Minule jste mohli vyzkoušet recept na perníkový dort. Kdo vyzkoušel a pochutnal si, jistě se rád pustí i do tohoto perníkového koláče. Postup je podobný. Marmeláda a čokoládová poleva opět dodá jednoduché pochoutce zcela jiný rozměr. Dobrou chuť!
Sladké mámení. Tak bychom mohli popsat vášeň Moniky Strausové z Jáchymova, která si díky ní plní sny. I přes to, že ji vždy bavilo hrát si s vlasy a jeden čas to vypadalo, že se vydá cestou kadeřnictví, v jejím životě rozhodla Moničina babička.
Sladké mámení. Tak bychom mohli popsat vášeň Moniky Strausové z Jáchymova, která si díky ní plní sny. I přes to, že ji vždy bavilo hrát si s vlasy a jeden čas to vypadalo, že se vydá cestou kadeřnictví, v jejím životě rozhodla Moničina babička.
Město Fulnek je spojeno hlavně se dvěma celosvětově známými jmény. Prvním je Jan Amos Komenský, druhým Petra Kvitová. Jan Amos Komenský má ve městě na Novojičínsku, kde prožil tři šťastné roky, památník, hned ve vedlejším Knurrově paláci je Síň slávy Petry Kvitové. Před několika dny tam byla otevřená také kavárna PojďCafé, která je součástí zmíněné síně slávy.
Město Fulnek je spojeno hlavně se dvěma celosvětově známými jmény. Prvním je Jan Amos Komenský, druhým Petra Kvitová. Jan Amos Komenský má ve Fulneku, kde prožil tři šťastné roky památník, hned ve vedlejším Knurrově paláci je Síň slávy Petry Kvitové. Před několika dny tam byla otevřená také kavárna PojďCafé, která je součástí zmíněné síně slávy.
Přes léto je ideální využít v kuchyni zrající ovoce a osladit si trochu život. A pokud v tomto období slaví narozeniny milovníci perníku, jistě nepohrdnou tímto netradičním dortem. Perníkový dort ale můžeme péct po celý rok, mražené ovoce místo čerstvého gastronomický zážitek zaručeně nepokazí.
Zázračnou Marlenku, dort z medu a vlašských ořechů dle rodinné arménské receptury, již ochutnali prezidenti, královny a králové, šejkové, významní politici i umělci. Prodává se nejen v luxusních kavárnách ve Vídni, Paříži či Berlíně, ale v také v USA, Číně, Jižní Koreji, Izraeli, Saúdské Arábii, Spojených arabských emirátech, Kuvajtu či Kataru.
Káča Brandová. Tohle jméno je stále častěji slyšet nejen v Klatovech, když hledáte někoho, kdo vám udělá originální svatební nebo narozeninový dort. A tahle mladá žena to rozhodně umí. Vyniká nejen svým vzhledem, kdy už vždy z dálky vidíte zářivé růžové vlasy, ale především dovedností. A přesto jde především o její koníček, je totiž učitelkou v mateřské škole.
Káča Brandová. Tohle jméno je stále častěji slyšet nejen v Klatovech, když hledáte někoho, kdo vám udělá originální svatební nebo narozeninový dort. A tahle mladá žena to rozhodně umí. Vyniká nejen svým vzhledem, kdy už vždy z dálky vidíte zářivé růžové vlasy, ale především dovedností. A přesto jde především o její koníček, je totiž učitelkou v mateřské škole.
„Vsadím se, že její boty jsou také dort,“ reagoval jeden z fanoušků na fotky šikovné návrhářky dortů. Pět milionů sledujících na sociální síti a slušné výdělky – to Brazilce Vivi přinesly její neobyčejné dorty ve stylu Cake or Fake, což se dá volně přeložit jako „Dort nebo chyták?“
V oblasti severní Moravy žily významné osobnosti, které se zapsaly do historie. V kraji ale nechybí ani mladí šikulové, o kterých nejspíš ještě uslyšíme. Pojďme si přiblížit příběhy a rozhovory zajímavých či aktivních lidí, kteří na sebe upozornili nebo stále upozorňují svojí činností. Chybět ovšem nemusejí ani významná místa a díla.
Na první pohled skvělá pizza, šťavnatá pečínka či láhev drahého sektu. Realita je však jiná. Jsou to všechno dorty od talentované cukrářky Lynne Davidson ze skotského Glenrothes. Její tvorba je tak dokonalá, že mnozí mají potíž rozeznat skutečnost od iluze.
