
Strava na podzim: zařaďte i kvašenou zeleninu
Nadcházející chladné a deštivé počasí je zkouškou naší obranyschopnosti. Nabízíme alespoň pár tipů na potraviny, které prospějí vaší imunitě.
Nadcházející chladné a deštivé počasí je zkouškou naší obranyschopnosti. Nabízíme alespoň pár tipů na potraviny, které prospějí vaší imunitě.
Vlašim – Čerstvou zeleninu, med, koláče, marmelády, koření, sýry nebo květiny. To vše mohli lidé po prázdninové přestávce opět nakoupit na zářijovém farmářském trhu na Žižkově náměstí. Kromě klasického stánkového prodeje organizátoři trhů připravili i doprovodný program.
ŠPLOUCHÁNÍ. Vzduch měl v sobotu dopoledne v Haidmühle na české hranici 13 stupňů, voda ve zdejším jezeře jedenáct, ale „dobrodruhy" kolem Markuse Ebersbergera (17) a Sebastiana Gablera (18) to neodradilo. Jak ohlásili, tak uspořádali (prý celoevropsky první) "Human Slingshot Show". Roztahovali odvážlivce na nafukovacím polštáři po rampě a katapultovali je do vody. 150 diváků aplaudovalo zvlášť zdařilé pády, o náladu se staralo taky šest diskžokejů…
Investoři připravují v kraji stavbu skleníků na chov ryb a pěstování zeleniny. Uvažuje se i o bývalých kasárnách ve Frýdku-Místku.
Praha/Litoměřice - Česko v příštím roce podpoří domácí pěstitele ovoce, zeleniny a konzumních brambor celkem čtvrt miliardou korun. Na výstavě Zahrada Čech v Litoměřicích to dnes uvedl ministr Marian Jurečka s tím, že chce, aby Česko bylo opět soběstačné v produkci tradičních druhů ovoce a zeleniny.
Znojmo – Tradiční výstava s názvem Znojemsko – zahrada Moravy ve čtvrtek začala. V rámci letošního Vinobraní se koná už 35. ročník této výstavy ovoce, zeleniny, hroznů, květin a dalších produktů. Ve štukových sálech Louckého kláštera jsou chutné exponáty k vidění až do neděle.
Bojkovice – „Není tady žádná konkurence obchodů s potravinami. Kdybychom měli supermarket, byl by v Bojkovicích větší výběr zboží a ceny by také byly jiné," stěžuje si Iveta Šléglová z Bojkovic, která spolu s přítelem podniká v oblasti gastronomie a čerstvé potraviny jsou pro ni tedy důležité.
Výživa má klíčovou roli pro vznik zhoubného nádoru ledvin. Jeho výskyt je v Česku až osmkrát vyšší než v Asii, kde je strava odlišná. Konzumace pečeného či grilovaného masa riziko zvyšuje, naopak vyšší příjem ovoce a zeleniny má ochranný účinek, stejně jako vitamíny C a E a tzv. karotenoidy, řekl přednosta urologické kliniky Všeobecné fakultní nemocnice profesor Tomáš Hanuš. Na osvětu a prevenci se zaměří urologický týden od 22. do 26. září.
Frýdek-Místek Chladnější léto letos nepřálo aquaparkům, sezonu hodnotily jako nejhorší za posledních několik let. Ani zástupci pálenic nejsou s počasím spokojeni. Deník zjišťoval, jak se léto podepsalo na sortimentu trhovců poblíž Antonínova náměstí v Místku. Lidé tam v současných dnech kupují ovoce, zeleninu nebo třeba houby.
Ostrava - /ANKETA DENÍKU/ Litr trvanlivého polotučného mléka za 10,90 koruny nabízí v současnosti jeden z velkých obchodů nejen v Ostravě. Cena, o které si ještě před čtrnácti dny mohli zákazníci nechat jen zdát.
Holýšov /FOTOGALERIE/ – V kulturním domě byly k vidění nejen květiny, ale také ovoce a zelenina. Tradičně probíhal i prodej.
/ANKETA DENÍKU/ Litr trvanlivého polotučného mléka za 10,90 koruny nabízí v současnosti jeden z velkých obchodů nejen v Ostravě. Cena, o které si ještě před čtrnácti dny mohli zákazníci nechat jen zdát.
