Kreativ

ŠTÍTEK: zelenina

„Doma kvůli mně dokupovali zeleninu“

Svitavy – Komu se v sedmnácti poštěstí, že je tak dobrý, aby si ho pozvali k velké slávě na radnici. Kuchař a vynikající carvingář, tedy řezbář do ovoce a zeleniny, VOJTĚCH PETRŽELA to dokázal.

Pročistěte tělo i mysl

Únava, špatná nálada, kila navíc a zhoršená pleť. Ptáte se sami sebe, co to s vámi je? Možná potřebujete zbavit tělo nahromaděných toxinů. Ideální doba je k tomu právě teď. Uvidíte, že se zase budete cítit skvěle a budete tak i vypadat. Následující rady, jak pročistitorganismus, nejsou nijak drastické a můžete je dodržovat i dlouhodobě.

Trhy se letos zaměří na nové druhy zeleniny, ale i exotiku

Praha - S příchodem jara začíná v hlavním městě nová sezona oblíbených farmářských trhů. S rostoucí poptávkou po kvalitních domácích surovinách roste i počet tržišť s pravidelnou nabídkou sortimentu. Organizátoři více než dvou desítek trhů v Praze také pro letošní rok připravují doprovodný program i tematické akce. Zároveň v některých případech rozšiřují počty stánků a pozměňují skladbu nabízeného zboží.

Trhy se letos zaměří na nové druhy zeleniny, ale i exotiku

Praha - S příchodem jara začíná v hlavním městě nová sezona oblíbených farmářských trhů. S rostoucí poptávkou po kvalitních domácích surovinách roste i počet tržišť s pravidelnou nabídkou sortimentu. Organizátoři více než dvou desítek trhů v Praze také pro letošní rok připravují doprovodný program i tematické akce. Zároveň v některých případech rozšiřují počty stánků a pozměňují skladbu nabízeného zboží.

Rady do zahrady: Výsev rané zeleniny

Rané jarní cibuloviny a rané trvalky se po oteplení snaží rychle prorůst za světlem a vytvářejí pod ochranou slabé žluté výhonky s nedostatkem chlorofylu.

Na kulinářském šampionátu zazářili dva kuchaři z Prahy

Praha /FOTOGALERIE/ - Česká republika se může pyšnit dalším úspěchem v gastronomii. Z mezinárodního kulinářského šampionátu ve Stuttgartu přivezli pražští kuchaři dvě stříbrné a dvě bronzové medaile. Sehrané duo sous-chefů Top Hotelu Praha Zbyněk Ženíšek a Radek Vach tentokrát zabodovali v kulinářsko-umělecké disciplíně zvané carving. Inspirovali je Piráti z Karibiku a animované postavy.

Rady do zahrady: Výsev rané zeleniny

Rané jarní cibuloviny a rané trvalky se po oteplení snaží rychle prorůst za světlem a vytvářejí pod ochranou slabé žluté výhonky s nedostatkem chlorofylu.

Inflace v lednu zrychlila růst na 0,6 procenta. Zdražila zelenina i pečivo

Praha - Růst spotřebitelských cen v lednu zrychlil meziročně na 0,6 procenta z prosincových 0,1 procenta. Důvodem je hlavně zmírnění cenového poklesu potravin, nealkoholických nápojů a dopravy, uvedl Český statistický úřad (ČSÚ). Analytici podobný vývoj očekávali. Meziměsíčně se ceny zvýšily také o 0,6 procenta.

Středy doktora Středy: Zdravé ovocné a zeleninové šťávy

Východní Čechy - Vypadá to, že počasí si z nás v posledních dnech dělá legraci. Jeden den mrzne až praští, aby druhý den vysvitlo sluníčko a pomalu začali zpívat ptáci v korunách stromů. Teplotní výkyvy jsou někdy až kolem deseti stupňů Celsia.

