Boleslavsko /ANKETA/ - Sezona farmářských trhů ve středních Čechách opět začíná. Na sklonku zimy a začátku jara se ale po ránu stále vracejí přízemní mrazíky, a tak si zákazníci musí hlídat kvalitu nabízených potravin. Zelenina nebo brambory totiž mohou být nízkými teplotami znehodnoceny.
Přibývá pěstitelů, kterým se nechce jen odpočívat, a chtějí vlastní úrodu. A vracejí se k některým skoro zapomenutým odrůdám zeleniny a ovoce, případně objevují nové.
Střezetice /FOTO/ - Po osmi měsících se do Střezetic vrátil sochař Petr Novák z Jaroměře. Pomáhal svému sousoší - Pomníku jezdecké srážky v roce 1866 - aby vypadalo starší. Věřili byste, že chybějící patinu může přičarovat preparát na ošetřování zeleniny a lák od okurek?
Střezetice /FOTO/ - Po osmi měsících se do Střezetic vrátil sochař Petr Novák z Jaroměře. Pomáhal svému sousoší - Pomníku jezdecké srážky v roce 1866 - aby vypadalo starší. Věřili byste, že chybějící patinu může přičarovat preparát na ošetřování zeleniny a lák od okurek?
Děti budou dostávat mléko a neochucené mléčné výrobky ve školách od příštího školního roku zdarma, za ochucené budou rodiče připlácet. Stát dá na rozšíření programu až 670 milionů korun. V letošním školním roce stát přispěl 47 miliony korun, suma se tak zvedne až na čtrnáctinásobek.
Ostrava - Přibývá pěstitelů, kterým se nechce jen odpočívat, a chtějí vlastní úrodu. A vracejí se k některým skoro zapomenutým odrůdám zeleniny a ovoce, případně objevují nové.
Jižní Morava – Zapojili se před několika lety a nelitují. Základní škola Hraničářů v Mikulově na Břeclavsku je jednou z mnoha v regionu, která se stala součástí projektu Ovoce a zelenina do škol. Tamní žáci dostávají několikrát do roka zdravé pochutiny zdarma.
/ROZHOVOR/ – Předjaří je pro lidský organismus nejnáročnějším obdobím. Tělo vyčerpané z nedostatku slunce a vitaminů se snažíme posílit drahým exotickým ovocem a zeleninou z dovozu, která se momentálně nedá jíst. Přitom ten nejcennější vitaminový poklad, elixír zdraví a mládí, ukrývá ve sklenici pod víčkem ve spíži nebo v kameninovém soudku ve sklepě. Doma naložené, přirozeně kvašené zelí.
Podle britské studie mohou lepší stravovací návyky zabránit 7,8 milionu úmrtí ročně. Tým vědců dokonce zjistil, které odrůdy snižují riziko rakoviny a srdečních onemocnění.
Letošní poměrně tuhá zima prověřila obranyschopnost našich organismů. A nevyhnula se nám ani chřipková epidemie. Zajímá vás názor odborníků na to, jakými druhy zeleniny a ovoce je pro Středoevropana ideální během zimy doplňovat vitaminy?
Zelenina na pultech obchodníků letos výrazně podražila. Ceny rajčat v obchodech jsou až o polovinu vyšší než loni v únoru, zákazníci za ně tento týden platili v průměru 68,45 koruny za kilogram proti loňským 45,18 Kč/kg. Dražší jsou i brambory a papriky, vyplývá z aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ).
Jižní Morava – Na polích v okolí brněnských Tuřan hospodaří Inocenc Šik už od devadesátých let. Věnuje se především pěstování salátů a další zeleniny. „Povolání zemědělce se v naší rodině dědí už od nepaměti, rodina vždy měla hospodářství. Za minulého režimu jsem ale i s rodiči pracoval v družstvu. Na svém jsem až od roku 1993," říká muž. Tak jako řada jiných pěstitelů, i on dostává ročně řadu nabídek na prodej svých pozemků.
Tachov - Už tradičně při podzimní Zahrádkářské výstavě ovoce, zeleniny, kaktusů a bonsají vyhlašuje tachovské sdružení zahrádkářů výtvarnou soutěž pro školy. V letošním roce se uskutečnil už dvacátý čtvrtý ročník a téma bylo Zelenina plná vitamínů.
Mrkev a petržel, uskladněné ve vašem sklepě, už mají touto roční dobou nejlepší dny za sebou, pórek ani kapustu za syrova příliš nevyužijete a ostatní zelenina není zrovna ve své nejlepší kondici… Co však dělat, když dostanete chuť na čerstvý zeleninový salát? Zkuste to s fenyklem.
Barevná perla u Atlantiku. Tak označují Maroko, stát ležící na nejzazším severozápadu Afriky, místní lidé i ti, kteří se do této země rádi vracejí. Nabízí totiž pro každého něco: na své si přijdou jak milovníci koupání, kteří si vychutnají hotelové bazény i pohodu na pláži, tak cestovatelé, již chtějí poznávat současnost i historii exotické země. A gurmány rozhodně nezklame místní kuchyně.
