Většina sládků v pivovarech jsou muži, devětadvacetiletá Tamara Dolníčková je jednou z pouze zhruba dvaceti žen v České republice, které se věnují této profesi. Nyní v nově otevřeném brněnském pivovaru Harry. „Samotnou mě to překvapilo, vždycky mne brali pozitivně. Spousta mužů se i v práci nabízí, aby by pomohla s těžší manuální prací. Jsem ráda mezi muži," zmiňuje.
V moderní informační centrum s kavárnou se promění bývalý pivovar na hradě Kámen na Pelhřimovsku.
/FOTOGALERIE/ Adventní víkend plný vánoční atmosféry se konal 4. a 5. prosince v Malešově. V sobotu byly připraveny zabijačkové hody, neděle patřila spíše oslavám adventu a Mikuláše.
„U nás je normální svět,“ stojí na facebookové stránce Pivovaru Malý Janek, který tento víkend pořádá první z naplánované série Zimních farářských trhů jako reakci na vládní opatření z minulého týdne. V sobotu 4. prosince tak na místě své výrobky a zboží mohlo prodávat dvanáct trhovců.
Většina sládků v pivovarech jsou muži, devětadvacetiletá Tamara Dolníčková je jednou z pouze zhruba dvaceti žen v České republice, které se věnují této profesi. Nyní v nově otevřeném brněnském pivovaru Harry. „Samotnou mě to překvapilo, vždycky mne brali pozitivně. Spousta mužů se i v práci nabízí, aby by pomohla s těžší manuální prací. Jsem ráda mezi muži," zmiňuje.
V místě bývalé balíkovny pošty v brněnské Poštovské ulici vznikl nový pivovar Harry. Je prvním otevřeným pivovarem v letošním roce. Pyšní se největším výčepem v České republice.
/FOTO, VIDEO/ Multimediální lapidárium s desítkami originálů soch z dílny Matyáše Bernarda Brauna, audiovizuální expozice fresek ze zbořeného kostela svatého Wolfganga v Doupově, zámek, monumentální kostely, barokní špitál. Valeč má návštěvníkům co nabídnout. Neobvykle velké množství památek láká do vesnice na pomezí Podbořanska a Karlovarska stále více turistů. Historie Valče je ale spojena i s vařením piva, dokládají to rozsáhlé sklepy pod vesnicí nebo zchátralé budovy bývalé spilky a konírny.
/FOTO, VIDEO/ Multimediální lapidárium s desítkami originálů soch z dílny Matyáše Bernarda Brauna, audiovizuální expozice fresek ze zbořeného kostela svatého Wolfganga v Doupově, zámek, monumentální kostely, barokní špitál. Valeč má návštěvníkům co nabídnout. Neobvykle velké množství památek láká do vesnice na pomezí Podbořanska a Karlovarska stále více turistů. Historie Valče je ale spojena i s vařením piva, dokládají to rozsáhlé sklepy pod vesnicí nebo zchátralé budovy bývalé spilky a konírny.
Pivovar Malý Janek jde opět vlastní cestou a navzdory vládním opatřením restauraci po dvaadvacáté hodin hodině nezavírá. V jeho areálu by se měly navíc od příštího týdne až do Vánoc konat každý víkend zimní farmářské trhy. Majitel pivovaru Jiří Janeček tam pozval trhovce prostřednictvím sociální sítě. Policie nevyloučila, že se během nadcházejícího víkendu zaměří i na tuto provozovnu.
O obnovu vyškovského piva v menším měřítku usilují zástupci radnice. Místním se po značce stýská, ale nejdříve musí město areál odkoupit od státu.
Nabídku víkendových akcích na Českolipsku ovlivnila vládní nařízení. Ruší se oslavy pivovaru Cvikov, jarmark v Jablonném nebo páteční koncert Školy ro(c)ku.
Loňská omezení kvůli epidemii koronaviru minipivovary zvládly, o svou existenci nemají strach ani dnes. Například Biskupský pivovar sv. Štěpána získal letos na podzim Zlatou pivní pečeť.
