Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Mezi gastronomickou elitu Česka se dostaly tři podniky z Havlíčkobrodska. Dvě zámecké restaurace z okresu a jedna kavárna přímo z Havlíčkova Brodu budou v prestižním žebříčku Gault&Millau.
Pelhřimovsko se může pochlubit dalšími gastronomickými úspěchy. V prestižním průvodci Gault & Millau, který každoročně hodnotí nejlepší české restaurace, byly oceněny další podniky. Hodnocení průvodce potvrzuje vysokou kvalitu jídla, kreativity a lokálních surovin.
Město toho mělo v novém Československu mnoho zajímavého. Kuriózní střípky z místního života před 100 lety pro vás vybírá Jan Schinko, odborník na budějovickou historii. Tentokrát o tom, jak v únoru 1926 převzal Tomáš Mikl do nájmu hotel Imperial. V tom čase to byl nejmodernější hotel ve městě s mezinárodním až exotickým kabaretním programem.
Jen několik týdnů po odvysílání dílu v nejnovější řadě gastronomické televizní show Ano, šéfe! v čele s vyhlášeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem vydržela v provozu nádražka na bruntálském vlakovém nádraží. V lednu se bývalá provozní Marta Virágová rozhodla pro rázný krok. Restauraci zavřela.
Najít levný oběd v Jihlavě není ani dnes nemožné. Navzdory zdražování potravin i energií nabízí některé podniky polední menu za ceny, které se stále vejdou do 160 korun. Od nemocniční jídelny přes tradiční restaurace až po exotickou kuchyni – výběr je širší, než by se mohlo zdát.
Celkem pět podniků doporučil v Českých Budějovicích k návštěvě v novém vydání Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau. Ocenil bar Žlutou ponorku, restauraci Brio a doporučení dostaly i bistro Na Lžíci, Born In London a Bouda Bistro & Bar.
Město Litomyšl vyhlásilo výběrové řízení na nového provozovatele restaurace v historickém Smetanově domě. Nabízí k pronájmu nejen vnitřní prostory, ale i venkovní terasu s kompletním vybavením. Současný nájemce končí na konci května, nový provoz by měl začít od června 2026.
Nádražka na bruntálském vlakovém nádraží se sice objevila v nejnovější řadě televizní show Ano, šéfe!, další zákazníky už ale nepřivítá. Provozní Marta Virágová se v lednu rozhodla pro rázný krok. Restauraci, které loni radil Zdeněk Pohlreich, zavřela.
Už podruhé zavítali inspektoři prestižního francouzského gastroprůvodce Gault & Millau do českých restaurací, aby hodnotili kvalitu jejich kuchyně. Z Plzeňského kraje se do něj nakonec dostalo celkem 32 restaurací. Některé byly dokonce oceněny opakovaně ziskem symbolu kuchařské čepice, což je obdoba Michelinských hvězd.
Restaurace z Jihlavska letos zazářily i na celostátní scéně. Prestižní gastronomický průvodce Gault & Millau ocenil tři místní podniky - Tři knížata, Restauraci Kolnička i Zverimex Bistro & Bar. Inspektoři vyzdvihli kvalitu, originalitu a osobitý gastronomický zážitek, který restaurace na Vysočině nabízejí.
Jen několik týdnů po odvysílání dílu v nejnovější řadě gastronomické televizní show Ano, šéfe! v čele s vyhlášeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem vydržela v provozu nádražka na bruntálském vlakovém nádraží. V lednu se bývalá provozní Marta Virágová rozhodla pro rázný krok. Restauraci zavřela.
Gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v Česku. V novém vydání bedekru pro rok 2026 si ocenění nebo doporučení vysloužilo hned šest podniků v jindřichohradeckém okrese. Polovina z nich se může pyšnit symbolem kuchařské čepice.
Po dvouměsíční pauze počátkem března opět otevře největší žatecká hospoda U Orloje, jež je součástí turistického komplexu Chrámu chmele a piva. Prostory v majetku města si pronajme nová společnost Restaurant U Orloje. Jejím jednatelem je Michal Kočka, který byl od roku 2022 v restauraci vedoucím provozu.
