/Z ARCHIVU DENÍKU/ Biskupský pivovar U sv. Štěpána v Litoměřicích má za sebou už deset let práce. Právě před takovou dobou mu slavnostně požehnal tehdejší litoměřický biskup Jan Baxant. Připomeňte si tyto chvíle na snímcích z archivu Deníku.
Už několik dní po začátku nového roku se v Rakovníku podařilo rozhýbat prostor, který dlouhé měsíce zůstával prázdný. Divadelní restaurace v budově Kulturního centra Rakovník má od 1. ledna nového provozovatele a je otevřená veřejnosti. Podnik převzal podnikatel David Štiller, který zde zahájil provoz pod názvem Divadelní restaurace Bejkárna.
V malé obci Petrovice u Rakovníka vzniká nový minipivovar s názvem Petrovické zlato, který chce rozšířit nabídku vlastních regionálních piv na Rakovnicku a okolí. Ke slavnostnímu otevření dojde 6. ledna, a to včetně restaurace.
O jednu zastávku méně bude mít od Nového roku síť městské autobusové dopravy v Děčíně. Od 1. ledna příštího roku nebudou autobusy zajíždět do zastávky Pivovar.
Města na Žďársku budou příští rok budovat sportoviště, i díky tomu, že tyto stavby teď ve větší míře dotuje kraj. Například Nové Město na Moravě s podporou kraje dostaví fotbalové hřiště s umělým povrchem a Bystřice nad Pernštejnem novou sokolovnu. Velká Bíteš dokončí proměnu bývalého pivovaru v kulturní centrum, což je projekt dotovaný ministerstvem kultury.
/FMOTO, VIDEO/ Kralupská městská knihovna veřejnosti představila nové sídlo v bývalém pivovaru na Palackého náměstí v centru města. V březnu v budově začne fungovat celé kulturní centrum. Přestavba objektu začala před více než dvěma lety a celkově za ni město zaplatí zhruba 400 milionů korun. Na slavnostní otevření přišlo několik stovek lidí, především rodiny s dětmi, protože tématem odpoledne byl Harry Potter. Knihovna připravila řadu aktivit včetně kvízů, tvoření, ale i představení literatury a čtení ukázek z populární série o mladém čarodějovi.
/FOTOGALERIE/ Kralupská knihovna představí své nové prostory v někdejším pivovaru na Palackého náměstí jako jediná už letos. Slavnostní otevření a prohlídka prostor spolu s vánočním setkáním ve stylu Harryho Pottera se konají v sobotu 27. prosince. Zahájení provozu celého kulturního centra bude následovat v příštím roce.
Meziročně podobně vysoké tržby, větší zisk, největší investice za posledních deset let, zlepšený ekologický provoz - tak hodnotí uplynulý rok Dušan Krankus, ředitel Pivovaru Strakonice 1649, a.s. - jediného pivovaru v České republice, který patří městu.
Vyzkoušet nejrůznější pivní speciály je možné ještě do Štědrého dne na několika místech v Plzni. Sládci si připravili například várky s příchutí višně, lineckého věnečku nebo máku.
Olešná u Rakovníka prožila letošní advent v klidné a přátelské atmosféře. Pod rozsvíceným vánočním stromem se v zámeckém areálu každou prosincovou sobotu scházely desítky dětí a jejich rodičů, aby si společně užili předvánoční čas. Adventní setkávání se konala pod záštitou Pivovaru Olešná, který v areálu zámku vaří své pivo.
Zásadní zvrat. Město Kyjov se rozhodlo zachránit chátrající pivovar ze 16. století, který je jednou z nejstarších budov ve městě. Místo demolice plánuje radnice jeho opravu a zakonzervování, což podpořili i místní zastupitelé. Nyní se hledají odborníci a firmy, které pomohou s revitalizací historického objektu, jenž by mohl v budoucnu sloužit jako kulturní a společenské centrum.
Největší česká chmelařská obchodní společnost Bohemia Hop, která je dceřinnou firmou Chmelařství, družstvo Žatec, uspěla v soutěži Exportér roku 2025. V hlavní kategorii středních firem za nárůst exportu v letech 2023 až 2024 obsadila třetí místo, v minulých dnech převzal v Senátu Parlamentu ČR prestižní ocenění předseda představenstva společnosti Zdeněk Rosa.
Obnova historických památek, záchrana srnčat před kombajny, festival handicapovaných nebo rekonstrukce komunitního centra. To jsou jen některé z prospěšných aktivit v Plzni a okolí, kterým letos plzeňský pivovar finančně pomohl prostřednictvím Fondu Plzeňského Prazdroje. Celkem na Plzeňsku podpořil devět projektů a akcí.
