Podolí - „Pokud k nějakému pochybení došlo, bylo na straně irského dodavatele," hájí se ústy manažera prodeje a jakosti Jana Váni velkoobchod s masem Kovář plus z Podolí. Firma čelí podezření, že z Irska nakoupila a následně prodala deset tun koňského masa, které bylo vydáváno za hovězí.
Moskva - Ruská federace informovala orgány Evropské unie, že má v úmyslu zastavit dovoz některých masných výrobků z Rakouska. Veterinární a fytosanitární správa uvedla, že ji k tomuto záměru vede nález koňské DNA v jedné šarži párků. Ředitel veterinární správy Sergej Dankvert podle agentury Reuters už o problému telefonicky jednal se svým rakouským protějškem.
Varšava – Ve vzorcích hovězího masa ze tří polských podniků se našla i DNA koňského masa. Oznámila to polská veterinární inspekce a dodala, že zatím prozkoumala 121 vzorků a osmdesátku dalších ještě analyzuje. Inspekce doufá, že by mohla dospět k vypátrání dodavatele zfalšovaného masa, případ také ohlásila prokuratuře.
Hradec Králové – Několik let trvající úbytek prasat a skotu v Královéhradeckém kraji se loni zastavil. Počet prasat loni vzrostl poprvé od roku 2007, meziročně se zvýšil o šest procent na 84.185 kusů.
Uherskohradišťsko – Koninu označenou jako hovězí maso, která byla z Irska podle tamních úřadů dodána firmě Kovář plus z Podolí na Slovácku, se zatím dohledat nepodařilo. Státní veterinární správa se společností zahájila správní řízení, hrozí jí pokuta až v řádu milionů korun. Také firmě nařídila, aby zhruba deset tun masa ze dvou zásilek stáhla z trhu. Rádi bychom si informace z Irska potvrdili, ale žádný vzorek zatím nemáme, řekl dnes mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
Ostrava /INFOGRAGIKA/ - Koňský salám nebyl nikdy běžnou potravinou. Kdo si dal práci, ho ale mohl v posledních desetiletích sehnat. Dnes přítomnost koňského masa v jídle budí rozruch po celé Evropě. Deník zjišťoval, jestli se dá koňské maso v Ostravě koupit.
Ostrava /INFOGRAGIKA/ - Koňský salám nebyl nikdy běžnou potravinou. Kdo si dal práci, ho ale mohl v posledních desetiletích sehnat. Dnes přítomnost koňského masa v jídle budí rozruch po celé Evropě. Deník zjišťoval, jestli se dá koňské maso v Ostravě koupit.
Praha – Testy v Česku potvrdily přítomnost nedeklarovaného koňského masa v masových kuličkách, určených pro švédský nábytkářský řetězec IKEA, a v polském hovězím burgeru, který v Česku distribuuje společnost Bidvest Czech Republic. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Počet případů odhalené koniny v ČR tak vzrostl na čtyři.
Praha /INFOGRAFIKA/ – Kdo neokusil koňské maso v lasagních, ať zvedne ruku. A nejde jen o lasagně. Inspektoři Státní veterinární správy zřejmě našli koninu také v kuličkách z vepřového a hovězího masa a v mletých hovězích hamburgerech, načež Státní veterinární ústav v Olomouci přítomnost koňské DNA potvrdil.
Dublin - Irský zpracovatel masa B&F Meats dodával produkty z koňského masa označené jako výrobky z hovězího nejmenované firmě v České republice. Podle dnešního sdělení irského ministerstva zemědělství to zjistili irští vyšetřovatelé v rámci vyšetřování celoevropského skandálu s nahrazováním hovězího masa koninou v potravinových produktech. Mluvčí české Státní veterinární správy Josef Duben řekl, že maso z Irska zřejmě mířilo do Zlínského kraje.
LENKA NOVOTNÁ Jindřichohradecko – Jsou prodejny, jako je například řeznictví Josefa Štěrby v Jindřichově Hradci, kde je koňské maso občas k dostání. A jak říká majitel obchodu, má své stálé zákazníky.
