Kreativ

ŠTÍTEK: hovězí maso

Krávy na pastvě.

V Polsku se objevila nemoc šílených krav. Zvíře bylo z farmy nedaleko Česka

Polsko v pondělí informovalo Světovou organizaci pro zdraví zvířat (OIE), že se na farmě na severozápadě země vyskytl případ atypické formy nemoci šílených krav. Minulý týden přitom evropské země vyděsilo šíření závadného hovězího masa z polského chovu, které mělo pocházet z nemocných zvířat. Případem se zabývají také inspektoři Evropské unie. Zda je mezi oběma případy souvislost, zatím není jasné.

Ministr zemědělství Miroslav Toman.

Ministr zemědělství Toman: Stále zvažujeme zákaz dovozu hovězího masa z Polska

Česká republika stále zvažuje zákaz dovozu hovězího masa z Polska. ČTK to dnes po jednání s polskou velvyslankyní Barbarou Ćwiorovou řekl ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD). Podle něj jde v případě dodávek hovězího masa z problémových jatek o opakované selhání polské strany. Zpoždění o informování o problémech pak podle ministra podkopává důvěru u veškeré polské potravinářské produkce.  

Hovězí maso

Infikované hovězí z Polska je i na Slovensku. Inspektoři chystají kontroly

Hovězí maso z polských jatek, kde se porážela nemocná zvířata, bylo dovezeno na Slovensko. Prostřednictvím svého webu o tom informovala slovenská veterinární a potravinová správa. Inspektoři proto chystají u odběratelů masa kontroly. Nejvíce hovězího se na slovenský trh dostává právě z Polska. 

Ilustrační foto.

Výroba masa v České republice loni stoupla na 450 tisíc tun. Růst táhlo hovězí

V roce 2018 se vyrobilo v České republice přes 447 tisíc tun masa, což představuje mezi roční nárůst o 2,1 procenta. Více se vyrobilo především hovězího masa, které zaznamenalo nárůst o 5,1 procenta, rostlo i drůbeží. Produkce vepřového masa naopak stagnovala. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad.

Romana Guregová se svými a otcovými medailemi.

Chov psů pro spřežení není nic jednoduchého

Karlovy Vary - Tři zlaté medaile za sebou už dokázala na evropských šampionátech vybojovat čtyřiadvacetiletá Romana Guregová z karlovarských Počeren. Nebylo to zadarmo. Připravit se na závody a chovat psy pro spřežení totiž není vůbec nic jednoduchého.

Impossible Burger 2.0 přichází s novou recepturou, která nabízí ještě vyšší podobnost s hovězím masem.

Impossible Burger 2.0. Vypadá i chutná jako hovězí, ale přitom to není hovězí

/VIDEO/ Řada lidí si ráda vychutná dobře propečený hovězí hamburger a možná při tom ani netuší, že se tak významně podílí na klimatických změnách. Jedna kráva vyprodukuje za den ve svém žaludku až 500 litrů metanu, který má na globální oteplování větší vliv než oxid uhličitý z automobilové dopravy. Firmy se proto snaží nalézt způsob, jak nahradit hovězí maso něčím ekologičtějším. Americká společnost Impossible Foods tento týden představila již druhou generaci svého rostlinného burgeru, který od toho z pravého hovězího nerozeznáte.

Oprava kostela. Ilustrační foto.

V Janovicích opravují kostel

Janovice nad Úhlavou – S opravami kostela svatého Jana Křtitele začali v letošním roce v Janovicích nad Úhlavou. Plzeňskému biskupství na opravy kostela přispívá město.

Ilustrační foto. Kuřecí řízky.

Spotřeba drůbežího masa je největší za posledních 70 let. Jde o životní styl

O půl kilogramu, tedy o 1,8 procenta na 27,3 kg se zvýšila spotřeba drůbežího masa a byla nejvyšší od počátku měření, které začalo v roce 1948. Informovala o tom na tiskové konferenci Renata Vodičková z oddělení statistiky zemědělství Českého statistického úřadu. Naopak lidé snědli méně vepřového a hovězího. Spotřeba masa v Česku se však loni meziročně nezměnila

Soutěžících bylo hodně, konzumentů ještě víc.

Podmoklanský Gulášfest odpočítal třetí ročník

Podmoklany – V pořadí již třetí ročník Podmoklanského Gulášfestu se konal v Podmoklanech na Havlíčkobrodsku. „ Své guláše pečlivě navařilo 12 soutěžících a odevzdali je jako každý rok naší léty prověřené hlavní rozhodčí Miladě Vavrouškové, která je za zavřenými dveřmi očíslovala a vytvořila klíč k pozdějšímu rozkrytí pořadí.

