Ječmen je v tuzemsku nejznámější ve formě krupek, které se používají coby zavářka do polévek. Mnozí ho pak do jídelníčku zařadili nedávno, a to v podobě vánočního houbového kuby. Jíst tuto obilninu jen jednou za rok je však velká chyba. Zeptali jsme se odborníků, proč by ječmen měli jíst častěji nejen kardiaci a diabetici i co naše tělo získá, když budeme konzumovat mladý ječmen.
/ROZHOVOR/ Otevření první pobočky řetězce rychlého občerstvení Popeyes v Brně se přiblížilo. Jak už redakce Brněnského deníku Rovnost dřív zjistila, bude na rohu Masarykovy a Panské ulice v historickém centru Brna pouze sto metrů od orloje na náměstí Svobody. Půjde o celkově pátou pobočku v České republice. Šéf Popeyes v České republice, Polsku a Rumunsku Marko Blaževič v exkluzivním rozhovoru pro Brněnský deník Rovnost srovnává novou brněnskou restauraci s už fungující na Václavském náměstí v Praze i další rozvoj poboček Popeyes. „V Brně není lepší místo, kde bychom mohli být, než Masarykova," říká Blaževič.
Kaufland v Lochotínské ulici v Plzni nabízel zákazníkům zmrazené pizzy pokryté plísní. Při své kontrole to odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).
Rok 2024 přinesl pro české domácnosti příjemnou změnu. Po dvou letech, kdy byla inflace dvojciferná, došlo k výraznému zpomalení růstu cen. Zatímco zdražovalo vzdělávání nebo ubytování, potraviny v průměru zlevnily. Jak se v Česku vyvíjela cenová hladina zboží a služeb, za co si lidé připlatili i jak rostly spotřebitelské ceny v Evropě, mapovala datová redakce Deníku.
/FOTO/ V adventní období v Příbrami se město se obléká do slavnostní výzdoby, náměstím voní svařené víno a v ulicích zní koledy. Pro klienty Nízkoprahového denního centra však Vánoce mohou být složitým obdobím. Přesto se díky nezištné pomoci místních lidí, organizací a firem podařilo vytvořit sváteční atmosféru, která zahřála nejen jejich srdce, ale i duše všech, kteří se na této pomoci podíleli.
/VĚŘTE, NEVĚŘTE/ Kurióznější případ letohradští dopravní policisté asi ještě neřešili. V neděli pátého ledna večer se dvě opilé kamarádky rozhodly zajet si pro něco k jídlu. Ta, která řídila, se cestou kvůli příliš úzkému průzoru v zamrzlém čelním okně nestrefila na silnici a vymetla dvůr cizího rodinného domu, zdemolovala tady vjezdovou bránu i garážová vrata. V domnění, že šlo jen o průjezd křovím, ale pokračovala k benzince, kde pro změnu na náledí neudržela mercedes na vozovce a sejmula dopravní značku Stůj, dej přednost v jízdě. Až ta ji definitivně zastavila. Nejspíš na několik měsíců.
Návštěva pracovníků Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v prodejně potravin v Prostějově - Vrahovicích se nestačila divit. Nedávno otevřený obchod vietnamského podnikatele Thanh Dung Nguyena čistotou neoplýval. A inspektoři vyvodili důsledky.
Spotřebitelské ceny v Česku v prosinci meziročně stouply o rovná tři procenta, inflace tak zrychlila z listopadových 2,8 procenta. Ceny pro spotřebitele se zvýšily nejvýrazněji od prosince 2023. Vliv na to měly ceny potravin a bydlení. Meziměsíčně ceny klesly o 0,3 procenta. Za celý loňský rok průměrná míra inflace činila 2,4 procenta, což bylo nejméně za šest let. V roce 2023 byla průměrná inflace 10,7 procenta. Vyplývá to z údajů, které v pondělí na webu zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).
Září na scéně, na plátně, mění svět… a občas i víru. Tu jako ponožky! Které celebrity se rozhodly, že věřit sám v sebe nestačí, a vrhly se do náručí kultů? U některých byste to možná nečekali…
Jakmile v Melbourne vystoupí z letadla, zmocní se ho panika a úzkost. Srbský tenisový bohatýr Novak Djokovič má i po třech letech stále trauma z deportace, kterou zažil během Australian Open. Při letošním návratu do dějiště prvního grandslamu sezony staré křivdy znovu ožívají. Bývalá světová jednička se nechala slyšet, že mohla být v Austrálii otrávena.