Přinášíme pravidelný přehled událostí, které nezůstaly bez povšimnutí a objevily se v uplynulých dnech na webu Táborského deníku. Nehoda na trati Bechyňka zastavila provoz. Táborsko má čtyři restaurace v průvodci Gault&Millau. Podívejte se i na reportáž z leteckého muzea v Bechyni.
/ROZHOVOR/ Prestižní gastronomický průvodce Gault&Millau patří mezi nejuznávanější autority světové gastronomie a jeho hodnocení může restauraci zásadně změnit budoucnost. Jak probíhá návštěva anonymních inspektorů, co znamená získání kuchařské čepice a jak se vaří poctivá česká kuchyně oceněná odborníky? O radosti z úspěchu, práci s týmem i každodenních výzvách venkovské restaurace si Kladenský deník povídal s provozovatelem oceněné restaurace Pivovaru Zichovec Radkem Kulihou.
V Opavě se připravuje otevření nové pobočky oblíbené sítě Mama's Burger. Restaurace v Basketbalové ulici nabídne nejen klasické burgery, ale i speciální menu a venkovní zahrádku. Expanze reaguje na rostoucí poptávku po mama’s produktech v moravskoslezském regionu. Slavnostního zahájení se zúčastní také známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Deník o tom informoval spolumajitel a provozní ředitel Pavel Kostka.
Svátek zamilovaných v sobotu 14. února budou moci lidé v Královéhradeckém kraji využít například ke sportování. V hradeckém kempu Stříbrný rybník se bude konat šestý ročník Valentýnského běhu. Na Černé hoře v Krkonoších chystají večerní valentýnskou jízdu na saních. Valentýnský rodinný výlet si lidé budou moci udělat do Safari parku Dvůr Králové nad Labem na Trutnovsku, který připravil program k námluvám zvířat. Valentýnská menu nachystaly některé restaurace, v Broumově na Náchodsku bude valentýnská zabijačka.
Do dalšího světově proslulého gastronomického průvodce pronikly restaurace ze Šumperska a Jesenicka. Bedekr Gault&Millau doporučuje osm podniků z regionu. Řada z nich přitom nepatří mezi notoricky známé.
S vařením začal už jako dítě, ve třinácti začal navštěvovat kuchařskou školu. Dnes je Ital Angelo Sabatelli dlouholetým držitelem michelinské hvězdy a se svou manželkou provozuje úspěšnou restauraci v rodné Apulii. „Hodně si vážím toho, že se do mé restaurace vrací lidé z okolí, protože je to známka toho, že děláme něco dobře," říká Sabatelli. V rozhovoru pro Brněnský deník Rovnost zavzpomínal, jaké bylo vařit pro amerického prezidenta nebo prozradil, kde vidí klíč k úspěchu v gastronomii.
Jedna z nejvýraznějších historických budov v Kladně mění svou budoucnost. Baráčnický dům U Meisnerů v Kročehlavech, který byl po více než sto let centrem společenského, kulturního i spolkového života, je aktuálně na prodej v nabídce realitní kanceláře. Informaci potvrdil rychtář Baráčnické obce Područín Zdeněk Kovanda.
V malebné památkové rezervaci Selská náves v Černicích na Plzeňsku se historie snoubí s moderní gastronomií. Restaurace Purkmistr, kterou vede rodina Krýslů, je ideálním cílem pro všechny, kdo hledají poctivou českou kuchyni, velké porce a k tomu vlastní pivo vařené přímo na místě. Nachází se jen pár minut od dálnice D5, takže jsme si zde udělali zastávku v rámci našich gastrotoulek.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V nejnovějším vydání je i 25 podniků z Královéhradeckého kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také jednu restauraci z Náchodska.
Nefunkční toalety, nevhodně skladované potraviny a značný nepořádek. To jsou některé z důvodů, které vedly Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci k okamžitému uzavření pražské restaurace Pho Anh.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce tento týden kvůli zásadním nedostatkům uzavřela pražskou restauraci Pho Anh v ulici Na Rovni na Petřinách. Důvodem byly například nevhodně skladované potraviny, nefunkční toalety a velký nepořádek. SZPI o tom informovala na svém webu.
