Kreativ

ŠTÍTEK: kuchyně

Ženský koncentrační tábor ve Svatavě vydává svá tajemství. Foto: ZČU Plzeň

Ženský koncentrační tábor ve Svatavě vydává svá tajemství

Archeologové z Fakulty filozofické Západočeské univerzity v Plzni zahájili výzkum na místě bývalého ženského koncentračního tábora Svatava na Sokolovsku. Cílem je odhalit pozůstatky táborové kuchyně a dalších objektů, které mohou poskytnout nové informace o podmínkách života vězněných žen. Výzkum je součástí česko-polského projektu zaměřeného na studium méně známých pobočných koncentračních táborů.

Přeštičtí junáci měli svůj tábor již po dvacáté u Chlumeckého mlýna. V neděli večer se konal slavnostní táborový oheň. Ten byl pro mnohá vlčata a světlušky ještě slavnostnější, když při něm skládali svůj slib. Foto Petr Šatra

Opět na oblíbeném tábořišti

Počátek prázdnin patřil u přeštických junáků jako každoročně táboru u Chlumeckého mlýna. Letos však tábor má jiné uspořádání. „Máme celkově nárůst členské základny, oddíly jsou maximálně naplněné. Zároveň je i velký zájem jet na tábor,“ popisuje změnu vůdce střediska Martin. „Už jsme to kapacitně nezvládali.“

Šťovík je prospěšný pro střeva, ledviny, žaludek a játra a zabraňuje kardiovaskulárním chorobám.

Kyselá bylinka plná vitaminů: čistí střeva, odvodňuje a využití má i v kuchyni

Jedli jsme ho jako malí. Šťovík roste na loukách i u cest, a když ho pořádně rozžvýkáte, zaženete žízeň a jeho kyselá chuť vás osvěží. Na to, že se dá šťovík použít jako zelenina do polévek, salátů či jako příloha k masu, se už trochu pozapomnělo. Přitom se dá snadno pěstovat. Navíc je tato bylina léčivá, plná vitaminů i minerálních látek.

Kuchyně liberecké zoologické zahrady, kde vznikají nutričně vyvážené a pestré krmné dávky pro místní zvířata

Krmení je věda. Zvířata z liberecké zoo prožerou ročně 11 milionů korun

V mrazicím boxu syrové maso a ryby, na skladě ovoce a zelenina. Vydrhnuté pracovní desky, poklizené nádobí a v troubě grilovaná zelenina, která dokresluje atmosféru. Takový pohled se naskytl reportérovi Deníku, který zavítal do kuchyně liberecké zoologické zahrady, kde vznikají nutričně vyvážené a pestré krmné dávky pro místní zvířata.

Kuchyně liberecké zoologické zahrady, kde vznikají nutričně vyvážené a pestré krmné dávky pro místní zvířata.

Krmení je věda. Zvířata v liberecké zoo prožerou 11 milionů korun ročně

V mrazicím boxu syrové maso a ryby, na skladě ovoce a zelenina. Vydrhnuté pracovní desky, poklizené nádobí a v troubě grilovaná zelenina, která dokresluje atmosféru. Takový pohled se naskytl reportérovi Libereckého deníku, který zavítal do kuchyně liberecké zoologické zahrady, kde vznikají nutričně vyvážené a pestré krmné dávky pro místní zvířata.

Finální podoba letní kuchyně kutilského páru z Pardubic.

Kutilský pár z Pardubic si postavil luxusní letní kuchyň. Vyšla je levně

Jiří Faltus a Andrea Vrzalová z Pardubic jsou zapálenými kutily. Jednou na dovolené viděli letní kuchyň a rozhodli se, že si podobnou vybudují i doma. Použili zbytky ze stavby domu a netradiční betonovou desku. S omezeným rozpočtem si vlastními silami vytvořili funkční a esteticky příjemný venkovní prostor.

Kuchyňské tuky mají lidé dávat do speciálních kontejnerů. Snímek je ilustrační.

Kam s použitým olejem z kuchyně? V Havlíčkově Brodě hledejte černou popelnici

/SEZNAM MÍST/ Lámete si hlavu, kam s použitým olejem z kuchyně? Nepatříte k těm, kteří tyto zbytky lijí do dřezů či záchodových mís? V Havlíčkově Brodě mají obyvatelé k dispozici na několika místech speciální popelnice, určené právě na tento druh odpadu a podobných kontejnerů po městě stále přibývá. Použité oleje některé firmy dále zpracovávají. Využít se dají zbytky tuků z kuchyní následně například jako palivo.  

Restaurace U Nováků patřila v devadesátých letech k nejvyhlášenějším podnikům v Přerově.

