Zkuste velikonočního beránka nebo perníčky podle šumavských receptů
Chcete si na Velikonoce upéct vlastního beránka a hledáte recept? Nebo si netroufáte a zkusili byste raději perníčky? Přinášíme vám několik šumavských receptů od Lucie Kohoutové.
ŠTÍTEK: cukr
Světové ceny potravin jsou kvůli Íránu na maximu. Stouply nejvýše od září
Světové ceny potravin v březnu stouply na nejvyšší úroveň od loňského září. Mohly za to převážně vyšší náklady na energie v souvislosti s eskalací konfliktu na Blízkém východě. Uvedla to ve své dnešní zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Varovala také, že pokud bude konflikt pokračovat, mohou ceny dále stoupat.
Upečte si mazance podle starých receptů ze Šumavy
Chystáte se péct mazance a nevíte, jak na něj nebo byste rádi vyzkoušeli jiný recept? Pak právě pro vás jich autorka kuchařek Lucie Kohoutová shromáždila hned několik.
Nealko pivo či limča bez cukru? Od firem nutnost i chytrý tah, vysvětlil expert
Na obrazovkách a plakátech je to jedna reklama za druhou: cola bez cukru, pivo nebo gin bez alkoholu. Takzvané zero varianty k tradičním nápojům nejenže rozšiřují nabídku, ale také posilují image značky jako moderní a zodpovědné. Pokud by do nich nápojáři, pivovary či vinařství neinvestovali, mohlo by se jim to za pár let vymstít, říká marketingový expert Pavel Řehulka. „Vždyť Češi v roce 2024 snědli nejméně cukru od roku 1950 a vypili nejméně piva od roku 1963," připomněl. V rozhovoru pro Deník.cz vysvětluje, proč lidé na tento až asketický trend slyší, jak se trh mění a jak firmy reagují.
Generace nula. Češi omezují alkohol i sladké nápoje, výrobci chrlí alternativy
Zatímco dřívější generace vnímaly posezení u piva, vína či sladké limonády jako standard, současný životní styl Čechů se stále více přiklání k variantám nápojů bez alkoholu, cukru či kofeinu. Data, reakce výrobců či nabídka v regálech obchodů mluví jasně – trend 0,0 je víc než jen záležitostí na pár sezon. Potvrzují to i velcí hráči v jednotlivých segmentech byznysu, kteří sázejí na nové produkty a masivní marketing. Deník.cz se na trh podíval v několika příkladech.
Okurka, kterou nezničí plíseň? Myší meloun můžete pěstovat i na balkoně
Cucamelon, myší meloun nebo mexická okurka jsou názvy málo známé superpotraviny, kterou můžete snadno pěstovat i v českých zahradách. Malé žíhané plody vypadají jako mini melounky a chutnají jako salátová okurka s nádechem limetky.
Velikonoční pečení 2026: Beránek a mazanec letos vyjdou dráž než loni
Také na Jičínsku lidé v posledních dnech víc sledují akční nabídky obchodů a srovnávají ceny základních surovin. Právě vejce, máslo a cukr patří před Velikonocemi mezi nejčastěji sledované položky v letácích. U tradičního svátečního pečení tak letos může rozhodovat i to, kdo nakoupí včas a využije slevové akce.
Máslo a cukr za šest korun. V Polsku se utrhly ceny potravin
Obyvatelé příhraničí jezdívají běžně za levnějšími nákupy do Polska. Nynější ceny některých potravin v polských obchodech však berou dech. Tamní řetězec nabízí v akcích před Velikonocemi nevídané slevy.
Velikonoce letos podraží: Srovnali jsme ceny potravin, nejvíc zdražila vejce
Velikonoce se blíží a s nimi i tradiční přípravy, které se neobejdou bez nákupů potravin. Vedle výzdoby a plánování svátečního programu tak domácnosti řeší i to, kolik letos zaplatí za pečení, pohoštění a slavnostní tabuli. Na to, jak se měnila cena vybraných surovin, se podívala datová redakce Deníku.cz.
Měření tlaku či hladiny cukru zdarma. Poliklinika připravila Den zdraví
Poliklinika AGEL Plzeň připravila na čtvrtek 26. března Den zdraví. Zájemci si budou moci od 7.30 do 12 hodin zdarma a bez objednání nechat změřit krevní tlak, hladinu cukru, saturaci kyslíku, zrakovou ostrost i složení těla přístrojem InBody.
