/VIDEO, FOTOGALERIE/ Jedenáctý ročník vyhlášené společenské vyjížďky se uskutečnil v sobotu 6. května za ideálního počasí pro zúčastněné výletníky. Těch dorazilo více než 1 300 a sraz měli tradičně na pivovarském dvoře.
/FOTO, VIDEO/ Nový nájemce, český výrobce vlastních mopedů značky Mopedix, se v březnu zabydlel v areálu benešovského pivovaru Ferdinand. Stroje z první výrobní série se z Benešova na cestu do světa vydají během května, ovšem vyzkoušet si jízdu na Mopedixu Electrix, opravdovém českém mopedu pro 21. století, mohou zájemci již nyní.
/FOTO, VIDEO/ Nový nájemce, český výrobce vlastních mopedů značky Mopedix, se v březnu zabydlel v areálu benešovského pivovaru Ferdinand. Stroje z první výrobní série se z Benešova na cestu do světa vydají během května, ovšem vyzkoušet si jízdu na Mopedixu Electrix, opravdovém českém mopedu pro 21. století, mohou zájemci již nyní.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Do pivovaru Holanďan v Hlízově dorazilo v sobotu 29. dubna rakouské hudební uskupení DeadBeatz.
Kdo má rád speciály z malých pivovarů, ten dostane v Olomouci nové lákadlo. Od neděle 30. dubna otevírá nový řemeslný pivovar Twinberg s útulnou pivnicí a letní zahrádkou. Hostům nabídne šest druhů piva z vlastní produkce a domácí kuchyni.
Kdo má rád speciály z malých pivovarů, ten dostane v Olomouci nové lákadlo. Od neděle 30. dubna otevírá nový řemeslný pivovar Twinberg s útulnou pivnicí a letní zahrádkou. Hostům nabídne šest druhů piva z vlastní produkce a domácí kuchyni.
Lidé z Domažlic mohou být na svůj pivovar pyšní. V krátké době se mu podařil další velký úspěch. Městský pivovar Domažlice na nejprestižnější tuzemské přehlídce piv v Litoměřicích získal dvě bronzové příčky, a to i přes nebývale silnou konkurenci.
V pátek 21. dubna pivovar Konrad hostil jedinečnou hudební akci nazvanou Monkey Boom Hall: Lost In The Jungle. Džungle v pivovaru odstartovala v 19 hodin, ty neprogresivnější jména drum and bass žánru vystoupila na unikátní stage od jedné hodiny.
Na další velké soutěži se zadařilo jabloneckému pivovaru Volt. Zlatá pivní pečeť 2023 neboli XXXIII. Mezinárodní pivní festival probíhal v Litoměřicích od úterka do pátku minulého týdne. Přes 500 degustátorů ochutnalo piva z více než 250 pivovarů.
Třetí ročník Street Food Festivalu se uskutečnil v sobotu na náměstí Republiky v Neratovicích. Návštěvníkům nabídl mix světových kuchyní, ale i dobré víno či pivo z malých pivovarů.
/FOTOGALERIE/ V pivovaru Kozel ve Velkých Popovicích se v sobotu 22. dubna uskutečnil již 12. ročník vepřových hodů.
Stovky návštěvníků si nenechaly v pátek ujít oslavu 151. narozenin přerovského pivovaru Zubr. Počasí se vydařilo, takže se areál už krátce po otevření zaplnil lidmi. Pódium obsadily nejprve skupiny Hanz´s Fuckers a Penzistor, vpodvečer pak přivedla do varu návštěvníky kapela Alkehol. O zlatý hřeb se postarala skupina Walda Gang, která nabitý program uzavírala.
Stovky návštěvníků si nenechaly v pátek ujít oslavu 151. narozenin přerovského pivovaru Zubr. Počasí se vydařilo, takže se areál už krátce po otevření zaplnil lidmi. Pódium obsadily nejprve skupiny Hanz´s Fuckers a Penzistor, vpodvečer pak přivedla do varu návštěvníky kapela Alkehol. O zlatý hřeb se postarala skupina Walda Gang, která nabitý program uzavírala.
/FOTO, VIDEO/ Na Zahradě Čech se nyní pije pivo nejrůznějších českých i světových značek. Část z nich v pátek a sobotu 22. dubna během Mezinárodního pivního festivalu budou moci ochutnat návštěvníci, další piva v těchto dnech degustují znalci. Ti rozhodují o umístění značek v mezinárodně uznávané soutěži.
