Vyškovsko – Byla nespokojená se zeleninou, kterou nabízejí jak supermarkety, tak i menší specializované obchody. Když se proto Vyškovanka Lucie Zezulová dozvěděla o možnosti odebírat farmářské bedýnky plné čerstvého ovoce i zeleniny, neváhala a začala si je objednávat. „Teď už jsou to čtyři roky a na plodiny od místních farmářů opravdu nedám dopustit," svěřila se žena, která je nyní na mateřské dovolené a bedýnky začala i rozvážet.
Praha - Někteří čeští obchodníci začínají nově nabízet zeleninu a ovoce nestandardních tvarů a velikostí. Výpěstky, které nevyhovují běžným standardům supermarketů, protože jsou pokroucené či špatně zbarvené, dosud často končily zaorané v polích nebo v odpadu. Prodejci je nyní v rámci snahy o omezení plýtvání s potravinami začínají nabízet za nižší cenu.
Chrudimsko – Kouká váš pes hladově po rajčatech, paprikách, okurkách či po jiné letní zelenině na vašem jídelním stole? Klidně mu ji v rozumném množství dopřejte! To radí slatiňanský veterinární lékař Ivan Jeník.
Liberecký kraj -Obchodní řetězec nabízí nestandardní ovoce a zeleninu. Dříve takové kousky končily v odpadu.
Liberec - Obchodní řetězec nabízí nestandardní ovoce a zeleninu. Dříve takové kousky končily v odpadu.
Litoměřicko - Deštivé počasí zpozdilo průběh žní, ale spolu s teplem přispělo k růstu zeleniny.
Litoměřicko - Deštivé počasí zpozdilo průběh žní, ale spolu s teplem přispělo k růstu zeleniny.
V ovocné zahradě pokračujeme v průklestu rybízu a angreštu a v odstraňování odplozených, popřípadě napadených a slabých prutů maliníku.
Praha - Meziroční inflace v červenci zrychlila tempo na 0,5 procenta z červnových 0,1 procenta. Spotřebitelské ceny tak rostly rychleji, než analytici očekávali. K růstu přispělo zdražení zeleniny, alkoholu a dovolených. Spolu s tím se zmírnilo zlevňování potravin. Proti červnu ceny stouply o 0,3 procenta. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Analytici odhadovali růst meziroční inflace v červenci o 0,3 až 0,4 procenta.
Brno - V supermarketu se zamknou dveře a neprodané pečivo a některé druhy ovoce a zeleniny putují rovnou do koše. Když zhasnou světla a odejdou poslední brigádníci, vyráží na lov lidé, kteří vyhozené jídlo vyhledávají. Mnohdy totiž skončí v kontejnerech úplně zbytečně. „Občas je ovoce trochu potlučené nebo listy salátu povadlé, ale někdy třeba najdeme krásný ananas," popsal své zkušenosti Brňan Marcel Dombrovský. Takzvaný Dumpster diving provozuje už několik let.
Přes neustále nově rostoucí obchodní centra a supermarkety si čím dál víc lidí hledá alternativní způsob, jak do své domácnosti nakoupit potraviny, kterým můžou důvěřovat a ví, odkud pochází. Jedním z takových způsobů může být nákup takzvaných bedýnek.
Caracas - Venezuelský prezident Nicolás Maduro vyzval obyvatele své země, aby si pěstovali ovoce a zeleninu na balkoně či na střeše svého domu. Informovala o tom dnes agentura Reuters. Venezuelská ekonomika je už delší dobu v hluboké krizi a v zemi je akutní nedostatek potravin i léků. Humanitární pomoc ze zahraničí Maduro odmítá.
Praha - Blížící se zavedení elektronické evidence tržeb (EET) se významně dotkne i oblíbených farmářských tržišť v Praze. Ministerstvo financí pro ně s žádnými výjimkami nepočítá, někteří drobní prodejci proto uvažují, že skončí. Už pět let pravidelně dováží Jaroslav z jižních Čech čerstvou zeleninu a ovoce na různé pražské farmářské trhy. Léta pracuje v jiném odvětví zemědělství, prodej vlastních produktů je pro něj a jeho manželku jen přivýdělkem. Nyní ale zvažuje, že s tímto podnikáním kvůli zavedení EET skončí.
Jak vhodně kombinovat potraviny?
Brno /ANKETA/ – Soukromý zemědělec Inocenc Šik pěstuje na svém poli u Brna saláty, kedlubny, květáky a další zeleninu. Už čtyřikrát u něj byli po sklizni členové skupiny Paběrkování po Brněnsku, kteří nedokonalou část úrody posbírají a převezou do potravinové banky. „Když za mnou přišli, jestli bych poskytl zbytky úrody, bez váhání jsem souhlasil," říká Šik.