Velký návrat starého pomocníka: Důvody, proč používat jablečný ocet
Jablečný ocet zažívá velký návrat. To, co bývalo běžnou součástí spíže našich babiček, dnes doporučují výživoví poradci i influenceři hlavně v souvislosti s hubnutím a regulací cukru v krvi. Poradíme, jak ocet užívat bezpečně a co od něj realisticky čekat.
Černé zlato z cukrové řepy se vrací. V Mžanech vaří sirob jako od babičky
Ve vesnici Mžany na Královéhradecku vzniká pochoutka, kterou znaly už naše prababičky. Petra Stránská tu vaří tradiční řepný sirup z cukrové řepy – takzvaný sirob. Minicukrovar připravuje sladidlo dva dny v obřích kotlích a ze stovek litrů šťávy vznikne jen několik desítek litrů hustého „černého zlata“.
Občasné bolesti břicha, signál neléčitelné nemoci. Marek popsal, jak vše začalo
Marek Gronych a Yveta Seipeltová žijí společně již pátým rokem na Jesenicku. Od začátku věděli, že spolu chtějí zůstat a jednou založit rodinu. Místo toho bylo Markovi nedávno diagnostikováno dědičné onemocnění MEN1, které nejde vyléčit. Lze mu pouze prodlužovat život. Na nemoc zpočátku upozorňovaly občasné bolesti břicha a nechutenství.
Černé zlato z cukrové řepy se vrací. V Mžanech vaří sirob jako od babičky
Ve vesnici Mžany na Hradecku vzniká pochoutka, kterou znaly už naše prababičky. Petra Stránská tu vaří tradiční řepný sirup z cukrové řepy – takzvaný sirob. Minicukrovar připravuje sladidlo dva dny v obřích kotlích a ze stovek litrů šťávy vznikne jen několik desítek litrů hustého „černého zlata“.
Kolísání hladiny cukru může být nebezpečné. Pomůže zelený čaj
Věděli jste, že s kontrolou krevního cukru může pomoci zelený čaj? Přemíra sacharidů i neustálé pojídání během dne mohou narušit hladinu cukru v krvi a vést ke zdravotním problémům. Zelený čaj obsahuje řadu účinných látek, které mohou být prospěšné při prevenci cukrovky.
Málo cukru i alkoholu. Pivovary rozšiřují nabídku pro lidi se zdravějším stylem
Pivovary reagují na rostoucí poptávku po zdravějším životním stylu a začínají nabízet piva s nízkým obsahem cukru a alkoholu. Tato nová generace piv cílí na mladé spotřebitele, ale také na ty, kteří drží redukční diety nebo jsou diabetici. S takovou novinkou přichází třeba nepomucká Zlatá kráva.
Moravský kras skrývá unikát. Buk s bílými listy fascinuje vědce
/FOTO/ V lesích v Moravském krasu na Blanensku zaujal české vědce unikátní strom. Není mimořádný svojí velikostí. Zmíněný buk je totiž vysoký jen jeden metr. Jedná se však o albína, nemá ani jeden zelený list. Přitom zelené barvivo je nezbytné pro fotosyntézu, při níž rostliny s využitím slunečního záření přeměňují jednoduché uhlíkaté látky na cukry. Ty jsou zdrojem energie pro růst i další životní pochody. Jak je to možné, když stáří stromu je podle odborníků zhruba třicet let?
Znáte pité? Zkuste skvělý jablečný koláč podle receptu slovenské babičky
Pité je moučník z křehkého máslového těsta, jehož náplň tvoří šťavnatá jablka s voňavou skořicí. Na Slovensku je jablkové pité oblíbený dezert, který je často součástí rodinných setkání a oslav.
Margit Slimáková radí, jak poznat ultrazpracované potraviny. Způsobují rakovinu
Expertka na výživu Margit Slimáková se podělila o tipy, jak snadno poznat ultrazpracované potraviny. Patří mezi ně totiž i takové, které byly ještě před pár lety považovány za zdravé. Jejich nadměrná konzumace přitom podle vědců může vést k rozvoji vážných zdravotních problémů.
Banánová dieta vás může zbavit až dvou kil týdně. Jsou v ní i další potraviny
Když se řekne banánová dieta, mnoho lidí si představí jeden banán k snídani, dva k obědu a jeden k večeři. Dietní plán, který vznikl v Japonsku, je však podstatně volnější a pestřejší. I když odborníci upozorňují, že neexistuje žádný vědecký důkaz o schopnosti banánů snižovat hmotnost, při disciplinovaném dodržování banánové diety mohou lidé skutečně výrazně zhubnout.
