Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Ano, šéfe. Proměny kuchařských show končí zatím u sporáku Zdeňka Pohlreicha.

Petr Čtvrtníček podával guláš, Martin Franc připomněl agitky. Ji.hlava pokračuje

Rozkoš, agitka i nuda. Letos je jedním z témat festivalu dokumentů Ji.hlava, který vstoupil do druhé půle, jídlo a jeho různé podoby. Obsadilo plátna kin a dokonce i várnici, kterou dovezl osobně až do kina Petr Čtvrtníček. Byla plná segedínu, který uvařil divákům. Klíčovou osobou, jež stojí za sledovanou retro sekcí Jídlo, je nicméně Martin Franc. „Dnes řešíme, jestli mají Češi cit pro labužnictví. V 50. letech bylo hůř. Jídlo chybělo, padělaly se lístky a za šmelinářství padaly rozsudky smrti,“ říká specialista na dějiny výživy a stravování.

„Svátek mrtvých“ Día de los Muertos v Holešovické tržnici.

Hudba a jídlo Mexika ožijí v Holešovické tržnici, koná se pestrý festival

Holešovická tržnice se ve čtvrtek mění v centrum oslav Día de los Muertos, kde návštěvníci zažijí autentickou mexickou atmosféru. Akce nabízí program plný tradiční hudby, kostýmů a kulinářských specialit. Pro děti je připraven speciální program s karnevalem a kreativními aktivitami – zde se ale na rozdíl od ostatních akcí platí vstupné.

Minipivovar a restaurace Krajinská 27 v Českých Budějovicích slaví téměř deset let úspěšného provozu pod vedením Petra Šmídka, který se rozhodl splnit si svůj sen.

Luxus v hotelu vyměnil za vlastní restauraci a pivovar. Staví na poctivém jídle

Minipivovar a restaurace Krajinská 27 v Českých Budějovicích má za sebou téměř deset let úspěšného provozu pod vedením Petra Šmídka, který se rozhodl splnit si svůj sen. Navzdory počátečním výzvám a pandemii covid-19 se podnik stal oblíbeným místem pro milovníky tradiční české kuchyně a piva, za které získal i ocenění.

Penzion a restaurace YDYKSEB, 22. října 2025, Frýdlant nad Ostravicí.

Kam ve Frýdlantu na jídlo? Deník vybral TOP tři podniky z podhůří Beskyd

Od domácího koláče s kávou po porci žeber nebo hovězích líček na červeném víně. Frýdlant nad Ostravicí, město ležící v podhůří Moravskoslezských Beskyd, nabízí pestrou škálu podniků, které působí v různých částech města. Deník se zaměřil na tři z nich a přináší stručný přehled jejich nabídky a přístupu k vaření.

Ze zeměfestu na Pluhárně.

Pluhárna bude hostit první designové trhy v Mladé Boleslavi

V sobotu 1. listopadu od 10 hodin se v mladoboleslavské Pluhárně uskuteční první ročník designových trhů pod názvem Vyrobeno. Účastníci se mohou těšit na kvalitně zpracované produkty od tvůrců z větších i menších měst z okolí, ale také na propojení s Restaurant Day.

Tržnice v polském příhraničním městě Kudowa-Zdrój je na české zákazníky připravená. Otevřené je obrovské množství stánků s rozmanitým sortimentem.

Polsko očekává nápor Čechů. Obchody jsou otevřené a lákají na výhodné ceny

Otevřené prodejny a zboží za výhodné ceny. Hned dva důvody k návštěvě tržnice v polské obci Kudowa-Zdroj, která je pro Čechy vzdálená jen pár kilometrů od hranic v Náchodě. Zatímco v Česku jsou obchody v den státního svátku 28. října zavřené, v sousední zemi se připravují na tradiční nájezd českých zákazníků. Kromě potravin či drogerie prodejci očekávají zvýšený zájem o svíčky, květiny a další sortiment související s blížícími se Dušičkami. 

My jsme si dali poctivou koprovku s hovězím za 220 korun.

Jihočeský motorest nabízí candáta nebo koprovku. Na jídlo tam jezdí i Turek

Motorest Pegast v obci Litvínovice u Českých Budějovic je vyhlášený nejen pro svou poctivou českou kuchyni, ale i pro unikátní atmosféru spojenou s hokejovými legendami. Díky spolupráci s klubem HC Motor České Budějovice se stal oblíbeným místem pro sportovce i milovníky tradičních pokrmů. Rád sem jezdí na jídlo například i někdejší gólman NHL, mistr světa a dnes prezident českobudějovického klubu Roman Turek. 

