Kreativ

ŠTÍTEK: sýr

Jaroměřické žervé sklízí jedno ocenění za druhým

Jaroměřice nad Rokytnou - První místo na Celostátní přehlídce sýrů, ocenění FÉR potravina i titul Regionální potravina Vysočiny – tím vším se může pyšnit žervé Jaroměřické mlékárny. Produkt je vyroben podle tradiční receptury z mléka od českých farmářů. Neobsahuje žádné konzervační látky, barviva ani jiná nežádoucí „éčka“.

Sýry? V Kralupech fakt ne. Sedlčany musí být poraženy!

Kralupy – Teď už jde do tuhého. Hokejisté Kralup dnes nastoupí do třetího utkání baráže o postup do krajské ligy, na svém ledě hostí od 18.15 Tatran Sedlčany. Svěřenci trenéra Josefa Zajíce mají po dvou úvodních porážkách poslední šanci na to, aby mohli ve zbývajících utkáních reálně pomýšlet na vysněný postup.

OBRAZEM. Rybolov na dírkách

Přijdete, zaplatíte povolenku, vyvrtáte si dírku do ledu silného přes deset centimetrů, nahodíte a můžete tahat z vody jednoho pstruha za druhým.

Madeta přesunula výrobu sýrů do Plané nad Lužnicí

Planá nad Lužnicí - Největší zpracovatel mléka v zemi, jihočeská Madeta, dokončila v uplynulých dnech svou tříletou investici v Plané nad Lužnicí přesunem výroby ze závodu v Řípci na Veselsku. Celkové náklady se vyšplhaly na 300 milionů korun.

Korunní pevnůstku provonělo uzené

Především po uzeném to v sobotu 24. února vonělo v areálu Korunní pevnůstky v Olomouci. Aby taky ne, konal se tam druhý ročník Uzené Olomouce.

Dara Kuźmic: Vnímám fotografii jako klenot

Fotografka Dara Kuźmic miluje například černobílou fotografii, detail a emoce. Fotografických ateliérů se v Třinci nachází několik. Takovou popularitu a především ohlas, jako fotografka Dara Kuźmic, má jen málokdo.  

Košt pálenek se blíží, už je možné přihlásit soutěžní vzorky

Velké Meziříčí – Organizátoři tradičního velkomeziříčského koštu pálenek začínají sbírat soutěžní vzorky. Účastnit se mohou lidé nejen z Vysočiny, ale z celé České republiky. „Košt a výstavu pořádáme už počtrnácté. Pokaždé se nám sejde okolo dvou set vzorků, na Vysočině je to asi největší akce tohoto druhu,“ poznamenal hlavní organizátor Tradičního koštu pálenek Jaromír Plodek.

Bystřickým Edenem se rozvoní uzené speciality

Bystřice nad Pernštejnem – Maso, ryby, sýry, zelenina a další suroviny se budou o víkendu udit v bystřickém centru Eden. Takzvané uzené slavnosti se tam konají od půl desáté dopoledne do šesti hodin večer.

Zamilované páry obsadí restaurace

Rokycansko – Svátek zamilovaných je tady. Většina restaurací připravuje pro své zákazníky romantické menu. Zámek Zbiroh dokonce přichystal rovnou celý víkend.

Pohled do psích misek: Většina českých pejskařů je pohodlná

Jakou stravu dostávají čeští psi? Odpovědi na tuto otázku přinesl aktuální výzkum agentury STEM/MARK. Miskám českých psů podle něj dominují granule. Mnozí čtyřnozí přátelé se ale mohou těšit i na sladkosti a ovoce, výjimkou nejsou ani sýry. Naopak módní syrovou stravu bez tepelné úpravy většina českých pejskařů ani nezná.

Tábor s vůni hnoje a chutí mléka slibují v Chaloupkách

Zašovice – Z povědomí dětí se vytrácí znalosti o tom, kde se vlastně bere mléko, máslo, sýr, maso či vlna. Těm rodičům, kteří chtějí potomkům otevřít oči a ještě mít klid, že je o ně dobře postaráno, se nyní nabízí příležitost.

