Ostrava - Bagety, croissanty, plněné housky a další studené občerstvení prodávané u benzinek v Moravskoslezském kraji jsou většinou v pořádku. Lidé by si však měli dávat pozor na to, jak jsou skladované a zda neprošla doba jejich použitelnosti.
Blíží se léto a řada z nás se nepochybně těší, až bude moci poprvé vyrazit k vodě. Pak jsou ale tací, kteří se už nemohou dočkat, až roztopí pod kotlem – tedy vlastně pod grilem. Tak aby se vám v letní kuchyni dařilo, nabízíme vám pár rad a receptů.
Zlín - Seznámit se s jídlem a kulturou různých národů přišlo včera na zlínskou Univerzitu Tomáše Bati několik stovek lidí, hlavně studentů. Zlínská pobočka mezinárodní studentské organizace AIESEC tu totiž při dětském filmovém festivalu pořádala akci Global Village.
Ústí nad Labem - Výstavu klauzurních (závěrečných ročníkových) prací studentů ateliéru Vizuální design Fakulty umění a designu Univerzity J. E. Purkyně (AVD FUD UJEP) – jídlo, které se nedá jíst a pití, které nelze pozřít – lze vidět ve Velké Hradební 15 do pátku 30. května.
Brno - Podnik v brněnském Králově Poli nenadchne milovníky dobrého jídla obsluhou ani kvalitou pokrmů. Jedničku dostal jen za zákusky.
Brno - Divá Bára se ve stejnojmenné povídce Boženy Němcové zamilovala do myslivce a vzala si ho za muže. I když o tom známá česká spisovatelka nepíše, Bára, jako správná manželka hajného, určitě musela umět připravovat jídla ze zvěřiny. Na to sází i v brněnské restauraci Divá Bára ve Štefánikově ulici. Zvěřinové pokrmy tam nabízejí i mimo loveckou sezónu.
Liberec - Z velké kulinářské show, která se včera uskutečnila před libereckou radnicí, vzešli vítězové několikaměsíční soutěže Vaří celý Liberec.
Pelhřimov - Ochutnat zdravou výživu mohou všichni zájemci o zdravý styl života ve středu mezi šestou a osmou hodinou v podvečer. Klub zdraví společně s prodejnou Biovital v pelhřimovské Poděbradově ulici si pro návštěvníky připravil ochutnávku vybraných pokrmů a produkty zdravé výživy.
Holice - Hygiena: „Provozovatel už nemusí vydat pokrm do čtyř hodin od uvaření, nyní je třeba udržet jen teplotu 60 stupňů Celsia“
Jablonec nad Nisou - Velikonoce následují šest týdnů po Masopustu. Masopust provázejí neodmyslitelně zabíjačky. Je zajímavé, že doba pro naložení masa na uzení je stejná, a proto se udívalo právě o Velikonocích, nebo těsně před nimi.
Ostrava - Mezinárodní gastronomickou soutěž Ahol Cup ve středu 20. února hostil ostravský hotel Atom.
Modrá - Královský bažant, flambované banány nebo slovácká zelica, to byly názvy některých pokrmů, které kuchtily děti v sobotu 16. února v Archeoskanzenu Modrá.
Brno – V restauraci Chicago v brněnském Novém Lískovci by si měl kuchař zopakovat základní znalosti při přípravě rybích pokrmů.
Brno – Restaurace London Inn sídlící v domečku nedaleko centra Brna nabízí netradiční české pokrmy. Ty mají rozjuchané názvy ala Anglie.
Moravskoslezský kraj - Celkem 6682 provozoven veřejného stravování zkontrolovali loni v celé republice pracovníci České obchodní inspekce (ČOI). V téměř 2,5 tisícovce provozoven přitom zjistili porušení některé z povinností stanovených zákonem o ochraně spotřebitele.
Kraj - Celkem 6682provozoven veřejného stravování zkontrolovali loni vcelé republice pracovníci České obchodní inspekce (ČOI). Vtéměř 2,5tisícovce provozoven přitom zjistili porušení některé zpovinností stanovených zákonem oochraně spotřebitele.
Příbram/ Ve školní jídelně v Jiráskových sadech se dnes konal seminář na téma biopotraviny. Měl teoretickou i praktickou část. Účastnily seho kuchařkyškolních jídelen z celého Příbramska.
Hradec Králové -Kromě těstovin a pizzy jsou v Itálii oblíbené také pokrmy z ryb a masa nebo znamenitá rizota. Při přípravě jídla se používá široká škála bylinek, časté jsou bazalka, šalvěj, máta, majoránka, oregáno a další.
Hradec Králové -Kromě těstovin a pizzy jsou v Itálii oblíbené také pokrmy z ryb a masa nebo znamenitá rizota. Při přípravě jídla se používá široká škála bylinek, časté jsou bazalka, šalvěj, máta, majoránka, oregáno a další.
SOKOLOVSKO - Zajímavost z rubriky Čtenář - reportér
Východní Čechy - Naši předkové si libovali o vánočních svátcích v pestré skladbě pokrmů, jídelníček měl kraj od kraje své zvláštnosti, řada prvků však byla společná.
Rychnovsko - Naši předkové si libovali o vánočních svátcích v pestré skladbě pokrmů, jídelníček měl kraj od kraje své zvláštnosti, řada prvků však byla společná.
Rychnovsko - Naši předkové si libovali o vánočních svátcích v pestré skladbě pokrmů, jídelníček měl kraj od kraje své zvláštnosti, řada prvků však byla společná.