Plzeň - Státní zemědělská a potravinářská inspekce nalezla v Plzeňském Tesku ve vzorku mražených potravin s mletý hovězím masem příměs koňského masa.
Hovězí - Náročný pondělní zásah mají za sebou jednotky profesionálních hasičů ze Vsetína a dobrovolníků z obcí Hovězí, Halenkov a Valašská Polanka. Půl hodiny po nedělní půlnoci byly totiž přivolány k požáru střechy zámečnické dílny v obci Hovězí.
Liberecký kraj - Kdyby Liberecký kraj přiklopila neprostupná skleněná kopule a zdejší lidé museli žít jen z toho, co si sami vypěstují, asi by z nás brzy byli vegetariáni. Produkcí masa jsme totiž absolutně nesoběstační.
Liberecký kraj - Kdyby Liberecký kraj přiklopila neprostupná skleněná kopule a zdejší lidé museli žít jen z toho, co si sami vypěstují, asi by z nás brzy byli vegetariáni. Produkcí masa jsme totiž absolutně nesoběstační.
Bern – Společnost Nestlé v pondělí stáhla z prodeje v Itálii a ve Španělsku dva těstovinové pokrmy s hovězím poté, co testy odhalily stopy nepřiznaného koňského masa. S odvoláním na sdělení společnosti o tom na své internetové stránce informoval deník Financial Times (FT). Světová potravinářská jednička se tak zřejmě stala další velkou firmou zataženou do šířícího se skandálu s nedeklarovanou koninou. Aféra zatím zasáhla nejméně 12 zemí.
Brusel – Členské země Evropské unie dnes schválily celoevropský plán na intenzivnější namátkové testy DNA, které mají odhalovat koňské maso prodávané jako hovězí.
Moskva – Hovězí maso s nepřiznaným podílem koňského se možná dostalo i do Ruska. Tvrdí to tamní úřady, podle nichž se maso na ruský trh mohlo dostat přes reexport. Rusové podle agentury Reuters také uvedli, že kvalita kontroly potravin v zemích Evropské unie vzbuzuje vážné obavy. Skandál se záměnou koňského masa za hovězí se v lednu objevil v Irsku a Velké Británii, teď už zasahuje více zemí.
Paříž – Francouzská potravinářská společnost Spanghero věděla, že místo hovězího masa možná dodává i maso koňské. Podle agentury Reuters to ukazují výsledky vyšetřování, které vedly francouzské úřady. Naopak rumunské firmy, které ve skandálu rovněž figurují, patrně jednaly v dobré víře. Zástupci Spanghero se ještě minulý týden nad odhalením podvodu pohoršovali a hrozili žalobami na neznámého pachatele.
Pelhřimovsko – Užitkových zvířat vlastní pelhřimovští chovatelé rok od roku méně. Lidé si totiž vejce nebo maso raději kupují v obchodech. Vyjde je to levněji než vlastní chov.
Horní Planá – Různé druhy koblih a koblížků i boží milosti mohli ochutnat v pondělí odpoledne ti, kdo se přišli podívat do Stifterova domku v Horní Plané.
Berlín – Skandál se zaměňováním hovězího masa za koňské, se kterým se v posledních dnech potýká několik evropských států, zasáhl zřejmě i Německo. Lasagne s nepřiznaným podílem koniny podle všeho obdržel nejméně jeden obchodník ze západoněmecké spolkové země Severní Porýní-Vestfálsko, oznámilo dnes podle agentury DPA ministerstvo zemědělství.
Pelhřimovsko – Užitkových zvířat vlastní pelhřimovští chovatelé rok od roku méně. Lidé si totiž vejce nebo maso raději kupují v obchodech. Vyjde je to levněji než vlastní chov.
Valašsko - Fašanky, končiny, ostatky nebo konec masopustu. Těmito názvy se nejčastěji označuje závěr masopustního období, které trvá vždy od Tří králů do úterý před Popeleční středou.
Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zatím nemá žádné informace o tom, že by se do Česka dostaly masné výrobky, které by místo avizovaného hovězího masa obsahovaly koňské. Ty odhalily orgány v Británii, Francii i dalších státech Evropy a případ se dále rozrůstá.
