Chutně a bez lepku. Čtyři úchvatné recepty, které lze jíst i při dietě
Část populace vytáhla do boje proti lepku s cílem zhubnout či si vylepšit kondici. Pak tu máme ale skupinu pacientů, kterým požití lepku přináší prokazatelně zdravotní obtíže.
ŠTÍTEK: máslo
OBRAZEM: Boršč i holubky. Studenti vařili pro Ukrajinu, zkuste jejich recepty
Studenti i pedagogové Vysoké školy hotelové a ekonomické v Praze 8 se ve čtvrtek pustili do vaření ukrajinských jídel. Na kulinářské akci, která se uskutečnila v 1. patře budovy školy, byla tradiční jídla a nápoje ukrajinské gastronomie. Tradiční ukrajinská jídla si můžete zkusit uvařit i sami doma. Zkuste to podle receptů.
Kynuté borůvkové knedlíky: recept podle Markéty Chovancové
Co byste řekli na kynuté knedlíky s borůvkami, které milují snad všichni?
Rychlé vepřo-zelo-bramboro. Jídlo, které je hotové do půl hodiny
Nemáte čas na přípravu oběda? Na zhotovení tohoto báječného pokrmu stačí pouhých 20 minut.
Svátky jara trochu jinak. Vsaďte na netradiční recepty
Kraslice, pomlázky, výtečné pokrmy i rodinné tradice. Velikonoce už jsou za rohem a pomalu, ale jistě bychom se na ně měli začít připravovat. Kromě jarní výzdoby svého domova byste se měli zamyslet i nad tím, jaké sladké dobroty letos nachystat na sváteční tabuli. Pokud už vás omrzelo mlsání podle tradic a rádi byste vyzkoušeli něco originálnějšího než každoroční klasiku v podoběmazance, beránka nebo třeba jidášů, vyzkoušejte naše tipy. Připravte si třeba větrníky nebo sušenkový sendvič podle cukrářky Ivety Fabešové.
Recept na srdíčkový koláč. Potěší jak vzhledem, tak chutí
Tu sametovou konzistenci musíte vyzkoušet. Bílá část je nepečená, dospodu můžete dát rozdrcené sušenky s máslem, aby byl nepečený celý koláč. Ale takhle je to samozřejmě mnohem lepší.
Vepřová panenka. Rychlý oběd, který si dá každý rád
Vepřová panenka s hranolky a zeleninou na másle umí zpříjemnit den.
Vynikající palačinky naslano: Skvělý videonávod, díky němuž to zvládne každý
Kdo by nezbožňoval palačinky?! Mají je rády děti a pochutnají si na nich s radostí i dospělí. Hladké a jemné palačinkové těsto vybízí k mnoha chuťovým kombinacím. Zkuste si je připravit naslano a ochutnejte špenátové palačinky se šunkou, sýrem a volským okem.
Pudingoš si zamilujete. Recept na víkendovou dobrotu je bez kynutí
Jestli jste přemýšleli, co upéct o víkendu, tak teď už to víte. Pudingoš je bez kynutí a zamilujete si ho na první kousek.
Bramborová kaše bez šťouchadla: Dokonalý videonávod, jak ji dělaly naše babičky
/VIDEO/ Věděli jste, že bramborovou kaši můžete vykouzlit během pár okamžiků, i když právě nemáte ruční mixér nebo šťouchadlo? Jde to. Naše babičky to tak dělaly, i když jste to možná tehdy vůbec nepostřehli. Takto připravená kaše je jemná, bez hrudek, rozplývá se na jazyku. Je prostě dokonalá. Stejně jako videonávod od časopisu Glanc, který vám pomůže k perfektnímu výsledku.
I ovesné vločky lze ale proměnit v gastronomické nebe
Využití ovesných vloček v kuchyni je opravdu hodně široké. Fantazii se meze nekladou. A ve spoustě pokrmů je ani jejich odpírači neodhalí. Píše o tom web www.1000chuti.cz a www.coolinarka.cz.