Vyhlášený šéfkuchař Zdeněk Pohlreich zamířil do Bruntálu, kde si posvítil na nádražní restauraci na vlakovém nádraží.

Bruntálská nádražka v Ano, šéfe! neuspěla. Pohlreichovy rady si k srdci nevzala

Zdeněk Pohlreich se vydal v nejnovějším dílu pořadu televize Prima Ano, Šéfe! na bruntálské nádraží, aby pomohl místní restauraci, kterou vede Marta Virágová, leč bez předchozích zkušeností v gastronomii. Jeho cílem bylo zlepšit kvalitu jídla a provoz podnik, aby se opět stal oblíbeným místem nejen pro cestující.

Stará Městská tržnice v Karlových Varech.

Zavzpomínejte na starou Tržnici rozdělenou na buňky. Prodávalo se tu hlavně maso

Kdo je dříve narozeným a pamatuje ještě staré prostory Městské tržnice v Karlových Varech, dá jistě za pravdu, že zdejší prostory vůbec nepůsobily příjemně. Potvrzovaly duch tehdejší normalizační doby, kdy ledasco vypadalo šedě, omšele a ponuře. Radost do života nepřidávaly ani fronty, které museli lidé vystát, aby dostali kus jídla. 

Žáci základních škol navštívili Střední průmyslovou školu potravinářství a služeb v Pardubicích.

Pekař a cukrář? Žáci v pardubické Potravině vyzkoušeli mnohem víc

V pardubické Střední průmyslové škole potravinářství a služeb si desítky žáků základních škol vyzkoušely práci pekařů, cukrářů, kuchařů i číšníků. Školáci si vyzkoušeli míchání těsta, zdobení dortů i laboratorní pokusy a zjistili, že potravinářství je zajímavý obor. 

Spolek a obchůdek Piškůtek sídlící v jihlavském Antonínově Dole pomáhá maminkám v nouzi. Vede ho Hana Daňková.

Nová šance pro rodiny v nouzi. Piškůtek otevírá prodejnu na Březinkách

Jihlavský spolek Piškůtek pod vedením Hany Daňkové pomáhá rodinám s dětmi i lidem, kteří na pomoc od státu teprve čekají. V rozlehlých prostorách v Antonínově Dole nabízí oblečení od těch nejmenších velikostí až po kočárky, hračky nebo knížky. Piškůtek nyní nově otevřel kamennou prodejnu na Březinkách v Jihlavě.

Toaletní papír je pomocníkem proti vlhkosti v lednici, který je vždy po ruce.

Toaletní papír v lednici: Vychytávka za pár korun šetří jídlo

Obyčejná role toaletního papíru může být skvělým domácím pomocníkem, který poslouží v lednici. Dokáže totiž pohltit velké množství vlhkosti. Právě nadměrná vlhkost často stojí za předčasnou hnilobou ovoce a zeleniny, která s příchodem podzimu začala být v obchodech dražší a dražší. Věc za pětikorunu tak pomůže prodloužit trvanlivost jídla za mnohonásobně vyšší cenu.

Vyhlášený šéfkuchař Zdeněk Pohlreich zamířil do Bruntálu, kde si posvítil na nádražní restauraci na vlakovém nádraží.

Bruntálská nádražka v Ano, šéfe! neuspěla. Pohlreichovy rady si k srdci nevzala

Zdeněk Pohlreich se vydal v nejnovějším dílu pořadu televize Prima Ano, Šéfe! na bruntálské nádraží, aby pomohl místní restauraci, kterou vede Marta Virágová, leč bez předchozích zkušeností v gastronomii. Jeho cílem bylo zlepšit kvalitu jídla a provoz podnik, aby se opět stal oblíbeným místem nejen pro cestující.

Skot plemene Dexter manželé Žďárští dovezli do Úlovic z Dánska, v současné době jejich základní stádo tvoří 12 kusů.

Biofarma u Loun má pořadník zákazníků na své exkluzivní hovězí. Frčí také křen

Manželé Marcela a Luboš Žďárští začali krátce po roce 1989 podnikat v Lounech, kde tehdy bydleli, v oboru prodeje potravin. V letech 1993 až 1996 žili a podnikali v Chorvatsku. Počátkem tisíciletí vybudovali druhou největší firmu na světě obchodující s kožešinami činčil, díky tomu obchodně navštěvovali mnoho zemí. V letech 2010 až 2015 v Lounech na Mírovém náměstí zrekonstruovali a provozovali restauraci a hotel U Daliborky. Z města je život ale zavedl na samotu u lesa do malé vesničky Úlovice na hranici Lounska, Rakovnicka a Kladenska, kde vybudovali ekofarmu. Chovají skot plemene Dexter, pěstují křen, mák a obiloviny, ze kterých melou špaldovou a žitnou celozrnnou mouku. Většinu produktů prodávají koncovým zákazníkům, pravidelně jezdí na trhy do Prahy.

