno věnovali rajčatům. Ta však napadl vir a majitelům nezbylo, než plodinu změnit.
Se vší vážností a pečlivostí jako například při hodnocení vín zasedli v pátek dopoledne ve Znojmě odborníci na gastronomii k hodnocení znojemských okurek. Komu udělí titul Královská okurka ale prozradí až v létě na Slavnostech Okurek Znojmo.
Musí štípnout na jazyku, křupnout v zubech a pusu zaplnit kořeněnou chutí hořčičného semínka a bobkového listu. Důležitá je výrazná kyselost. Tak popsal pravou chuť proslulých znojemských okurek František Koudela, organizátor Okurkových slavností ve Znojmě.
Připravte si doma jarní pokrmy, o které se s vámi za téměř deset let podělili čtenáři Deníku. Vyzkoušejte recepty, které jsou považovány za "rodinné stříbro"
Zdražení potravin, nedostatek potravin a účelové obohacení úzké skupiny českých agrobaronů. Takto jednoduše popisuje důsledky návrhu na zavedení povinného zastoupení českých potravin v tuzemských obchodech Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a dodává: Pokud to projde, můžeme očekávat reciproční opatření států třeba jako zkomplikování vývozu autodílů, na kterých je tato republika závislá. A to je další políček do tváře těžko zkoušených lidí v době už více než rok trvající koronavirové epidemie.
Dobrá zpráva pro milovníky zeleniny z českých skleníků přišla z Velkých Němčic na Břeclavsku. Virem napadená rajčata vystřídaly na tamní Rajské farmě okurky.
V Ostravě zdálo se mi o stravě, takže díky za knedlíky při mé postavě. V Bruntáli v Bruntáli, nehas co tě napálí, ale měj se na pozoru, správně skloňuj podle vzoru - bez Bruntále v Bruntáli. Takové a podobné říkánky s laskavým humorem, které rozesmějí i dospělé čtenáře, nabízí nová knížka dětských veršíků písničkáře, básníka a spisovatele Jiřího Dědečka s názvem Pravil párek okurce.
Podle údajů Krajské hygienické stanice klesají čísla těch, kteří byli testováni za posledních sedm dnů. Nynější tabulka přisuzuje regionu Nymburska 266 případů pozitivně testovaných za týden.
Nymburk, Dubí, Roztoky, ale třeba i Řím… Tyto a dalších čtyřiačtyřicet měst, městeček a vesnic z Čech a Moravy se stalo dějištěm veršů z dětské knížky oblíbeného českého písničkáře, básníka a spisovatele Jiřího Dědečka Pravil párek okurce. Knížka s vtipnými obrázky Anety Žabkové vychází 19. listopadu v rodinném nakladatelství Jiřího Dědečka a Terezy Brdečkové Limonádový Joe. Nakladatelství pojmenované po nejslavnějším díle scenáristy, režiséra, kreslíře a publicisty Jiřího Brdečky vydává tuto humornou knihu pro bystré čtenáře všech věkových kategorií záměrně jako zastavení se v době pandemie a četbu pro celou rodinu o vánočních svátcích.
Méně okurek a téměř žádný kopr pro zavařování nakladaček hlásí pěstitelé i zahrádkáři na jihu Moravy. Letošní okurky tak budou vzácnější a také dražší. Okurkám škodil chlad na začátku léta a také vydatné srážky.
/FOTOGALERIE/ Podle rakovnických zahrádkářů letošní úroda ovoce i zeleniny nebude vůbec valná. Příčinou jsou nejen ve výkyvech počasí, kdy byly pozdní jarní mrazy a poté nastalo deštivé období a následné sucho, ale také nedostatek brigádníků na její sklízení.
Méně okurek a téměř žádný kopr pro zavařování nakladaček hlásí pěstitelé i zahrádkáři na jihu Moravy. Letošní okurky tak budou vzácnější a také dražší. Okurkám škodil chlad na začátku léta a také vydatné srážky. „Když je vláhy moc, okurky se topí. Aktuálně trpí především plísněmi,“ uvedla Dagmar Prekopová z tasovické společnosti Lukop. Lidem chybí i kopr. „Poničili ho mšice, různí škůdci a také slimáci. Lidi ho hodně shání,“ pokračovala Prekopová.
Kolik pepře, kolik cukerínu a jaký vybrat tvar okurek? Nechte se při letošní zavařovací sezoně inspirovat návody známých tváří z našeho regionu. Častokrát se v jejich rodinách dědí doslova z generace na generaci. „Zavařuji v klasickém zavařovacím hrnci z roku 1950, přes léto udělám asi 70 sklenic (0,7l),“ prozradil například náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.
Pátý ročník soutěže o nejlepší nakládané okurky začíná v těchto dnech ve Frýdlantě. Ve spolupráci s Městem Frýdlant ji opět vyhlásila Základní organizace Českého zahrádkářského svazu Frýdlant.