Praha – Embargo na dovoz některých potravin do Ruska se v Česku projevilo především propadem výkupních cen letních jablek a zeleniny. Obchodní řetězce včera za jablka nabízely zhruba polovinu toho, co před rokem. Nákupní ceny zeleniny klesly po vyhlášení embarga podle zelinářů o 30 až 50 procent. Z českých potravinářů pocítila dopad sankcí především největší mlékárna Madeta, která v jejich důsledku musela omezit výrobu.
Olomouc/Brno - O 30 až 50 procent klesly podle českých zelinářů nákupní ceny zeleniny po vyhlášení ruského embarga na dovoz zeleniny z Evropské unie. Na tuzemský trh se podle nich tlačí zelenina, která měla směřovat do Ruska. Zelináři přetlak začali pociťovat i při sklizni. Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana se muselo část úrody zaorat. Zatím jde podle něj o 15 hektarů, číslo se však může zvýšit.
Praha – Embargo na dovoz některých potravin do Ruska se v Česku projevilo především propadem výkupních cen letních jablek a zeleniny. Obchodní řetězce dnes za jablka nabízejí zhruba polovinu toho, co před rokem. Nákupní ceny zeleniny klesly po vyhlášení embarga podle zelinářů o 30 až 50 procent. Z českých potravinářů pocítila dopad sankcí především největší mlékárna Madeta, která v jejich důsledku musela omezit výrobu, vyplývá z ankety ČTK.
Máte problém se mšicemi, molicí skleníkovou, sviluškami nebo třásněnkami na pokojových rostlinách, na balkónových rostlinách, na zelenině ve skleníku nebo na záhonech, na ovocných stromech nebo na rododendronech a nechcete používat chemické přípravky?
Střední a východní Morava - Prodej ovoce a zeleniny se od sametové revoluce výrazně změnil. Kamenné obchody i tržnice jsou plné druhů, o kterých se socialistickému člověku mohlo jen zdát. V přepravkách tak vedle sebe leží mrkev z Evropy, brusinky ze Severní Ameriky či pomelo z Asie. Dlouhé fronty před prodejnami jsou minulostí, vybírat jenom očima už také není třeba. Jak říká Pavel Mikoška z obchodního řetězce Albert, zákazník si zboží nejradši vybírá sám.
Praha - Finanční podpora programu Ovoce a zelenina do škol v Česku v aktuálním školním roce vzroste z loňských 145 milionů na 171 milionů Kč. Dotace na ovoce, zeleninu a výrobky z nich zdarma pro školáky prvního stupně základních škol vzrostou díky navýšení příspěvku ze strany Evropské unie, stát svůj příspěvek proti loňsku naopak omezí. Uvedlo to dnes ministerstvo zemědělství (MZe). Do projektu se letos budou moci zapojit také někteří předškoláci a žáci druhého stupně.
Most – Český česnek za 100 korun, brambory za pět, čokoládová rajčata a neobvyklé dýně pro gurmány. I takový byl poslední srpnový sobotní trh na staré dobré mostecké tržnici u Kosmosu.
Polička - V centru města můžete pěstovat všechny různé plodiny od rajčat až po fíky. Jiří Trávníček je toho důkazem.
Polička – V centru města můžete pěstovat všechny různé plodiny od rajčat až po fíky. Jiří Trávníček je toho důkazem.
Moskva – Ruské úřady dostávají stále víc stížností na růst maloobchodních cen po zablokování dovozu potravin z Evropy. Podle agentury Interfax rostou o desítky rublů ceny masa, zejména drůbežího, ale i mléka a sýrů, ovoce a zeleniny. Zvlášť znepokojivá situace je údajně v Kaliningradské oblasti, která se zbytkem Ruska nesousedí a je z velké části závislá na dovozu z pobaltských států a Polska.
Hradec Králové - Pro tuzemské ovocnáře je nepřípustné, aby Evropská unie podpořila pěstitele ovoce a zeleniny pouze těch zemí, kterým vznikly přímé škody kvůli ruskému embargu na dovoz potravin. Řekl to předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík. Evropský komisař pro zemědělství Dacian Ciolos podporu přislíbil ve čtvrtek, podle agentury Reuters by příslušná opatření mohl představit již příští týden.
Brusel - Evropský komisař pro zemědělství Dacian Ciolos dnes slíbil podporu producentům ovoce a zeleniny, které zasáhlo ruské embargo. Příslušná opatření hodlá podle agentury Reuters představit už příští týden. Zemědělci v Evropské unii se obávají, že kvůli ruskému embargu vzniknou na evropském trhu přebytky, takže klesnou ceny a tržby a kromě toho se zvýší nezaměstnanost.