Loňská omezení kvůli epidemii koronaviru minipivovary zvládly, o svou existenci nemají strach ani dnes. Například Biskupský pivovar sv. Štěpána získal letos na podzim Zlatou pivní pečeť.
Dudek chocholatý je Ptálem roku 2022 v Německu, píše DK. Získal skoro 32 % hlasů.
/FOTO/ Miroslav Šefl z Prahy v roce 1980 emigroval s rodinou do tehdejšího západního Německa. Za to byl odsouzen k 10 měsícům vězení a propadnutí majetku. Události spojené se 17. listopadem 1989 prožíval v zahraničí.
/VIZUALIZACE/ Stín bývalé slávy už dnes připomíná areál vyškovského zámku. Především takzvaný Nový zámek je dlouhodobě bez výrazného využití, návštěvníky a turisty na rozdíl od zoo do Vyškova neláká. Je to v kontrastu se zachovalejšími a historicky cennějšími památkami v Bučovicích nebo ve Slavkově u Brna. Tým architektů ale představil zájemcům na setkání v kině Sokolský dům vizi, která to může změnit.
Panský pivovar je dokonalé místo pro svatbu či oslavu. Několik snoubenců to stihlo i letos v létě. Termíny na příští rok zatím ještě jsou.
/ANKETA/ Německá degustační soutěž European Beer Star 2021 zná své vítěze. Jedním z nich je i světlá výčepní desítka pivovaru Samson, která si z mnichovského klání odváží bronzovou medaili. Celkem soutěžilo 2395 piv ze 44 zemí světa a hodnoceny byly ve více než 70 kategoriích.
Už čtyři ocenění získalo černé pivo z Rodinného pivovaru Chodovar v Chodové Plané na mezinárodní degustační soutěži piv European Beer Star. V letošním ročníku si chodovoplánské tmavé pivo vybojovalo zlatou pivní hvězdu.
„Do konce roku asi zdražovat nebudeme a pak se uvidí,“ shodují se provozovatelé kaváren a restaurací na Kroměřížsku. Měnit by se neměly ani ceny vstupného do Květné zahrady. Naopak za místní pivo si nejspíš připlatíme ještě letos. A to hned o několik korun.
Narodil se na konci šedesátých let v Českém Krumlově, po krátkém intermezzu ve zdejším pivovaru ale celý svůj profesní život spojil sládek Aleš Dvořák s budějovickým Budvarem, kde mimo jiné prosadil těsnější spolupráci s minipivovary. Teď se zkušený odborník může pochlubit novým titulem. Na předávání cen Sdružení přátel piva si odnesl ocenění Sládek roku.
Kde se dobré pivo vaří, tam se také dobře daří. Toto odlehčené pořekadlo by se dalo docela dobře vztáhnout na humpolecký Rodinný pivovar Bernard. Letos se totiž už popáté stal Pivovarem roku a to v soutěži, kterou vyhlašuje Sdružení přátel piva.
Hotel s pivovarem a lázně nebo komunitní centrum? O historickou vilu Klára v Litomyšli poblíž zámku se přihlásili dva zájemci. Oba přišli se zajímavými projekty na proměnu někdejší léčebny dlouhodobě nemocných. Poslední slovo ve výběru budou mít zastupitelé na začátku prosince.
Minipivovaru Proud v Plzni požehnal v úterý plzeňský biskup Tomáš Holub. Součástí slavnostního aktu, který se konal rok od uvaření první várky piva Proud, bylo odhalení tradičních pivovarských symbolů – kříže a zvonu.
Začínali před 10 lety ve sklepě rodinného domu ve Skřečoni. A dnes vaří na stejném místě, jen ve větších prostorách. Když Marian Janoszewski začínal v domácích podmínkách vařit pivo v hrncích, byl v okrese jedním z pionýrů. Tehdy to měl jako hobby.
Téměř 18 let vaří Vít Lanča pivo ve vlastním minipivovaru v Dolním Sklenově v Hukvaldech. V nabídce má tři druhy piva, přičemž od podzimu do jara každý měsíc vaří navíc jeden speciál.