Návštěvníci pařížského Louvru byli v neděli svědky šokující události. Muž převlečený za starší ženu na invalidním vozíku hodil dort na Monu Lisu. Díky ochrannému sklu se slavnému obrazu Leonarda da Vinciho nic nestalo.
Když někdo v Mostě zapomene koupit narozeninový dort, zachrání ho Yousri Abderrahim Bousbih z kavárny Dorty Marina. Zručný cukrář z Tunisu vytvoří sladkost pro rodinnou oslavu i za dvacet minut. Většinou má ale na své precizní dorty víc času, protože je dělá na objednávku zatímco lidi venku pijí kávu a jeho manželka Věra Bousbih Nováková, původní profesí soustružnice, zajišťuje běžný chod rodinného podniku.
Česko-tuniská rodina z Mostu neztratila po covidu chuť podnikat. „Je to ale náročné na čas,“ říká. Kavárnu zakládají i další manželé. Jiné provozovně s kávou pomáhá kultura a zkusí opět anglické snídaně.
Zelený korpus, čerstvé ovoce a krém na způsob čokoládového Pribináčku - tak vypadá ideální jarní zákusek. Recept na vláčný mechový dortík à la Krtkův dort je navíc jednoduchý a zvládne jej každý.
Své tříleté znalosti zúročili a ukázali, co vše se naučili. Řeč je o studentech Střední školy zemědělské a potravinářské Klatovy, kteří předvedli veřejnosti své dovednosti a bylo se na co dívat. Sál školy zdobily slavnostní tabule, dorty či květiny.
Nejlepší marakuju v životě mi nabídli přátelé, u kterých jsem pobývala na Seychelách. Tyhle ostrovy i mučenka byly láska na první pohled. Do té doby jsem znala marakuju obvykle kombinovanou s broskvemi jen v jogurtu nebo zákusku.
Někdy se rozhodneme péct na poslední chvíli, jindy zkrátka zapomeneme a máslo odpočívá v lednici. Způsobů, jak ho rychle nechat změknout, je naštěstí celá řada.
/VIDEO/ Mezi účastníky pekařské show České televize nazvané Peče celá země 2022, která se vysílá každou sobotu večer, zůstává jako jediný muž i Jihočech. Ve Strakonicích žil řadu let a nyní pracuje jako bioanalytik v Praze, je navíc nejstarší soutěžící. Pečení je jeho oblíbený koníček, a proto se pustil i do této televizní výzvy.
Sváteční velikonoční duel fanoušky Zlína nenadchl. Ševci v závěrečném domácím utkání dlouhodobé základní části FORTUNA:LIGY prohráli s Mladou Boleslaví 1:2 a ztratili šanci na skupinu o umístění. Do nadstavby půjdou z jedenáctého místa. Fanoušci Fastavu, kterých na Letnou v neděli dorazilo 2477 opouštěli stadion zklamaní.
Dva roky se na tuhle akci těšili, byl to už patnáctý ročník. Národní dům byl v pátek 14. dubna plný, konečně dostal šanci seniorský Jarní rej 2022. Pořadatelem byl Svaz tělesně postižených České republiky - Okresní organizace Ústí nad Labem.
Za zmrzlinou se sem sjíždějí lidé z celé České republiky. Malá cukrárna v Mimoni na Liberecku je pojem a zdejší zmrzlinářka Ivana Jablonovská vždy něčím novým překvapí. Ve svém portfoliu má přes 500 druhů mražené pochoutky. Lidé u ní naleznou nejen klasiku v podobě vanilky, čokolády či jahody, ale i raritní zmrzliny s příchutí čabajky, hořčice či slivovice.
Oslava prvních narozenin je v každé rodině velkou událostí. Nejinak by to bylo i v rodině malého Andreje z Ukrajiny. To by však v jeho rodné zemi nesměla řádit válka.
/FOTOGALERIE/ Když se na jaře 2020, kdy přišla první koronavirová vlna a vláda nařídila uzavřít hospody a restaurace, brali to manželé Folterovi jako příležitost si trochu odpočinout. Nebo spíše si to období trochu prodloužit, protože po předvánočním shonu a pečení, toho mají dost a zkraje roku vždycky svou kavárnu Rotigel v centru Petrovic u Karviné pokaždé na začátku roku na měsíc zavírají.
Tradiční sraz cukrářek z celé republiky se uskutečnil v sobotu ve školícím středisku nasavrckého včelařského učiliště. Letošní téma bylo "Ze života hmyzu" a k vidění bylo celkem 28 dortů. Autorky vytvářely pavouky, včely, brouky, nechyběl Ferda Mravenec s broukem Pytlíkem nebo včelka Mája s kamarádem Vilíkem.