Hradec Králové - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami.
Hradec Králové - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami.
Hradec Králové - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami.
Východní Čechy - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami. Na stůl se nosí pochoutky, na které se sbíhají sliny.
Východní Čechy - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami. Na stůl se nosí pochoutky, na které se sbíhají sliny.
Jablonec nad Nisou - Dnes se zaměříme na doporučená vína k tradičním pokrmům.
Východní Čechy - Vánoční čas je každoročně obdobím klidu, pohody a tepla rodinného krbu. Je to bezesporu pro každou domácí kuchařku i zapáleného amatérského kuchaře také příležitost k blýsknutí se svými gastronomickými kvalitami. Na stůl se nosí pochoutky, na které se sbíhají sliny.
Jablonec nad Nisou - V dnešní části, v předvánočním čase, opustíme povídání o historii pěstování a výroby vína a řekneme si něco o snoubení vína s pokrmy.
BRNO – Restaurace v brněnské Veveří ulici je plná chutí a vůní. Pokrmy z čerstvých ingrediencí ale něco stojí. A ne zrovna málo.
VESELÝ KOPEC - Štědrý večer již v sobotu slavili ve skanzenu Veselý Kopec na Chrudimsku. Z komínů některých roubenek se linul kouř, pece příjemně hřály a stoly zaplnily vánoční pokrmy. Výstava Vánoce na Veselém Kopci aneb Hoj ty Štědrý večere má návštěvníkům ukázat, jak se slavily svátky v minulosti.
POLIČKA - Poslední čtvrtek v listopadu je pro Američany největším svátkem. Slaví Den díkůvzdání. Američané si tento svátek připomínají také ve svitavském okrese.
Audioanketa
ČESKÉ BUDĚJOVICE - Exotickou kuchyni, třeba steaky z argentinského masa, pravý maďarský perkelt nebo indické speciality, ale i tradiční jihočeská jídla doplněná o pokrmy z doby husitské nabídne letošní 11. ročník gastronomické přehlídky Gastrofest na českobudějovickém výstavišti.
STŘEDNÍ ČECHY - Někdy bylinky na zahrádce nebo v květináčích přerostou a nastane problém, jak naložit s přebytky.
STŘEDNÍ ČECHY - Někdy bylinky na zahrádce nebo v květináčích přerostou a nastane problém, jak naložit s přebytky.
ČESKOBUDĚJOVICKO - Tradiční vánoční svátky se blíží mílovými kroky. Kromě dražších surovin na cukroví si lidé budou muset hlouběji sáhnout do kapsy také pro šupináče.
ČESKOBUDĚJOVICKO - Tradiční vánoční svátky se blíží mílovými kroky. Kromě dražších surovin na cukroví si lidé budou muset hlouběji sáhnout do kapsy také pro šupináče.
JABLONEC NAD NISOU - Velké dýně nejsou jen lahodnou pochoutkou pro přípravu řady pokrmů, ale především typickým představitelem lucerny na Halloween. V Jablonci chtějí založit novou tradici, kterou nazvali Dýňobraní.
Nastal podzim, na který myslivci a labužníci tak dlouho netrpělivě čekají. Podzimní čas je tím nejvhodnějším obdobím na vyzkoušení specialit ze zvěřiny. Při pohledu do historie zjistíme, že v dávných dobách byla zvěřina pouhým zdrojem potravy.
VÝCHODNÍ ČECHY - Nastal podzim, na který myslivci a labužníci tak dlouho netrpělivě čekají. Podzimní čas je tím nejvhodnějším obdobím na vyzkoušení specialit ze zvěřiny.
HRADEC KRÁLOVÉ - Nastal podzim, na který myslivci a labužníci tak dlouho netrpělivě čekají. Podzimní čas je tím nejvhodnějším obdobím na vyzkoušení specialit ze zvěřiny.
VÝCHODNÍ ČECHY - Nastal podzim, na který myslivci a labužníci tak dlouho netrpělivě čekají. Podzimní čas je tím nejvhodnějším obdobím na vyzkoušení specialit ze zvěřiny. Při pohledu do historie zjistíme, že v dávných dobách byla zvěřina pouhým zdrojem potravy.
VÝCHODNÍ ČECHY - Nastal podzim, na který myslivci a labužníci tak dlouho netrpělivě čekají. Podzimní čas je tím nejvhodnějším obdobím na vyzkoušení specialit ze zvěřiny. Při pohledu do historie zjistíme, že v dávných dobách byla zvěřina pouhým zdrojem potravy.
NYMBURSKO - Kontroly odhalily hlavně nesprávné účtování, míru nápojů a hmotnost pokrmů
BRNO - Představitel strážmistra Zahálky zČetnických humoresek ujídá pokrmy zvelkých kastrolů. Když má čas zajde do restaurace U Boba.
VÝCHODNÍ ČECHY - Při dnešním prázdninovém gastronomickém putování provedou čtenáře Moravou studentky 3. ročníku oboru Hotelnictví a turismus Jana Řezníčková, Kristýna Berková a Daniela Řeháková. Dnešní pokrmy byly vybrány z jihomoravského regionu, kde devadesát procent plochy zaujímají vinice. První pokrm prošel mnohými úpravami a postupem času se zásadně změnil. Ovšem za vlády krále Jiřího z Poděbrad se opravdu připravoval z vrabců.
BEROUNSKO - Kontroly odhalily hlavně nesprávné účtování, míru nápojů a hmotnost pokrmů