Kam se poděly legendární hospůdky z devadesátek? 2. díl: U Nováků

V dobách největší slávy si tu podávali dveře podnikatelé, sportovci, ale i osobnosti českého šoubyznysu. Restaurace U Nováků, která se nachází v Čechově ulici, patřila v minulosti k prvotřídním přerovským podnikům, a přestože její kapacita nebyla příliš velká, bylo tu pořád plno. Pokud bychom hledali synonymum pro úspěšnou éru devadesátých let v Přerově, kdy se ve městě dařilo podnikání, bude znít jednoduše – Nováci. Název restaurace přitom nijak nesouvisel se slavným přerovským rodákem - zpěvákem Pavlem Novákem.

Den bezpečnosti si ve slánské škole užilo na 600 kluků a holek.

V kuchyni na třetí základce hořelo. Tentokrát jen cvičně v rámci Dne bezpečnosti

/FOTOGALERIE, VIDEO/ V kuchyni v Základní škole v Rabasově ulici ve Slaném vypukl ráno 24. května požár. Vyhlášen byl poplach. Na místo se sjeli hasiči a další záchranné složky. Celá škola byla evakuována. V kuchyni zůstala uvězněná a kouřem nadýchaná jedna kuchařka, kterou hasiči vynesli ven a předali záchranářům. Naštěstí šlo jen nachystané cvičení v rámci školního projektového Dne bezpečnosti.

Chřest je vhodnou dietní potravinou pro všechny, kteří chtějí shodit pár kil. Navíc čistí cévy a ledviny.

Zkuste i vy zeleninu, která může různě chutnat. Zbaví vás kil a pročistí cévy

Chřest patří mezi jednu z prvních sklízených jarních plodin. Těší se velké oblibě. I proto se na mnoha místech pořádají chřestové slavnosti, kde lze tuto chutnou a zároveň léčivou zeleninu vyzkoušet na mnoho způsobů. Chuť chřestu však oceníte, i když ho připravíte jen tak doma v pekáčku. A co víc, pročistí vám cévy i ledviny a ještě pomůže shodit přebytečné kilogramy.

Burger s fazolovou plackou před bistrem Bugr Burger v centru Olomouce

Olomouc v bulce 1: divoký Bugr Burger se zážitky pro všechny smysly

Kam v Olomouci na výjimečný burger? Nejoblíbenější olomoucké burgrárny představujeme ve vychuceném seriálu Deníku "Olomouc v bulce". V prvním díle jsme se vypravili na třídu 1. máje, kde v sousedství legendární Ponorky láká milovníky masa v housce Bugr Burger.

Olej si v některých případech dokáže poradit lépe než běžné čisticí prostředky.

Olej jako nový kouzelník v domácnosti: Vyčistí i to, na co běžný čistič nestačí

Ne, to není vtip. Obyčejný stolní olej dokáže být v domácnosti užitečným pomocníkem, a to nejen v kuchyni. Sám olej obvykle těžko vyčistitelné skvrny spíš způsobuje, ale v některých případech skvěle funguje jako čistič i on sám. V mžiku oka zbaví zbytků lepidla prakticky cokoliv, na co nestačil žádný domácí čistič. Navíc se jedná o metodu ekologickou, netoxickou, ale také levnou a šetrnou.

Kloboucká mateřská škola staví nový pavilon pro 56 dětí

Kloboucká mateřská škola postaví nový moderní pavilon pro 56 dětí

Zázemí pro více dětí, moderní prostory i rekonstrukce kuchyně a plynové kotelny. To čeká během následujícího roku mateřskou školu ve Valašských Kloboukách. Město v těchto dnech zahajuje letošní nejvýznamnější investiční akci, díky které dojde k rozšíření kapacity mateřské školy.

Street Food Festival Liberec.

Vůně pouliční kuchyně se linula Libercem. Foodtrucky zaparkovaly před kulturákem

/FOTO, VIDEO/ Liberecké gurmány potěšily poklady pouliční kuchyně. Mexické tacos a tortilly, pravou neapolskou pizzu, burgery a další speciality nabídl Street Food Festival, který se uskutečnil první květnový den před libereckým Domem kultury. Desítky návštěvníků dorazily dopřát svým chuťovým pohárkům moderní gastronomii a mix chutí české i světové kuchyně. Žízeň pomohla zahnat piva z malých pivovarů, na své si přišli i milovníci vína. Koho honila mlsná, mohl si pochutnat na makronkách, rolované zmrzlině, donutech či churros.

Mouční molové napadají spíže a svým pobytem znehodnocují potraviny.