Maloobchodní řetězec Albert dosáhl v roce 2023 mírného nárůstu tržeb díky otevření nových prodejen a rostoucí popularitě vlastních značek, především v segmentech zdravých potravin, bio potravin, čokolád a kávy. Vyplývá to z nově zveřejněné výroční zprávy. Firma se zaměřovala na udržení nízkých a konkurenceschopných cen potravin, zlepšování mezd a pracovních podmínek pro zaměstnance a také podporu komunit.
/FOTOGALERIE a VIDEO/ To se neodmítá! Zřejmě lukrativní fotbalové zboží nyní dorůstá v prvoligovém fotbalovém klubu Karviné.
/FOTO, VIDEO/ Četba vánočního příběhu Rudolfa Těsnohlídka, sborový zpěv žáků základní umělecké školy a pomoc potřebným a sociálně slabým. Na Zelném trhu v centru Brna se uskutečnil desátý ročník dobročinné akce s názvem Betlémské dary. Lidé si mohli přijít pro porci teplé gulášové polévky nebo si zdarma vzít důležité předměty jako boty, oblečení, zavazadla nebo brýle.
Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) objevili v jedné z plzeňských prodejen potraviny prolezlé škůdci. Hmyz byl i na policích, kde bylo zboží nabízeno, to bylo navíc prošlé.
Společnosti Hruška, která provozuje síť obchodů s potravinami, klesly v roce 2023 konsolidované tržby meziročně o 180,7 milionu korun.
Chcete konečně zhubnout? Pak si stanovte to jediné správné předsevzetí. Podle výživového poradce Michala Josefa Tótha je prosté, zaručuje úspěch a můžete s ním i denně hřešit. A jak zní? Musí být hlavně dosažitelné. Autor bestsellerů o zdravé výživě v rozhovoru pro Deník poradil, jak rychle shodit váhu a co má člověk jíst, aby zhubl. Prozradil také, jak zhubnout 4 kilogramy za měsíc či jakou roli hraje při hubnutí alkohol.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Potraviny prolezlé škůdci objevili pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v prodejně v Plzni. Hmyz byl i na policích, zboží bylo navíc prošlé.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Jde se do finále. Sedmým lednovým dnem startuje finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usiluje 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech. Vítěz se může těšit na pohoštění do kabiny od Bistra a řízkárny U Mastné huby.
Polévka za 10 korun, rizoto za 45 korun a svíčková omáčka za 79 korun? Ano, je to možné. Tolik zaplatíte za jídlo v hostinci v Dolanech na Klatovsku. Důvod pro nízké ceny má její provozovatelka jasný - jídlo pro všechny.
Mikrovlnná trouba je už několik desetiletí spolehlivým kuchyňským pomocníkem. Má řadu funkcí, nejoblíbenější je ale její schopnost snadno a rychle ohřát studené jídlo. Dlouho se diskutovalo o tom, zda používání mikrovlnek může kvůli elektromagnetickým vlnám škodit, což se podařilo vyvrátit. Teď ale vědci zjistili, že nebezpečí je v něčem jiném. Radí také, jak mu můžeme předejít.
Polévka za 10 Kč, rizoto za 45 Kč nebo rajská omáčka či svíčková za 79 Kč? Ano, je to možné. A nejsou to ceny, které by byly v hospodě již dávnou historií. Takové peníze zaplatíte za jídlo v hostinci v Dolanech na Klatovsku.
FK Hostomice vyhrál okresní kolo ankety Deníku o nejpopulárnější fotbalový klub roku 2024. Klub, který má mezi dospělými zastoupení ve III. okresní třídě v podobě áčka i béčka, získal na Teplicku nejvíce hlasů. Díky výhře se může těšit na pohoštění do kabiny, které dodá partner ankety Bistro a řízkárna U Mastné huby.
Mnohé bolesti zad si lidé způsobují sami tím, jak se pohybují nebo jaké pozice těla zaujímají během úplně obyčejných činností. Pro úlevu tedy stačí pár drobných změn v každodenním chování. Fitness trenérka Petra Kotrlová připravila pro Deník čtyři jednoduché tipy, jak se co nejrychleji a bez užívání léků bolesti zad zbavit.
Rakovina bohužel patří k onemocněním, kterých v dnešní době přibývá nejen u lidí, ale i u psů. A stejně jako u člověka, vznik rakoviny může mít i u čtyřnohého parťáka mnoho příčin. Jako u naprosté většiny problémů také tady platí, že čím dříve to začneme řešit, tím lépe. Včasné rozpoznání příznaků a správná diagnóza mohou psovi značně prodloužit život.