Zákaz pomazánkového másla? Prodeje neklesly, lidé ho kupovali na protest
Málokterý potravinářský výrobek vyvolal v minulosti tak bouřlivé diskuze jako pojem pomazánkové máslo. Cíl Evropské unie jasně definovat zboží, které se na jednotném trhu prodává, donutil ke změně názvu nejen Choceňskou mlékárnu. Tržby jí ale kvůli tomu neklesly, naopak.
Zákaz pomazánkového másla? Odbyt mlékárně neklesl, lidé ho kupovali na protest
Málokterý potravinářský výrobek vyvolal v minulosti tak bouřlivé diskuze jako pojem pomazánkové máslo. Cíl Evropské unie jasně definovat zboží, které se na jednotném trhu prodává, donutil ke změně názvu nejen Choceňskou mlékárnu. Tržby jí ale kvůli tomu neklesly, naopak.
Medailonky z panenky. Recept, který ocení celá rodina
Tento recept je snadný, rychlý a přitom je to naprostá dokonalost.
Snadný a rychlý recept na oběd: Kuřecí prso v medovo-citronové omáčce
Tento recept si zamilujete. Je snadný, rychlý, skvělý a zvládne ho úplně každý.
Láska prochází žaludkem. Potěšte své milované sladkým srdcem
Ať už je pro vás svátek lásky Valentýn nebo 1. máj, bude se vám tenhle recept hodit kdykoli, když budete chtít potěšit toho, kdo je vašemu srdci nejmilejší.
Jak snídají lidé v různých částech světa? Kaviár, palačinky, rybí tuk i rýže
Snídaně je základ dne, říká se. A platí to po celém světě. Ať jde o sladkou či slanou variantu, lidé si napříč zeměkoulí pochutnávají na nejrůznějších pokrmech. Od krémového kukuřičného dortu v Brazílii, tuniské cizrnové polévky, až po nadýchané ukrajinské palačinky. Existuje nespočet způsobů, jak nastartovat den a zpříjemnit si ráno. Přinášíme 21 rozmanitých chutí světa. Procestujte je s námi a nechte se inspirovat.
Ochrana před rakovinou i Alzheimerem? Nahraďte máslo olivovým olejem
Olivový olej podvědomě a oprávněně zařazujeme do škatulky zdravých potravin. Před několika dny zveřejněná studie o jeho dopadech na lidské zdraví tohle uvažování jedině podporuje.
Oblíbené švédské masové kuličky si lze udělat i doma. Recept není složitý
Milujete švédské masové kuličky? Zkuste si oblíbený pokrm udělat sami. Hotovo máte za chvíli a výsledek je parádní.
Jak udělat salát Caesar s kuřecím masem: Tu pravou chuť dá receptu dresink
Kombinace zeleniny a masa potěší jako svačinka i jako hlavní chod. Příprava salátu je snadná a časově nenáročná.
Recept na snídani nejen pro děti: Palačinky s mixitellami, müsli a borůvkami
Originální krém, müsli a ovoce pozvednou sladkou pochoutku o několik levelů výš. Náplň a posyp navíc můžete libovolně pozměňovat, takže taková snídaně či svačinka jen tak neomrzí.
Recept na žampionový Stroganov: jídlo, které potěší nejen vegetariány
Pokud máte chuť na vegetariánské jídlo, žambionový Stroganov je ideální volba.
Skořicové sušenky s pavoučky. Recept, který děti ocení
Zapojte do pečení i své ratolesti, tohle je bude rozhodně bavit.
Silvestrovská umami chuťovka: plněné žampiony
Nedřete se při přípravách na silvestrovské pohoštění víc, než by bylo zdrávo. Tenhle recept na žampiony plněné parmazánem, smetanovým sýrem, strouhankou a bylinkami je velice jednoduchý a výsledek ohromující. Houby i vyzrálý sýr jsou totiž nositeli páté chuti neboli umami, která je někdy popisována také jako „masová“. Vtip tkví v tom, že v tomto pokrmu žádné maso nenajdete. Na poslední večírek v roce tak budete moct pozvat i kámoše z řad vegetariánů.
Plněné knedlíčky z celého světa. Znáte Xiaolongbao nebo Modak?