Jičín - Jiřina Dousková, která se zabývá zdravou výživou, dnes připravila kroupy se zeleninou.
Jižní Morava /ANKETA/ – Levnější ovoce a zeleninu, ale na druhé straně také ohrožení pracovních míst mohou přinést Jihomoravanům sankce mezi Evropskou unií a Ruskem. Řada jihomoravských firem se dalšího zhoršení vztahů obává.
Bruntál /FOTOGALERIE/ - Ovoce, zelenina a jejich zajímavá aranžmá plní do neděle 10. srpna hlavní sál bruntálského Společenského domu. Výstava zahrádkářských výpěstků pokračuje.
Varšava - Polsko podá na ruský zákaz dovozu svého ovoce a zeleniny stížnost ke Světové obchodní organizaci (WTO). Řekl to dnes polský ministr zemědělství Marek Sawicki. Rusko zakázalo dovoz některých druhů ovoce a zeleniny z Polska od 1. srpna, o týden dříve, než zavedlo zákaz dovozu řady druhů potravin z celé Evropské unie.
USA a EU se dočkaly ruské odpovědi na sankce a to v podobě zákazu dovozu potravin. Zatímco se emotivně řeší, kdo komu způsobí větší škodu a kdo sní všechna ta jablka, která nesnědí Rusové, důležitější je odhadovat trendy. Jsme svědky toho, že zatímco dosud byznys určoval politiku, nyní se situace mění a politika definuje byznys.
Olomouc - Ruské embargo na dovoz zeleniny z Evropské unie může podle českých zelinářů zvýšit její import do Česka, což by způsobilo snížení cen zeleniny a možná i pěstebních ploch v tuzemsku. Řekl to předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman. Podobné obavy mají pěstitelé ovoce. Ruský premiér Dmitrij Medveděv dnes oznámil, že avizovaný zákaz dovozu potravin a zemědělských produktů se bude týkat ovoce, zeleniny, masa, ryb a mléčných výrobků.
Vlhko a teplo. To jsou ideální podmínky pro plíseň, která teď trápí většinu pěstitelů nejen na Přerovsku. Ošetření je podle odborníků nezbytné, kdo preventivní ochranu zanedbal, se s úrodou může rozloučit.
„Někdy se ptám, zda není zbytečné mít zahrádku, pěstovat zelí, květák, brokolici a jinou zeleninu. Tak jsem se těšila na letošní úrodu, vypadala slibně, ale už je téměř po ní. Všechno je požrané, všude jen slimáci, až je nestíhám sbírat," posteskla si Marta Kovářová z Otrokovic.
Zlínsko - „Někdy se ptám, zda není zbytečné mít zahrádku, pěstovat zelí, květák, brokolici a jinou zeleninu. Tak jsem se těšila na letošní úrodu, vypadala slibně, ale už je téměř po ní. Všechno je požrané, všude jen slimáci, až je nestíhám sbírat," posteskla si Marta Kovářová z Otrokovic.
Přerov – Vlhko a teplo. To jsou ideální podmínky pro plíseň, která teď trápí většinu pěstitelů nejen na Přerovsku. Ošetření je podle odborníků nezbytné, kdo preventivní ochranu zanedbal, se s úrodou může rozloučit.
Přerov – Kde koupit čerstvou zeleninu? Stálicí na trhu jsou v Přerově tržnice, poměrně novou službu nabízí lidem takzvané bedýnky. Ty obsahují zeleninu od zdejších pěstitelů, díky rozvozové službě se dostanou přímo k zákazníkům.
O tom, jak na první pohled neškodní, malí, hnědí tvorečkové umí značně znepříjemnit život, by mohl vyprávět nejeden zahrádkář.
Pelhřimovsko – O tom, jak na první pohled neškodní, malí, hnědí tvorečkové umí značně znepříjemnit život, by mohl vyprávět nejeden zahrádkář.
Moskva - Rusko od 1. srpna zakazuje dovoz některých druhů ovoce a zeleniny z Polska. Oznámila to dnes agentura Interfax s odvoláním na mluvčího ruské veterinární a fytosanitární služby Rosselchoznadzor. Důvodem jsou prý četná pochybení při certifikaci vyváženého zboží a další závady, včetně výskytu škůdců. Mluvčí Alexej Alexejenko naznačil, že služba zvažuje úplný či částečný zákaz dovozu ovoce a zeleniny i z dalších zemí Evropské unie.
Český Krumlov – Poslední dva kontejnery na komunální odpad v Hradební ulici na konci tohoto týdne definitivně zmizí.