Praha - Najdou Pražané na jaře v parcích zeleninu místo květin? Česká metropole by se mohla stát jedlým městem. Musela by ale následovat vzor okolních zemí. Nápad má podporu zelených. Problémem budou psi.
Praha - Nutriční specialistka Jana Spáčilová radí, jak děti učit správným stravovacím návykům.
Brno - Buchty k snídani ani vepřové k obědu dětem nezakazuje. V nutriční poradně upravuje terapeutka Jana Spáčilová jídelníčky dětí z Brna i okolí. „Stravování řešíme všichni každý den, už si to ani neuvědomujeme. Proto je někdy těžké své návyky změnit," říká Spáčilová.
Brno - Buchty k snídani ani vepřové k obědu dětem nezakazuje. V nutriční poradně upravuje nutriční terapeutka Jana Spáčilová jídelníčky dětí z Brna i okolí. „Stravování řešíme všichni každý den, už si to ani neuvědomujeme. Proto je někdy těžké své návyky změnit," dodává.
Vyškovsko – Žádné brambůrky, energetické nápoje ani párky v rohlíku. V bufetu Základní školy na Letním poli ve Vyškově volí zdravější alternativy svačinek. Třeba čerstvě obložené bulky, i celozrnné, se zeleninou, sýrem nebo salámem. Přísná kritéria vyhlášky ministerstva školství o nezdravých potravinách, přezdívané jako pamlsková, ovšem budou pro bufet i tak velmi pravděpodobně znamenat omezení sortimentu.
Blanensko, Vyškovsko – Žádné brambůrky, energetické nápoje ani párky v rohlíku. V bufetu Základní školy na Letním poli ve Vyškově volí zdravější alternativy svačinek. Třeba čerstvě obložené bulky, i celozrnné, se zeleninou, sýrem nebo salámem. Přísná kritéria vyhlášky ministerstva školství o nezdravých potravinách, přezdívané jako pamlsková, ovšem budou pro bufet i tak velmi pravděpodobně znamenat omezení sortimentu.
Firma Taneco chce v Krnově vybudovat rybí farmu a akvaponicky pěstovat zeleninu. Už registruje dvě stovky uchazečů o zeměstnání. Proč právě Krnov?
Pokud Krnov podpoří rybí farmu a akvaponickou zeleninu v průmyslové zóně, může přijít o padesátimilionovou státní dotaci. Firma Teneco deklaruje, že ztráty městu uhradí. Má na to?
Poděbrady - Student hotelové školy v Poděbradech na Nymbursku Pavel Carhoun má na svém kontě krásný výsledek. V gastrosoutěži Svačina roku získal krásné třetí místo. Do soutěže se přihlásilo celkem 37 škol ze všech krajů České republiky a do pražského finále postoupilo 15 kuchařů a kuchařek.
Poděbrady - Pavel Carhoun, student poděbradské hotelové školy, získal za svačinu, kterou vytvořil v soutěži, třetí místo
Chomutov - Zahradu, kde si děti zasadí semínko nebo sazenici a nakonec vypěstovanou zeleninu či ovoce také snědí, zakládají v chomutovské mateřské škole Kopretinka v Dostojevského ulici.
Může být v Krnově jedinečná výrobna ryb a zeleniny? Taneco ve středu 7. prosince svůj záměr představí zastupitelům.
Luhačovice (Zlínsko) - V hotelu Augustiniánský dům v Luhačovicích si potrpí na zdravý životní styl a moderní jídelníček.
Luhačovice - Za posledních pětadvacet let se podle studií lidem v České republice prodloužil život až o deset let. Stojí za tím pokrok medicíny i změna životního stylu. Právě zdravý životní styl se stává v současné době fenoménem, kvůli kterému restaurace a hotely mění své jídelníčky.
Velké Němčice – Výstava ovoce, zeleniny, výtvarných prací a fotografií doplní Martinské svěcení mladých vín v kulturním domě ve Velkých Němčicích. Začátek akce, kterou pořádá tamní zahrádkářský svaz, bude v sobotu od půl páté odpoledne.
Podomí /REPORTÁŽ/ – Že dýni Hokaido není třeba při vaření loupat, ví hodně kuchařek. Po zpracování tuhé dužiny však většina zdánlivé přebytky, semena a vláknitý střed, vyhazuje. A zatímco se v sobotu v podvečer stoly v kuchyňce základní školy v Podomí prohýbají pod různými druhy sezónní zeleniny a ovoce, lektorka Marie Julínková vysvětluje účastníkům kurzu podzimního zdravého vaření, že z dýně lze efektivně využít vše.
Pelhřimov – Až do nedělního odpoledne si mohli zájemci zpříjemnit šedivé podzimní dny výstavou barevných plodin a produktů ze zahrad. Český svaz zahrádkářů v Pelhřimově pořádal prodejní výstavu ovoce, zeleniny a suchých vazeb.
