Kreativ

ŠTÍTEK: pivovar

Areál Briessova pivovaru.

Dřív tam vyráběli zbraně pro Wehrmacht: areál pivovaru v Brně otevřou lidem

Vyráběli tam zbraně pro Wehrmacht, bylo tam zázemí pro horkovzdušné balóny i výtvarné ateliéry. Historický areál Briessova pivovaru v brněnských Husovicích z přelomu devatenáctého a dvacátého století se v sobotu otevře lidem. Díky své bohaté minulosti i typickému vzhledu areál patří k významným brněnským architektonickým stavbám.

Jedna z nejpozoruhodnějších staveb v Nymburce je na prodej. Dům Na Cejpovně v Drahelické ulici.

Kultovní dům Cejpovna v Nymburce je na prodej. V ceně je i malý pivovar

/FOTOGALERIE/ Jedna z nejpozoruhodnějších nymburských staveb, dům Na Cejpovně v Drahelické ulici, kde sídlí kavárna Café Farms, je na prodej. „Včetně vinárny, společenského sálu i malého pivovaru,“ uvedl realitní makléř Radim Kovář. Nemovitost je k mání za čtrnáct a půl milionu korun.

Pivo

Češi a pivo. Dají si ho klidně méně, hledají ovšem různé chutě a druhy

První srpnový pátek je tradičně vyhrazen Mezinárodnímu dni piva. Pokud jste ho slavili, možná ještě máte první srpnovou kocovinu. Pivo je nejpopulárnější alkoholický nápoj u nás, přesto jeho spotřeba u nás klesá. „Roční spotřeba piva na obyvatele u nás v roce 2020 dosáhla 135 litrů, což je nejméně od šedesátých let minulého století,“ uvedl ve své výroční zprávě Český svaz pivovarů a sladoven.

Děčínský pivovar Nomád si připravil na sobotu zábavní odpoledne.

OBRAZEM: Děčínský pivovar Nomád se vlnil v rytmu salsy

Zatančit si salsu, užít si pohádky s kočičí tématikou, zasoutěžit si o nejlepší nakládaný hermelín nebo si projít přírodní koutek se Zoo Děčín a CHKO České Středohoří. To vše nabídl v sobotu 7. srpna děčínský pivovar Nomád Jana Kočky.

V Chebu bude téct pivo proudem, otevírá se nový pivovar.

Pivo poteče proudem. V Chebu vznikl nový pivovar

Láska ke chmelu, touha po poznání, nesmírná chuť vytvořit něco výjimečného, to vedlo Tomáše Podzimka s přáteli k přípravě nového pivovaru. Nese název Pivovar Pivní Skaut a pro veřejnost otevřel 6. srpna. 

Pivo

Pivo podraží, varují pivovary. Ceny vyženou nahoru potíže s ječmenem

Sladovnický ječmen, nedílná to součást piva, trápí výkyvy počasí. Oproti loňskému roku se prodražil již o 6 procent. A nemusí to být konečná cena. „V porovnání s loňským zářím stoupla současná cena sladovnického ječmene o 7 procent a oproti říjnu o 6 procent,“ uvedl prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Podle něj se však ještě může cena zvýšit.

Africké trhy ve varnsdorfském pivovaru Kocour.

OBRAZEM: Varnsdorfský pivovar Kocour provonělo africké ovoce

To nejlepší přímo ze srdce Afriky dorazilo v sobotu 31. července do pivovaru Kocour ve Varnsdorfu, kde se konaly Africké trhy. Na příchozí čekalo čerstvé ovoce od ugandských farmářů, kteří jej pěstují bez chemie. Kromě toho si mohli lidé nakoupit sušené ovoce, koření ze Zanzibaru nebo kvalitní kávu.

Dreher s uloveným jelenem v Antonstálské oboře

Muzejní kukátko: Anton Dreher a jeho stopa na Valašsku

vídeňský pivní císař a vášnivý lovec. Ano, řeč bude o Antonu Dreherovi mladším. Jako jeden z prvních pivovarníků pro převoz piva začal využívat umělé chladicí technologie a právě export piva do zámoří mu vynesl značné jmění. Více o broumovském rodákovi se dozvíte v článku Pavla Mašláně, za který velmi děkujeme. 

Když  Michal Simon vyráží na cesty, bere si s sebou svůj reportérský batoh.

Nevidomý youtuber z Ostravy objíždí pivovary. Má rád pivo a točí reportáže

/ROZHOVOR/ Čtyřiačtyřicetiletý nevidomý Michal Simon z Ostravy se čtenářům Deníku představil poprvé v nepříjemné situaci, kdy mu násilník na ulici vytrhl z ruky a ukradl speciálně upravený mobil. Michal je nevidomý prakticky od narození, to mu ale nebrání v návštěvách pivovarů po celém Česku. S majiteli a sládky natáčí rozhovory, které pak dává na svůj YouTube kanál. Zájemci tam najdou již okolo stovky dílů a Michal Simon pokračuje dál. Více v rozhovoru.      