/FOTOGALERIE/ Do pohybu ji muselo dostat minimálně šest urostlých chlapů. Vícemístnou koloběžku postavili na začátku osmdesátých let v Boleradicích na Břeclavsku. Boleradská kolobka ale měla ještě mladší sestru. Na konci devadesátých let ji totiž okopírovala parta nadšenců z Adamova na Blanensku. Konkrétně z tamního Sdružení přátel piva. Při spanilých jízdách po republice i do zahraničí na ní adamovští recesisté najezdili během více než deseti let několik tisíc kilometrů.
Je protiústavní požadovat po hostech informace o jejich zdravotním stavu. To si o kontrolách dokladů bezinfekčnosti, které od pondělí 1. listopadu platí v restauracích, myslí majitel pivovaru s restaurací Malý Janek v Jincích Jiří Janeček. A neřízení respektovat nebude.
/FOTO, VIDEO/ Počet současných pivovarů na Třebíčsku by se dal spočítat na prstech jedné ruky. Je jich totiž přesně pět – v Třebíči, ve Vladislavi, v Dalešicích, v Biskupicích-Pulkově a v Hlubokém. Zdeněk Hobza z Třebíče jich však napočítal mnohem víc. Pravda, některé zanikly už dávno. A zachovávají některé z těch stávajících původní říz svých piv?
Průjezd okolo pivovaru pouze pro městskou hromadnou dopravu, několik zavřených přechodů pro pěší nebo slepá Výstavní ulice. Kvůli rekonstrukci vodovodu a kanalizace na Mendlově náměstí čeká Brňany od pondělí první větší omezení.
Stovky lidí mířily v sobotu 30. října do varnsdorfského pivovaru Kocour na jedenáctý ročník mezinárodní přehlídky svrchně kvašených piv Ale Festivale.
Římskokatolická církev žije nejen modlením. Jednotlivé diecéze a zejména řeholní řády stále více rozšiřují své hospodářské aktivity. Kvůli odluce od státu jim ostatně nic jiného nezbývá. Církevní „podnikání“, které by do budoucna mělo udržet i ostatní aktivity církve včetně charity, proto nabírá na obrátkách.
V barokní Valči ožívá stará regionální tradice, po devadesáti letech znovu otevře místní pivovar.
/FOTO/ Zhruba čtyři tisíce hektolitrů piva ročně vyprodukoval před pandemií Slavkovský pivovar. Návrat zákazníků se však i po letním oslabení striktních omezení jeho provozovatelům nedaří. „Uzavírání restaurací, hospod a výčepů pro nás mělo fatální důsledky a to nemluvím o zákazu pití alkoholu na veřejnosti, který totálně pohřbil prodej piva z okýnka. Od květnového otevření se snažíme všemožnými způsoby lákat lidi do hospod, ale není to jednoduché. Úplně se nedaří dostat na předchozí čísla a navíc nedostatek personálu dává vznikat novým problémům. Doufejme, že následující opatření nebudou tak drastická a situace se uklidní,“ uvažoval nad budoucností obchodní zástupce pivovaru Zdeněk Vlček.
Banánové, višňové či kopřivové. To jsou chutě piv, které byly ještě donedávna výsadou minipivovarů. Český pivní svět se však mění a i velcí hráči na trhu přicházejí čím dál častěji s netradičními chutěmi. K tomu se navíc už nebojí ani jiného vaření piva. Důkazem toho jsou i výsledky posledního ročníku soutěže Cerevisia Specialis.
Celý svůj profesní život spojil s Budějovickým Budvarem mikrobiolog a pivovarský chemik Jan Šavel (nar. 1944). Nastoupil do laboratoře pivovaru 17. července 1967, pár dní po 23. narozeninách, a působí tady jako pracovník ve výzkumu dodnes, takže v létě zde načal už rekordní 55. sezonu.
Pivovar New Belgium je v Americe známý pro své pivo Fat Tire a značný sortiment speciálních piv. Jeho ředitel se však rozhodl vytvořit speciální nápoj, který má osvětlit, jak by mohlo chutnat pivo budoucnosti, pokud by se lidé nevěnovali hrozbám klimatických změn.
