Na Masarykově náměstí zavoněla Itálie

Restaurace Pizza Coloseum, již třetí v Ostravě, byla v polovině týdne otevřena na Masarykově náměstí. Nabízí 164 míst, prostorný dětský koutek, salónek, vinotéku a obchod s čerstvými potravinami.

OBRAZEM: Do kouřimského skanzenu dorazil svatý Mikuláš

Kouřim - Na první adventní neděli byl v kouřimském skanzenu připraven jeden z národopisných pořadů s názvem Svatomikulášská obchůzka.

Nejdřív zazněla fanfára, pak v Němčicích rozsvítili vánoční smrk

/FOTOGALERIE/ Jarmark, fanfára, písničky s vánoční tematikou, slavnostně vyzdobené město ale hlavně krásně nazdobený smrk na náměstí, tak začal v pátek večer advent v Němčicích nad Hanou.

Mladá kuchařka soutěží o nej tuňákovou svačinu

Teplice nad Metují - Nadějná kuchařka Natálie Řezníčková ze Střední školy gastronomie a služeb z Teplic nad Metují se probojovala do finálové patnáctky 6. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare.

Vegetariánství je ideologie. Poslouchám své tělo, říká Kateřina Veselá

Kynšperk nad Ohří – Většina mých přátel jí maso a většina z nich si myslí, že vegetariáni jedí v létě saláty a v zimě smažák a sladké knedlíky, říká Kateřina Veselá z Kynšperka, která je sama několik let vegetariánka. Právě vegetariánství bylo tématem, o kterém jsme si spolu povídaly.

OBRAZEM: Zámek ožil adventními trhy a cimbálovkou

Nelahozeves - Nelahozeveský zámek prožil o víkendu letošní adventní trhy. Návštěvníci viděli nejen kejklíře a mohli si pohladit opravdu děsivého čerta, ale zároveň byla možnost ochutnat letošní povedená vína z lobkowiczského vinařství, dobroty ze zabijačky nebo například chlebové placky plněné sýrem. Nechyběly tvořivé dílničky pro děti, kde se ti nejmenší mohli přihlásit do soutěže o nejhezčí zdobený perníček.

Náměstí v Plzni v duchu Vánoc

Plzeň - Všudypřítomná vánoční atmosféra vládne od soboty na náměstí Republiky v Plzni.

Zemřel Ladislav Likler, srdcem velký sýrař

Jižní Čechy – Nejuznávanější historik českomoravského mlékárenství, rytíř Řádu Camembert a nezastupitelná osobnost ve sběratelském světě Ladislav Likler odešel v 75 letech zřejmě rovnou do sýrového nebe.

Rybník Podveský vydal své bohatství

Vodňany - Podzimní výlovy pokračují výlovem Podveského rybníka 15. listopadu.

Uzeniny i perníčky. Šikovní výrobci získají certifikát regionálního produktu

Lounsko - Modro-bílé logo s vlnkou ozdobí produkty z regionu, které stojí za pozornost.

V kočárku bylo kradené zboží

Kočárek jako zlodějskou skrýš použila v těchto dnech osmnáctiletá žena, která zavítala do jednoho z ostravských obchodů.

Irové nedají na svou národní kuchyni dopustit. Zkuste čtyři zajímavé recepty

Jen málo turistů přilétá do Irska za jídlem, a přitom nestačí mnoho, aby si vás tamější kuchyně získala. Černé pivo, kvalitní hovězí a dokonalé ústřice – i takový je zážitek, který vám dnes zprostředkujeme. Některé irské lahůdky si díky našim receptům můžete připravit sami.

Sedlčanský hermelín se postupně přesouvá mimo region

Sedlčany - Po sedmdesáti letech výroby sýrů v Sedlčanech by se jejich místní produkce měla do konce května roku 2019 přesunout do Hesova u Přibyslavi.

Sýr od krávy, kterou si mohou poplácat. Roste zájem lidí o výrobky minimlékáren

Blanensko – Mléko a sýry od krávy, kterou si můžu poplácat. A s etiketou výrobce, za nímž si klidně zajdu osobně poklábosit. Pro mnohé trend, díky němuž po celé České republice přibývá minimlékáren. Podle webu Státní veterinární správy se jejich počet za posledních pět let téměř ztrojnásobil. Zájemci si v nich kromě čerstvého mléka mohou koupit například ovčí nebo jiný speciální sýr a také jogurty.