Rozmazlování sladkostmi dostalo v případě Ondřeje a jeho babičky úplně jiný rozměr. Babička si na vnuka neudělala čas, jen ho nacpávala jídlem.

Půl kila šunky k večeři. Babička vnuka týrala jídlem, po záchraně plakal

Týrání může mít mnoho různých podob. Většina lidí si představí určitý způsob fyzického ubližování, zneužívání či odpírání jídla. Desetiletý Ondřej přišel do Klokánku před lety poté, co ho jeho babička po smrti maminky týrala jídlem. Podle předsedkyně Fondu ohrožených dětí (FOD) Hanky Kupkové však chlapec netrpěl hladem, ale přejídáním.   

Svitavy budou od září třídit gastroodpad z domácností.

Svitavy třídí gastroodpad. V popelnicích skončila za týden tuna zbytků jídla

Staré rohlíky, prošlá šunka nebo zkažené maso. Svitavy začaly třídit gastroodpad a popelnice na sídlišti se plní zbytky jídla. Hned první týden přinesl extrémní množství gastroodpadu, v popelnicích skončilo 877 kilo zbytků jídla ze sedmi stovek domácností. Další týden už množství vzrostlo na tunu. Zatím jsou hnědé popelnice na sídlišti v Lánech, během příštího roku se objeví v dalších lokalitách s bytovými domy. Gastroodpad ze Svitav končí v bioplynové stanici v Rapotíně na Šumpersku.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uzavřela rychlé občerstvení v Kojetínské ulici v Přerově.

Inspekce kvůli špíně a myšímu trusu uzavřela rychlé občerstvení v Kojetínské

Výskyt trusu hlodavců a stopy po jejich úřadování, znečištěné kuchyňské a pracovní náčiní, ale i špína na podlaze, regálech a dalších zařízeních. Kvůli závažnému porušení hygienických předpisů uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce provozovnu rychlého občerstvení v Kojetínské ulici v Přerově, která byla hojně navštěvovaná místními obyvateli. K uzavření provozu došlo v pátek 17. října.

Přednášku Vědomé stravování z cyklu Zdraví na talíři připravili Klaudia Pospíšilová a Jiří Gabriel Kalima.

Prachatické Zdraví na talíři: Vědomé stravování

Vědomé stravování se jmenovala přednáška, kterou připravila Klaudia Pospíšilová a Jiří Gabriel Kalima. Reagovali na moderní dobu, která přinesla rychlost a pohodlí, ale často na úkor skutečného prožitku z jídla, chutí, vůní, barev a tvarů.

Potravinový mol vypadá na první pohled jako nevinný motýlek. Pokud na něj doma narazíte, je třeba okamžitě jednat.

Nakladou až 700 vajíček. Tichá zkáza doma způsobí škodu za tisíce korun

Potravinoví moli patří mezi nejobávanější škůdce, se kterými se lidé mohou v běžné domácnosti setkat. Přestože jsou velmi drobní, dokáží způsobit v potravinové spíži zkázu v řádu až tisíců korun. Neuvěřitelně rychle se množí a zbavit se jich je obtížné. Jak se hmyzu označeného jako zavíječ účinně zbavit, radí jeden velký obchodní řetězec. Právě on ročně prodá miliony kusů zboží, se kterým si lze nevítaného hosta domů přinést.

Nedostatky objevené v asijské prodejně potravin na Klatovské třídě v Plzni.

Špína, rozkousané obaly i mrtvá myš. Inspekce uzavřela obchod v Plzni

Jinou prodejnu potravin budou muset nějakou dobu vyhledávat zákazníci asijského obchodu Thi Thanh Binh Tran na Klatovské třídě v Plzni. Tu totiž uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Kontrola uvnitř odhalila spoustu nedostatků včetně mrtvé myši a obalů rozkousaných od hlodavců. Inspekce o tom informovala na svých webových stránkách a sociálních sítích.

Nedostatky objevené v asijské prodejně potravin na Klatovské třídě v Plzni.

Mrtvá myš a rozkousaný obal donutily inspekci okamžitě zavřít prodejnu v Plzni

Mrtvou myš, obal rozkousaný hlodavci, nepořádek, zápach a další nedostatky objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v maloobchodní prodejně potravin Thi Thanh Binh Tran, na Klatovské třídě v Plzni. Provozovnu proto okamžitě uzavřela. Inspekce o tom informovala na svých webových stránkách a sociálních sítích.

