Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.
Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.
Vyškov, Nesovice – Stačila chvíle nepozornosti a mladík byl bez peněženky. Na nástupním ostrůvku na vyškovském autobusovém nádraží ho ve středu odpoledne okradl neznámý kapsář.
Ivančice - Čtyři tuny bílého a dalších dvě oblíbenějšího zeleného chřestu o víkendu snědí milovníci této lahůdkové zeleniny v Ivančicích. Na jedenadvacátém ročníku tradičních oslav se spojí gastronomie s kulturou. „Vybere si každý, gurmán, milovník vína i kulturně založený člověk," slíbil organizátor Aleš Tureček.
Stříbro – Projet se v bryčce tažené párem koní, prohlédnout si moderní traktory a další zemědělskou techniku, nebo se podívat, jak se ve sklenících daří kedlubnám, okurkám a dalším plodinám. To vše a mnoho dalšího bylo možné v pátek ve školní zahradě Střední odborné školy Stříbro. A Dny školní zahrady, jak se akce jmenuje, pokračují také v sobotu do 13 hodin.
Ledoví muži Pankrác, Servác a Bonifác oslaví svůj svátek až počátkem příštího týdne, nedočkaví zahrádkáři už ale přesto začali nakupovat sazeničky salátů, kedlubnů, rajčat a dalších druhů zeleniny.
Děčín – Nový tržní řád by měl zlepšit kulturu prodeje na trzích v Děčíně. Z velké části města totiž vykázal prodejce ubrusů, záclon nebo kabelek. Naopak posílil možnosti prodejců ovoce, zeleniny nebo jiných potravin.
Brno /FOTOGALERIE/ – Markéta Procházková chodila na brněnský Zelný trh pravidelně nakupovat čerstvé ovoce a zeleninu od farmářů. Pro další potraviny ale musela do některého z velkých supermarketů.
Brno /FOTOGALERIE/ – Markéta Procházková chodila na brněnský Zelný trh pravidelně nakupovat čerstvé ovoce a zeleninu od farmářů. Pro další potraviny ale musela do některého z velkých supermarketů. „V okolí Zelného trhu jsem nepořídila žádné kvalitní maso nebo uzeniny," popsala Procházková.
Černíkovice/Praha - Zelenina místního pěstitele potěšila spotřebitele v hlavním městě. Saláty, které právě Miloš Kurka sklízí v zahradě v Černíkovicích, jako jeden z mála zelinářů přivezl uplynulý týden do Prahy na přehlídku domácí certifikované ekologické produkce. Ta se pod názvem Biostyl každoročně koná v dubnu u příležitosti festivalu Evolution na pražském Výstavišti Holešovice.
Beskydské farmářské trhy ve Frýdku-Místku, které si již za čtyři roky své existence získaly pravidelné návštěvníky, budou zahájeny ve čtvrtek 7. května, a to květinovým trhem.
Brněnec – Evropský projekt ovoce a zelenina do škol byl spuštěn ve školním roce 2009/2010. Jeho hlavním cílem bylo a je podpořit zdravé stravovací návyky dětí a zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny.
Hostín u Vojkovic (Mělnicko) – Sklizeň chřestu v ČR oproti loňsku začala o 14 dní později, bude ale větší. Na Mělnicku se pěstuje na 150 hektarech půdy, což je o více než 20 hektarů víc než loni. Kvalita úrody bude letos vysoká, řekl Jan Charvát ze společnosti Český chřest z Hostína u Vojkovic na Mělnicku, jediného velkého pěstitele této zeleniny v ČR. Chřest bude na farmě možné zakoupit od pátku, do obchodní sítě se dostane v následujících dnech. Chřestová sezona trvá obvykle do konce června.
Jablonec n. N. - Pravidelné čtvrteční trhy s textilním zbožím letos začaly na novém místě u autobusového nádraží. Místo na Ovocném trhu v Jablonci si včera vyzkoušeli i prodejci zeleniny.
Berlín – Němečtí labužníci se mohou těšit na začátek nové chřestové sezony. V Bavorsku ve středu oficiálně začala sklizeň této zeleniny a první čerstvý chřest by měl pulty obchodů zaplavit příští týden. Milovníci chřestu si však letos za svou oblíbenou pochoutku připlatí, protože orkán z minulého týdne poznamenal úrodu.
Varšava - Vývozním hitem Polska se stávají žampiony. Země je jejich největším producentem a vývozcem v Evropě a loni podíl žampionů na celkové hodnotě vývozu zeleniny z Polska činil 60 procent. Zhruba 35 procent žampionů dovezených do některé z dalších zemí na světě bylo z Polska. Uvedla to agentura PAP s odvoláním na údaje polského ekonomického institutu IERiGZ, který se zaměřuje na zemědělství a potravinářství.
Blansko – Květiny a zelenina. Obří skleníky. V budoucnu se však místo výpěstků zemědělců mají na pozemcích v blanenské lokalitě Poříčí prodávat například značkové boty, léky, oblečení, nábytek nebo nářadí. V nově postavených prodejnách. To je záměr společnosti M. S. Blanenská.
