Spolek Gočárův Semín minulý rok pokročil s expozicemi v historickém pivovaru v Semíně na Pardubicku, kde se narodil architekt Josef Gočár. Lidé si budou moci prohlédnout například repliku původní technologie vaření piva. Při její výrobě se vycházelo z historických předloh zachovaných například v pivovaru v Dětenicích, řekl předseda spolku Leoš Kvapil.
/FOTO, VIDEO/ Pivovar zrychlí dodávky piva v lahvích a plechovkách a sníží emise CO2. Více skladovacího prostoru a rychlejší odbavování lahvového a plechovkového piva. To zajistí Plzeňskému Prazdroji nový, plně automatizovaný sklad, který v těchto dnech zahájil provoz.
Talentovaní studenti gastronomických škol a nadšení amatéři se utkají o titul BernardChef. Ti nejlepší se mohou těšit na hodnotné odměny.
Pod strakonickým pivovarem má letos vyrůst další veřejná automatická toaleta. Rozhodli o tom radní. „Je to hojně navštěvovaná turistická oblast, kde plánované zařízení bude mít odpovídající využití,“ uvedla mluvčí radnice Markéta Bučoková.
V lese krátce po rozednění překvapí lesník na obchůzce muže zbavujícího se těla. Ačkoliv měl vrah vše perfektně naplánované, s touto náhodou předem nemohl počítat. Vystřelí po myslivcovi a prchá pryč. Kriminalisté tentokrát nezačínají s prázdnýma rukama. Mají mrtvolu, projektil, popis pachatele, a dokonce i SPZ jeho auta. Přesto tento případ pro jihočeskou mordpartu nebude snadný.
/FOTO, VIDEO/ V areálu pivovaru v centru Žatce se už zase vaří pivo. Firma Žatecký pivovar vlastněná dánským Carlsbergem ukončila jeho výrobu loni na jaře, menší část areálu si pronajala společnost Sedmý schod. V bývalé kotelně a v části strojovny zprovoznila minipivovar s úplně novou technologií, investice vyšla na 11 milionů korun. Většina ze čtyř desítek zaměstnanců byla propuštěna, v novém pivovaru jich zůstalo pouze pět. Ze starých technologií se nevyužívá nic, něco se prodalo a slouží dál jinde, část skončila ve šrotu. Nový minipivovar využívá chmel ze Žatecka, ale i USA a Austrálie, velká změna se týká vody.
Jen několik málo dnů zbývá do slavnostního otevření jedinečného technologického parku TechTower, který vyrostl na místě bývalého pivovaru Světovar v Plzni-Slovanech.
Problém zavírání hospod a pivovarů řeší lidé staletí. V některých městech na Orlicku tradice pivovarnictví zanikla úplně. Jinde ji po desítkách let pár nadšenců obnovilo, ať už v podobě velkého pivovaru, nebo minipivovaru s restaurací a také třeba s doplňujícím programem pro veřejnost.
Malé sedmitisícové městečko Broumov na česko-polských hranicích má před sebou letos velkou výzvu. Usiluje o prestižní titul Evropské město kultury pro rok 2028, a i když to málokdo čekal, na cestě do finále za sebou Broumov nechal i daleko větší a bohatší metropole, jakými jsou Brno či Liberec. O vysněný titul se městečko „z konce světa“ utká v létě s Českými Budějovicemi.
Majitel zchátralého areálu zahájil jednání s dotčenými orgány ohledně možné přestavby.
V tuzemsku existuje zhruba pět set malých pivovarů. Tedy takových, jejichž roční výstav nepřevyšuje hranici deset tisíc hektolitrů za rok. Je to počet nízký, nebo naopak vysoký? Sousední Bavorsko s obdobným počtem obyvatel vykazuje malých pivovarů třikrát více, z čehož lze usuzovat, že potenciál růstu v tomto ohledu stále existuje také v České republice.
Jak strávit poslední den v roce? Na Olomoucku je tentokrát z čeho vybírat a kromě posezení v restauracích se nabízí například Silvestrovský běh, vycházky do přírody, vodní radovánky v aquaparcích, exkurze do pivovaru či tvarůžkárny, párty na náměstí v Litovli nebo třeba výlet na hrad ve Šternberku.