V aplikaci TasteTown je v Ostravě více než 150 nabídek.

Jak funguje aplikace TasteTown v Ostravě? Hranolky za korunu nebo káva zdarma

Chcete ušetřit za jídlo v Ostravě? Hranolky za korunu nebo dezert zdarma. V Ostravě funguje poslední dva měsíce nová mobilní aplikace TasteTown, která umožňuje zákazníkům získat výrazné slevy v restauracích, kavárnách i bistrech. Uživatelé díky ní mohou ochutnat jídla levněji nebo využít akce typu 1+1 zdarma. Do projektu se zapojily desítky podniků včetně Little Vietnam, Pizza Coloseum nebo Faency Fries.  

Všesvatský jarmark na Masarykově náměstí v Rožnově pod Radhoštěm; pátek 17. října 2025

Dvoudenní jarmark v Rožnově nabídne dušičkovou vazbu, jídlo i hudbu

Dušičky jsou za dveřmi a prodejci na trzích už vybalují první věnce a květinové vazby. Nejen ty si mohou lidé koupit na dvoudenním Všesvatském jarmarku v Rožnově pod Radhoštěm. U stánků rozesetých po náměstí návštěvníci najdou koření, vánoční ozdoby, kožené zboží, ponožky, svíčky i dřevěné výrobky. K jídlu nechybí tradiční zabijačkové speciality, domácí chleba, pražené oříšky ani sladkosti pro děti.

Ilustrační foto

Veterináři stahují tlačenku od budějovického Uzenářství Vávra kvůli listeriím

Veterináři stahují z trhu tlačenku od budějovického Uzenářství Vávra kvůli obsahu listerií. Tlačenku z pečeného masa mohli lidé zakoupit ve dvou prodejnách uzenářství v Českých Budějovicích a v jedné kutnohorské. Výrobek by zákazníci neměli konzumovat, vrátit jej mohou v místě nákupu. Informovala o tom Státní veterinární správa (SVS).

Bojovník David Popovič se chystá na životní zápas

Je tady životní zápas Davida Popoviče. Proti Surinamci Sarpongovi

David Popovič, talentovaný kickboxer z Jihočeského kraje, se připravuje na největší zápas kariéry proti silnému soupeři ze Surinamu, Soufianu Sarpongovi. Tento prestižní duel, který se odehraje na galavečeru v Praze, je pro Popoviče vstupenkou do světového kickboxu. Pečlivá příprava, včetně intenzivního tréninku a úpravy stravy, má zajistit úspěch v ringu. Fanoušci se těší na napínavou show, která slibuje být nezapomenutelným zážitkem.

Krakov - Hlavní náměstí (Rynek Główny). Pohled na kostel Panny Marie.

Turisté si stěžují na podniky v Krakově. Na zahrádky mohou pouze s jídlem

Uspějí pouze v případě, že si objednají jídlo. Stále více turistů si podle polských médií stěžuje na přístup restaurací v centru Krakova, zejména pak těch na Hlavním náměstí. Číšníci je totiž buď odmítají obsloužit nebo rovnou posílají pryč, pokud si lidé chtějí na zahrádkách podniků dopřát pouze nápoje. Turisté uvádějí, že personál je navíc nepříjemný. 

Oblíbený obuvník na Velké Dlážce v Přerově skončil. Zchátralou nemovitost čeká proměna.

Oblíbený obuvník skončil. Komplex na Velké Dlážce čeká razantní proměna

S rozčarováním přijali Přerované zprávu o tom, že jediná opravna obuvi ve městě, v ulici Velká Dlážka, od října končí. Nevzhledný komplex, kde se provozovna nacházela, koupil soukromý vlastník, a ten chce dát místu novou tvář. V rozlehlých prostorách má vzniknout Radegastovna s restaurací, bude tu i bufet s kantýnou nebo cukrárna.

Jeden z rukojmích Hamásu po návratu do Izraele.

Mučení, hladovění i hraní karet. Jaký byl život rukojmích Hamásu v Gaze

Poslední hrstka izraelských rukojmích se po více než dvou letech v zajetí palestinské teroristické organizace Hamás dostala na svobodu. Izraelci nyní promluvili o zacházení, kterému v úkrytech únosců čelili. Zatímco někteří se setkali s hrubostí, hladověním a psychickým týráním, jiní s Palestinci hráli karty.

Nahoru Facebook