/FOTO/ Po covidovém vysílení přišel úspěch. Začínající podnik v Mostě obstál v těžké době a získal uznání za pivo, služby i prostor.
Minipivovar Most se otevřel loni v září, ale po měsíci provozu musel prodávat jen z okénka kvůli celostátním proticovidovým opatřením. Následovala doba plná nejistoty a otázek, co bude dál. Ředitel Martin Trčka tehdy s vážným výrazem ve tváři v prázdné pivovarské restauraci Deníku vysvětloval, jak složité bude krizí proplout.
Na čtyři dny bude na přelomu října a listopadu uzavřený přejezd u pivovaru v Děčíně mezi Sofijskou a Podmokelskou ulicí.
Oo více než dvouleté pauze se ve středu 13. října sešli v Hanušovicích členové klubu Moravská pohraniční. Pro místo setkání si tradičně vybrali salónek restaurace u zdejšího pivovaru.
Přinášíme fotografie z historie vaření piva v Táboře, které skončilo před 40 lety, přesněji k 1. lednu 1981. Fotografie pocházejí z táborského atelieru Šechtl a Voseček. Zveřejňujeme je s laskavým svolením Marie Šechtlové.
Přinášíme fotografie z historie vaření piva v Táboře, které skončilo před 40 lety, přesněji k 1. lednu 1981. Fotografie pocházejí z táborského atelieru Šechtl a Voseček. Zveřejňujeme je s laskavým svolením Marie Šechtlové.
Na nádvoří plzeňského pivovaru právě probíhá již šestý ročník pivně-kulturního festivalu Brewstock. Ochutnat pivo a podpořit tak svůj oblíbený minipivovar mohou lidé do dnešních 22 hodin.
Po dvouleté pauze způsobené koronavirovou situací se letos opět mohl uskutečnit Cyklozavírák. Tedy společenská vyjížďka na kolech, která má start i cíl na dvoře nymburského pivovaru a zavede cyklisty do Kerska a na krásné cyklostezky u Lysé podél Labe po obou březích řeky.
V současnosti nevábně vypadající budova v centru Rožmberka, která je stavebně i historicky cenná, neboť bývala pivovarem vybudovaným Vilémem z Rožmberka, se má začít měnit. Jak již Deník informoval, do Rožmberka se tak opět má vrátit jak pivovar, tak i hotel a restaurace, jež byly součástí areálu, a spolu nimi jsou tu v plánu i další provozy, které budou přínosem pro cestovní ruch. Rekonstrukci chystá rodinný tandem místních podnikatelů, Martinové Neudörflovi starší a mladší.
Je tu druhý říjnový víkend a s ním přichází zajímavá nabídka tipů z celé Vysočiny. Tradiční hody lákají do Bystřice nad Pernštejnem. O kousek dál, v Pelhřimově, připravili již čtvrtý ročník Pelhřimovského vinohraní s cimbálovou hudbou. Pro milovníky piva, dobrého guláše a hudby otevře své brány pivovar v Chotěboři. V Plandrech u Jihlavy čeká na malé i velké návštěvníky tradiční Dýňobraní. V Třebíči zakončí srazem veteránskou sezónu a oslaví sto padesát let výročí třebíčského gymnázia.
Největší plzeňskou restauraci Na Spilce bude po 16 letech opět provozovat Plzeňský Prazdroj.
Zubr a hokej jsou v Přerově propojeni pupeční šňůrou. Prvoligový tým mužů by bez podpory pivovaru nemohl fungovat. Čísla hovoří jasně. Z rozpočtu HC Zubr Přerov pro aktuální ročník Chance ligy pokrývá pivovar necelou třetinu. V Olešnici je zase důležitou postavou mecenáš Bohuslav Charvát. Upozorňuje však, že v jednom člověku se fotbal dělat nedá.
Největší plzeňskou restauraci Na Spilce bude po 16 letech opět provozovat Plzeňský Prazdroj.