Brno - Studentka Jitka Vlková z Brna se snaží kupovat si ovoce i zeleninu od místních zemědělců. Platí to i o bramborách. „Nedělám si velké zásoby, takže nakupuji častěji v menším množství. Přes léto jsem chodila na farmářské trhy, teď nakupuji především v supermarketech," uvedla Vlková. Na pultech obchodů ovšem brambory z okolí nemá příliš šanci najít.
Olomouc – Šťavnatá jablka, vyřezávané dýně, květiny i další ovocnářské a zelinářské výpěstky nejvyšší kvality dnes přilákaly tisíce návštěvníků na olomoucké Výstaviště Flora. Podzimní etapa výstavy ovoce a zeleniny nabídla také festival gastronomie a nápojů Olima i Podzimní zahradnické trhy.
Olomouc - Tuzemská produkce zeleniny by po loňském propadu měla letos díky příznivému počasí a rozšíření pěstebních ploch vzrůst o několik desítek tisíc tun. Dnes to na zahájení podzimní etapy celonárodní výstavy ovoce, zeleniny a školkařských výpěstků Flora Olomouc řekl předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman.
Tovačov – Chtěli byste ochutnat kapra na cibuli, zelenině nebo vyhlášené rybí hranolky? Nejen tyhle dobroty, ale především čerstvé ryby se budou prodávat na tradičním výlovu Hradeckého rybníka v Tovačově na Přerovsku. Oblíbená akce se tam koná v sobotu 22. a v neděli 23. října.
Olomouc – Sklepy a spíže zaplněné ovocem a zeleninou budou od čtvrtečního rána k vidění v hlavní expozici pavilonu A olomouckého Výstaviště Flora. Nabízí je podzimní etapa tradiční celonárodní výstavy ovoce a zeleniny.
Přibyslav – V pořadí už 18 ročník podzimní výstavy ovoce, zeleniny a brambor se o víkendu konal v Přibyslavi.
Hradčovice – Výstava ovoce a zeleniny v Hradčovicích byla v minulosti tradiční akcí, jejíž popularita po roku 1989 začala prudce klesat, až se nakonec přestala pořádat. Letos se však díky sdružení Českého zahradnického svazu Hradčovice podařilo v minulosti oblíbenou akci uvést znovu v život, a tak v neděli 23. října od jedenácté hodiny dopolední odstartuje její první obnovený ročník.
Přibyslav – V pořadí již 18. ročník výstavy ovoce, zeleniny, medu a brambor Přibyslavska se koná už tento víkend ve sklepení přibyslavské radnice.
Olomouc - V jednu velkou spíž a sklep zaplněný ovocem, zeleninou i kvalitními potravinami se příští týden promění hlavní pavilon Výstaviště Flora v Olomouci, kde začne podzimní etapa celonárodní výstavy ovoce, zeleniny a školkařských výpěstků Flora Olomouc 2016.
Rohov (Bruntálsko) - Obec ve spolupráci s Českým zahrádkářským svazem v Rohově pořádá týdenní Výstavu ovoce, zeleniny a domácích výrobků.
Častolovice – Městys o víkendu ovládla vůně květin, ovoce i zeleniny. Konal se zde již 18. ročník zahrádkářské výstavy.
Častolovice – Městys o víkendu ovládla vůně květin, ovoce i zeleniny. Konal se zde již 18. ročník zahrádkářské výstavy.
Domažlice – Lidé s postižením našli ve volnočasovém klubu v Domažlicích nové koníčky. Pro další zájemce je stále místo.
Přibyslav – V pořadí již 18. ročník výstavy ovoce, zeleniny, medu a brambor Přibyslavska se koná příští týden ve sklepení přibyslavské radnice.
Lednice – Patnáct druhů salátů z netradičních a méně známých druhů zeleniny. Ty mohou ochutnat návštěvníci Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici. Degustace začíná ve čtvrtek v poledne ve vestibulu budovy A. „Saláty jsou například z tykve muškátové, perily křovité nebo různých odrůd rajčat, které pocházejí z Ameriky a z Číny," uvedl za pořadatele Aleš Jezdinský z Ústavu zelinářství a květinářství.
Praha - Výstava, která chce přispět k osvětě a zabránění plýtvání jídlem, začala ve venkovní Galerii Artwall pod Letenskými sady. Jmenuje se Vynikající a představuje velkoformátové fotografie německého umělce Uliho Westphala. Autor už deset let fotografuje ovoce a zeleninu vyřazené z prodeje v obchodech kvůli tomu, že nesplňují estetické normy. Podle pořadatelů výstavy a iniciativy Zachraň jídlo jde o velmi nebezpečný trend vedoucí k obrovskému plýtvání jídlem. Motto výstavy proto zní Jezte křivě!
Libomyšl - Místem víkendové výstavy květin, ovoce a zeleniny je bývalá škola v Libomyšli.
Olšany u Prostějova – Nejen na ovoce a zeleninu se mohli v sobotu přijít podívat lidé do olšanské sokolovny. Zahrádkáři totiž připravili také mnohá zpestření.