Návštěvu okouzlíte výbornými domácími chipsy, které velmi snadno vyrobíte z různých druhů zeleniny. Milovníci sladkostí si mohou připravit chutnou verzi z jablek, skořice a vanilky. Samotná příprava je velmi snadná, zkusit je můžete už dnes!
/REPORTÁŽ DENÍKU/ Burza Hranečník, Šenovská tržnice, Malá Hanoj nebo burza u Bastra. Všechna tato přízviska patří vietnamské tržnici, kde seženete, na cokoli si vzpomenete, ale můžete zde ochutnat i vietnamskou kuchyni.
/REPORTÁŽ DENÍKU/ Burza Hranečník, Šenovská tržnice, Malá Hanoj nebo burza u Bastra. Všechna tato přízviska patří vietnamské tržnici, kde seženete, na cokoli si vzpomenete, ale můžete zde ochutnat i vietnamskou kuchyni.
Praha – Češi jsou nemocní, protože se stravují nepravidelně a jejich jídelníček je nevyvážený. Ve stravě mají nadbytek nezdravých tuků, cukru, soli a naopak málo ovoce a zeleniny. K tomu mají také málo pohybu, uvedla na pátečním workshopu Akademie zdravého životního stylu lékařka Marie Nejedlá z iniciativy Vím, co jím a piju.
Jičínsko – Od prvého dubna mají obce za povinnost třídit minimálně do 31. října biologicky rozložitelný komunální odpad. Ukládá jim to novela zákona o odpadech. Jde třeba o slupky z ovoce a zeleniny, větve, trávu nebo rostlinný odpad z kuchyní. Kov, stejně jako plasty, papír a sklo musí obce separovat od 1. ledna celoročně.
Vacenovice - Být v přírodě a cítit, že snaha se každoročně zúročí. To jsou jedny z mála důvodů, které pětačtyřicetiletého Miroslava Blahuška z Vacenovic přiměly k práci na poli a se zvířaty. Zemědělský inženýr a zároveň nadšený folklorista nyní plánuje nabídnout vypěstovanou zeleninu a ovoce přímo lidem. „Po tomto zboží je poptávka. Tento rok bude pokusný. Uvidíme, jestli lidé budou mít zájem," svěřuje se.
České Budějovice – Maso, oříšky, zelenina, ale i domácí těstoviny nebo pletené čepice budou k mání na trzích na budějovické náplavce. „Nepůjde ale o trhy, kde se kupují jen výpěstky místních farmářů, součástí bude i burza. Chtěl bych, aby tam lidé sehnali nejen potraviny, ale třeba i náhradní díly k automobilům nebo ekologické čisticí prostředky," řekl organizátor Jan Liszner.
Jabloňová podnož M 11 roste bujně a je řazena mezi nejbujnější vegetativní podnože. Má velmi silný kořenový systém, proto velmi dobře kotví v půdě. Je vhodná pro čtvrtkmeny velmi plodných a slabě vzrůstných odrůd a pro polokmeny a vysokokmeny ostatních odrůd.
Česká Třebová – Jáhlová kaše se skořicí, polévka cizrnová smetanová, špalda s opečenou zeleninou a červenou fazolí, kváskový chléb, bylinkový čaj, mošt… A když svíčková, tak se špaldovým knedlíkem!
Jičínsko – Jabloňová podnož M 11 roste bujně a je řazena mezi nejbujnější vegetativní podnože. Má velmi silný kořenový systém, proto velmi dobře kotví v půdě. Je vhodná pro čtvrtkmeny velmi plodných a slabě vzrůstných odrůd a pro polokmeny a vysokokmeny ostatních odrůd.
Pokud si myslíte, že džusy jsou umělé kalorické nápoje, které navíc nemusejí být zdravé, jste na omylu. Je na čase se proto vypořádat s mýty o džusech a konečně poznat jejich přirozenou hodnotu.
Praha - Obchodní řetězce se v poslední době více snaží zkracovat cesty ovoce a zeleniny do obchodů, a to jak od českých pěstitelů, tak i ze zahraničí. Důvodem je úspora nákladů a zachování čerstvosti. Někteří obchodníci také více využívají přímé dovozy ze zahraničí, bez importéra, jehož využití prodlouží cestu plodů na regály o jeden až dva dny. Vyplývá to z ankety ČTK mezi prodejci.
V hustě zastavěných částech hlavního města se v posledních letech objevuje nový trend: komunitní zahrady. Na volných prostranstvích mezi domy vznikají místa, kde si obyvatelé okolních bytů pěstují zeleninu pro vlastní potřebu. Zdaleka však nejde jen o to ušetřit za vlastní mrkev nebo rajče, důležitou roli hraje také společenská rovina.
Praha /ROZHOVOR/ - V hustě zastavěných částech hlavního města se v posledních letech objevuje nový trend: komunitní zahrady. Na volných prostranstvích mezi domy vznikají místa, kde si obyvatelé okolních bytů pěstují zeleninu pro vlastní potřebu. Zdaleka však nejde jen o to ušetřit za vlastní mrkev nebo rajče, důležitou roli hraje také společenská rovina.