Přesunu výroby sýrů ze Sedlčan na Vysočinu město pravděpodobně nezabrání

Sedlčany – Po sedmdesáti letech výroby sýrů v Sedlčanech by se jejich místní produkce měla během roku a půl přesunout do Hesova u Přibyslavi. Ve čtvrtek 1. února na předem domluvené schůzce se starostou Sedlčan Jiřím Burianem (ODS) překvapivě generální ředitel firmy Savencia Fromage & Dairy Czech Republic Miroslav Maňásek oznámil úmysl výrobu v Sedlčanech postupně utlumit a posléze úplně ukončit a to s konečným termínem do května 2019. Vše by mělo jít postupně a v předem oznamovaných krocích.

Grand Restaurant Festival přilákal do Lanterny již desítky zájemců

Desítky gurmánů si již při příležitosti právě probíhajícího Grand Restaurant Festivalu pochutnaly na speciálním menu zážitkové restaurace Vyhlídka Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích. Hotel se do festivalu, jenž probíhá od poloviny ledna do konce února, zapojil opět po tříleté pauze. A návštěvníci to podle prvních reakcí jen uvítali.

Produkce mlékárny v Hesově stoupne

Přibyslav – Produkce známé mlékárny Pribina v Hesově u Přibyslavi stoupne v budoucnu o tisíce tun. V Sedlčanech na Příbramsku končí tradiční výroba sýrů. Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic ji chce kvůli zvýšení efektivity do roka a půl postupně přesunout do závodu Pribina v Hesově. Navíc se do Hesova, místní části Přibyslavi, přesouvá i výroba z Polska. 

Spolek žen Pavlíkov pořádal Kulinářský ples

Spolek žen Pavlíkov pořádal Kulinářský ples. Sál byl vyzdoben starými jídelními lístky, prostíráním a zástěrami do kuchyně. Pro návštěvníky byla připravená čokoládová fontána a kusy šťavnatého ovoce, od mandarinek přes banány, jablka až po ananas. Na druhém stole mohli návštěvníci Kulinářského plesu ochutnat sladké palačinky s čokoládou, ale i slané plněné šunkou a sýrem.

Zimní pohádka na talíři

Vyberte si tu pravou zeleninu ve správný čas. Gurmáni, odborníci na zdravou stravu i přední šéfkuchaři sahají vždy po té sezonní, která má v období své sklizně tu nejlepší chuť. Víte, co jíst právě teď?

Zakladatel festivalu Pavel Maurer: Projím ročně auto střední třídy

Plzeň - Letošní ročník Grand Restaurant Festivalu se týká superpotravin. Jsou to ty, které mají blahodárné účinky na naše zdraví, protože je v nich vysoká koncentrace živin, vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Mohou to být ´obyčejné ´věci jako zelenina, včelí produkty, byliny. Ty se ale přece jedly vždycky. 

Trhy v Jihlavě odjakživa žily svým životem

Jihlava /SERIÁL "JAK JSME ŽILI"/ - Trhy v centru Jihlavy žily odjakživa svým životem. Trhovci nabízeli všechno, co se dalo prodat a koupit k jídlu a užitku. Také pro potěchu duše i smyslů, jako například květiny, zpěvné ptactvo v klíckách, něco ke čtení či dobré víno. Pro Jihlavany trhy představovaly převeliké lákadlo ještě za prvorepublikového Československa.

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

Nájezdy se mi daří už od patnácti, říká Mallet. Chybí mu jen québecké hranolky

Brno /FOTOGALERIE/ – Je to Kanaďan, takže určitě nějaký tvrďák, myslí si zprvu čeští fanoušci při příchodu zámořského hráče do jejich hokejového klubu. Příkladný důraz prokazuje i útočník Alexandre Mallet, jenže letos především i šikovné ruce a gólový instinkt. V 37 duelech nasázel jedenáct branek a je společně s Martinem Zaťovičem nejlepší střelec týmu. „Cítím se skvěle. Dostávám výborné přihrávky,“ těší Malleta.

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

Stánky na Zelném trhu? Přednost mají zemědělci

Brno – Poslední týden na přihlášení do výběrového řízení mají lidé, kteří chtějí i letos prodávat na venkovním tržišti na Zelném trhu v Brně. Přihlášky musejí na radnici městské části Brno-střed doručit do dvanáctého ledna.