Muž si všechny nahrávky zpracovává na počítači.

Michal je nevidomý youtuber, který objíždí české pivovary. Točí v nich rozhovory

Čtyřiačtyřicetiletý nevidomý Michal Simon z Ostravy se čtenářům Deníku představil poprvé v nepříjemné situaci, kdy mu násilník na ulici vytrhl z ruky a ukradl speciálně upravený mobil. Michal je nevidomý prakticky od narození, to mu ale nebrání v návštěvách pivovarů po celém Česku. S majiteli a sládky natáčí rozhovory, které pak dává na svůj YouTube kanál. Zájemci tam najdou již okolo stovky dílů a Michal Simon pokračuje dál. Více v rozhovoru.      

Krušovický pivovar.

Královský pivovar Krušovice opět přivítal turisty. Poprvé od loňského září

Po dlouhém období, kdy nebyl vstup možný kvůli epidemii, se návštěvníci opět mohou vydat na exkurzi do Královského pivovaru Krušovice a podívat se, jak dlouhou cestu pivo urazí od vstupních surovin až po orosený půllitr na stole. Dozvědí se spoustu informací z historie, výroby piva, technologie i stáčení do různých typů obalů. Poprvé pivovar otevřel své brány během prvního červencového víkendu. Pro vstup i při samotné prohlídce ovšem platí dodržování přísných bezpečnostních opatření.

Dominik Malík.

Neratovský podsládek: "V téhle profesi je stále co objevovat"

Ten výhled je za miliony. Do Neratova za ním míří tisíce turistů. Podsládek místního pivovaru Dominik Malík si ho vychutnává každý den. Tedy pokud má zrovna čas. Zatímco dohlíží nad správnou přípravou zlatavého moku ve rmutovací pánvi a dalších zařízeních, prosklenými stěnami má výhled na zdejší perlu - na proslulý, z popela znovu vzkříšený kostel Nanebevzetí Panny Marie s prosklenou střechou, který sem vábí spoustu poutníků.

Ještě nedávno byl český pivní svět svázaný stereotypy „desítek“ a „dvanáctek“. Ale i tato uniformita mizí a pivaři objevují nové chutě a přijímají trendy z okolních zemí.

Tvrdá soda? Po radlerech přichází další pivní novinka

Umíte si představit pivo s příchutí eukalyptu, sake či vína? Ještě nedávno byl český pivní svět svázaný stereotypy „desítek“ a „dvanáctek“. Ale i tato uniformita mizí a pivaři objevují nové chutě a přijímají trendy z okolních zemí. Podle prezidenta Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráně lidé rádi zkouší novinky, ale ne každá asi bude ta pravá pro zhýčkaný český jazýček. 

Martin Palouš při výběru chmelu.

Sládek jabloneckého pivovaru Volt: Nejdůležitější je mít při vaření piva pokoru

/ROZHOVOR/ Martin Palouš je někdejší mladý stavař, který už v raném věku ochutnal pivo a už u něj zůstal. Ale ne za stolem v pivnici, ale v útrobách jabloneckého minipivovaru Volt, který zvídaví najdou v areálu pensionu Jablonec na břehu přehrady Mšeno. Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, tvrdí staré přísloví. Díky minipivovaru Volt se vaření piva po letech do Jablonce konečně vrátilo.

Martin Palouš při výběru chmelu.

Sládek jabloneckého pivovaru Volt: Nejdůležitější je mít při vaření piva pokoru

/ROZHOVOR/ Martin Palouš je někdejší mladý stavař, který už v raném věku ochutnal pivo a už u něj zůstal. Ale ne za stolem v pivnici, ale v útrobách jabloneckého minipivovaru Volt, který zvídaví najdou v areálu pensionu Jablonec na břehu přehrady Mšeno. Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, tvrdí staré přísloví. Díky minipivovaru Volt se vaření piva po letech do Jablonce konečně vrátilo.

Mezinárodní workcamp v bývalém hraběcím pivovaru v Janovicích u Rýmařova. Červenec 2021.

Chtějí zase vařit mok. Parta z ciziny opravuje na Bruntálsku historický pivovar

/FOTOGALERIE/ Harrachův pivovar v Janovicích u Rýmařova je odkazem historické éry, kdy se vyšší šlechta hrabat dala na podnikání. Poslední pivo bylo v pivovaru uvařeno na jaře 1946. Dnes tato obrovská zchátralá památka čeká na investice a nové využití. Před pár lety pivovar získala parta nadšenců s vizí, jak zapojit dobrovolníky do oživení této technické památky. Na začátku prázdnin do Janovic přijeli mladí lidé z Itálie, Německa, Polska a Česka ukázat, že se manuální práce nebojí.

Mezinárodní workcamp v bývalém hraběcím pivovaru v Janovicích u Rýmařova. Červenec 2021.