Tradiční narozeninovou oslavu si užijí v pátek návštěvníci přerovského pivovaru Zubr. Oblíbený výrobce pěnivého moku oslaví 151 let od svého založení ve velkém stylu. Chybět nebudou soutěže, koncerty kapel ani pivo, oceňované na tuzemských degustačních soutěžích.
/ANKETA POD ČLÁNKEM/ Pivovarník Milan Rambousek se řemeslu vyučil v Budějovickém Budvaru, ale téměř celý profesní život strávil v Pardubickém pivovaru. Konec pivovarnictví v krajském městě nese těžce. V Ostravě pivo Porter takové, jaké ho známe z Pardubic, podle něj nikdy neuvaří.
Komín u bývalého pivovaru v Jablonném v Podještědí má na svém vrcholu nejstarší čapí hnízdo v Česku. A ani letos nezůstalo prázdné. Čáp bílý sem přiletěl 10. dubna, o tři dny později dorazila i jeho družka.
Komín u bývalého pivovaru v Jablonném v Podještědí má na svém vrcholu nejstarší čapí hnízdo v Česku. A ani letos nezůstalo prázdné. Čáp bílý sem přiletěl 10. dubna, o tři dny později dorazila i jeho družka.
Vyhlášená budějovická restaurace v historickém centru možná trochu pozmění tvář. Podle známého kuchaře Jana Kroba je to pro lidi z oboru výzva.
/ROZHOVOR/ Dubnová sobota patří už řadu let neodmyslitelně k Národnímu mistrovství v karetní hře Lóra. Klub Petasites uspořádal už 39. ročník, který přinesl velkou komplikaci, když na poslední chvíli vycouval hlavní sponzor pivovar Krušovice. Dlouholetý organizátor přichystá ještě jubilejní 40. šampionát, kterým se rozloučí, co bude ale dál, se neví. Hledá se nástupce.
/FOTOGALERIE/ Lokalitu pro nový pivovar na místě bývalé sodovkárny v Káraném u Prahy vybrali majitelé řemeslného Vinohradského pivovaru zejména kvůli dobré dostupnosti vodního zdroje. Využívá stejnou vodu jako pražský pivovar. Rekonstrukce částečně zchátralých prostor a pořízení technologií vyšly na více než sto milionů korun. V novém pivovaru by se mělo ročně uvařit 15.000 hektolitrů piva, dvakrát víc než na Vinohradech. Pivovar do Káraného přesunul zejména výrobu ležáků. Letošní výstav odhaduje na 9500 hektolitrů piva, řekl při oficiálním otevření pivovaru výrobní ředitel Dan Hojdar.
Vaření piva k městu Prachatice patří po staletí, historické prameny říkají, že v Prachaticích si na dobrém pivu mohli pochutnávat i Husité, kdyby město nevypálili. O obnovu Pivovaru v Prachaticích se postarali dva milovníci pěnivého moku Martin Šejna a Michal Piloušek. Splnili si svůj sen a dokonale zaplnili díru na prachatickém trhu. Opravili a pro vaření tehdy uzpůsobili objekt v Horní ulici, kde se podařilo zachovat část původního historického interiéru domu, například strop nebo dřevěná podlaha. Vaření piva se tak po šestašedesáti letech do Prachatic vrátilo.
Když před pěti lety pořizoval Zbyněk Bureš prostory pro vlastní pivovar, netušil, že stará budova v Paskově na Frýdecko-Místecku sloužila ke stejnému účelu už v patnáctém století. Zjistil to, až když uvařil první várku dvanáctistupňového piva s názvem Borloch.
/FOTO, VIDEO/ Covid, válka na Ukrajině ani zvýšení cen za energie a dalších nákladů rakovnický pivovar Bakalář nepoložily. I v těchto těžkých časech se těší přízni zákazníků a jeho výrobní objemy rostou. Daří se i exportu do zahraničí, dokonce i do válkou sužované Ukrajiny, kde odbyt stoupl o několik set procent.
Rok 2022 byl pro Pivovary CZ Group, které sdružují značky Zubr, Holba a Litovel úspěšný. Potvrzuje to celkový výstav piva a nápojů, který v loňském roce vzrostl o 6 procent na celkových 770 818 hl i celkový nárůst tržeb na 1,374 mld. Kč.