Jablečný ocet je v posledních letech adorován téměř jako zázračný lék, který má schopnost zbavit lidi nadbytečných kilogramů. Vědci sice upozorňují, že zatím existuje příliš málo průzkumů, které by tuto teorii potvrzovaly, ale jasné náznaky tady jsou. Faktem však zůstává, že jablečný ocet je velmi zdravý. Kromě jiných přínosů umí například pomoci se snížením hladiny cukru v krvi, se špatným cholesterolem i se zdravím vlasů.
Nejjasnějším indikátorem toho, že je v kuchyni něco v nepořádku, jsou octomilky. Pokud doma uvidíte posedávat drobné mušky, máte jistotu, že jste někde zapomněli příliš měkké ovoce, zbytky piva, vína nebo zkvašené ovocné šťávy, starý kompot či marmeládu. Octomilek se můžete zbavit řadou způsobů. Mnoho účinných přípravků seženete v obchodech. Pomoci však mohou i prostředky, které si jednoduše a levně pořídíte z domácích zásob.
V malých semínkách obyčejného kmínu, který je součástí lidské stravy už po tisíce let, se skrývá řada zdravotních výhod. Koření, které najdete v chlebu a přidáváte ho do jídla při vaření, je oblíbeným lékem v tradiční medicíně. Pomáhá při bolestech břicha, nadýmání, je zdrojem vitaminů i antioxidantů. A ještě jednu úžasnou vlastnost kmín má - může lidem pomoci zhubnout.
Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, pro potřebné loni získala 591 tun potravin a drogerie, to je o čtvrtinu víc než v předcházejícím roce. Tři čtvrtiny tvořily čerstvé potraviny, které se daří získávat z obchodních řetězců, ale také od výrobců. Daří se rovněž uzavírat nové smlouvy, loni tak banka získala 441 tun čerstvého zboží, o třetinu víc než o rok dřív. Na dotaz ČTK to dnes řekl ředitel Potravinové banky Libereckého kraje Josef Vlček.
Cukry neboli sacharidy jsou jednou ze tří hlavních součástí potravin - takzvaných makroživin, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Další dvě makroživiny jsou bílkoviny a tuky. Sacharidy jsou nezbytným zdrojem energie, ale pokud jich člověk konzumuje více, než potřebuje, tělo je ukládá jako tuky. Výzkum ukázal, že snížení příjmu sacharidů může pomoci při hubnutí. Na tomto základu vznikla low carb neboli nízkosacharidová dieta. Dosáhla celosvětové popularity a přísahají na ni statisíce lidí.
Ceny potravin mají na začátku roku stagnovat, v dalších měsících experti očekávají mírné zdražování. Deník se podíval na nejvýznamnější změny v roce 2025, k nimž patří úprava označování některých masných výrobků, medu, ale i marmelády. Potravináři se přou o názvy se zastánci rostlinné stravy.
Fenykl je v našich končinách trochu zanedbávaná zelenina. A to je škoda, protože jak jeho bulva, tak semena jsou velmi zdravá. A kdo má po svátcích špatné stravovací svědomí a potřebuje trochu rozpohybovat svůj metabolismus, ten v něm získá skvělého pomocníka. Fenykl totiž výborně spaluje tuky, stimuluje metabolismus, reguluje hladinu tuku v krvi a je silně antioxidační.
Není vděčnější téma než historky z lékařských ordinací. Zvlášť ve středním a vyšším věku už v naší konverzaci mnohdy převažují nad těmi ostatními. Na závěr roku jsme pro vás posbírali leckdy podivuhodné příběhy od lékařů nejrůznějších specializací – od praktického lékaře, přes kardiologa, až po psychiatričku.
Ovesné vločky patří mezi nejzdravější volbu, jak výrazně zlepšit fungování organismu a přitom zatočit s nechtěnými kilogramy. Levná superpotravina obsahuje betaglukany, vlákninu, vitaminy, minerály a nenasycené mastné kyseliny.
Hlavně zdraví! Tak si přejeme do nového roku a myslíme to vážně. Životospráva, zlozvyky, stav mysli a duše, ošklivé náhody i disciplína v docházení na preventivní prohlídky. A samozřejmě geny. To vše má na to nejcennější zásadní vliv. Datum narození ovšem taky leccos napoví: například Raci bývají náchylní k nemocem zažívacího traktu, Býci si zpravidla musí poctivě hlídat váhu a Ryby mívají problém s imunitou. Varují vás hvězdy před úrazy nebo komplikacemi chronických chorob? Nebude to tak zlé.