Krchlebská soutěž o nejlepší guláš

Nejlepší guláš letos uvařila místostarostka

FOTOGALERIE / Je libo guláš vepřový, hovězí nebo skopový? V Krchlebech se jich v sobotu 17. listopadu podávalo hned devět. Navařili je účastníci Malé krchlebské soutěže o nejlepší guláš a ochutnávali návštěvníci místního restauračního zařízení.

Ilustrační foto.

Vidče dokonale otočilo zápas proti Hovězí

Pouze jedno utkání měla o víkendu na programu skupina A Fastav Cupu 2018. Zápas Semetín – Kateřinice byl odložen. Fotbalisté Vidče mají za sebou třetí zápas na Fastav Cupu 2018. Po nevydařeném prvním poločase otočili zápas s Hovězím. Hattrick dal Lukáš Vala.

Krusičanská farma nabízí maso z domácího chovu.

Produktů z regionu je zase o něco více

Benešovsko - Regionálních produktů, které sdružuje značka Kraj blanických rytířů, opět přibylo. Na podzim vybrala certifikační komise další tři nové žadatele.

Ostrov Spinalonga a jeho okolí jsou turisty vyhledávaným a atmosférou neopakovatelným místem. V minulosti jej obývali lidé zasažení nevyléčitelnou nemocí. I oni se snažili důstojně žít.

I nemocní na smrt dokázali bojovat s osudem

/CESTOPIS MILANA ČEJKY, DÍL 2./ V sousední vesnici nesoucí jméno Anatoli jsme navštívili typickou krétskou tavernu. Tady nás čekal příjemný pozdní oběd. V nabídce se objevila řada místních jídel. Například sem patřilo souvlaki, což je grilované skopové maso okořeněné dobromyslí, pepřem a saturejkou. Skvělá byla i musaka, tedy zapečené brambory s lilkem, mletým hovězím masem a zalité hustou bešamelovou omáčkou. Na přípitek nechyběl kalíšek rakije nebo anýzového ouza a dobré řecké víno.

farmářský burger

Opravdová Amerika

Burgery jsou v poslední době v kurzu a rozhodně to nejsou ty od jistého fastfoodového řetězce. V mnoha restauracích můžete ochutnat poctivé burgery z kvalitního hovězího masa, na něž možná budete mít problém otevřít ústa. Takové nabízí v restauraci George Prime Burger.

Zkažené rybí maso z prodejny v Malešicích.

Veterináři objevili v Praze 6 nelegální sklad s 2, 6 tunami masa a ryb

Veterináři odhalili v Praze 6 nelegální sklad masa. Našli zde zmražené ryby z Vietnamu, rybí konzervy z Koreje a zmražené hovězí maso z Rakouska. Celkem se tu nacházelo 2,6 tun živočišných produktů. Maso ze skladu putovalo do pražských restaurací a do podniků v okolí. Inspektoři zakázali prodej produktů a maso odeslali zpět dodavateli do Rakouska. Provozovateli hrozí milionová pokuta.

Neoznačené škvarky, maso naložené v láku, sádlo či vepřová střeva na špejli. I takové „dobroty“ pocházely z nelegální výrobny masa, kterou v uplynulých dnech odhalili inspektoři Státní veterinární inspekce při kontrole řeznictví na Hodonínsku.

Maso v láku, vepřová střeva, litry krve. Inspekce našla nelegální výrobnu masa

Hodonínsko /FOTO/ - Neoznačené škvarky, maso naložené v láku, sádlo či vepřová střeva na špejli. I takové „dobroty“ pocházely z nelegální výrobny masa, kterou v uplynulých dnech odhalili inspektoři Státní veterinární správy České republiky při kontrole řeznictví na Hodonínsku. Protože majitel se už dvakrát podobným způsobem provinil, hrozí mu teď až milionová pokuta.

Čokofestival na výstavišti Černá louka v Ostravě.

Pozornost návštěvníků budily netradiční jídla i nápoje

Čoko-kebab, čokoládové víno či pivo a další netradiční lahodné kombinace si mohou ještě v neděli vyzkoušet návštěvníci Čokoládového festivalu, který se koná Černé louce v centru Ostravy. Zájem o festival je obrovský. Například v sobotu odpoledne se před vstupem tvořila až stometrová fronta.

Ilustrační foto.