Středy doktora Středy: Zdravé ovocné a zeleninové šťávy

Východní Čechy - Vypadá to, že počasí si z nás v posledních dnech dělá legraci. Jeden den mrzne až praští, aby druhý den vysvitlo sluníčko a pomalu začali zpívat ptáci v korunách stromů. Teplotní výkyvy jsou někdy až kolem deseti stupňů Celsia.

Středy doktora Středy: Zdravé ovocné a zeleninové šťávy

Východní Čechy - Vypadá to, že počasí si z nás v posledních dnech dělá legraci. Jeden den mrzne až praští, aby druhý den vysvitlo sluníčko a pomalu začali zpívat ptáci v korunách stromů. Teplotní výkyvy jsou někdy až kolem deseti stupňů Celsia.

Středy doktora Středy: Zdravé ovocné a zeleninové šťávy

Východní Čechy – Vypadá to, že počasí si z nás v posledních dnech dělá legraci. Jeden den mrzne až praští, aby druhý den vysvitlo sluníčko a pomalu začali zpívat ptáci v korunách stromů. Teplotní výkyvy jsou někdy až kolem deseti stupňů Celsia. Kolikrát ani nevíme, co si obléknout, a tak je nám buď zima, anebo vedro. Pro nachlazení a takzvanou rýmičku jsou tyto podmínky a počasí ideální. Je potřeba doplňovat vitamíny a věnovat se prevenci.

Francouzská obec jí lokální produkty a platí svou měnou, píše deník Le Monde

Paříž - V obci Ungersheim, která má 2200 obyvatel a leží v departementu Horní Rýn asi 20 kilometrů od Mylhúz, se teď koná trh. Žádný místní pamětník neví o tom, že by tomu tak dříve bývalo. Ale dnes tu každé páteční ráno zelinářská farma působící v obci od roku 2012, zcela nová místní konzervárna, stejně jako prodavač vajec vystavují a prodávají svou produkci na náměstí před radnicí.

Slibovaná městská tržnice se vzdaluje

Plzeň – Uživila by se v Plzni zastřešená městská tržnice, kde by si lidé mohli kupovat ovoce, zeleninu a další potraviny? Taková, jakou lidé obdivují v zahraničí?

Původ potravin je rozhodující pro 77 procent Čechů

Praha – Původ potravin je při nákupu jedním z rozhodujících faktorů pro tři čtvrtiny zákazníků (77 procent). Nejvíce Čechy zajímá původ u ovoce a zeleniny, masa a mléčných výrobků. Čeští spotřebitelé se přitom nejvíce vyhýbají polským výrobkům, běžně je nekupuje 37 procent z nich. Vyplývá to z průzkumu společnosti MasterCard.

Bioplynová stanice ve Velkém Karlově dostala pokutu. Celkem půldruhého milionu

Velký Karlov – Odpad z líhnutí kuřat, zahnívající ovoce a zelenina nebo směs kejdy a hnoje. Takové materiály se podle odborníků v minulosti dostaly do vody nebo půdy v okolí bioplynové stanice. Nyní Česká inspekce životního prostředí udělila hned dvě pokuty v celkové výši 1,4 miliony korun. Zaplatit je má firma ZEVO, jež dříve stanici provozovala. Nyní je společnost v likvidaci a stanici získal v dražbě nový majitel.

Středy doktora Středy: Středozemní dieta

Východní Čechy – Jel jsem na začátku roku s některými žáky praktické školy a odborného učiliště Euroinstitut do španělské Barcelony. Měli tam praxi v přípravě jídel. Byla to spíš exkurze, protože pobyt trval jen několik dnů. Stačilo to na to, abych si znovu uvědomil, jak jsou nesmyslné naše honby za dietami. Třeba právě tak populární středozemní dieta, která vychází ze stravování národů kolem Středozemního moře.