Když před pěti lety pořizoval Zbyněk Bureš prostory pro vlastní pivovar, netušil, že stará budova v Paskově sloužila ke stejnému účelu už v patnáctém století. Zjistil to, až když uvařil první várku dvanáctistupňového piva s názvem Borloch.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Mimořádné popularitě a bez nadsázky masovosti se každoročně na jaře těší společenská vyjížďka Cyklootvírák. Nymburský deník jako jeden z partnerů akce už zná termín letošního setkání, které má tradičně start i cíl na dvoře nymburského pivovaru. Tým kolem hlavního pořadatele a zároveň sládka Postřižinského pivovaru Bohumila Valenty se bude na všechny těšit v sobotu 6. května.
Žirovnice je město s bohatou historií a jedinečným kulturním dědictvím. Jeden z nejvýznamnějších turistických cílů je Zámecký areál Žirovnice, který nabízí jedinečnou kombinaci historické architektury a kouzelné přírody v okolí.
/ROZHOVOR/ Džungle v pivovaru? No jistě! Pivovar Konrad v Liberci bude 21. dubna hostit jedinečnou hudební akci nazvanou Monkey Boom Hall: Lost In The Jungle. Ta nejprogresivnější jména drum and bass žánru vystoupí na unikátní stage, kde se propojí strohý industrial s divokou džunglí. „Všichni jsme na to natěšení. Jedná se o novou kapitolu, která čeká nás, ale i celý Liberec a sever Čech,” říká Tomáš Trojan, produkční libereckého klubu Spot, který akci organizuje. Autorka textu se s Tomášem dobře zná, proto si v rozhovoru tykají.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Kulturní program v hlízovském pivovaru Holanďan pokračoval ve čtvrtek 6. dubna dalším koncertem. Po sérii kutnohorských kapel tam vystoupil Five Rivers Blues Band z Plzně. V pivnici s kavárnou zněly skladby jakoby někdo smíchal koktejl z blues s nádechem rocku ve skvělém poměru. Výsledkem byl večer plný poctivě zahrané muziky.
Zeleným pivem si lidé v Brně zvykli slavit Zelený čtvrtek a celé velikonoční svátky. Například sládci Starobrna připravují toto pivo bez přerušení už osmnáct let a na jihu Moravy se řadí mezi průkopníky. Jde o nejdéle vařený speciál v historii pivovaru. Za stoly ve čtvrtek usedají také lidé v dalších městech: Blansku, Hodonínu či Znojmu.
O pořádný rozruch mezi znalci piva se postarali na začátku měsíce v Purkmistru na okraji Plzně. Zařízení v Černicích zvalo 1. dubna na nápoj modré barvy a dorazilo prý hodně hostů, kteří ale byli zklamáni. Šlo jen o aprílový žertík. Velikonoční zelený speciál je ale skutečností, připravili ho i v dalších pivovarech.
V posledních letech se stalo tradicí, že pivovary v Česku připravují pro období Velikonoc speciální zelená piva. Například pivovar Krušnohor v Kraslicích ho vyrobil dva tisíce litrů a ihned se po něm zaprášilo.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ S příchodem jara a velikonočních svátků se většina pivovarů připravuje na Zelený čtvrtek. K tomu totiž už neodmyslitelně patří i zelené pivo. Deník zjišťoval, jaká je letošní nabídka v Praze a ve středních Čechách.
/FOTOGALERIE/ Představit si oslavy Velikonoc bez jarních speciálů mnozí pivaři nedovedou – a tuhle nabídku vnímají téměř jako povinnost i leckteří pivovarníci. Častěji pro sváteční stůl přichystali ležák (ideálně z českých sladů) s přírodním zeleným barvivem, leckdy i nefiltrovaný a nepasterovaný. Někde však v souvislosti s Velikonocemi mohou postupovat i jinak: připraví třeba speciální silné pivo, které v běžné nabídce nemají. Výjimečné nejsou ani polotmavé speciály, případě sládci výjimečné sáhnou po nakuřovaném sladu – nebo třeba do již skoro hotového a filtrovaného piva doplní díl mladiny.
Karel Lebeda z Tuchořic na Žatecku patří k menším pěstitelům chmele. Ze svých necelých tří hektarů chmelnic v průměru sklidí tři až čtyři tuny této plodiny, loni, při extrémně špatné úrodě, která postihla kvůli teplu a suchu všechny české zemědělce v tomto oboru, měl poloviční výnos. Peníze z prodeje chmelu mu ani zdaleka nepokryly zvýšené náklady na výplaty brigádníků, naftu do traktorů, uhlí do sušárny nebo hnojiva a drátky do chmelnice, prodělal čtvrt milionu korun.