Školy na Žďársku usilují o lepší stravování dětí

Žďársko – Zlepšit kvalitu stravování dětí v jídelnách se snaží i ve školách na Žďársku. Třetí ročník projektu Skutečně zdravá škola, do nějž je zapojeno již 286 zařízení s téměř 50 tisíci dětí z celé republiky, přivítal ve svých řadách například „nováčky“ ze Strážku na Bystřicku.

Pět tipů, jak upotřebit voňavé kdoule

Kdoule jsou v syrovém stavu trpké a mohou způsobit žaludeční nevolnost. Zřejmě proto byly v moderní době odsunuty na vedlejší kolej a nejsou zrovna vyhledávaným artiklem. Ale když už u vás rostou, bylo by škoda je nevyužít.

O nejlepší guláš se snažilo pět týmů.

Nejlepší guláš uvařily domácí Košíky

Z hovězího, srnčího, kančího, vepřového a skopového masa vařili v sobotu guláše týmy, které se přihlásily do sedmého ročníku Gulášpárty. Jako tradičně se klání uskutečnilo na Obecnici v Košíkách.

Sedmý ročník Guláš festivalu v Přívratu.

Laiky zaujala Hovězí bota, odborníky nožířův guláš

Přívrat – Do malé obce nedaleko České Třebové v sobotu směřovaly stovky návštěvníků. Aby také ne, zemi krále Miroslava, jak se Přívratu říká, ovládl guláš. Tradičního Guláš festivalu se zúčastnilo dvanáct týmů, z nichž rovná půlka měla ve vaření guláše na přívratské návsi premiéru. 

oregano

Bylinky jako stvořené pro gril

Stejně jako koupání a opalování se i grilování stalo nedílnou součástí prázdninových dní. Proto jsme pro vás připravili souhrn několika bylinek, které se snadno pěstují a které skvěle dochutí maso i zeleninu na rozpáleném grilu.

Uzeniny, ilustrační foto

V dTestu propadl každý třetí salám typu herkules. Bylo v něm nekvalitní maso

Trvanlivý salám herkules je oblíbeným společníkem řady lidí na letních cestách. Prodává se u nás již přes třicet. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 15 vzorků těchto salámů, krájených i tyčových, aby prověřil jejich kvalitu. Celá třetina salámu v testu kvality propadla kvůli problémům s použitým masem.

Maso. Ilustrační foto.

Krádež přepravky s masem odhalila pozorná svědkyně

Praha – Co vysvětlovat policistům mají dva muži, které strážníci z Prahy 12 podezřívají z krádeže masa. Hlídku městské policie procházející v úterý ráno kolem supermarketu na Lhotce (kde strážníci kontrolovali místa přitahující problémové osoby) upozornila mladá žena, že dvojice sebrala přepravku s hovězím masem. Pozorná svědkyně uvedla, že před chviličkou viděla, jak zaplněnou bednu muži odnesli hlavním vstupem – a přidala také jejich podrobný popis.

Soutěž O zlatou vařečku ve Skaličce

Guláš a zase guláš. Ve Skaličce se týmy utkaly o ten nejlepší

Hovězí, zvěřinový nebo jehněčí. Každý šikovný kuchař může uvařit lahodný gulášek, ale soutěž O zlatou vařečku může vyhrát jen jeden. Prvenství ze šestého ročníku klání ve Skaličce si odnesl domácí „Peryna tým“. Skvělý kulinářský zážitek si ale užil každý, kdo na akci v sobotu přišel.

Desítka týmů se utkala i letos v soutěži O nejlepší kotlíkový guláš na fotbalovém jřišti v Kačiči.

Vítězství za guláš náleží i letos Kačickým

Kačice /FOTOGALERIE/ - Kačičtí uspořádali v pořadí už třetí ročník soutěže O nejlepší kotlíkový guláš. Klání o nejchutnější masovou pochoutku vařenou pod širým nebem si získává u místních i přespolních rok od roku větší oblibu.

Osvětová akce ve Farmersu v Trutnově - Voletinách.

Holínky a vidle? Jasně, ale spíš výjimečně

Trutnov - Propagace zemědělství, jaká nemá v regionu obdoby. I tak se dá označit dnešní osvětová akce, které se konala v areálu Farmers ve Voletinách. Dvanáct set dětí díky ní poznalo zblízka, jaké skutečně je české farmaření.

Ve Slavkově vařili guláš s více než 35 kilo masa.

Gulášový festival ozvláštnil vegetariánský guláš

Třináct vzorků gulášů mohli ochutnat návštěvníci druhého ročníku Gulášfestu ve Slavkově. U tamní sportovní haly se pod třinácti kotly vařil guláš z více než 35 kilo hovězího masa, které dodali pořadatelé.

Nahoru Facebook