Lahůdky k fotbalu? V Kunštátu debrecínka, ve Velkých Pavlovicích smažený sýr

Jižní Morava /GASTROTIPY NA ZÁPASY/ – Pro mnohé fanoušky patří k fotbalu, stejně jako góly a ofsajdy, dobré jídlo a pivo. Na stadionech po celém kraji je nabízí kluby v hospodách přímo ve fotbalovém areálu. Deník Rovnost proto přináší tipy na občerstvení při nejbližších fotbalových zápasech. 

Studenti nahlédli na chov koz a ochutnali sýry

Havlíčkobrodsko - Studenti Střední odborné školy Jihlava, konkrétně prvního ročníku oboru potraviny a výživa a druhého ročníku oboru kuchař číšník, se vydali na ekologickou farmu rodiny Dvorských v Olešence na Havlíčkobrodsku.

Oslavte s Králem Sýrů jeho 95. výročí!

Zapojte se s Deníkem do soutěže o tři balíčky s ušlechtilým Králem Sýrů a nožem na sýry.

FOTO: Náměstí provoněly klobásky i koláče

Liberec - Klobásy, koláče, sýry, pivo, víno. Liberecké náměstí před radnicí ve čtvrtek patřilo řezníkům, pekařům a farmářům z blízkého okolí, kteří zde prodávali své výrobky.

Zapomeňte na fast-food. Připravte dětem zdravé domácí svačiny

Kvalitní svačiny nejen tišší hlad, ale pomáhají dětem soustředit se v dalších hodinách na výuku. Dejte si na nich záležet a uvidíte, že vám děti tentokrát ze školy přinesou nejen prázdné krabičky, ale i dobré známky.

Střední odborná škola ekologická a potravinářská slaví čtvrtstoletí

Veselí nad Lužnicí – Škola, která činnost zahájila 1. září 1993 pod názvem Střední odborná škola pro ochranu a tvorbu životního prostředí slaví letos 25. výročí založení.

Soutěž sýrů ve Velkých Karlovicích vyhrál kravský ořechový z Valašského Meziříčí

Kravský ořechový sýr Lidky Rohelové z Valašského Meziříčí zvítězil v soutěži o nejlepší valašský sýr, která se konala v sobotu 29. září ve Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích. Při letošním osmém ročníku porotci posoudili rekordních třicet soutěžních vzorků.

Ve Velkých Karlovicích se chystá Myslivecké odpoledne i soutěž o nejlepší sýr

Prodloužený sváteční víkend v závěru tohoto týdne doprovodí ve Velkých Karlovicích několik zajímavých akcí.

Sedlčany čelily odchodu výrobce sýrů i problémům s nemocnicí

Sedlčany /FOTOGALERIE/ - Už za čtrnáct dní budou voliči vybírat zastupitele jednotlivých měst a obcí. Sedlčany jsou už od roku 1990 tradiční baštou ODS, která má už sedmé volební období v čele města starostu a v posledních letech i senátora Jiřího Buriana.

Nejlepší sýr, pálenka i salámy. Lokální potraviny braly první místa v soutěžích

Ústecký kraj - Výrobci a zpracovatelé z Mostecka, Lounska a Chomutovska vyhráli v potravinářských soutěžích. Měli doslova žně. V soutěži o regionální potravinu, kterou vypisuje ministerstvo zemědělství, brali celkem pět cen z devíti možných.

Nejlepší sýr, pálenka i salámy. Lokální potraviny braly první místa v soutěžích

Ústecký kraj - Výrobci a zpracovatelé z Mostecka, Lounska a Chomutovska vyhráli v potravinářských soutěžích. Měli doslova žně. V soutěži o regionální potravinu, kterou vypisuje ministerstvo zemědělství, brali celkem pět cen z devíti možných.

Nejlepší sýr, pálenka i salámy. Lokální potraviny braly první místa v soutěžích

Ústecký kraj - Výrobci a zpracovatelé z Mostecka, Lounska a Chomutovska vyhráli v potravinářských soutěžích. Měli doslova žně. V soutěži o regionální potravinu, kterou vypisuje ministerstvo zemědělství, brali celkem pět cen z devíti možných.