Tábor získal kdysi svůj věhlas nejen jako vojenská bašta, ale i jako pivovarnická velmoc. Pár let po založení husitského města, v roce 1436, už bylo možné napočítat minipivovar ve 300 domech. Ročně se tady záhy vyrobilo kolem 40 tisíc hektolitrů piva, což bylo víc než v Plzni. Historie vaření piva v Táboře však skončila před 42 lety, 1. ledna 1981.
Jan Charvát je na pražské scéně řemeslných piv pojmem. Před šestnácti lety otevřel v Nuslích dnes už legendární podnik Zlý časy. Před rokem během vrcholící pandemie otevřel s obchodním partnerem jako jediný v metropoli nový pivovar Bad Flash v Kobylisích. A ve stejné době začal jeho syn Martin provozovat v Krymské netradiční bistro s vysokou gastronomií. Otec ani syn Charvátovi se nikdy nebáli riskovat.
Jan Charvát je na pražské scéně řemeslných piv pojmem. Před šestnácti lety otevřel v Nuslích dnes už legendární podnik Zlý časy. Před rokem během vrcholící pandemie otevřel s obchodním partnerem jako jediný v metropoli nový pivovar Bad Flash v Kobylisích. A ve stejné době začal jeho syn Martin provozovat v Krymské netradiční bistro s vysokou gastronomií. Otec ani syn Charvátovi se nikdy nebáli riskovat.
Město Žatec nabízí dřevo z pokácených stromů v areálu bývalého pivovaru Dreher, které je tam uskladněné na betonové ploše. Jedná se o kmeny o průměru od půl do jednoho a půl metrů v různých délkách. Objem dřevní hmoty na dvou haldách je celkem zhruba 18 metrů krychlových, město požaduje symbolických 2500 korun.
Pardubický pivovar od března přestane vařit pivo. Zprávu dnes potvrdila valná hromada Pardubického pivovaru. Část výroby se zřejmě přesune do pivovaru Ostravar, který také spadá pod společnost Staropramen, která je od roku 2019 vlastníkem Pardubického pivovaru.
/FOTO/ Staropramen chce zrušit výrobu piva v Pardubickém pivovaru. Město bez piva si ale neumí představit veřejnost ani politici. Pivovar se stopadesátiletou tradicí považují za rodinné stříbro. Šance na záchranu jsou ale malé, město nevlastní žádný podíl. O práci postupně přijde 46 zaměstnanců.
Projekt zaměřený na zadržování vody v krajině, instalace lavic v krajině Kamenicka či cyklistické závody. To je část projektů, které podpoří Velkopopovický pivovar v regionu Velkopopovicka, Petříkova a Kamenicka. Celkově se letos o podporu přihlásilo čtrnáct projektů. Mezi pět nejlepších pivovar rozdělí celkem 200 tisíc korun.
Systém sdílených kol pro západočeskou metropoli, rozvoj „Jedlé zahrady“ u Borského parku či volnočasové aktivity na zalesněných plochách města. To je jen část projektů, které na základě letošní výzvy Prazdroj lidem podpoří plzeňský pivovar ve městě.
Osud bývalého zámeckého pivovaru na Balbínově náměstí v Jindřichově Hradci řeší radnice už několik let. Město vyhořelý objekt odkoupilo od předchozího vlastníka za necelých 8 milionů korun v roce 2016. Přestože na budově už proběhly nejrůznější stabilizační práce, konkrétní využití stále nemá. V minulosti se uvažovalo například o bytech, prostoru pro kulturu nebo knihovnu.
Znáte to. Pokud nepatříte mezi malé procento těch svědomitých, co mají vánoční dárky nakoupené už v září, stále nákupy odkládáte, až najednou zjistíte, že Štědrý den je už za dveřmi a vy ještě nemáte pro své blízké nic, čím byste je potěšili.
Spekulace o možném odchodu Budějovického Budvaru, n. p., z restaurace Masné krámy ředitel pivovaru Petr Dvořák jednoznačně odmítl.
S nastupujícím úplňkem v zádech zpívali koledy také lidé na nádvoří Měšťanského pivovaru Polná. Na připraveném pódiu děti zpívaly koledy a lidé, kterých dorazila asi stovka, se k nim přidali. Podívejte se na fotografie, jaká byla atmosféra.
/FOTO/ Ke štědrovečerní večeři patří nejenom kapr, ale i vánoční pivo. V Biskupském pivovaru U sv. Štěpána v Litoměřicích ho na sváteční čas uvařili téměř 900 litrů. Podle sládka je to skutečně i složením vánoční pivo, které obsahuje zázvor a hřebíček.