Jak na kocovinu čili Když člověk vstává z opice

Už nikdy nebudu pít! – nejčastěji zrazované novoroční předsevzetí. Samozřejmě to nemyslíme vážně, ale vstoupíme-li do nového roku s brutální kocovinou, nelze se divit naší lamentaci. Proto Deník přináší z různých krajů osvědčené rady, recepty a vyprošťováky pro boj s kocovinou. Žádný není zaručený, ale každý z nich někomu pomáhá. Inu, de gustibus non est disputandum.

OBRAZEM: Vánoce na Blátě. Doslova a do písmene

Bláto - V pátek a sobotu se konala akce nazvaná Vánoce na Blátě. Blátem v názvu byla původně myšlena farma ve stejnojmenné obci nedaleko Uhlířských Janovic. Návštěvníci si zde mohli zakoupit živé kapry, speciality místní produkce, nebo prostě jenom posedět s kávou či jiným nápojem. V nabídce restaurace Maštal byly například i grilované klobásy, sýr a jeden z gastronomických symbolů Vánoc - rybí polévka. Návštěvník zde hlavně našel oázu klidu v předvánočním shonu.

Ježíšek poletí i za mříže do Valdic. Čeká tu na něj 1090 odsouzených

Valdice - Ne každému je dopřáno prožít svobodně vánoční svátky. Za mřížemi valdické věznice stráví Štědrý den 1090 odsouzených. Vánoční tradici jim připomene vánočka, v poledne houbová polévka a hrachová kaše s vejcem. Na Štědrý večer se tu servíruje štědrovečerní smažený řízek, bramborový salát a balíček s uzeninami, sýry, sušenkami a ovocem.

Adventní stánky s občerstvením jsou celkem v pohodě, hlásí hygienici

Střední Čechy – Dobrou zprávu mají pro návštěvníky vánočních trhů středočeští hygienici: žádný strach, u stánků se můžete občerstvit bez obav. Dosavadní kontroly stánků nabízejících horké nápoje i občerstvení v podobě skutečně rozmanitých pochoutek ukázaly, že většina provozovatelů nemá s dodržováním základních hygienických pravidel problém. Ve čtvrtek o tom informovala ředitelka krajské hygienické stanice Jarmila Rážová.

Středočeští hygienici: Na vánočních trzích se můžete občerstvit bez obav

Střední Čechy - Středočeští hygienici se i v letošním roce zaměřili na kontroly stánkového prodeje občerstvení na vánočních trzích. Patří sem teplé nápoje, jako například svařené víno, káva, grog, punč nebo horká čokoláda, dále pak pokrmy připravované na grilu jako grilovaná masa, uzenina nebo sýr a také prodej hotových pokrmů, například halušek s uzeným masem, masových směsí se zeleninou či zabíjačkového guláše. Návštěvníci vánočních trhů si mohou dopřát také trdelník, langoše, bramborák, hranolky nebo speciality vietnamské kuchyně. 

Na farmářských trzích byla k dostání i Boží pochoutka s bylinkami

Sedlčany /FOTOGALERIE/ – Tři desítky zejména regionálních prodejců přišly v sobotu 16. prosince dopoledne na sedlčanské náměstí nabídnout cibuli, česnek, brambory nebo jiné výpěstky ze svých zahrádek a políček. Na farmářských trzích nechyběly ani sýry, uzeniny, keramika, jmelí, nejrůznější adventní aranžmá, chléb, pečivo, sladkosti a další zboží.

Vzácný klášter rabovali piráti i Turci

/CESTOPIS MILANA ČEJKY, DÍL 4./ - Na severní straně ostrova jsou nádherné pláže s bílým pískem a teplou, křišťálově čistou vodou, ovšem někdy přicházejí větší vlny a mohou znepříjemňovat koupání. Jižní strana je klidnější, ale zase poměrně skalnatá, nachází se tady malé přístaviště a taverna. Vzhledem k tomu, že ostrov má kolem pěti kilometrů čtverečních, lze ho během jednoho dne v pohodě obejít kolem dokola.

Trutnov zahájil vánoční trhy

Trutnov – Nejen adventní trhy v Uffu, ale od pátku také stánky na Krakonošově náměstí pomáhají dotvářet vánoční atmosféru ve městě.

Nahoru Facebook