Padělání medu je velmi časté: Jak rozeznat pravý a falešný med
V zimním období se ve většině domácností zvyšuje spotřeba medu. Tato nesmírně zdravá potravina totiž vedle jiných účinků posiluje i imunitu lidského organismu. Může se však stát, že si domů namísto pravého medu přineseme cukrovou směs, která se zdravým včelím produktem nemá nic společného. Není to tak nepravděpodobné, protože med je třetím nejvíce padělaným produktem na světě. Jak rozeznat pravý včelí med od padělku?
V Česku opomíjené ovoce pomáhá srdci a cévám. Je vhodné i pro cukrovkáře
Datle jsou exotické ovoce, které Češi trochu opomíjejí. Ve světě se však v oblasti zdravého stravování staly v posledních letech hvězdou. Konzumace pouhých tří datlí denně může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, bojovat s vysokým tlakem a snížit hladinu cholesterolu.
Znáte Šuhajdy? Skvělé nepečené čokoládové cukroví pochází ze Slovenska
Šuhajdy jsou na Slovensku tradiční vánoční pochoutka. Tohle nepečené cukroví v papírových košíčcích je tak dobré, že se po něm jen zapráší. Základ tvoří kvalitní čokoláda a náplň, která může mít mnoho variant.
Domácí vanilkový cukr: Návod, jak ho snadno vyrobit 7x levněji
Běžně prodávaný vanilinový cukr je past, zvláště pro vánoční pečení. Až 85 % tohoto výrobku pochází ze syntetického vanilinu, často vyráběného z ropných složek. Přitom existuje snadný návod a osvědčené recepty, jak vyrobit pravý vanilkový cukr doma svépomocí. Domácí vanilkový cukr přináší luxusní kvalitu, úsporu peněz a hlavně víte, co jíte.
Zdravé vánoční cukroví? Zkuste datlové kuličky, chutnají skvěle
Znáte datlové kuličky? Většina lidí miluje vánoční cukroví, ale přemíra cukru není zdravá. Zkuste si připravit cukroví z přírodních surovin, které jsou zdravé. Nepečené datlové kuličky jsou rychlé, chutné a v kabátku z kokosu i náramně vypadají.
Vánoční pistáciové stromečky: Linecké podle Maršálka a lahodný krém
Znáte vánoční pistáciové stromečky? Jde o kombinaci lineckého cukroví s lahodným pistáciovým krémem. Zdobit je můžete čokoládou i drcenými pistáciemi. Linecké těsto můžete připravit podle osvědčeného receptu cukráře Josefa Maršálka.
Pikantní vánoční jídlo: připravit si sledě po cikánsku zvládne každý
Pokud si Vánoce spojujeme s rybou, bývá to nejčastěji kapr jako součást štědrovečerní večeře. Co ale zkusit něco netradičního? Vánoční recept v podobě sleďů po cikánsku obohatí váš jídelníček o mořskou rybu, která obsahuje více prospěšných omega-3 mastných kyselin a jódu než kapr.
Recept na išelské dortíčky: Na takových si pochutnávala i císařovna Sisi
Jak udělat výborné išelské dortíčky? Jde o kombinaci křehkého těsta, pikantní náplně a mandle, usazené v čokoládové polevě. Išelské dortíčky miloval už císař Franz Josef s chotí Sisi. Variací receptů na neodolatelné vánoční cukroví, které s oblibou pekly i naše babičky, existuje celá řada.
Vánoční perníčky podle české perníkářky: Recept je starý 60 let
Jak na vynikající vánoční perníčky? Perníčky jsou starodávné voňavé pečivo, které neodlučně patří k adventu a Vánocům. Pokud jste si na ně ještě netroufli, zkuste si je s námi upéct podle receptu starého více než šedesát let. Jeho autorkou je Dagmar Brožová, jedna z nejlepších českých perníkářek. Perníčky mají krásnou zlatavou barvu, velmi dobře se zdobí, a přitom nejsou tvrdé, takže si na nich můžete pochutnat hned.
Na lince 156: Diabetik potřeboval pomoc, druhý den hledal cestu k penzionu
Třeboňští strážníci zažili během dvou nocí netradiční dvojí setkání s návštěvníkem z Českých Budějovic. Nejprve jim dvaačtyřicetiletý muž oznámil vážné zdravotní potíže související s cukrovkou, o den později se na stejnou linku ozval znovu — tentokrát dezorientovaný a se zavazadlem. Obě situace měly šťastné řešení.