Moli dají potravinám navždy pokoj: Stačí přilepit pod víčko dózy známé koření

S prvními jarními dny se do našich kuchyní vrací i nechvalný obyvatel spíží – potravinový mol. Buď si ho domů přinesete s nákupem či k vám jednoduše sám přiletí otevřeným oknem. Jakmile doma moly spatříte, vaše potraviny jsou v ohrožení. Nezbývá než jednotlivé zásoby zkontrolovat, případně vyhodit. Můžete ale učinit i preventivní krok, který bude stát jen tolik, na kolik vyjde sáček obyčejného divokého koření. Moly totiž odpuzuje bobkový list. Jak bobkový list využít k likvidaci molů? V článku najdete i jiné vychytávky, jak se zbavit molů v domácnosti.

Medvědí česnek se sbírá na jaře dřív, než odkvete.

Posel jara: Sbíráte ten pravý nebo ukrajinský? V Irsku se kradl, u nás je zdarma

Patří mezi posly jara i mezi první jarní jedlé rostliny. Medvědí česnek je bylina obsahující vitamin C i další zdraví prospěšné látky a jako benefit přidává svou příjemnou jemně česnekovou chuť. Je proto velkým přínosem jak pro naše zdraví, tak pro naši kuchyni. Přečtěte si, kde roste medvědí česnek, proč je medvědí česnek zdravý a jak ho využít. Dozvíte se také, zda se medvědí česnek dá pěstovat. 

Víte, jak stará vejce máte doma v lednici?

Poznáte zkažené vejce? Nevyhazujte vajíčka předčasně, pukavce odhalíte 5 způsoby

Symbol jara, života i hojnosti. To vše je už od pradávna připisováno vejci. V lednici nám vejce většinou nechybí. Jsou základní ingrediencí pro pečení sladkých dobrot ke kávě i nezbytnou součástí slaných receptů. A co takhle vajíčka míchaná nebo natvrdo jako snídaňové menu? V kuchyni se zkrátka bez vajec jen těžko obejdeme. Podívejte se, jak poznat čerstvá vajíčka a jak naopak poznáte, jestli už jsou vejce zkažená.

Žatecká gastrolaboratoř

Žatecká gastrolaboratoř stále táhne. Zdejší kuchaři a cukráři jsou žádaní

Cvičná kuchyně středního odborného učiliště v Žatci, ve které se budoucí kuchaři léta učili svému řemeslu, dosloužila a zastarala. Proto se vedení školy už v roce 2016 rozhodlo vybudovat novou a s pomocí evropských peněz se mu to i podařilo. V květnu 2018 tu díky bezmála třímilionové dotaci z Integrovaného regionálního operačního programu (IROP) otevřeli novou moderně vybavenou cvičnou kuchyni pro učně v oborech kuchař a cukrář a nazvali ji gastrolaboratoř. Víc než po pěti letech provozu je stále lákadlem pro nové zájemce o řemeslo, a také důvodem, proč zdejší absolventi patří k nejžádanějším na trhu práce ve svých oborech.

Pět let ve vězení dostala u hradeckého soudu Miroslava Š. za útok sekáčkem na svého partnera.

Nikdy se s chlapem nehádejte v kuchyni! Za útok sekáčkem žena dostala pět let

/VIDEO/ Pět let ve vězení za pokus o těžké ublížení na zdraví. S takovým trestem odešla od Krajského soudu v Hradci Králové žena, která zaútočila na svého partnera sekáčkem. Podobný čin přitom provedla už před deseti lety. „Nikdy se s chlapem nehádejte v kuchyni. Zkuste sekat latinu,“ mluvil do duše odsouzené po vynesení rozsudku soudce.

Desítky lidí se ve středu sešly ve vinohradském Společenském sále Pálava, aby diskutovali o plánovaném zvyšování nájmů v obecních bytech.

VIDEO: Potlesk i nadávky. Diskuze o zvyšování nájmů na Vinohradech byla bouřlivá

Bouřlivá atmosféra panovala ve středu večer v brněnských Vinohradech. Vedení městské části tam ve Společenském sále Pálava diskutovalo s obyvateli o plánovaném navýšení nájemného v obecních bytech. Řada lidí se proti zdražení otevřeně postavila, argumentovali například penězi, které do bytů z vlastních zdrojů investovali.

Domácí tekutý písek vyrábí milovnice úklidu Eliška Popková zásadně sama.

Podomácku vyrobený tekutý písek paní Elišky vyčistí skoro všechno. Co v něm je?

Tekutý písek má především v kuchyni nezastupitelné místo. Na co už nestačí běžný mycí prostředek, s tím si písek většinou hravě poradí. Věděli jste ale, že si ho můžete vyrobit i doma, a to za pár minut a prakticky zadarmo? Stačí trocha jedlé sody a další dvě suroviny, které v domácnosti běžně máte. Snadný a ekologický tekutý písek, který vyčistí i tu nejzaschlejší nečistotu, zvládne doma umíchat skutečně každý.