I během posledního adventního víkendu mohou obyvatelé Mladé Boleslavi a jejího okolí navštívit řadu kulturních akcí. Děti čeká hravé představení od jednoho z tvůrců Kouzelné školky, dospělí si přijdou na své při tradiční výstavě betlémů v kostelních prostorách nebo na lekci flow jógy. Vánoční atmosféru a čekání na Štědrý den můžou naopak završit na jednom z mnoha vánočních koncertů. Čeká na ně i jeden netradiční.
Po deseti letech se rozhodl Znojemský městský pivovar zavřít HoZpodu. Důvody jsou ekonomické. Naposledy bude otevřeno v neděli 21. prosince. ReZtaurace v pivovaru pokračuje dál.
Prostory v Regiocentru Nový pivovar v centru Hradce Králové, které letos v září převzal zpět Královéhradecký kraj od Univerzity Hradec Králové, budou využívat krajské organizace. V prostorech budou po dobu rekonstrukce budovy Na Okrouhlíku v Hradci Králové sídlit Královéhradecký krajský institut pro vzdělávání a inovace (KKIVI), Pedagogicko-psychologická poradna a Speciálně pedagogické centrum.
Noc pivovarů se po letošní premiéře v Plzeňském kraji bude konat v dubnu ještě v desítkách pivovarů ve Středočeském a Moravskoslezském kraji. Malí i velcí výrobci, z nichž někteří k sobě návštěvníky běžně nepouštějí, nabídnou prohlídky míst, kde se pivo vaří, setkání se sládky, degustace a školy čepování, řekl dnes ČTK zástupce pořádající agentury Jiří Janoušek.
Už sedm let funguje v krajském městě Ústecká pivotéka. Tedy podnik, kde můžete ochutnat speciální a netradiční piva z pivovarů po celé zemi. Aktuálně ale provozovna, která se nachází v Horově ulici, bojuje s finančními problémy.
Pivovar Litovel prohlubuje svou dlouholetou spolupráci se SK Sigma Olomouc a pro letošní sezónu přichází s modernějším, výrazně aktivnějším propojením s klubem i jeho fanoušky. Obě značky spojuje nejen Haná, ale také závazek podporovat ty nejlepší z regionu. A právě toto spojení dostává v nové sezóně silnější podobu.
Už nemusíte nikde nic hledat. Vše důležité najdete na jednom místě. Přinášíme vám shrnutí hlavních událostí uplynulého týdne na Lounsku a Žatecku.
Řemeslný pivovar Nachmelená opice v Krnově si v těchto dnech připomíná deset let od založení. Pivovar zároveň plánuje rozšíření výroby a nabídky pivních speciálů, aby uspokojil rostoucí poptávku nejen na domácím, ale i zahraničním trhu. Letos uvaří 11 tisíc hektolitrů piva.
/FOTO, VIDEO/ Rozsáhlý areál bývalého lounského pivovaru na východním okraji města změnil vlastníka. Koupila jej společnost Ekostavby Louny.
Pivo Tesák uspělo na Golden Bohemia 2025, která je uznávanou národní pivní soutěží s mezinárodní odbornou porotou. V konkurenci malých řemeslných pivovarů i velkých producentů získal Tesák z Bítova na Znojemsku hned dvě významná ocenění.
/FOTO,VIDEO/ Dvůr pivovaru Bakalář v sobotu 29. listopadu se zaplnil stovkami návštěvníků. Konala se tu totiž tradiční zabijačka. Akce nabídla nejen vůni poctivých zabijačkových specialit, ale také vánoční atmosféru, dobré pivo, živou hudbu a bohatý doprovodný program.
Unikátní pivní brut je výsledkem spolupráce plzeňského pivovaru Elektrárna a vinařství PROQIN, které se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou kvašením v láhvi. Pivo s noblesní strukturou, jemným řízem a příjemnou perlivostí originální formou propojuje svět pivovarnictví a vinařského umění. Na předvánoční trh přichází ve dvou variantách: Cherry Sparkle a Hoppy Brut.
Patří mezi dvacítku zkušených sládků, sklepmistrů technologů a dalších pivovarských matadorů, která se stále pravidelně schází v plzeňském pivovaru, aby pomáhala hlídat neměnnou chuť plzeňského ležáku. V Plzeňském Prazdroji strávila nyní sedmdesátiletá Hana Plecerová celý svůj profesní život a na plzeňské pivo nedá dodnes dopustit.