Prostějovsko – Sezóna tuzemského ovoce a zeleniny je tady. Přestože si spoustu druhů můžeme v obchodech koupit po celý rok, není nad čerstvý sortiment, který za námi neputoval v kontejnerech třeba tisíce kilometrů.
Česká republika/ Východní Čechy - Vadí vám dvouocasá mrkev? Uráží vás brambora o průměru větším než šest centimetrů? Jste nervózní, když má květák 13 a nikoliv obvyklých 15 centimetrů?
Trutnovsko - Paběrkováním se dají zachránit plodiny, které zůstanou ležet na polích nebo které nemají ideální parametry pro prodej. Na Trutnovsku se ale lidé na pole nehrnou, úrody se tak často zaorávají nebo vyhazují.
Česká republika/ Východní Čechy - Vadí vám dvouocasá mrkev? Uráží vás brambora o průměru větším než šest centimetrů? Jste nervózní, když má květák 13 a nikoliv obvyklých 15 centimetrů?
Česká republika/ Východní Čechy - Vadí vám dvouocasá mrkev? Uráží vás brambora o průměru větším než šest centimetrů? Jste nervózní, když má květák 13 a nikoliv obvyklých 15 centimetrů?
Česká republika/ Východní Čechy - Vadí vám dvouocasá mrkev? Uráží vás brambora o průměru větším než šest centimetrů? Jste nervózní, když má květák 13 a nikoliv obvyklých 15 centimetrů?
Ostrava - Jídla mají dostatek, a přesto jsou ohroženi podvýživou. Řeč je o seniorech. A to nejen o těch, kteří o tom, co jedí, rozhodují sami, ale zejména o obyvatelích různých domovů pro seniory s dlouhodobým pobytem, kde by na kvalitu jejich pokrmů měli dohlížet odborníci.
Praha - Vadí vám dvouocasá mrkev? Uráží vás brambora o průměru větším než šest centimetrů? Jste nervozní, když má květák 13 a nikoliv obvyklých 15 centimetrů?
Olomoucký kraj – Kdo nemá zahradu, ze které si odnáší do hrnců v kuchyni kvalitní suroviny, ale chce si za pár korun vlastnoručně obstarat ovoce a zeleninu, nemá v Olomouckém kraji moc možností.
Buchlovice – V Muzeu Podhradí Buchlovice je od třetího červencového pátku k vidění výstava fotografií Klobouky na festivalu česneku.
Dolní Újezd – Využití odpadního tepla z bioplynky, čerstvá zelenina a jeden unikátní projekt. V Zemědělském družstvu v Dolním Újezdu uvažují o stavbě obrovského skleníku na poli u Litomyšle. Zatím je to ale jen nápad a není jasné, zda se zemědělci do náročné stavby pustí.
Region - Podpora místního pěstitele nebo zájem o kvalitní zeleninu. I to jsou důvody, proč lidé raději sáhnou po zelenině od českých farmářů. K dostání je v obchodech zaměřených na kvalitní potraviny i přes internet.
Řím - Ať už jde o rozvod, odloučení nebo ovdovění, konec manželství není pro nikoho bezbolestný. Především pro další život mužů, u nichž nová životní situace ovlivňuje jejich stravovací návyky. V případě mužů jde o drastické zhoršení skladby jídelníčku, zatímco u žen zřejmě nová situace stravování příliš neovlivňuje. Ukazuje to mimo jiné studie expertů z Centra pro výzkum stravování a aktivity při Cambridgeské univerzitě, kteří zkoumali, kolik ovoce a zeleniny sní 11.577 sledovaných osob ve věku od 40 do 80 let.
Plzeň – Ratolesti tráví několik hodin denně v Sofronce.
Velké Karlovice - Letní horka dávají tělu pořádně zabrat. Výborným způsobem, jak se osvěžit a současně doplnit potřebné vitamíny, jsou takzvané smoothies – neboli koktejly z čerstvého ovoce a zeleniny. V tomto letním období se přímo nabízí využít veškeré dostupné dary přírody – zahrady i sady plodí „jako o život" a také na trzích se nyní dá nakoupit spousta čerstvého, voňavého a chutného ovoce i zeleniny.
Haag - Příští dobyvatelé Marsu si budou moci pochutnávat na ředkvičkách, hrášku, žitu a rajčatech, vypěstovaných přímo na rudé planetě. Podle univerzity ve Wageningenu na jihu Nizozemska čtyři druhy zeleniny a obilí, které vypěstoval místní výzkumník na půdě podobné povrchu rudé planety, jsou vhodné k lidské konzumaci.
Klatovsko - Historii dochovaných budov bývalých pivovarů Klatovska se věnujeme v celostránkovém tématu na páteční straně 2. Využití po ukončení výroby piva měly různé, pro pivaře někdy až přímo "svatokrádežné".