Středy doktora Středy: Středozemní dieta

Východní Čechy - Jel jsem na začátku roku s některými žáky praktické školy a odborného učiliště Euroinstitut do španělské Barcelony. Měli tam praxi v přípravě jídel. Byla to spíš exkurze, protože pobyt trval jen několik dnů.

Středy doktora Středy: Středozemní dieta

Východní Čechy - Jel jsem na začátku roku s některými žáky praktické školy a odborného učiliště Euroinstitut do španělské Barcelony. Měli tam praxi v přípravě jídel. Byla to spíš exkurze, protože pobyt trval jen několik dnů.

Středy doktora Středy: Středozemní dieta

Východní Čechy - Jel jsem na začátku roku s některými žáky praktické školy a odborného učiliště Euroinstitut do španělské Barcelony. Měli tam praxi v přípravě jídel. Byla to spíš exkurze, protože pobyt trval jen několik dnů.

Maskot Citron vyučoval děti, proč jíst ovoce a zeleninu

Velehrad, Ostrožská Lhota – Se zábavně vzdělávacím programem zavítali v úterý do Základní školy Velehrad a Základní a mateřské školy Ostrožská Lhota moderátorka z Ovocentra Valašské Meziříčí s maskotem pojmenovaným Citron, aby vysvětlili žákům prvního stupně, proč je důležité jíst ovoce a zeleninu.

Úpravy v dokumentech měly snížit clo u dovážené zeleniny a ovoce

Praha /FOTOGALERIE/ - Dopočítat se nemohli celníci na ruzyňském letišti Václava Havla Praha, kteří v sobotu kontrolovali zásilku čerstvých potravin přicházející z Vietnamu. Zabránili podvodu, konstatovala ve středu Šárka Miškovská z ruzyňského celního úřadu. Podle jejích slov se podařilo odhalit především nesrovnalosti týkající se hmotnosti dovážené zeleniny a ovoce, kdy skutečný obsah dodávky neodpovídal údajům v dokumentech.

Středy doktora Středy: Hřejivé potraviny přijdou v zimě vhod

Východní Čechy - V posledních dnech do našich končin dorazila konečně zima s teplotami kolem nuly a s nočními mrazy. Je na čase z hloubky skříní vytáhnout teplé kabáty, šály, čepice a rukavice. Jenže mnohdy nás ani to nezahřeje a máme pocit, že snad zmrzneme.

Středy doktora Středy: Hřejivé potraviny přijdou v zimě vhod

Východní Čechy - V posledních dnech do našich končin dorazila konečně zima s teplotami kolem nuly a s nočními mrazy. Je na čase z hloubky skříní vytáhnout teplé kabáty, šály, čepice a rukavice. Jenže mnohdy nás ani to nezahřeje a máme pocit, že snad zmrzneme.

Středy doktora Středy: Hřejivé potraviny přijdou v zimě vhod

Východní Čechy – V posledních dnech do našich končin dorazila konečně zima s teplotami kolem nuly a s nočními mrazy. Je na čase z hloubky skříní vytáhnout teplé kabáty, šály, čepice a rukavice. Jenže mnohdy nás ani to nezahřeje a máme pocit, že snad zmrzneme.

Středy doktora Středy: Hřejivé potraviny přijdou v zimě vhod

Východní Čechy - V posledních dnech do našich končin dorazila konečně zima s teplotami kolem nuly a s nočními mrazy. Je na čase z hloubky skříní vytáhnout teplé kabáty, šály, čepice a rukavice. Jenže mnohdy nás ani to nezahřeje a máme pocit, že snad zmrzneme.

Na ochranu před chřipkou dbá 42 procent lidí

Na ochranu před chřipkou dbá podle aktuálního průzkumu v Česku 42 procent lidí, z nich se pět procent nechá očkovat. Valná většina Češek a Čechů začne jíst víc ovoce a zeleniny, anebo polykají vitamínové preparáty a potravinové doplňky. Chřipkou onemocní v Česku každý rok deset až 30 procent obyvatel, v epidemii až polovina. Na chřipku a její následky zemřou ročně přes 2000 lidí. Podle průzkumu společnosti Walmark většina Čechů chřipku nepozná.