Milička habešská: Bezlepková obilovina tef prospívá kostem i srdci
O obilnině s krásným názvem milička habešská, známé také jako tef, většina lidí zřejmě nikdy neslyšela. Její miniaturní zrnka jsou však z hlediska výživy nesmírně zajímavá. Neobsahují lepek, zato jsou zdrojem vlákniny, železa a zejména vápníku, jehož obsah mají překvapivě vysoký.
Pět dětí v Česku přežívalo na chlebu z popelnic a vodě s cukrem. Zasáhl anonym
Uprostřed rušného sídliště žilo pět malých dětí. Byly hladové, spaly na zemi a dlouhé měsíce o nich nikdo nevěděl. Nikomu ani nescházely. Až anonymní telefonát sousedky odhalil, co se dělo za zavřenými dveřmi bytu. Příběh otřásl i zkušenými pracovníky Klokánku - zařízení pro děti vyžadující okamžitou pomoc.
Světový den diabetu v Hořovicích: Desítky lidí si nechaly změřit hladinu cukru
Nemocnice Hořovice věnovala Světový den diabetu, který připadá na 14. listopad, prevenci a osvětě. Desítky lidí včetně některých zaměstnanců si nechaly zdarma změřit hladinu cukru v krvi glukometrem a mohli otevřeně diskutovat o zdraví.
Nový obchod na Palackého třídě. Bezlepkové pivo, čokoláda bez cukru i plenky
/VIDEA, FOTOGALERIE/ Několik let v rohové budově dole na Palackého třídě sídlilo elektro Datart. To se ale nečekaně rozhodlo provoz ukončit loni 20. ledna. Od té doby rok a půl nakukovali kolemjdoucí do výloh, co za obchod na místě otevře. Dočkali se letos o prázdninách.
Nechte si zdarma změřit cukr. Světový den diabetu ve Strakonicích
Také strakonická nemocnice si v pátek 14. listopadu připomene Světový den diabetu. V rámci osvěty si můžete nechat v lékárně v areálu nemocnice od 9 do 15 hodin zkontrolovat hladinu cukru v krvi. Zjistíte tak, zda vám nehrozí riziko cukrovky.
Nejzdravější na světě? V Česku běžné ovoce chrání mozek i srdce
Jablko je malý zásobník velkého množství živin. Obyčejné jablko je pro nás v České republice dostupné po celý rok, a když si každý den dopřejeme byť jen jedno nebo dvě, prokážeme našemu zdraví velkou službu. Vitamíny, minerály, vláknina a voda prospějí srdci, trávicímu ústrojí, pleti i štíhlé linii.
Cukrovka v kraji ustupuje. Zemědělci sklidí o desítky tisíc tun méně
Sklizeň cukrové řepy v Královéhradeckém kraji bude letos nižší než loni. Zemědělci očekávají úrodu kolem 731 tisíc tun, což je o jedenáct procent méně než při loňské rekordní sklizni. Důvodem je zmenšení ploch osetých cukrovkou, nikoli zhoršení výnosů.
Nezralá rajčata nevyhazujte. Taťána z Varů radí, jak z nich udělat dobrotu
Konec října, ve skleníku chladno, rajčata tvrdá jako jablka a dočervena už prostě nedozrají. Vyhodit? Ani nápad! Podle Taťány Rabasové z Karlových Varů je to hotový poklad, který by byl hřích nechat zmrznout. Zelená rajčata se totiž dají zachránit a proměnit ve skvělý salát, který vydrží až do jara.
Jak včas poznat příznaky mrtvice? Poradí v chomutovské nemocnici
Prevence zachraňuje životy a platí to i v případě cévní mozkové příhody. Světový den mrtvice přináší preventivní akci. Odborníci radí, jak rozpoznat příznaky a zdůrazňují význam rychlé reakce.
Tvaroh pomůže s hubnutím. Proteiny zasytí a zaženou touhu mlsat
Chcete zhubnout, ale máte problém, protože vás takříkajíc honí mlsná? Na to je nejlepší mít v ledničce zásobu tvarohu. Tento obyčejný mléčný výrobek se vyznačuje nízkým obsahem tuku a kalorií a zároveň množstvím bílkovin, vitaminů a minerálů. A dá se připravit na mnoho způsobů, které jsou vhodné pro zdravé hubnutí.
Na podzim nahraďte kávu nápojem starých Aztéků. Dodá energii i prima náladu
Pošmourné podzimní a zimní dny jsou jako stvořené pro šálek horkého kakaa. Nejenže vás zahřeje, ale navíc vám kakao zlepší vaši koncentraci, dodá vám energii i dobrou náladu a provoní kuchyni stejně příjemně jako v dobách vašeho dětství.