Žarošice – Jubilejní desátý ročník žarošického Koštu klobásků byl opět výjimečný. Tentokrát rekordním množstvím vzorků, které pořadatelé v hospodě U Julků nabídli. Osmašedesát různých klobásků přivezli gurmáni z území celého bývalého Československa – od Chomutova až po Liptov. „Na prvním ročníku jsme měli osmnáct vzorků. Od té doby nám tento počet narostl na osmašedesát, což je nádhera," řekl spokojený hlavní organizátor žarošického koštu Valdemar Sedláček.
Stockholm/Paříž/Londýn - Švédský výrobce mražených pokrmů Findus Sweden stáhl z domácího trhu asi 20.000 porcí lasagní, v nichž bylo deklarované hovězí maso nahrazeno z většiny koňským. Firma to sdělila poté, co k podobnému kroku přistoupila v Británii. Tam se kvůli kulturnímu tabu stal z míchání koňského masa údajně pocházejícího z Francie do pokrmů velký skandál. Z Paříže mezitím přišla informace, že za míchání koňského masa do lasagní je údajně odpovědný nejmenovaný rumunský výrobce.
Londýn – Skandál s používáním koňského masa v potravinách se v Británii rozšířil poté, co bylo ve výrobcích společnosti Findus zjištěno místo hovězího až 100 procent koniny. Britská agentura pro bezpečnost potravin FSA poté ve čtvrtek nařídila obchodním řetězcům a producentům, aby výrobky z hovězího masa důkladně otestovaly.
Praha - Veterináři nepustili v uplynulých dvou týdnech do prodeje přes 40 tun mraženého masa a uzenin z různých zemí kvůli špatnému označení nebo prošlému datu spotřeby. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Nevyhovující výrobky byly zlikvidovány nebo vráceny zpět výrobci.
Praha - Výroba masa v Česku se loni meziročně snížila o 5,3 procenta na 458.329 tun v jatečné hmotnosti, zvýšila se pouze produkce drůbežího masa. Nákup mléka se meziročně zvýšil o 3,4 procenta na 2,382 miliardy litrů, informoval ve středu Český statistický úřad.
Brusel, Praha – Evropská unie by měla přitvrdit v pravidlech pro značení původu potravin. „Odkud toto jídlo pochází" je totiž otázka, kterou chce u potravin jasně znát přibližně 70 procent evropských spotřebitelů. Ale ne vždy se jim to jednoznačně podaří.Vyplývá to z průzkumu Evropské organizace spotřebitelů (BEUC), která se dotazovala zákazníků v několika evropských zemích, například ve Francii či Rakousku.
Huslenky – Neočekávaný dar z nebe obdrželi včera krátce před jedenáctou hodinou dopoledne obyvatelé Huslenek. Z výšky osmatřiceti kilometrů zde dopadl slovenský stratosférický balon s bryndzovými haluškami. K dvacátému výročí ho vypustili redaktoři deníku SME.
Vísky – Malý vesnický pivovar právě v těchto dnech vyrůstá ve Vískách. Tamní Agrocentrum Ohrada chce totiž svým návštěvníkům nabídnout kromě hovězího masa z vlastního chovu také pivo vlastní výroby. Název pro něj ještě nemají. V prodeji ale bude už začátkem dubna letošního roku.
Plzeň – Proti polotovarům v kuchyni brojí nejen známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, ale také vydavatel nezávislého průvodce po tuzemských restauracích Pavel Maurer.
Vísky – Malý vesnický pivovar právě v těchto dnech vyrůstá ve Vískách. Tamní Agrocentrum Ohrada chce totiž svým návštěvníkům nabídnout kromě hovězího masa z vlastního chovu také pivo vlastní výroby. Název pro něj ještě nemají. V prodeji ale bude už začátkem dubna letošního roku.
Částkov – Když jsem kdysi v nějaké záležitosti šel za panem Bečvářem do sídla zemědělské firmy v Částkově, zabloudil jsem do jiné kanceláře. Tam mě padly do oka police a poličky s figurkami krav z různého materiálu a různých velikostí.