Knauf-Museum v Iphofenu (okr. Kitzingen) otevře v neděli 27. března zvláštní výstavu k 60. výročí smrti Marylin Monroe. Je na ní 250 exponátů, z velké části z privátního vlastnictví herečky: také její rodný list, oblíbené prádlo, pár umělých řas, originál filmového skriptu Někdo to rád horké, její kalendář termínů roku 1961 a její závěť. Některé exponáty budou v Německu vystaveny poprvé.
Boršč, ukrajinský dort a hlavně velká benefice pro uprchlíky z Ukrajiny. Náměstí v Poličce žilo v sobotu hudbou. Akce Polička pro Ukrajinu podpořila běžence z války na Ukrajině, kteří se usadili v Poličce. Podívejte se.
Svatební šaty, dorty, sladkosti, květiny, svatební líčení, dekorace - to vše a mnohem víc bylo o víkendu k vidění na svatebním veletrhu v Hradci Králové. Podívejte se na fotogalerii z hradeckého Aldisu.
Hashtagy #ceskygastroproUA a #kremlRole se už pár dnů šíří po sociálních sítích. Do světa je vyslal herec a gastrobloger Lukáš Hejlík se svojí Gastromapou. Do výzvy se zapojily i podniky z jižních Čech.
Radka Otavová z Přílep je vyučená cukrářka. Typické věnečky, indiánky či větrníky u ní ale rozhodně nehledejte. Věnuje se totiž pečení a výrobě takzvaných 3D dortů. A úplně nejraději pak těch ve tvaru zvířat. V repertoáru už má ale stovky dortů nejrůznějších velikostí, tvarů a příchutí.
Snad v každé říši i vesnici bývá zvykem, že se pořádají plesy. Ani v květinové říši tomu není jinak. Začala opět plesová sezóna, která zanedlouho vyvrcholí závěrečným bálem, jehož se bude účastnit i sama květinová víla.
V základní části Krajské soutěže skončili hokejisté Nymburka na třetím místě a proklouzli do vyřazovacích bojů. To pro ně ale bylo málo. Vyhráli dvě série s příbramskými týmy a nyní je čekiá finálové rozuzlení. To je pro nymburské borce třešnička na dortu.
Pořád navštěvuje základní školu, ještě loni patřil věkem mezi žáky, ale přechod mezi dorostence zvládl s naprostou bravurou. Útočník Starého Města Ondřej Zelený je v patnácti letech nejlepším střelcem krajského přeboru staršího dorostu, v jedenácti podzimních zápasech nasázel dvaadvacet branek a s průměrem dvou gólů na utkání vládne tabulce všech střelců.
Řemeslo má zlaté dno – takové motto by na vizitkách mohla mít teprve sedmnáctiletá Barbora Števková, žákyně druhého ročníku Střední školy gastronomické a technické v Žamberku. Nejenže peče dorty, které nedávno ocenila také porota v celostátní soutěži, chce se starat o zvířata a věnovat se zemědělství. Cukrařinu, na kterou se teď učí, ale rozhodně neplánuje pověsit na hřebík.
/ROZHOVOR/ Vedoucí katedry hodnocení textilií Fakulty textilní na Technické univerzitě v Liberci Roman Knížek pracoval na nanovlákenné membráně několik let. Ta zachovává vysokou paropropustnost a větruodolnost a přitom nepropustí ani silný liják, čímž přispívá k funkčnosti a většímu pohodlí sportovců, kteří aktuálně bojují o medaile na Zimních olympijských hrách 2022 v čínském Pekingu.
/FOTOGALERIE/ Slavnostní dort, jedno i víceposchoďový, libovolného tvaru na jakékoliv téma s hmotností do čtyř kilogramů a čas přípravy do pěti hodin. To byly hlavní propozice cukrářské soutěže pro střední školy Podbeskydský Ještěr 2022, která se konala ve Frýdku-Místku.
Chtěli přijít s něčím novým, jak říkají šmrncovním, co tu ještě nebylo. Skupina vystavujících včelařů se chopila organizace nového svatebního veletrhu v ostravských Dolních Vítkovicích s cílem založit v optimálním případě novou tradici. Troškaření? Kdeže.
/FOTOGALERIE/ Pojdte se na to podívat! Levitující dorty, vystoupení saxofonistky i zóna pro pány. V klubu Brickhouse v Dolních Vítkovicích se o víkendu konal první ročník svatebního veletrhu, který organizátoři chtěli pojmout revolučně. Deník přináší reportáž i bohatou fotogalerii z akce.