Mikulov patřil sýrům. Voněly i po levandulích

Mikulov – Ještě není devět ráno, ale kolem stánků na mikulovském náměstí začíná být i v nedělním dopoledni rušno. Na dvou desítkách pultů přibývají nejrozmanitější sýry i misky s kousky na ochutnání. Své zboží chystá i pekař několik uzenářů a vinaři. Pokračuje šestý ročník mikulovského Festivalu sýra. Kolem prochází milovníci sýrů i náhodní návštěvníci. Dávají se do hovoru se sýraři začínají ochutnávat a nakupovat.

Kuchyně jako koníček. Naučte svého teenagera vařit

Chcete si ráno přispat a zároveň se chutně nasnídat? Už máte dost dní strávených o samotě v kuchyni? Zapojte teenagery do vaření, nebo jim rovnou přenechte celé kuchyňské království. Poradíme vám, jak na to.

Na Hrnčířském jarmarku určí nejlepší talíř, Malou Ameriku rozpálí kubánské rytmy

Jižní Morava /TIPY NA VÍKEND/ - Náměstí krále Jiřího v Kunštátě o víkendu zaplní stánky s výrobky hrnčířů a keramiků a rozezní hudba. Koná se tam tradiční Hrnčířský jarmark, který představí to nejlepší z řemeslných ateliérů a dílen. Můžete se těšit i na další desítky zajímavých akcí po celé jižní Moravě, které vytipovali redaktoři Deníku Rovnost.

Ve Francii zatkli šest radikálních veganů, útočili na řeznictví a McDonald's

Francouzská policie zatkla šest veganských aktivistů, kteří ve městě Lille prováděli výtržnosti proti řeznictvím. Devět provozoven, mezi kterými je řeznictví, obchod s rybami, obchod se sýry a místní McDonald's mělo po řádění veganů rozbitá okna. Jejich zdi výtržníci posprejovali a potřísnili falešnou krví.

Že je to jen obyčejná svačina? Ukážeme vám, jak se staví dokonalý sendvič

Většina z nás je připravuje každý týden – pro sebe do práce, dětem do školy, na rodinný výlet nebo na dlouhou cestou v autě. Sendviče a plněné bagety mají dlouhodobě nálepku nudné a chudé svačiny, přitom umí být vynikajícím jídlem.

Ministři zmírnili vyhlášku. Na pulty školních bufetů se vrátí pečivo i šunka

Mělnicko - Bagety, ochucené tvarohy nebo sýr. Bufety a automaty mohou po roce a půl rozšířit svůj sortiment potravin pro školáky. Od září totiž začala platit nová podoba takzvané pamlskové vyhlášky. Že bylo její původní znění nesmyslně přísné, se jednohlasně shodli i ředitelé mělnických škol.

Krkovice i sýr v housce. Nejen klobásami je fanoušek živ

Královéhradecko - Fotbalový gurmán v kraji: Pivo a párek či klobása. To jsou pochutiny, které patří k fotbalovým zápasům.

Historie sýrů je mnohem starší. V Dalmácii se vyráběly už před sedmi tisíci lety

Analýza zbytků tuku v keramice z dalmatského pobřeží Chorvatska přinesla překvapivý objev. Zdejší obyvatelé vyráběli fermentované mléčné výrobky, jako jsou měkké sýry a jogurty, už před přibližně 7200 lety. Předchozí nejstarší nalezený sýr objevený v Egyptě byl o čtyři tisíciletí mladší.

Svěží lehká kuchyně, po které se netloustne. Připravte si středomořskou hostinu

Vezměte své chuťové buňky na okružní plavbu kolem Středozemního moře. Ochutnáte grilované maso, hummus, falafel, sýr halloumi, okru, šafrán a spoustu olivového oleje.

Nezvaný host si z restaurace odnesl peníze a smažené sýry

Doudleby nad Orlicí /VIDEO/ - Zřejmě velký hlad přepadl zatím neznámého pachatele, který se na začátku července vloupal do jedné z restaurací v Doudlebách nad Orlicí.

Šárka Langová o výrobě sýra: korbáčky pro mě byly výzva

Výroba sýrových korbáčků a sýrů obecně je můj, už bych neřekla ani koníček, ale rovnou kůň,“ říká Šárka Langová z Liptálu, která svůj um předváděla uplynulou sobotu na Hrozenkobraní v Novém Hrozenkově.