Bystré, Hovězí - Jedlík rekordman Jaroslav Němec z Bystrého opět bodoval. Jeho letošní sezona totiž ještě neskončila. Tentokrát zazářil na jarmarku v Hovězím u Vsetína, kde vyhrál soutěž v pojídání jitrnic.
Bystré u Poličky, Hovězí – Objíždí soutěže po celé republice a nezřídka vítězí. Není to ovšem tím, že by byl nejrychlejší či nejsilnější. Jaroslav Němec z Bystrého u Poličky na Vysočině je jedlík. Maxijedlík. Spořádá všechno a většinou rychleji než ostatní.
Olomouc - Početní stavy prasat chovaných v Olomouckém kraji klesly na desetileté minimum. Letos v dubnu bylo v tamních chovech ustájeno 90.100 prasat, kterých bylo meziročně o téměř pětinu méně. Naopak propad počtu chovaného skotu se zastavil a počet slepic vzrostl. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Klesající počty vykazují chovy prasat v celé České republice.
Hovězí – Tradičním Kateřinským jarmarkem ožije v sobotu náves v Hovězí na Vsetínsku. Od osmé hodiny ranní si mohou příchozí prohlédnout ukázky lidových řemesel. K vidění bude práce řezbáře, drhnutí peří, tkaní, zpracování vlny či kovářské řemeslo. „Také paličkování, drátování, keramika, výšivky, vizovické pečivo a perníčky," doplnili pořadatelé.
Svitavy /BOHATÁ FOTOGALERIE/ – Fabriku provoněla v pondělí večer mongolská jídla. Lidé měli možnost seznámit se s tradicemi vzdálené asijské země.
Praha /ROZHOVOR/ - Kontrolu zdravotní nezávadnosti u nás raději zdvojujeme, než abychom riskovali jakékoli nedostatky. To jsou slova, kterými Vladimír Janda, vedoucí provozu Masokombinátu Modletice Kaufland ČR a člen představenstva Českého svazu zpracovatelů masa, shrnuje problematiku kvality masných výrobků dodávaných na domácí trh i do zahraničí.
Ústí nad Labem - Místo strouhaného křenu nadrobno nakrájená petrželka. Párek nebyl vůbec. Tak jako každý čtvrtek se i tento týden v restauraci Sport Pub Zlatopramen vařilo podle čtenářů Ústeckého deníku. Vítězkou minulého kola se stala Kamila Macáková s receptem na Bavorský guláš.
Region - Zúčastněte se vytváření této ojedinělé kroniky lidí 20. století spolu s námi! Na starých snímcích ožívá svět našich rodičů, prarodičů, ale také našeho mládí. Připomeňte si tyto chvíle spolu s dalšími čtenáři, rozšiřte naši fotografickou kroniku a vzpomínejte.
Ústí nad Labem - Pavel Vaníček, marketingový manažer BK Team a.s., v rozhovoru pro Ústecký deník.
Valašsko – Nedašovu stačila v Hovězí na tři body jediná branka. Na dno se propadá Dolní Bečva, která těsně podlehla Podlesí.
Hovězí – Dramatické chvíle zažívali v noci na pátek lidé v Hovězí na Horním Vsacku. Ze spánku je probudila silná bouřka s větrnou smrští, která lámala stromy a strhávala střechy domů.
Valašsko - Regionální značka Pravé valašské má první nositele. Pochlubit se s ní může čtrnáct místních řemeslníků, zemědělců a zpracovatelů. Jejich výrobky jsou nyní otestovány jako kvalitní a tradiční.
Valašsko - Regionální značka Pravé valašské má první nositele. Pochlubit se s ní může čtrnáct místních řemeslníků, zemědělců a zpracovatelů. Jejich výrobky jsou nyní otestovány jako kvalitní a tradiční.
Chrudim – Potraviny, nápoje, drogistické zboží i kosmetika, vše obsahující magickou předponu „bio". To byl sortiment včerejšího Biojarmarku pořádaného na chrudimském Resselově náměstí.
