Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Jiný pohled na chuťová spojení. V tomto duchu se nesl večer autorských jídel i speciálních drinků inspirovaných novými příchutěmi pro vaping. Grafický designér a amatérský kuchař Patrik Gémeš, známý díky svému instagramovému gastro projektu @patrikplates, ukázal 5. února v pražské restauraci Alma svůj osobitý přístup k vaření ve spolupráci se zpěvačkou Elisabeth Kopeckou.
Mezi gastronomickou elitu Česka se dostaly tři podniky z Havlíčkobrodska. Dvě zámecké restaurace z okresu a jedna kavárna přímo z Havlíčkova Brodu budou v prestižním žebříčku Gault&Millau.
Pelhřimovsko se může pochlubit dalšími gastronomickými úspěchy. V prestižním průvodci Gault & Millau, který každoročně hodnotí nejlepší české restaurace, byly oceněny další podniky. Hodnocení průvodce potvrzuje vysokou kvalitu jídla, kreativity a lokálních surovin.
Město toho mělo v novém Československu mnoho zajímavého. Kuriózní střípky z místního života před 100 lety pro vás vybírá Jan Schinko, odborník na budějovickou historii. Tentokrát o tom, jak v únoru 1926 převzal Tomáš Mikl do nájmu hotel Imperial. V tom čase to byl nejmodernější hotel ve městě s mezinárodním až exotickým kabaretním programem.
Jen několik týdnů po odvysílání dílu v nejnovější řadě gastronomické televizní show Ano, šéfe! v čele s vyhlášeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem vydržela v provozu nádražka na bruntálském vlakovém nádraží. V lednu se bývalá provozní Marta Virágová rozhodla pro rázný krok. Restauraci zavřela.
Najít levný oběd v Jihlavě není ani dnes nemožné. Navzdory zdražování potravin i energií nabízí některé podniky polední menu za ceny, které se stále vejdou do 160 korun. Od nemocniční jídelny přes tradiční restaurace až po exotickou kuchyni – výběr je širší, než by se mohlo zdát.
Celkem pět podniků doporučil v Českých Budějovicích k návštěvě v novém vydání Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau. Ocenil bar Žlutou ponorku, restauraci Brio a doporučení dostaly i bistro Na Lžíci, Born In London a Bouda Bistro & Bar.
Město Litomyšl vyhlásilo výběrové řízení na nového provozovatele restaurace v historickém Smetanově domě. Nabízí k pronájmu nejen vnitřní prostory, ale i venkovní terasu s kompletním vybavením. Současný nájemce končí na konci května, nový provoz by měl začít od června 2026.
Nádražka na bruntálském vlakovém nádraží se sice objevila v nejnovější řadě televizní show Ano, šéfe!, další zákazníky už ale nepřivítá. Provozní Marta Virágová se v lednu rozhodla pro rázný krok. Restauraci, které loni radil Zdeněk Pohlreich, zavřela.
Už podruhé zavítali inspektoři prestižního francouzského gastroprůvodce Gault & Millau do českých restaurací, aby hodnotili kvalitu jejich kuchyně. Z Plzeňského kraje se do něj nakonec dostalo celkem 32 restaurací. Některé byly dokonce oceněny opakovaně ziskem symbolu kuchařské čepice, což je obdoba Michelinských hvězd.
Restaurace z Jihlavska letos zazářily i na celostátní scéně. Prestižní gastronomický průvodce Gault & Millau ocenil tři místní podniky - Tři knížata, Restauraci Kolnička i Zverimex Bistro & Bar. Inspektoři vyzdvihli kvalitu, originalitu a osobitý gastronomický zážitek, který restaurace na Vysočině nabízejí.
Jen několik týdnů po odvysílání dílu v nejnovější řadě gastronomické televizní show Ano, šéfe! v čele s vyhlášeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem vydržela v provozu nádražka na bruntálském vlakovém nádraží. V lednu se bývalá provozní Marta Virágová rozhodla pro rázný krok. Restauraci zavřela.
Gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v Česku. V novém vydání bedekru pro rok 2026 si ocenění nebo doporučení vysloužilo hned šest podniků v jindřichohradeckém okrese. Polovina z nich se může pyšnit symbolem kuchařské čepice.
Po dvouměsíční pauze počátkem března opět otevře největší žatecká hospoda U Orloje, jež je součástí turistického komplexu Chrámu chmele a piva. Prostory v majetku města si pronajme nová společnost Restaurant U Orloje. Jejím jednatelem je Michal Kočka, který byl od roku 2022 v restauraci vedoucím provozu.