Dohromady jim je už přes 1500 let a kdyby se sečetl jejich odpracovaný čas v Plzeňském Prazdroji, vydalo by to na několik staletí. Dvacítka zkušených sládků, sklepmistrů, technologů a dalších pivovarských matadorů se pravidelně schází v pivovaru v Plzni a pomáhá hlídat neměnnou chuť plzeňského ležáku. Pro místní pivovar je to jeden ze způsobů, jak zachovat stále vysokou kvalitu a tradici ležáku, který vznikl v roce 1842.
Už v příštím roce by nejen obyvatelé Jindřichova Hradce měli ochutnat pivo Jindra, které se začne vařit v bývalém zámeckém pivovaru. Nákladná rekonstrukce rozsáhlého komplexu pokračuje a podle aktuálních zpráv by stavba měla být uvedena do provozu počátkem druhého pololetí roku 2026.
Pokračovat v tradici pivovarnictví v Koutě na Šumavě se rozhodl Aleš Pech, který koupil tamní pivovar. Ale nepůjde jen o vaření piva, lidé se tam dočkají i dalších služeb. O začátcích Pivovaru Stadioner, jenž nese název po svých zakladatelích, i plánech jsme si majitelem povídali během rozhovoru.
Krušovický pivovar, jeden z nejznámějších výrobců piva v Česku, pokračuje v posilování své exportní pozice. Podle manažerky korporátních záležitostí Heineken ČR Dity Jacobson směřuje největší část produkce do plechovek – konkrétně 60 procent. Právě poptávka po pivu v plechovkovém balení roste nejen v Česku, ale i na zahraničních trzích.
/FOTO, VIDEO/ Tradiční třináctka Vánoční pozdrav z Dobrušky a dvanáctka Meďour, ale i novinky čtrnáctka Švestkový závin, patnáctka Sváteční kokoska a sedmnáctka Fíkový Porter – to jsou vánoční speciály, kterými dobrušský pivovar obohatí vánoční tabuli. Právě Rampušák z Dobrušky se letos stal vítězem ankety Deníku o nejoblíbenější pivo na Rychnovsku. Získal 751 hlasů čtenářů.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Kapela VV Session vystoupila v sobotu 15. listopadu v pivovaru Holanďan v Hlízově, kde hrála návštěvníkům, kteří si přišli vychutnat místní řemeslné pivo.
Sdružení přátel piva (SPP) vyhlásilo vítěze 35. ročníku své prestižní soutěže. Absolutním králem se letos stal Pivovar Ovipistán, který si odnesl prvenství v nejdůležitější kategorii Světlý ležák roku a zároveň získal titul Minipivovar roku. Titul Sládek roku 2025 putuje do pivovaru MadCat Jaroslavu Dorážkovi. Rodinný pivovar Bernard si upevnil pozici obhajobou vítězství v kategorii Světlé výčepní pivo.
Plzeňský Prazdroj dokázal díky desítkám nových technologií a vylepšení za posledních pět let snížit emise ve výrobě téměř o polovinu. Jeho pivovary tak produkují už jen 13 % emisí z celého hodnotového řetězce, zatímco zbývající část skleníkových plynů vzniká například v dopravě, při chlazení piva v restauracích nebo výrobě obalů. Prazdroj proto kromě investic do vlastních šetrnějších řešení podporuje i úsporné projekty u svých partnerů v zemědělství či v gastronomii. Celý rozsah environmentálních aktivit Plzeňského Prazdroje přibližuje právě zveřejněná Zpráva o udržitelnosti za rok 2024.
/FOTOGALERIE/ Palackého náměstí v Kralupech nad Vltavou se mění před očima. V někdejším pivovaru finišuje rekonstrukce na kulturní centrum, kde bude mít zázemí knihovna, muzeum, umělecká škola nebo dům dětí a mládeže. V části prostor bude například i kavárna a podnik s malým pivovarem. Jako první se stěhuje knihovna, která tam pořádá první akci ještě v tomto roce.
Vánoce se neúprosně blíží a třeba jste se ještě nerozhodli, co koupit svým blízkým. Přinášíme vám tedy Tipy Deníku na vánoční dárky.
Kladenský hokejový klub oslaví 13. listopadu 101 let od svého založení. Při této příležitosti nachystali jeho fanoušci na neděli 16. listopadu speciální výjezd na zápas do Karlových Varů s posezením v Poddžbánském pivovaru v Mutějovicích. "Doufáme, že se k nám v hojném počtu připojíte a pěkně tak společně přioslavíme zmíněné výročí. Zároveň tím zopakujeme výjezd, který jsme uspořádali před 15 lety, kdy jsme přivezli sladké body právě z Varů," připomněl Jaroslav Zelenka triumf 4:3 z prosince 2010.