Už osm měsíců dopadají na Ukrajinu ruské rakety. V samotném Rusku však stále teče české pivo. A to navzdory tomu, že na tento trh uvalila EU hned po začátku invaze tvrdé embargo. České pivo se totiž „nevejde“ do tabulek sankčních seznamů.
150 let. Tak dlouho celé generace chodí kolem pivovaru na Starém Brně. Své pivo, kterému se od začátku říká „starobrněnské“, pivovar vaří na adrese, známé bez nadsázky každému Brňanovi.
Milovníci silnějších, většinou svrchně kvašených, piv už netrpělivě vyhlížejí předvánoční čas. Právě pro ně menší i větší pivovary na jihu Moravy připravují vánoční speciály. Břeclavský Frankies vsadil na novou ingredienci. „Po letech se vrátí Idiot. Akorát do něj přidáme pravou vanilku. Jedná se o tmavé silnější pivo, které leží v dubových sudech," přiblížil majitel minipivovaru Štěpán Přikryl.
/HISTORIE/ Vaření piva má v Pardubicích dlouhou tradici. O jeho rozkvět se zasloužil už Vilém z Pernštejna. Ke zděšení řady Pardubáků vedení Pardubického pivovaru před pár dny oznámilo, že chce výrobu piva v Pardubicích v příštím roce ukončit. Podívejte se s námi do historie pivovaru, který je s městem nerozlučně spjat.
Vydrželi prvních pět let, přežili dvouleté covidové období a i když s potížemi, fungovali dál. Vaz však majitelům Prvního havířovského minipivovaru zlomila energetická krize. Na konci října pivovar i restaurace v Selské ulici definitivně své provozy zavřely.
Zda budou letošní vánoční svátky na sněhu, nedokáží zatím meteorologové říci. Sládkové však tuší, že budou určitě na chmelu a navíc dosti silné. V pivovarských sklepích totiž už dozrávají vánoční speciály. A nejsou to žádní slaboši. „Nejen u nás, ale i ve světě se v zimních měsících pijí piva silnější. Tedy taková, se kterými si můžeme sednout ke krbu a vychutnávat sváteční atmosféru,“ řekl Deníku pivovarský expert z České zemědělské univerzity Tomáš Maier.
/FOTO/ Vaření piva má v Pardubicích dlouhou tradici. O jeho rozkvět se zasloužil už Vilém z Pernštejna. Ke zděšení řady Pardubáků vedení Pardubického pivovaru před pár dny oznámilo, že chce výrobu piva v Pardubicích v příštím roce ukončit. Podívejte se s námi do historie pivovaru, který je s městem nerozlučně spjat.
Pardubický pivovar chce příští rok ukončit výrobu piva. Produkci vybraných piv z Pardubického pivovaru by měl od dubna zajistit pivovar Ostravar spadající do skupiny Pivovary Staropramen. Pivovaru zlomila vaz válka na Ukrajině, většina piva totiž mířila do Ruska.
Kulturní centrum - Pivovar Domažlice získalo pro letošní rok významné ocenění v rámci udílení Českých cen za architekturu. Zrekonstruovaný objekt obdržel Cenu ministerstva pro místní rozvoj za prosazování kvalitní výstavby prostřednictvím architektonických soutěží. V soutěži se celkem poměřilo 201 staveb z celé ČR. Domažlický pivovar úspěchem navázal na loňské vítězství ve Stavbě roku Plzeňského kraje.
Právní bitva po tragické smrti jednatele Pivovaru Heřman ve Vladislavi na Třebíčsku Petra Heřmana má další pokračování. Proti postupu policie i soudů se vymezují jak pozůstalí, tak i firma, jejíž stavební dělník byl za smrt jednatele hnán k trestní odpovědnosti a pravomocně odsouzen. „Hodně jsem nespokojen s tím, že byl obviněn pouze dělník místo firmy, která za něj měla odpovědnost. Ta měla být podle mého názoru obviněna jako právnická osoba a být odpovědná za to, co se stalo,“ vyjádřil se pro Deník jednatel Pivovaru Heřman René Skýpala.