Který je pro hubnutí lepší? „Zázračnému“ Ozempicu šlape na paty Mounjaro
Lék Ozempic v injekční formě, po němž se snáze hubne, poslední roky hýbe médii. Řada celebrit, které dlouho bojovaly s nadváhou, najednou, jako by zázrakem, zhubla. Předpokládá se, že za tím stojí právě tento prostředek. Ozempicu však šlape na paty lék v injekcích Mounjaro nebo pilulky Rybelsus.
Homole cukru: Legendární skála v Riu, kde James Bond bojoval na lanovce
Homole cukru je jednou z nejslavnějších skal světa, která ke svému názvu přišla kvůli své podobnosti s formou na tvarování cukrové třtiny. Její vzhled oceňují nejen turisté, ale i filmaři. Stala se ikonu Rio de Janeira, stejně tak jako celé Brazílie. V roce 2012 její půvab ocenilo i UNESCO přidáním této unikátní skály na seznam světového dědictví.
Noc vědců v Žatci
Noc vědců aneb Sladká věda v akci! Regionální muzeum K. A. Polánka se letos poprvé zapojí do celostátní akce Noc vědců, která se v Žatci uskuteční v pátek 26. září od 16 do 20 hodin. Tématem letošního ročníku je bohatství.
10 jídel, která nejsou dobrá k večeři. Jsou mezi nimi i zdravé potraviny
Pokud vás trápí nekvalitní spánek, možná za to může večeře. Odborníci upozorňují, že některé typy potravin – a je mezi nimi i řada zdravých – mohou z různých důvodů narušovat spánek. Některé zvyšují teplotu těla, jiné hladinu cukru v krvi, z dalších pálí žáha či zatěžují žaludek.
Nová cukrovarnická kampaň je tu, v Českém Meziříčí s novou plynovou kotelnou
Cukrovar společnosti Tereos TTD v Českém Meziříčí na Rychnovsku spustí cukrovarnickou kampaň 23. září, trvat by měla přibližně 130 dní. Další cukrovar zmíněné společnosti v Dobrovici na Mladoboleslavsku už ve čtvrtek. Výnos cukrové řepy by mohl být podle dosavadních vzorků rekordní, a to až 84 tun z hektaru. Oba cukrovary by měly zpracovat 3,1 milionu tun cukrové řepy a vyrobit asi 370.000 tun cukru. ČTK to řekl PR manažer společnosti Jakub Hradiský.
Přišel čas jablečných dobrot. Zkuste jednoduchý koláč s vůní skořice a karamelu
Letošní úroda jablek je báječná a obsypané stromy nás přímo vyzývají, abychom si upekli skvělý jablečný koláč. Každá rodina má svůj oblíbený, ale zkuste recept, který není náročný na přípravu a jehož výsledkem je výborný koláč, kde sladkokyselá jablíčka příjemně doplňuje hřejivá vůně skořice a lehká příchuť karamelu.
Drama na tiskovce. Švédská ministryně náhle zkolabovala, video obletělo svět
Švédská ministryně zdravotnictví Elisabet Lannová během své první tiskové konference omdlela přímo před zraky novinářů i premiéra. O chvíli později se vrátila na pódium a vysvětlila, že šlo o prudký pokles cukru v krvi. Informoval o tom portál People.
V černé kuchyni Na Mlýně uvařili dva kýble povidel. Míchat museli celý den ručně
Už po šestadvacáté se Muzeum Na mlýně v Dolním Němčí stalo zázemím pro vaření trnek způsobem, užívaným našimi prababičkami. V sobotu 6. září v tamní černé kuchyni - v kotlíku nad ohněm, za nepřetržitého míchání se vařily a postupně houstla trnková tekutina. Po několika hodinách se proměnila v povidla. Zvědaví návštěvníci nahlíželi dovnitř, aby sledovali ruční míchání a mohli si líznout.
Pozor při nákupech v Německu. Jahodové pomazánky z Aldi obsahují pesticidy
Jezdíte rádi nakupovat do Německa a zavítáte přitom i do Aldi? Pak pozor. Testy jahodových pomazánek totiž odhalily, že právě v tomto řetězci prodávají dva nevyhovující druhy, obsahovaly totiž stopy pesticidů a také velké množství cukru. Informoval o tom list Passauer Neue Presse (PNP).