Chtějí zase vařit mok. Parta z ciziny opravuje na Bruntálsku historický pivovar

/FOTOGALERIE/ Harrachův pivovar v Janovicích u Rýmařova je odkazem historické éry, kdy se vyšší šlechta hrabat dala na podnikání. Poslední pivo bylo v pivovaru uvařeno na jaře 1946. Dnes tato obrovská zchátralá památka čeká na investice a nové využití. Před pár lety pivovar získala parta nadšenců s vizí, jak zapojit dobrovolníky do oživení této technické památky. Na začátku prázdnin do Janovic přijeli mladí lidé z Itálie, Německa, Polska a Česka ukázat, že se manuální práce nebojí.

Z multižánrového hudebního festivalu v Olešné.

PODÍVEJTE SE S NÁMI: Olešenský pivovar rozduněla punk rocková muzika

/FOTOGALERIE/ DMW - multižánrový hudební festival, na kterém postupně zazní punk-rock, soul-funk, jazz, alternativa, se první víkend v červenci rozhodli uspořádat v rodinném pivovaru v Olešné. Zázemí tvořilo dostatečné občerstvení, nechyběla vegetariánská strava a samozřejmě dobře vychlazené místní pivo. Pro návštěvníky Open air festivalu přijíždějící z dálky bylo připravené stanové městečko na louce poblíž pivovaru.

Pivovar Velké  Březno zahájil exkurze.

Pivovar Velké Březno se otevřel turistům

Poprvé od konce loňského září, kdy nebyl vstup možný kvůli epidemii, se návštěvníci opět mohou vydat na exkurzi do Velkého Března v severních Čechách. Poprvé pivovar otevřel své brány v sobotu 3. července ve 14.30 hodin. Pro vstupu i při samotné prohlídce ovšem platí dodržování přísných bezpečnostních opatření.

Hotel Kislinger pohled na hlavní vchod do hotelu s personálem, počátek 20. století.

Z historie choceňských hospod: V Hotelu u nádraží spali první váleční uprchlíci

/ARCHIVNÍ FOTO/ Ředitel Orlického muzea Michal Hofman představuje už 9. díl seriálu Z minulosti choceňských hospod. Devátou zastávkou je Hotel u nádraží. Historie hotelu v dnešní ulici Pernerova č. p. 355 naproti nádraží se začala psát v roce 1869, kdy zde původně postavili skladiště piva bývalí nájemci zdejšího pivovaru. 

Ředitel pivovaru Tvarg David Kapsia ukazuje zdejší produkty - tvargle a pivo.

Na tvargle se u pivovaru ve Velké Bystřici stojí fronty

Stovky let staré pivovarské sklepy ve Velké Bystřici v loňském roce znovu ožily. Tradici vaření piva tam obnovil pivovar Tvarg, který vyrábí několik druhů pivních speciálů. Od března letošního roku se nabídka rozšířila také o řemeslné tvarůžky.

Z Pivovarských slavností v Malešově: koncert kapely Krásné nové stroje.

Pivovarské slavnosti v Malešově: zahrály kapely Ahoj moře a Krásné nové stroje

/FOTOGALERIE/ Pivovarské slavnosti konané v sobotu 26. června na nádvoří malešovského pivovaru nebyly pouze o zlatavém moku. Návštěvníci mohli využít komentovaných prohlídek útrob pivovaru v doprovodu samotného sládka, s možností degustace. Prohlédnout si bylo možné i přilehlou tvrz, s výkladem jejího majitele.

Majitel pivovaru Marek Vávra

Chtěl, aby tu po něm něco zůstalo, tak koupil ruinu pivovaru a vaří pivo

Byl stavař, ajťák. S kamarády měl v centru Liberce prodejnu výpočetní techniky a mobilních telefonů. Jenže v Liberci se v roce 2009 konal světový šampionát v lyžování, který tehdy měl pro mnoho prodejen katastrofální důsledky, protože město uzavřelo centrum. I jeho podnikání bylo na nule.

Šéfredaktor Miroslav S. Jilemnický.

GLOSA: Hulákání na pivovarském dvoře

Nymburský pivovar dostal před pár týdny další ocenění. Tentokrát za silná piva. Kdo z pivních znalců ochutnal Bogana, Něžného Barbara nebo některé další ze speciálů z dílny sládka Bohumila Valenty, potvrdí, že sbírání pohárů za Postřižinské pivo je naprosto zasloužené.

Pátek 18. června se do choceňské kroniky zapíše jako den, kdy se znovuobnovila tradice místního pivovarnictví.

Choceň píše novou historii pivovarnictví. Splávek budou moci lidé ochutnat brzy

/FOTO/ Pátek 18. června se do choceňské kroniky zapíše jako den, kdy se znovuobnovila tradice místního pivovarnictví. Nově otevřený Pivovar Choceň totiž slavnostně požehnal kněz Bogdan Ganczarski a historii choceňského piva představil také ředitel Orlického muzea Michal Hofman. První ochutnávku zdejšího zlatého moku budou moct zájemci ochutnat už v polovině července.