Vánoce jsou svátky jídla. A jelikož se vydatné sváteční pokrmy podávají leckdy ve větším množství, než naše trávení snese, není divu, že občas trávicí systém řekne dost. V horším případě může přijít žlučníkový záchvat, v tom lepším třeba nepříjemný průjem. Jaké léky si při průjmu obstarat i co jíst, to poradí farmaceutická asistentka Martina Lachnittová.
Neměla jsem problém zvracet i šestkrát za den. Pořád jsem si myslela, že to mám pod kontrolou. To, že se mi pořád klepou studené ruce nebo se mi motá hlava, jsem brala s nadhledem. Tělo se ale začalo po nějaké době bránit. Začaly mi vypadávat vlasy, v očích se mi udělaly záněty a tím tlakem u zvracení mi praskla žilka a já měla monokl jako kráva flek na hřbetě. Jenže co teď, byl živý přenos a zakrýt make-upem to nešlo, vypráví v rozhovoru o boji s bulimií zpěvačka a muzikálová herečka Tereza Mašková.
Nóbl restaurace, vesnické hospody, bistra, jídelny, fastfoody, ale i klasické české hospůdky. Tam všude „řádí“ Starej Fotr a hodnotí. Jeho recenze baví statisíce lidí. A jeho zase baví dobré jídlo a natáčení. Ideální kombinace, také má spoustu tvůrčích plánů do budoucna. Co bude mít na štědrovečerním stole? Jaká jídla a hospůdky má nejraději? A kam se na Lounsku a Žatecku zajít najíst? A kam naopak nechodit? Populární youtuber se rozpovídal ve svátečním rozhovoru pro Deník.
Nóbl restaurace, vesnické hospody, bistra, jídelny, fastfoody, ale i klasické české hospůdky. Tam všude „řádí“ Starej Fotr a hodnotí. Jeho recenze baví statisíce lidí. A jeho zase baví dobré jídlo a natáčení. Ideální kombinace, také má spoustu tvůrčích plánů do budoucna. Co bude mít na štědrovečerním stole? Jaká jídla a hospůdky má nejraději? A kam se na Lounsku a Žatecku zajít najíst? A kam naopak nechodit? Populární youtuber se rozpovídal ve svátečním rozhovoru pro Deník.
Rýma je považována za banální onemocnění, na které stačí teplý čaj a kapesník. Ve skutečnosti však jde o dost protivnou záležitost. Ať už je to rýma vodnatá, hnisavá nebo zadní, člověk se cítí špatně. Hůře se mu dýchá, často mu slzí oči, přijde o čich a někdy i o chuť. V lékárnách najdete spoustu kapek a mastiček určených na rýmu, ale svůj stav můžete velmi dobře zlepšit i domácími prostředky.
Oblastní nemocnice Kladno chystá stavbu nové kuchyně a jídelny. Krajští radní projednali návrh na poskytnutí dotace ve výši 100 milionů korun z krajského rozpočtu a doporučili ho zastupitelstvu ke schválení. Kapacita nové jídelny by měla být až tisíc jídel denně.
/VIDEO/ Sedm odchovaných káňat lesních vypustila liberecká záchranná stanice Archa letos v červenci do volné přírody. Všechna se po nějakém čase rozletěla do nových lovišť. Až na jedno. Jedno z káňátek se asi po měsíci vrátilo a začalo hlasitě žadonit o jídlo. Dokonce se zdálo, že by se úplně nejraději procpalo skrz mříže zpět do voliéry ke svým rodičům.
Nezbývá čas na vaření či chybí zapomenutá surovina na pečení? S tímto problémem pomůžou kurýři, aby usnadnili život ostatním. Do ulic vyrazí i o vánočních svátcích, aby splnili přání zákazníků. Během adventního času společnost foodora navýšila počet kurýrů a připravila si pro ně speciální odměnu.
Jsou tu Vánoce, období lásky, radosti a dárků, ale také čas hodování. A právě těžká sváteční jídla - a k tomu dávka stresu - mohou vážně uškodit především lidem třeba s žaludečními vředy i jinými zažívacími problémy. „Ze všeho je ale nejhorší samotné přejídání,“ připomíná Lenka Musilová, gastroenteroložka z Domažlické nemocnice.
O 200 tun potravinových přebytků více než letos daruje společnost Albert v roce 2025. Pomoci v tom mají i další dvě chladící dodávky, které v úterý odevzdala potravinovým bankám. Obchody Albert dlouhodobě pracují na snižování přebytků a rozšiřují spolupráci s potravinovými bankami. Už tři roky v řadě jsou jejich největším firemním dárcem.