K snědku jsou doslova po celém světě. Plněné knedlíčky totiž milují na všech kontinentech. Regionální kuchyně je pojímají velice odlišně, takže o rozmanitost není nouze. Potíž je možná jen s definováním, co to vlastně plněný knedlíček je. Každopádně shoda panuje na tom, že řeč je o těstě se slanou nebo sladkou nádivkou. Ostatně posuďte sami, jak různé mohou knedlíčky z protilehlých koutů světa být.
Oběd jako z restaurace: Butter Chicken
Hedvábně jemná a intenzivně vonící omáčka s marinovaným kuřecím masem. Butter Chicken je po právu hvězdou jídelních lístků nejen v indických restauracích. Mnozí jej považují za jakousi vstupní bránu do pestré indické kuchyně. Kdo tenhle pokrm zná, miluje ho. A kdo ho nezná? Omámen aromatickým indickým kořením, brzy pochopí.
Recept na křehounké pracny. Při finální úpravě dejte prostor fantazii
Recept od babičky, lepší jsem od té doby ještě nepotkala. Můžete si je klasicky obalit v moučkovém cukru. Tuhle várku jsem si trochu ozvláštnila.
Jak na Vánoce upéct perníkovou chaloupku: Je to jednodušší, než to vypadá
Kdybyste nevěděli co doma s dětmi ve volném čase, perníková chaloupka je jasná volba. Získáte vánoční výzdobu, pěkný dárek i sladkou pochoutku.
Sladký adventní kalendář jinak: Nahraďte čokoládu perníkem
Vyzkoušejte si adventní kalendář udělat z perníčků. S těstem se dobře pracuje a jsou hned měkké a dobré.
Cukroví se peče i ve škole. Studenti v Mostě zkoušeli klasiku, která doma potěší
/RECEPT/ Žádné ztužené rostlinné tuky, ale máslo. Studenti v Mostě se učili péct klasické vánoční cukroví.
Cukroví se peče i ve škole. Studenti v Mostě zkoušeli klasiku, která doma potěší
Z kuchyně se ozývá smích a cinkot plechů jako v pohádce o Popelce. Skupina dívek v kuchařských uniformách kmitá kolem napečených sladkých dobrot, které ještě potřebují ozdobit. Vedle hotových pracen vznikají vosí hnízda. Piškoty, moučkový cukr, změklé máslo, kakao, pět lžic mléka, pět lžic rumu. A nezapomenout žloutek do náplně. Tak to má být. Do Vánoc zbývají dva týdny a v Soukromé hotelové škole Bukaschool v Mostě vrcholí dvoudenní Kurz vánočního cukroví. Kdo ho sní? No přece rodiny studentů.
Rybí hostina nejen o Vánocích
Sladkovodní ryby byly od středověku jedním z klíčových pilířů české kuchyně. Bohužel, během 20. století popularita sumců, okounů, línů, štik či kaprů značně poklesla a desítky starých receptů upadly v zapomnění. Pojďme to změnit. Vánoce jsou ideální příležitost.
Bramborovou harmoniku vymysleli Švédové. Upečte si ji
Jaká bude vaše první odpověď na otázku „které švédské jídlo znáte?“ Pravděpodobně to budou masové kuličky, tolik zpopularizované nakupováním lehce smontovatelného nábytku.
Existují dobroty, na kterých si směle pochutnají i diabetici
Možná je to s podivem, ale lidé s diabetem se nemusejí smiřovat s drastickými omezeními, či dokonce úplným vyloučením některých potravin. Pro většinu z nich znamená diabetický režim jednoduše zdravou stravu.
Voňavý recept. Plněná kuřecí prsa s pečenými bramborami, chřestem a omáčkou
Tip na výborný a navíc krásný oběd. Plněné rolky nakrájené na plátky jsou pastvou pro oči i žaludek.
Drahé a veselé. Za vánoční cukroví si Češi připlatí, výhodnější je upéct ho doma
/GRAFIKA/ Pečení několika druhů vánočního cukroví je takřka celonárodní sport. Letos se však mnoho hospodyněk ohlíží nejen po rodinné receptuře, ale stále častěji bloumá pohledem po slevových akcích. Sváteční pečení nyní znamená citelný zásah pro rodinný rozpočet, především kvůli cenám surovin a energií.