V potravinové bance už přijímají ovoce a zeleninu

Brno - Není banka jako banka. Zatímco v té běžné si lidé peníze půjčí a musejí je vrátit, jídlo z potravinové pomáhá potřebným bezplatně a bez nutnosti vracení. Od jejího otevření letos v únoru už jídlo z ní pomohlo desítkám potřebných. Teď se její sklady naplní ještě víc. Poputují do ní totiž potraviny vybrané v sobotu v Národní potravinové sbírce.

Brambory zdražily na dvojnásobek. Na Hané sklidili z polí jen polovinu

Blatec – Ze dvora za deset, v supermarketu i za dvacku. Cena brambor se v porovnání s loňským podzimem zvedla dvojnásobně. Souvisí to s mizernou úrodou, na které se podepsalo katastrofální sucho. Bramboráři na Hané sklidili z polí polovinu toho, co vloni a odhadují, že tuto základní zeleninu budou mít nejdéle do konce roku.

Ryby pomáhají pěstovat zeleninu

České Budějovice - Rozvoji akvaponií se bude nově věnovat Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Akvaponie je světově uznávaná technologie kombinující chov ryb spolu s pěstováním rostlin, především ovoce, zeleniny a bylin, které díky využití odpadních metabolitů jako hnojiva dosahují vysokých výnosů sklizně.

V pražské zoo mají dýňové hody

Praha /FOTOGALERIE/ - K podzimu patří bohatá sklizeň různých druhů ovoce a zeleniny. Jedním z jeho hlavních symbolů jsou i dýně. V tomto období si jich proto užívají také zvířata v pražské zoo. A je více než zajímavé sledovat, jak si které zvíře s dýní poradí.

Děti z mateřinky se naučí i pěstovat zeleninu

Vizovice – Jak v mateřské, tak v základní škole ve Vizovicích se v těchto měsících provádí několik vylepšení. V základní škole mají novou podlahu v kuchyni a v mateřské škole se staví druhá část zahrady v přírodním stylu. První část zahrady již užívají děti i pedagogové více než rok.

Seznamují s netradičními druhy zeleniny. Formou ochutnávky salátů

Lednice – Netradiční a málo známé zeleninové druhy se staly výzvou pro studenty zahradnické fakulty v Lednici. Připravili z nich třináct soutěžních salátů, ze kterých degustátoři vybrali vítěze. Absolutní jedničkou byl nejen podle Aleše Jezdinského z lednického Ústavu zelinářství a květinářství salát chřestový.

Tržnice u nádraží se dočká modernizace. Nezruší ji

Uherské Hradiště – Mám dost překrásné zeleniny, která je však zbavena jakékoliv chuti a kterou mi nabízí některé velké obchody. Raději si zajdu pro poctivou papriku z naší regionální produkce. Takový názor zastávají někteří obyvatelé Slovácka, jež za tímto účelem raději navštěvují různé trhy.

Bramboráři dostanou náhradu za sucho při poklesu tržeb nad 30 procent

Havlíčkův Brod – Pěstitelé brambor mohou dostat náhradu za škody způsobené suchem, pokud prokážou pokles svých tržeb v porovnání s minulými roky o více než 30 procent. Újmu způsobenou letošním počasím bude ministerstvo zemědělství zjišťovat i u dalších komodit, jako je kupříkladu ovoce, zelenina a chmel. Novinářům to řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) na dnešním semináři pěstitelů brambor v Havlíčkově Brodě.

Zelenina zdražila. Nejvíce stoupla cena brambor

Praha - V říjnu na pultech vzrostly ceny brambor, paprik, rajčat i mrkve, ukázala dnes zveřejněná data Českého statistického úřadu. Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana cena zeleniny možná nepoklesne až do příští sklizně.

Nahoru Facebook