Litoměřicko - Dva velkovýrobci zeleniny v regionu společnost Agrokomplex Bohušovice nad Ohří a Trojáček v Oknech začali už koncem minulého týdne sklízet hrášek. Zatím co Bohušovičtí ho pěstují ke konzervárenskému zpracování, Otakar Trojáček na lusky. Jeden využívá kombajny, druhý lidské ruce.
Brno – Prodej ovoce a zeleniny na Moravském náměstí už není minulost. Lidé tam mohou nakupovat ještě od června do poloviny listopadu po víc než roční odmlce.
Jižní Čechy - Dohled nad stánkovým prodejem jahod vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Její mluvčí Radoslav Pospíchal sdělil, že kontrolou čerstvého ovoce a zeleniny se zabývají v maloobchodní síti provozoven i na stáncích, a to prakticky po celý rok. V sezonní době počet kontrol stoupá.
Postoloprty - O čerstvé ovoce a zeleninu, o pečivo a další regionální produkty je zájem.
Hustopeče – Oslnil netradiční anekdotou o zelenině a oživlém ovoci. Vítězem literární soutěže Skrytá paměť Moravy se stal Matyáš Kyncl z hustopečského gymnázia. Se svou povídkou Achiles a banán zastínil všechny ostatní autory z celé republiky.
Praha /ROZHOVOR, GALERIE/ - Tuny různých kusů zeleniny zůstávají na polích, aniž by je kdokoli sklidil. Jejich vada? Nejsou dostatečně krásné.Zabránit zbytečnému plýtvání potravinami se rozhodli členové iniciativy Zachraň jídlo. Mezi nimi i Anna Strejcová a Adam Podhola. Se skupinou dobrovolníků začali objíždět pole a zbylé kusy zeleniny sbírat, neboli paběrkovat.
Samosběry ovoce a zeleniny jsou stále vyhledávanější záležitostí také na Opavsku. Lidé se zajímají o maliny, jahody, rajčata a další.
Rakovník – Že zdravá výživa může být chutná a pestrá, se mohli přesvědčit návštěvníci roubenky Lechnýřovna. Žáci Integrované střední školy v Rakovníku pro ně připravili například kuskus se zeleninou, pomazánku tvarohovou i z červené řepy, nebo grilovanou zeleninu či čočkový salát.
Ústí nad Labem - Sadbu květin a zeleniny nabízejí stánkaři například na trhu u OD Labe a také zahradníci na několika místech města.
Havlíčkův Brod – Zahradničení přichází na Havlíčkobrodsku pomalu ale jistě v posledních letech znovu do módy.
Neratovice /FOTOGALERIE/ - Před více než rokem se Základní škola Ing. M. Plesingera-Božinova v Neratovicích na Mělnicku, které místní přezdívají dvojka škola, přihlásila do programu Skutečně zdravá škola. Kuchařky tam žákům začaly vařit zdravé obědy plné zeleniny a luštěnin.
Ivančice /REPORTÁŽ/ – Dva dospěli a dvě děti, objednává otec vstupenky pro celou svou rodinu na Slavnosti chřestu v Ivančicích. Stejně jako tisíce dalších lidí vyrazili strávit sobotu na oslavu křehké zeleniny.
Praha - Školy se budou moci domluvit na dodávkách ovoce a zeleniny přímo s pěstiteli, nikoliv jen s distributory, jako tomu bylo dosud.
Pod pojmem tekutá strava se možná některým z nás vybaví nemocniční lůžko a umělá výživa. Těm zběhlejším v oboru zdravé životosprávy a zdravého stravování se vybaví nápoj, který dokáže jak zahnat žízeň, tak dobře zasytit.
Školy se budou moci domluvit na dodávkách ovoce a zeleniny přímo s pěstiteli, nikoliv jen s distributory, jako tomu bylo dosud. Vyplývá to z nových podmínek programu Ovoce a zelenina do škol, které dnes schválila vláda.
Ivančice – Každý rok navštěvuje Slavnosti chřestu a neplánuje je vynechat ani příští víkend. Brňan Jan Ševčík se na gastronomickou událost opět těší. „Líbí se mi báječná atmosféra, kulinářské dobrodružství a mnohdy neobvyklé úpravy tohoto druhu zeleniny," vyjmenoval Ševčík. Na akci ho přitahují i kulinářské show, kde zkušení kuchaři předávají řadu tipů, jak chřest připravovat a podávat.
Brno - Pokračování festivalu Vivat Zelňák přineslo lidem na trh chřestová jídla i doprovodný program s motivem oblíbené zeleniny. „Na Zelňáku opět vyrostly stánky, ve kterých týmy z brněnských restaurací nabízí své speciality, tentokrát z chřestu," uvedl spoluorganizátor festivalu Raed Kahwaji.