Olomouc - Někteří zpracovatelé zeleniny letos kvůli ruskému embargu očekávají problémy s odbytem, což by se na jaře mohlo v Česku promítnout ve snížení ploch osetých například hrachem a špenátem. Jednání zelinářů a zpracovatelů o letošních dodávkách stále probíhají, řekl dnes předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman. Sankce Ruska na dovoz zeleniny loni snížily v Evropské unii její ceny a tuzemští zelináři kvůli tomu přišli na tržbách zhruba o 180 milionů korun.
Hanoj - Když přichází nový lunární rok, kupují si vietnamské rodiny stromky nesoucí ovoce kumkvat, které jsou symbolem prosperity. Tradiční výroba zavařeniny z těchto plodů připomínajících miniaturní pomeranče se však vytrácí, neboť lidé mají strach z otravy pesticidy. Píše o tom agentura AFP.
Brno - Přezrálé ovoce nebo plesnivá zelenina se už na Zelném trhu neobjeví. Alespoň to slibuje vedení městské části Brno-střed, které chystá přísnější pravidla pro trhovce. Ti se po opravách náměstí budou od prvního června řídit novým tržním řádem, který má zajistit prodej kvalitního zboží.
Krupka - Vegetariánství je životní styl, který už u nás sice má své příznivce, ale rozhodně jsou zatím v menšině. I moje děti tvrdí, že nejlepší zelenina je řízek. Že by mohl být ze soji, krásně vonět a chutnat stejně dobře jako třeba z kuřete, bych až do návštěvy Tivallu jako správný masožravec také nevěřila.
Vlašimsko - Zbytky ovoce, zeleniny, pečiva, kávový a čajový odpad včetně filtrů a ubrousků, ale i maso, kůže, kosti, skořápky nebo tuky. To vše by mělo podle nové vyhlášky ministerstva životního prostředí od začátku nového roku povinně skončit ve speciálních nádobách určených pro bioodpad.
Vlašimsko – Zbytky ovoce, zeleniny, pečiva, kávový a čajový odpad včetně filtrů a ubrousků, ale i maso, kůže, kosti, skořápky nebo tuky. To vše by mělo podle nové vyhlášky ministerstva životního prostředí od začátku nového roku povinně skončit ve speciálních nádobách určených pro bioodpad. Hnědé nádoby by lidé měli najít i tam, kde dosud nebyly. Zodpovědné jsou za to obce a města, ale i majitelé nemovitostí.
„Máte cukrovku," slyšel před jednadvaceti lety od svého lékaře Jaroslav Pešička. Přestože ho tato diagnóza zaskočila a rozhodně ho nepotěšila, naučil se s nemocí žít.
Želízy - Jaroslavu Pešičkovi bylo padesát, když u něj jeho praktický lékař v rámci běžného interního vyšetření zjistil diabetes II. typu. „Byla to pro mě překvapující zpráva, protože jsem na sobě nepociťoval žádné příznaky této nemoci," řekl obyvatel obce Želízy na Mělnicku.
Želízy – „Máte cukrovku," slyšel před jednadvaceti lety od svého lékaře Jaroslav Pešička. Přestože ho tato diagnóza zaskočila a rozhodně ho nepotěšila, naučil se s nemocí žít.
Pojídat hodně ovoce a zeleniny je zdraví prospěšné, to víme všichni, ale jaké je ideální množství? Pět porcí denně, jak to doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO), anebo ještě více, aby se zvýšil ochranný účinek? Podle jednoho z dosud nejrozsáhlejších průzkumů na toto téma, jehož výsledky přinesla publikace British Medical Journal, se oněch pět porcí denně zdá nanejvýše vhodnou dávkou k zajištění blahodárných účinků ovoce a zeleniny. Je zde však práh, za nímž se tyto účinky již nezvyšují.
Řím – Pojídat hodně ovoce a zeleniny je zdraví prospěšné, to víme všichni, ale jaké je ideální množství? Pět porcí denně, jak to doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO), anebo ještě více, aby se zvýšil ochranný účinek? Podle jednoho z dosud nejrozsáhlejších průzkumů na toto téma, jehož výsledky přinesla publikace British Medical Journal, se oněch pět porcí denně zdá nanejvýše vhodnou dávkou k zajištění blahodárných účinků ovoce a zeleniny. Je zde však práh, za nímž se tyto účinky již nezvyšují.
Lanškroun – Lanškrounský otevřený klub pro děti a mládež O.K. klub bude mít i svoji zahradu. Slavnostně pokřtěna bude v pátek, účastníci mají sraz v 15.30 v O.K. klubu, pak se společně vydají na klubovou zahradu.
Praha - Spotřeba bílého pečiva v Česku loni meziročně klesla o desetinu. Lidé jedli méně také chleba, maso a ryby. Zvýšila se naopak konzumace mléka, ovoce, zeleniny a tuků. Vyplývá to z údajů, které na svém webu zveřejnil Český statistický úřad. Češi loni pili méně alkoholu a méně kouřili, než v roce 2012.