/FOTO/ Dvě žákyně druhého ročníku oboru cukrář Střední školy gastronomické a technické Žamberk Barbora Števková a Karolína Novotná se zúčastnily 17. ročníku juniorské soutěže cukrářských dovedností „O Priessnitzův dortík“ v Jeseníku.
Vojta a Víťa byli kamarádi. Chodili spolu do školky. Měli rádi dinosaury. Často si s nimi hráli, samozřejmě ne se živými, ale s hračkami! Prohlíželi si knížky o dinosaurech a doma se taky dívali na filmy o pravěku. Vojta i Víťa si ale přáli být mezi opravdovými dinosaury. Maminky jim říkaly: „To nejde! Dinosauři na Zemi už dávno nežijí!“ Ale Vojta s Víťou si mysleli, že by možná pomohlo nějaké kouzlo.
V sobotu 22.1. mnoho lidí zavítalo na akci s názvem Oslava narozenin, jež se uskutečnila ve Skalním mlýně v Domě přírody. Mnoho návštěvníků přilákal narozeninový dort, a ne tak kdejaká! Byl to paštikový dort, který rodinná firma ze Sloupa vyrábí. Nechyběla ani sladká tečka a horké nápoje. Děti si užily spoustu zábavy při zdolávání stezky s tajenkou. Děkujeme paní Skoupé za dnešní příspěvek.
/HISTORICKÉ FOTO/ Po čtyřiaosmdesát let byla symbolem brněnského mlsání. Cukráři a cukrářky pekli a předávali zákazníkům košaté dorty, servírky nosily kávu a sem tam si ulepily zástěry horkou čokoládou se šlehačkou. Jenže nic netrvá věčně a i manželství cukrárny Kolbaba a funkcionalistické budovy na adrese Kounicova 11 se chýlí ke konci.
/FOTO/ Minulý týden se studenti 3. ročníku cukrářského oboru Střední školy gastronomie a služeb v Nové Pace utkali o titul Mistr dortu. Soutěž vyhlásila škola, aby podpořila talentované a kreativní mladé cukráře v jejich tvorbě i mimo školní lavice. A že se sešly skvělé výkony!
/HISTORICKÉ FOTO/ Po čtyřiaosmdesát let byla symbolem brněnského mlsání. Cukráři a cukrářky pekli a předávali zákazníkům košaté dorty, servírky nosily kávu a sem tam si ulepily zástěry horkou čokoládou se šlehačkou. Jenže nic netrvá věčně a i manželství cukrárny Kolbaba a funkcionalistické budovy na adrese Kounicova 11 se chýlí ke konci.
Kdo by nevěděl, jaká událost se odehrála 13. ledna 2000. Všem nám je jasné, že se v Českém Krumlově medvědím rodičům Kateřině a Vokovi narodila 3 medvíďata. Ta se pak stala hrdiny večerníčku pro děti Méďové, který ztvárnil pan Václav Chaloupka. Po natočení Vojta, Kuba a Matěj našli svůj domov na Městské hoře v Berouně. Po 16 letech došlo k nečekané události, kdy Vojta při koupání v bazénku zkolaboval a zemřel. Každým rokem mu spolu s dětmi berounské družiny v Závodívěnujeme tichou vzpomínku. Kromě toho obdarováváme Kubu s Matějem dárky k narozeninám.
Vážné, bolestné téma se stává kvůli nedostatku rozumné úvahy trapnou karikaturou.
Její původní vzdělání je ekonomického směru. Už na střední škole ale moc ráda dělala dorty pro rodinu i spolužáky. Až když synovi k jeho prvním narozeninám objednala dort a s jeho chutí nebyla vůbec spokojená, řekla si, že žádnou „umělotinu“ její rodina jíst nebude, a začala péct. Od roku 2015 se už tomuto oboru věnuje naplno. Řeč je o Janě Bystřické, uznávané cukrářce z Karlovarska.
/FOTOGALERIE/ Královské jablko, animované postavičky, včelí úl a vodovodní kohoutek. I takové dorty peče Ivana Šmidtová z Kladna. Pečení se věnuje od dětství. Ačkoliv má svoji zálibu jen jako hobby, její tvorba dosahuje téměř profesionální úrovně.
/FOTOGALERIE/ Královské jablko, animované postavičky, včelí úl a vodovodní kohoutek. I takové dorty peče Ivana Šmidtová z Kladna. Pečení se věnuje od dětství. Ačkoliv má svoji zálibu jen jako hobby, její tvorba dosahuje téměř profesionální úrovně.