Od roku 1990, kdy Sdružení přátel piva oceňuje nejlepší piva a pivovary roku, se nestalo, že by sládkem roku byl zároveň členem nejlepšího pivovaru. Došlo k tomu až letos, kdy kategorii minipivovar roku ovládl Volt z Jablonce nad Nisou. Zároveň se jeho sládek Martin Palouš stal laureátem ocenění Sládek roku. Tuto cenu, kterou v minulosti zíkal i jeho bratr Pavel, okomentoval takřka gottovsky – „opravdu jsem to nečekal.“
Rada města v Bílině souhlasila s využitím objektu areálu bývalého pivovaru v Bílině za účelem výchovy a výcviku záchranných psů. Objekt, kde se dříve vařilo pivo, teď poslouží k občasným tréninkovým akcím pro záchranáře. Vše je ve fázi příprav. Podrobnosti k tomu na svých stránkách upřesnilo bílinské ANO, které je ve vedení města.
Osm set let. Tak dlouho už se v Brně vaří pivo. Na začátku stáli král Václav I. a jeptišky, kteří v Brně založili tradici pivovarnictví. Od roku 1872 se jeho centrem stává pivovar na Starém Brně – Starobrno.
Plzeňské pivo ve vyhlášených podnicích v Ostravě dál zdražuje. Za rok a půl někde až o 11 korun! Samotný pivovar totiž letos zvýšil cenu už potřetí.
Neziskové organizace a spolky z okolí pivovaru ve Velkých Popovicích na pomezí okresů Praha-východ a Benešov mohou do 4. listopadu podávat přihlášky do letošního ročníku programu Kozel lidem. Jeho prostřednictvím pivovar podporuje aktivity na ochranu přírody a životního prostředí ve svém okolí, rozvoj sousedského života i další prospěšné akce.
Majitel zchátralého pivovaru oznámil, že po Novém roce chce areál srovnat se zemí.
Pivovar Budějovický Budvar pozastavil obchodní vztahy s Ruskem mezi prvními dodavateli a v tomto ohledu nemíní svůj postoj měnit. „Tímto bychom chtěli oficiálně potvrdit a zdůraznit, že obchodní vztahy mezi Budějovickým Budvarem a ruským trhem zůstávají pozastaveny a není v plánu je obnovovat do ukončení ruské agrese,“ uvedlo vedení pivovaru v oficiálním vyjádření.
Pivovar Budějovický Budvar pozastavil obchodní vztahy s Ruskem mezi prvními dodavateli a v tomto ohledu nemíní svůj postoj měnit. „Tímto bychom chtěli oficiálně potvrdit a zdůraznit, že obchodní vztahy mezi Budějovickým Budvarem a ruským trhem zůstávají pozastaveny a není v plánu je obnovovat do ukončení ruské agrese,“ uvedlo vedení pivovaru v oficiálním vyjádření.
Majitel pivovaru v Rybářích chce do konce roku požádat o územní rozhodnutí na Nové centrum Rybáře.
/FOTO,VIDEO/ Žatecký pivovar vlastněný dánským Carlsbergem je od letošního jara zavřený, ale za pár týdnů se v něm opět zase začne vařit pivo. Instalují se nové varné technologie, které umožní produkci ležáků, ale i svrchně kvašených piv typu IPA. Tři tradiční značky žateckého piva zůstanou, některé skončí, ale objeví se i nové.
Benedict či Opatovický poklad. To jsou nová jména na české pivovarnické mapě. A zatímco první jmenovaný začal vařit své pivo na začátku září ve znovu otevřeném Pivovarském domě v Praze, Opatovický poklad na svoji domovskou varnu teprve čeká. „Zatím vaříme formou létajícího pivovaru, ale už máme plány na vlastní pivovar přímo v Opatovicích nad Labem ve východních Čechách,“ řekl Deníku Vladimír Doležal. Od výstavby nového pivovaru jej neodrazuje ani současná krize, kdy i velké pivovary přicházejí s dalším zdražením. „Jelikož chceme otevřít až za rok, tak se do té doby snad vše uklidní,“ míní Doležal.
Návštěvníky festivalu piva kromě koncertů a prohlídek zaujaly ukázky bednářského řemesla. Někteří si i vyzkoušeli soudek sestavit.
Dvoudenní festival lokálních pivovarů Lokál Oktobeer Fest odstartoval v pátek v olomouckém letním kině.
Letošní Pilsner Fest, který se v plzeňském pivovaru uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. října, bude oslavou 180. výročí uvaření první várky dnes již legendárního ležáku Pilsner Urquell.
Také hasiči by uvítali, kdyby zchátralý pivovar konečně zmizel. S demolicí se podle informací z loňského roku mělo začít letos na podzim.