Přinášíme pravidelný přehled událostí, které nezůstaly bez povšimnutí a objevily se v uplynulých dnech na webu Táborského deníku. Nehoda na trati Bechyňka zastavila provoz. Táborsko má čtyři restaurace v průvodci Gault&Millau. Podívejte se i na reportáž z leteckého muzea v Bechyni.
/ROZHOVOR/ Prestižní gastronomický průvodce Gault&Millau patří mezi nejuznávanější autority světové gastronomie a jeho hodnocení může restauraci zásadně změnit budoucnost. Jak probíhá návštěva anonymních inspektorů, co znamená získání kuchařské čepice a jak se vaří poctivá česká kuchyně oceněná odborníky? O radosti z úspěchu, práci s týmem i každodenních výzvách venkovské restaurace si Kladenský deník povídal s provozovatelem oceněné restaurace Pivovaru Zichovec Radkem Kulihou.
V Opavě se připravuje otevření nové pobočky oblíbené sítě Mama's Burger. Restaurace v Basketbalové ulici nabídne nejen klasické burgery, ale i speciální menu a venkovní zahrádku. Expanze reaguje na rostoucí poptávku po mama’s produktech v moravskoslezském regionu. Slavnostního zahájení se zúčastní také známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Deník o tom informoval spolumajitel a provozní ředitel Pavel Kostka.
Svátek zamilovaných v sobotu 14. února budou moci lidé v Královéhradeckém kraji využít například ke sportování. V hradeckém kempu Stříbrný rybník se bude konat šestý ročník Valentýnského běhu. Na Černé hoře v Krkonoších chystají večerní valentýnskou jízdu na saních. Valentýnský rodinný výlet si lidé budou moci udělat do Safari parku Dvůr Králové nad Labem na Trutnovsku, který připravil program k námluvám zvířat. Valentýnská menu nachystaly některé restaurace, v Broumově na Náchodsku bude valentýnská zabijačka.
Do dalšího světově proslulého gastronomického průvodce pronikly restaurace ze Šumperska a Jesenicka. Bedekr Gault&Millau doporučuje osm podniků z regionu. Řada z nich přitom nepatří mezi notoricky známé.
S vařením začal už jako dítě, ve třinácti začal navštěvovat kuchařskou školu. Dnes je Ital Angelo Sabatelli dlouholetým držitelem michelinské hvězdy a se svou manželkou provozuje úspěšnou restauraci v rodné Apulii. „Hodně si vážím toho, že se do mé restaurace vrací lidé z okolí, protože je to známka toho, že děláme něco dobře," říká Sabatelli. V rozhovoru pro Brněnský deník Rovnost zavzpomínal, jaké bylo vařit pro amerického prezidenta nebo prozradil, kde vidí klíč k úspěchu v gastronomii.
Jedna z nejvýraznějších historických budov v Kladně mění svou budoucnost. Baráčnický dům U Meisnerů v Kročehlavech, který byl po více než sto let centrem společenského, kulturního i spolkového života, je aktuálně na prodej v nabídce realitní kanceláře. Informaci potvrdil rychtář Baráčnické obce Područín Zdeněk Kovanda.
V malebné památkové rezervaci Selská náves v Černicích na Plzeňsku se historie snoubí s moderní gastronomií. Restaurace Purkmistr, kterou vede rodina Krýslů, je ideálním cílem pro všechny, kdo hledají poctivou českou kuchyni, velké porce a k tomu vlastní pivo vařené přímo na místě. Nachází se jen pár minut od dálnice D5, takže jsme si zde udělali zastávku v rámci našich gastrotoulek.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V nejnovějším vydání je i 25 podniků z Královéhradeckého kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také jednu restauraci z Náchodska.
Nefunkční toalety, nevhodně skladované potraviny a značný nepořádek. To jsou některé z důvodů, které vedly Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci k okamžitému uzavření pražské restaurace Pho Anh.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce tento týden kvůli zásadním nedostatkům uzavřela pražskou restauraci Pho Anh v ulici Na Rovni na Petřinách. Důvodem byly například nevhodně skladované potraviny, nefunkční toalety a velký nepořádek. SZPI o tom informovala na svém webu.