Estragon má v kuchyni co říct. Léčí, ale hlavně chutná

Estragon – koření proslulé hlavně ve francouzské kuchyni, koření, které běžným pokrmům dodá patřičný šarm. Není ale neznámé ani v našich kuchyních. Cesta na talíř však trvala estragonu poměrně dlouho: pochází z centrální Asie, už od nepaměti se používá jako léčivá bylina, která měla léčit uštknutí hadem, bolesti zubů nebo třeba mor.

Chotěvičtí si po celý den připadali jako na francouzském venkově

Chotěvice – Milovníci vína, sýrů, levandule, šansonu a především života si užívali akci u kostela sv. Petra a Pavla v Chotěvicích.

Ukradli koňaky a sýry. Měli ale smůlu, zachytily je kamery

Bílina - Bílinští policisté díky kamerovým záznamům dopadli jednoho z dvojice zlodějů, kteří minulý týden kradli v jednom z hypermarketů. 44letý společně s dalším mužem odcizili šest lahví koňaku a několik sýrů.

V boji o regionální potravinu uspěly také sýr či tlačenka z Lounska

Ústecký kraj - Potravinářské soutěže se opět setkaly s obrovským zájmem.

Domácí kuchyně na Veveří? Nejvíc šel na odbyt smažený sýr na přepuštěném másle

Brno /VIDEO, REPORTÁŽ/ – Co sa to šupoce za tů stodolů, zní v sobotu odpoledne nádvořím hradu Veveří harmonika doprovázená ženským zpěvem, který se mísí s prskáním oleje a doplňuje ho vůně špekáčků i uzeného masa. Stovky Brňanů i přespolních si tu na festivalu Ochutnej Česko připomínají tradiční česká jídla.

Regionální potravinou se stal játrový sýr, chodský koláč i med

Plzeňský kraj – Seznam poctivých produktů vyráběných v Plzeňském kraji, kterým patří titul Regionální potravina, se právě rozrostl o devět dalších. Které výrobky to jsou?

Ve Zlechově koštovali víno, klobásy, sýry a olivy

Snad o žádném nápoji není v historii tolik zmínek, jako o vínu. V sobotu sloužil hroznovému moku sál a suterén Agra Zlechov, v nichž se v režii tamních Milovníků vína a žen uskutečnil 6. ročník Zlechovského koštování.

VIDEO: Nové sýry, traktory, telata. Návštěvníci zaplavili lesonický podnik

Lesonice – S obrovským úspěchem se v pátek a v sobotu setkal Den otevřených dveří v reálu Rolnické společnosti Lesonice, která spadá pod podnik ADW. Děti i dospělí doslova okupovali obrovské traktory i halu plnou zábavních koutků včetně bludiště z balíků slámy. K vidění byly telecí „školka a jesle“, moderní kravíny či bioplynová stanice. Trhákem se staly nové mléčné výrobky, které lesoničtí farmáři vyrobili v prvních várkách a chystají se je uvést na trh.

Třeboň bude na jeden den švýcarská

Třeboň – Kvůli pohledu na alpské vrcholky nebo ochutnávce švýcarské čokolády nebo sýru nemusíte cestovat daleko za hranice.

Studenti České zemědělské univerzity budou vyrábět vlastní sýry či uzeniny

Česká zemědělská univerzita chystá velké investice do výstavby. Do konce roku 2019 plánuje proinvestovat na 600 milionů korun.

Jitrnice, kozí sýr, koláče i letničky. Farmářské trhy právě odstartovaly

Liberec – Ve čtvrtek začaly farmářské trhy v centru Liberce, v pátek pro změnu v dolním centru města u OC Forum.

Což takhle dát si špenát?

Dejte jaru zelenou! Aby vás neskolila únava, dopřejte si vitaminovou bombu v podobě špenátu. V kombinaci se sýry, kuřecím masem, gnocchi či makrelou chutná přímo božsky.  

„Na trzích mám rád kontakt s lidmi,“ říká David Erlebach

Liberecký kraj – Farma Jeřmanice získala za svůj zákys titul výrobek roku. „Uvažujeme i o vlastní sýrárně,“ tvrdí Erlebach.