Pekařům rostou náklady. Připlatíme si za rohlíky, koláče i Marlenku
Nárůst cen energií a také většiny vstupních surovin, jako je máslo, mouka nebo třeba olej, postupně nutí pekaře a cukráře ve Zlínském kraji zvedat ceny. Někteří na vyšší náklady už zareagovali, jiní vyčkávají do příštího roku.
Zelenina je boží! Dodejte jídlu jiný rozměr
Vyzkoušejte recepty, které zahrnují zeleninu. Vaše chuťové buňky nebudou litovat.
Zdravé a chutné. Těmito recepty zaženete hlad bez výčitek
Zelenina jako taková není zaslíbená jen horkým dnům. Právě teď v chladných podzimních dnech přijde vhod. A navíc povznese každou večeři i oběd do chuťového nebe.
Recept na skvělý oběd: Panenka plněná slaninou a sýrem a pečené brambory
Vypadá to možná složitě, ale není to nijak těžké. Tento recept zvládne téměř každý.
Kuchyň se bez tuků neobejde. Umíte s nimi zacházet?
Rostlinné oleje a živočišné tuky jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku. Některé z nich se hodí pro studenou kuchyni, jiné zase na smažení. Víte, jak je správně používat a jak z nich vytěžit maximum pro svoje zdraví?
Lívance se šlehačkou a jahodovou omáčkou: pastva pro oči i žaludek
Spojení jahod a šlehačky nikdy nezklame. Lívance ozdobené dalším ovocem budou pastvou nejen pro žaludek, ale i pro oči.
Nová lednice, cigarety, levnější máslo. Nákupy v Polsku zažívají opětovný boom
Už to nejsou obří „nálety“, při kterých Češi hromadně najížděli auty či autobusovými zájezdy do polského příhraničí za levnými nákupy do místních tržnic. Takové časy minuly. Na výhodné nákupy u severních sousedů ale našinci úplně nezapomněli. Stále totiž existuje hodně položek, které jsou v Polsku levnější než u nás. A slabý kurz zlotého vůči koruně hraje Čechům do karet.
Nepečený tvarohový dort: rychlý a svěží recept, který se obejde bez trouby
Vyzkoušejte lahodný dort s kakaem a tvarohem. Troubu nebudete potřebovat.
Zelenina je boží! Podívejte se na další recepty
Vyzkoušejte recepty, které zahrnují zeleninu. Ta jídlu dodává zcela jiný rozměr.
Vláčný perník s cuketou: na recept stačí jen jedna mísa a lžíce
V tuto dobu je nejlepší péct právě perník, protože je všude cuket, že nikdo neví co s nimi. Tady se jedna ztratí a navíc udělá perník krásně vláčný. Budou vám stačit jen jedna mísa a lžíce.
Tam, kde se rekreační ráz potkává s vesnickým klidem. To jsou Dolní Domaslavice
/SERIÁL, FOTOGALERIE/ Poslední roky se sem stěhují především rodiny s dětmi. Co je láká? Vesnický ráz příjemné obce v podhůří Beskyd a zároveň rekreační prostředí blízko Žermanické přehrady. Deník v dalším díle svého putování po obcích a městech Frýdecko-Místecka a Třinecka zavítal do Dolních Domaslavic.
Recept na snídaňovou buchtu: sladké potěšení snese ovoce čerstvé i mražené
Nevíte, co na snídani? Zkuste buchtu. Těsto pro tuto dobrotu je jemné a vláčné. Jaké ovoce na ni použijete vy?
Jihočeši jsou patrioti, milují lokální potraviny a značky
Nakupování potravin online už dávno není výsadou velkých měst. Potvrzují to zkušenosti online supermarketu Košík.cz na jihu Čech. Za poslední měsíce na území kraje zaznamenal velký zájem a rozšije tak své služby. Jihočeši podle informací Deníku nakupují nejraději máslo od Madety nebo čerstvé ryby. Oblíbili si také celozrné pečivo, zeleninu či maso na grilování. Pivo mají radši točené.
Kefírová bábovka s ořechy a polevou: recept na jednoduchou a vláčnou dobrotu
Máte chuť na něco sladkého? Vyzkoušejte kefírovou bábovku s ořechy a polevou. Bábovka bude krásně vláčná díky kefíru a přitom vám na přípravu stačí jen miska a metlička.