/ANKETA/ V novém vydání mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau Czechia pro rok 2026, které vyšlo v pondělí 26. ledna, jsou také čtyři restaurace z Táborska. Patří mezi ně Restaurant Goldie / Boutique hotel Nautilus, Mace restaurant a RAFARIZ Noodle House. Všechny sídlí v Táboře. Další restaurací je Čertovo břemeno v Alenině Lhotě u Jistebnice. Všechny získaly po jedné čepici. V průvodci byl v kategorii POP zmíněn i táborský podnik Triko.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau doporučil v novém vydání k návštěvě čtyři podniky na Českokrumlovsku. Nejvýše ocenil restauraci Le Jardin v Českém Krumlově. Doporučení prestižního průvodce má i MOLO restaurant v Lipně nad Vltavou, Papa's Living Restaurant v Českém Krumlově a také krumlovské Bistro Topinka.
/FOTOGALERIE a VIDEO/ Půldruhého roku ve Zlíně a ještě kratší dobu v Bílovicích. Takové bylo působení prodejny Bissolo Market italského provozovatele na náměstí Míru ve Zlíně, posléze pak restaurace, pizzerie a obchodu stejného majitele v Bílovicích. Tam se o uzavření tohoto italského podniku spekulovalo už kolem Vánoc.
Porotce kulinářských soutěží Radek Kašpárek připravil na základě nové spolupráce i speciální koktejlové nealkoholické menu.
/VIDEO, FOTO/ Kvůli rekonstrukci jídelny museli na Základní škole Kmochova před letošním školním rokem řešit náhradní prostory. Ty nakonec našli v budově bývalé restaurace Česká Koruna, nicméně se objevily otázky ohledně výše nájmu.
V bývalých prostorách restaurace na vlakovém nádraží v Hořicích by mohlo vzniknout místo, které v regionu dlouhodobě chybí. Projekt Nádraží radosti chce vybudovat dostupnou dětskou hernu, kde peníze nebudou překážkou a kde se budou potkávat rodiny z Hořic i širšího okolí. Na jeho podporu nyní běží veřejná sbírka na platformě Donio.
Restaurace Clear Point v Hokově se jako jediný podnik na Rakovnicku dostala do prestižního mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau. Od anonymních inspektorů získala 11 bodů z 20 a jednu kuchařskou čepici, čímž se zařadila mezi kvalitní regionální restaurace s osobitým rukopisem. Podle majitelky Evy Klierové je ocenění nejen velkým uznáním, ale také závazkem do budoucna.
Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce ku 3. únoru uzavřeli restauraci Český Dvůr v Mariánských Lázních na Chebsku. Důvodem byla celá řada hygienických nedostatků. Inspektoři odhalili například výskyt hmyzu, nečistoty či nevhodně uskladněné potraviny.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Do dalšího světově proslulého gastronomického průvodce pronikly restaurace ze Šumperska a Jesenicka. Bedekr Gault&Millau doporučuje osm podniků z regionu. Řada z nich přitom nepatří mezi notoricky známé.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau zařadil ve svém nejnovějším vydání mezi doporučené podniky také jednu restauraci Rakovnicku. Jde o jediné oceněné zařízení v regionu, které tak získalo pozornost jednoho z nejuznávanějších světových hodnoticích systémů v oblasti gastronomie.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau doporučil v novém vydání k návštěvě tři podniky na Berounsku. Nejvýše ocenil Restaurant Papilio ve Vysokém Újezdu, který nedávno získal jako první restaurace v Česku hned dvě michelinské hvězdy. Doporučení prestižního průvodce má i Restaurace Na Krétě v Hořovicích a bistro Blackdog v Berouně.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V novém vydání je i 32 podniků z Plzeňského kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také tři podniky z Rokycanska.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau doporučil v nejnovějším vydání k návštěvě také dva podniky na Benešovsku. Z toho jeden je úplně malý, schovaný mezi lesy na Voticku. Aktuální vydání Gault&Millau zahrnuje celkem 421 restaurací napříč Českem.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V novém vydání je i 32 podniků z Plzeňského kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také dva podniky z Tachovska.