Hejtman Moravskoslezského kraje Josef Bělica a ředitel Pivovaru Radegast Ivo Kaňák v nošovickém pivovaru podepsali Deklaraci o vzájemné spolupráci do konce roku 2026. Potvrdili tak pokračování dlouholetého partnerství. Společně chtějí rozvíjet projekty zaměřené na oblast cestovního ruchu, společenské odpovědnosti nebo ochrany životního prostředí v Beskydech a okolí.
Do bývalého kralupského pivovaru se vrací pivo i život. Radnice vybrala provozovatele nově vznikající restaurace a minipivovaru na Palackého náměstí. Jak Deníku potvrdil mluvčí města Aleš Levý, do výběrového řízení se přihlásily dvě pro místní dobře známé osobnosti. Minipivovar povede Michal Blecha, zakladatel létajícího pivovaru Chmeloun, restauraci bude řídit Tomáš Zahradníček, majitel nelahozeveské Vinopalny.
Páteční křest unikátního díla prostějovského umělce Tomáše Vincence připomínal autogramiádu rockové hvězdy. Kniha mapující historii Akciového pivovaru v Prostějově šla doslova na dračku. Autor nepustil v Obchodní pasáži Anděl hodinu fixu z ruky.
V následujících dnech nás čeká poslední třetina, posledních deset koncertů letošního ročníku přeshraničního hudebního festivalu. Letošní zájem doposud výrazně předčil očekávání, zcela vyprodaný sál pivovaru kocour při koncertu Laca Décziho a jeho Celuly New York byl toho nejlepším příkladem. A největší tahák poslední třetiny? Bezesporu americká soulová a r&b star Ingrid Arthur s kapelou Small Kingdom.
Radnice v Předhradí na Chrudimsku chce začátkem příštího roku nabídnout větší část areálu bývalého historického pivovaru ke koupi a využití soukromým investorům. Zchátralé budovy v sousedství hradu Rychmburk získala obec v roce 2019 v dražbě. Radnice si nechala zpracovat studii využitelnosti, podle níž by se mělo postupovat, investora příliš svazovat nebude, řekl starosta Zdeněk Mikšovský.
V rámci Svatováclavských slavností v Břeclavi proběhla také komentovaná prohlídka Zámeckého pivovaru, jenž se nachází v blízkosti břeclavského zámku. Sympatický pan sládek nám s nadšením povyprávěl o slavné historii, složité přítomnosti a o plánech do budoucnosti našeho pivovaru. Proběhla také degustace pivních speciálů přímo z tanků. Byl to velmi příjemný zážitek.
Se svým úlovkem daleko nedošel muž, který v neděli 2. listopadu dopoledne kradl v areálu strakonického pivovaru. Díky výborné spolupráci Policie ČR a Městské policie Strakonice se podařilo podezřelého brzy zadržet.
Areál Chomouta v Olomouci-Chomoutově je na prodej. Známou značku chce majitel zachovat, pivo ale už nevaří v Olomouci.
Generace Budějčáků i návštěvníků města znají podnik v centru jihočeské metropole, který se několikrát dostal i do filmu, nebo se zde hrála originální divadelní hra. Teď je tu zavřeno, ale připravuje se projekt velké rekonstrukce.
Omáčku s knedlíky, nebo raději jinou dobrotu? V Krumlově si můžete vybrat z menu, které napoví, jakou hostinu si naši předci dopřávali před stoletím. Hostina je ale pouze virtuální - na talíři se zjeví a za pár chvil je talíř vymetený, aniž byste se zasytili. Podívaná, kterou nabízí expozice v centru Port 1560 v areálu bývalého pivovaru v Českém Krumlově, je ale náramná. Potvrdila to návštěvnice Portu Olga Paulíková, která nám z prohlídky expozice zaslala fotografie, za což jí děkujeme.
Hospody, pivo nebo stará architektura. Známý prostějovský kumštýř Tomáš Vincenec je typem člověka, který vnímá svět okolo sebe vlastním pohledem. Láska k historii a rodnému městu z jeho četných děl přímo dýchá. Jinak tomu není ani aktuální novinky, unikátní knihy mapující historii Akciového pivovaru v Prostějově.
Budějovický Budvar letos slaví významné jubileum – 130 let od svého založení. V exkluzivním rozhovoru pro podcast Deníku Z jižních Čech přiblížil jeho ředitel Petr Dvořák klíčové momenty historie pivovaru i plány do budoucna.
Plzeňské pivo patří k nejoblíbenějším chmelovým nápojům v Česku. Zároveň si za něj lidé mnohdy výrazně připlatí. Restaurace v Benešově od jara podražily o dvě koruny, naopak ve Vlašimi půllitr seženete do 60 korun.