Praha - Pěstitelé v Česku osázeli letos zeleninou 9211 hektarů, což je takřka o osm procent větší plocha, než z jaké se sklízelo loni, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Loni však úrodu na téměř 1000 hektarech zničily záplavy. Některým druhům zeleniny, jako je například květák, současná vedra nesvědčí. Jiným druhům, například okurkám a paprikám, naopak ano. V důsledku dobré sklizně se však propadá jejich cena, řekl předseda Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) Jaroslav Zeman.
Buchlovice /ROZHOVOR/ - Osmašedesátiletý Miloslav Hrdý netratil navzdory svému věku optimismus a elán, cítí se svěží a s úsměvem bilancuje svůj život. A ještě k tomu si dokáže dělat své plány do budoucna. Když jsem si s ním v úterý v časných ranních hodinách povídal o nadcházejícím svátku česneku v Buchlovicích, vyzařovala z něj energie a chuť udělat všechno proto, aby festival voňavé zeleniny v městečku pod Buchlovem dopadl co nejlépe.
Modletice (u Prahy) – Obchodní řetězec Billa dnes otevřel v Modleticích u Prahy poblíž dálnice D1 nový centrální sklad čerstvých potravin zhruba za půl miliardy korun. Na ploše 15.500 metrů je skladováno zboží vyžadující nižší teplotu, tedy maso, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce, zelenina a lahůdky. Z Modletic putuje do všech více než dvou stovek prodejen Billa v zemi. V nové hale našlo práci 160 lidí, řekl při otevření generální ředitel Billa ČR Jaroslaw Szczypka.
Možná jste si toho při večerní procházce do přírody také všimli. U pole se zeleninou nebo ovocného sadu zastaví auto, z něj za tmy vystoupí jeden nebo dva lidé, kteří mezitím, co řidič poodjede o kilometr nebo dva dál, sklízejí to, co sami nezaseli a nevypěstovali.
Znojmo - Nebezpečné situace vznikají často na výpadovce ze Znojma směrem na Prahu mezi zahrádkami na konci města. Na vystavené barevné ovoce a zeleninu u silnice již roky pravidelně lákají tamní prodejci. Kdysi v místě bývala maximální povolená rychlost padesát kilometrů v hodině, nyní je tam sedmdesátka.
Praha - Školáci by i v příštím roce mohli zdarma dostávat dotované ovoce a zeleninu. Vláda na dnešním jednání schválila materiál k programu Ovoce do škol, informoval tiskový odbor kabinetu. V uplynulém roce dotovala EU program v Česku 105 miliony korun. Dalšími zhruba 40 miliony korun přispěl na ovoce, zeleninu a výrobky z nich stát. Státní dotace by měly zůstat na srovnatelné úrovni i pro školní rok 2014/2015, příspěvek EU má přitom vzrůst.
Havlíčkobrodsko – V těchto parných dnech většina lidí nemá chuť na žádná těžká jídla. Přesvědčují o tom i jídelní lístky v restauracích na Havlíčkobrodsku. Převažují v nich totiž lehká jídla, jako jsou saláty.
Znojmo - Nebezpečné situace vznikají často na výpadovce ze Znojma směrem na Prahu mezi zahrádkami na konci města. Na vystavené barevné ovoce a zeleninu u silnice již roky pravidelně lákají tamní prodejci. Kdysi v místě bývala maximální povolená rychlost padesát kilometrů v hodině, nyní je tam sedmdesátka.
Lysá nad Labem – Všechno to začalo před pětatřiceti lety, kdy zakladatel Josef Valtr dostal nabídku od spolužáka, aby založil na okrese Nymburk Společný zemědělský podnik pro výrobu zeleniny. Neměl žádné zaměstnance, jenom myšlenku, jak založit firmu na výrobu zeleninové sadby.
Nymbursko - Všechno to začalo před pětatřiceti lety, kdy zakladatel Josef Valtr z Lysé nad Labem dostal nabídku od spolužáka, aby založil v okrese Nymburk Společný zemědělský podnik pro výrobu zeleniny. Neměl žádné zaměstnance, jenom myšlenku, jak založit firmu na výrobu zeleninové sadby.
Kroměřížsko – Vypěstovat si vlastní ovoce nebo zeleninu na zahrádce? Pro většinu lidí by to byl samozřejmě ideál. Ne každý ale v dnešní době tuto možnost má, obvykle proto lidé nakupují zeleninu spíš v supermarketech.