Na konci března se odehrála největší bitva pivních mistrů z pivovarů v České republice. Jarní cena českých sládků oslavila svůj další ročník a přilákala 94 znalců piva, kteří ochutnali a ohodnotili 709 vzorků v 15 kategoriích. Soutěž probíhala dva dny prostředí Pivovarského dvora Zvíkov.
/FOTO, VIDEO/ Karel Lebeda z Tuchořic na Žatecku patří k menším pěstitelům chmele. Ze svých necelých tří hektarů chmelnic v průměru sklidí tři až čtyři tuny této plodiny, loni, při extrémně špatné úrodě, která postihla kvůli teplu a suchu všechny české zemědělce v tomto oboru, měl poloviční výnos. Peníze z prodeje chmelu mu ani zdaleka nepokryly zvýšené náklady na výplaty brigádníků, naftu do traktorů, uhlí do sušárny nebo hnojiva a drátky do chmelnice, prodělal čtvrt milionu korun.
Velikonoční speciální piva už pomalu patří k Velikonocům stejně neodmyslitelně jako kraslice, mazanec či beránek. Letos se toho drží i v plzeňském experimentálním pivovaru Proud.
Už několik let vaří české pivovary speciální velikonoční piva. Nejinak tomu bude i letos a milovníci chmelového moku se mohou těšit na nevšední chutě i barvy. Od „tradiční“ zelené přes žlutou až po polotmavou.
Opět po roce hostil pivovarský dvůr pivovaru Bakalář v Rakovníku již tradiční Velikonoce. Nádvoří se zaplnilo stánky s velikonoční a jarní výzdobou, rukodělnými výrobky a pomlázkami, nechybělo ani občerstvení a samozřejmě také lahodný zlatavý mok, ale i medovina.
/FOTO, VIDEO/ Světové jazzové melodie v podání kutnohorské kapely Double Guitar Band zpestřily v pátek 31. března degustační večer v pivovaru Holanďan v Hlízově u Kutné Hory. Kromě příjemné hudby bylo připraveno k ochutnání pět piv z produkce pivovaru.
Kdo měl u nás loni nejlepší pivo? Podle takřka stovky degustátorů, kteří ochutnávali o víkendu piva při patnáctém ročníku Jarní ceny českých sládků, se v nejprestižnější kategorii českých ležáků stal laureátem tohoto ocenění pražský pivovar Trilobit. Degustátoři měli dost práce, do 15 kategorií se přihlásilo 149 pivovarů se 709 vzorky piv.
Městský pivovar Domažlice zaznamenal velký úspěch na Jarní ceně českých sládků. Ve velké konkurenci se mu podařilo získat třetí místo s pivem Doppel Bock.
/ROZHOVOR/ Nejdříve pandemie, pak válka na Ukrajině, ale i rostoucí ceny energií a dalších komodit. Krušovický pivovar se podobně jako jeho konkurenti musel v posledních letech popasovat hned s několika ranami. Zastavení exportu do Ruska ale podle ředitele pivovaru Michala Rouče nahradil nárůst na českém trhu. V letošním roce chtějí v Krušovicích rozšířit kapacity pivovaru ve všech fázích výroby.
V Kamenici u Jihlavy napomohly evropské fondy ke vzkříšení brownfieldu. Nyní je z něj řemeslný minipivovar s novou značkou MadCat.
/ROZHOVOR/ Profesi sládka dělá Pavel Rottenborn 44 let, když prý bude počítat svou první brigádu o uhelných prázdninách v lednu roku 1979 a nástup do učení tentýž rok v Plzeňských pivovarech.
Velikonoční várka s celkem 2023 lahvemi ležáku Pilsner Urquell ve čtvrtek odjela z plzeňského pivovaru do Vatikánu. Pivu tradičně požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub a unikátní náklad vyprovodili spolu s ním i zástupci Prazdroje. Pivo při generální audienci převezme osobně papež František.
Velikonoční várka s celkem 2023 lahvemi ležáku Pilsner Urquell ve čtvrtek odjela z plzeňského pivovaru do Vatikánu. Pivu tradičně požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub a unikátní náklad vyprovodili spolu s ním i zástupci Prazdroje. Pivo při generální audienci převezme osobně papež František.
/FOTO, VIDEO/ „Pivo v pivovarech je většinou skvělé, pokud je něco špatně, bývá na vině hospodský,“ říká v rozhovoru pro Deník provozovatel klasické české hospody Na Hradě v Hradci Králové Ota Macháček.