/ANKETA/ V novém vydání mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau Czechia pro rok 2026, které vyšlo v pondělí 26. ledna, jsou také čtyři restaurace z Táborska. Patří mezi ně Restaurant Goldie / Boutique hotel Nautilus, Mace restaurant a RAFARIZ Noodle House. Všechny sídlí v Táboře. Další restaurací je Čertovo břemeno v Alenině Lhotě u Jistebnice. Všechny získaly po jedné čepici. V průvodci byl v kategorii POP zmíněn i táborský podnik Triko.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau doporučil v novém vydání k návštěvě čtyři podniky na Českokrumlovsku. Nejvýše ocenil restauraci Le Jardin v Českém Krumlově. Doporučení prestižního průvodce má i MOLO restaurant v Lipně nad Vltavou, Papa's Living Restaurant v Českém Krumlově a také krumlovské Bistro Topinka.
/FOTOGALERIE a VIDEO/ Půldruhého roku ve Zlíně a ještě kratší dobu v Bílovicích. Takové bylo působení prodejny Bissolo Market italského provozovatele na náměstí Míru ve Zlíně, posléze pak restaurace, pizzerie a obchodu stejného majitele v Bílovicích. Tam se o uzavření tohoto italského podniku spekulovalo už kolem Vánoc.
Porotce kulinářských soutěží Radek Kašpárek připravil na základě nové spolupráce i speciální koktejlové nealkoholické menu.
/VIDEO, FOTO/ Kvůli rekonstrukci jídelny museli na Základní škole Kmochova před letošním školním rokem řešit náhradní prostory. Ty nakonec našli v budově bývalé restaurace Česká Koruna, nicméně se objevily otázky ohledně výše nájmu.
V bývalých prostorách restaurace na vlakovém nádraží v Hořicích by mohlo vzniknout místo, které v regionu dlouhodobě chybí. Projekt Nádraží radosti chce vybudovat dostupnou dětskou hernu, kde peníze nebudou překážkou a kde se budou potkávat rodiny z Hořic i širšího okolí. Na jeho podporu nyní běží veřejná sbírka na platformě Donio.
Restaurace Clear Point v Hokově se jako jediný podnik na Rakovnicku dostala do prestižního mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau. Od anonymních inspektorů získala 11 bodů z 20 a jednu kuchařskou čepici, čímž se zařadila mezi kvalitní regionální restaurace s osobitým rukopisem. Podle majitelky Evy Klierové je ocenění nejen velkým uznáním, ale také závazkem do budoucna.
Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce ku 3. únoru uzavřeli restauraci Český Dvůr v Mariánských Lázních na Chebsku. Důvodem byla celá řada hygienických nedostatků. Inspektoři odhalili například výskyt hmyzu, nečistoty či nevhodně uskladněné potraviny.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Do dalšího světově proslulého gastronomického průvodce pronikly restaurace ze Šumperska a Jesenicka. Bedekr Gault&Millau doporučuje osm podniků z regionu. Řada z nich přitom nepatří mezi notoricky známé.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau zařadil ve svém nejnovějším vydání mezi doporučené podniky také jednu restauraci Rakovnicku. Jde o jediné oceněné zařízení v regionu, které tak získalo pozornost jednoho z nejuznávanějších světových hodnoticích systémů v oblasti gastronomie.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau doporučil v novém vydání k návštěvě tři podniky na Berounsku. Nejvýše ocenil Restaurant Papilio ve Vysokém Újezdu, který nedávno získal jako první restaurace v Česku hned dvě michelinské hvězdy. Doporučení prestižního průvodce má i Restaurace Na Krétě v Hořovicích a bistro Blackdog v Berouně.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V novém vydání je i 32 podniků z Plzeňského kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také tři podniky z Rokycanska.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau doporučil v nejnovějším vydání k návštěvě také dva podniky na Benešovsku. Z toho jeden je úplně malý, schovaný mezi lesy na Voticku. Aktuální vydání Gault&Millau zahrnuje celkem 421 restaurací napříč Českem.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v České republice. V novém vydání je i 32 podniků z Plzeňského kraje. Inspektoři, kteří hodnotí v utajení a udělují symboly kuchařských čepic, do něj zařadili také dva podniky z Tachovska.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau doporučil v nejnovějším vydání k návštěvě dva podniky na Příbramsku. Restauraci La Terasa v Mníšku pod Brdy ocenil označením Autorská kuchyně, příbramský rynk. si vysloužil nálepku Populární trendy podnik.
Olomoucké restaurace Entrée, Long Story Short nebo STeaK Restaurant patří mezi špičkové gastropodniky zařazené do nového vydání prestižního gastroprůvodce Gault&Millau. Z celého Olomouckého kraje se do něj dostalo přes dvacet restaurací a gastropodniků.
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau doporučil v nejnovějším vydání k návštěvě devět podniků na Ústecku. Zaujaly restaurace, kavárny či bistra.
