Ochrana před rakovinou i Alzheimerem? Nahraďte máslo olivovým olejem
Olivový olej podvědomě a oprávněně zařazujeme do škatulky zdravých potravin. Před několika dny zveřejněná studie o jeho dopadech na lidské zdraví tohle uvažování jedině podporuje.
ŠTÍTEK: máslo
Oblíbené švédské masové kuličky si lze udělat i doma. Recept není složitý
Milujete švédské masové kuličky? Zkuste si oblíbený pokrm udělat sami. Hotovo máte za chvíli a výsledek je parádní.
Jak udělat salát Caesar s kuřecím masem: Tu pravou chuť dá receptu dresink
Kombinace zeleniny a masa potěší jako svačinka i jako hlavní chod. Příprava salátu je snadná a časově nenáročná.
Recept na snídani nejen pro děti: Palačinky s mixitellami, müsli a borůvkami
Originální krém, müsli a ovoce pozvednou sladkou pochoutku o několik levelů výš. Náplň a posyp navíc můžete libovolně pozměňovat, takže taková snídaně či svačinka jen tak neomrzí.
Recept na žampionový Stroganov: jídlo, které potěší nejen vegetariány
Pokud máte chuť na vegetariánské jídlo, žambionový Stroganov je ideální volba.
Skořicové sušenky s pavoučky. Recept, který děti ocení
Zapojte do pečení i své ratolesti, tohle je bude rozhodně bavit.
Silvestrovská umami chuťovka: plněné žampiony
Nedřete se při přípravách na silvestrovské pohoštění víc, než by bylo zdrávo. Tenhle recept na žampiony plněné parmazánem, smetanovým sýrem, strouhankou a bylinkami je velice jednoduchý a výsledek ohromující. Houby i vyzrálý sýr jsou totiž nositeli páté chuti neboli umami, která je někdy popisována také jako „masová“. Vtip tkví v tom, že v tomto pokrmu žádné maso nenajdete. Na poslední večírek v roce tak budete moct pozvat i kámoše z řad vegetariánů.
Plněné knedlíčky z celého světa. Znáte Xiaolongbao nebo Modak?
K snědku jsou doslova po celém světě. Plněné knedlíčky totiž milují na všech kontinentech. Regionální kuchyně je pojímají velice odlišně, takže o rozmanitost není nouze. Potíž je možná jen s definováním, co to vlastně plněný knedlíček je. Každopádně shoda panuje na tom, že řeč je o těstě se slanou nebo sladkou nádivkou. Ostatně posuďte sami, jak různé mohou knedlíčky z protilehlých koutů světa být.
Oběd jako z restaurace: Butter Chicken
Hedvábně jemná a intenzivně vonící omáčka s marinovaným kuřecím masem. Butter Chicken je po právu hvězdou jídelních lístků nejen v indických restauracích. Mnozí jej považují za jakousi vstupní bránu do pestré indické kuchyně. Kdo tenhle pokrm zná, miluje ho. A kdo ho nezná? Omámen aromatickým indickým kořením, brzy pochopí.
Recept na křehounké pracny. Při finální úpravě dejte prostor fantazii
Recept od babičky, lepší jsem od té doby ještě nepotkala. Můžete si je klasicky obalit v moučkovém cukru. Tuhle várku jsem si trochu ozvláštnila.
Jak na Vánoce upéct perníkovou chaloupku: Je to jednodušší, než to vypadá
Kdybyste nevěděli co doma s dětmi ve volném čase, perníková chaloupka je jasná volba. Získáte vánoční výzdobu, pěkný dárek i sladkou pochoutku.
Sladký adventní kalendář jinak: Nahraďte čokoládu perníkem
Vyzkoušejte si adventní kalendář udělat z perníčků. S těstem se dobře pracuje a jsou hned měkké a dobré.
Cukroví se peče i ve škole. Studenti v Mostě zkoušeli klasiku, která doma potěší
/RECEPT/ Žádné ztužené rostlinné tuky, ale máslo. Studenti v Mostě se učili péct klasické vánoční cukroví.
Cukroví se peče i ve škole. Studenti v Mostě zkoušeli klasiku, která doma potěší
Z kuchyně se ozývá smích a cinkot plechů jako v pohádce o Popelce. Skupina dívek v kuchařských uniformách kmitá kolem napečených sladkých dobrot, které ještě potřebují ozdobit. Vedle hotových pracen vznikají vosí hnízda. Piškoty, moučkový cukr, změklé máslo, kakao, pět lžic mléka, pět lžic rumu. A nezapomenout žloutek do náplně. Tak to má být. Do Vánoc zbývají dva týdny a v Soukromé hotelové škole Bukaschool v Mostě vrcholí dvoudenní Kurz vánočního cukroví. Kdo ho sní? No přece rodiny studentů.
Rybí hostina nejen o Vánocích
Sladkovodní ryby byly od středověku jedním z klíčových pilířů české kuchyně. Bohužel, během 20. století popularita sumců, okounů, línů, štik či kaprů značně poklesla a desítky starých receptů upadly v zapomnění. Pojďme to změnit. Vánoce jsou ideální příležitost.
Bramborovou harmoniku vymysleli Švédové. Upečte si ji
Jaká bude vaše první odpověď na otázku „které švédské jídlo znáte?“ Pravděpodobně to budou masové kuličky, tolik zpopularizované nakupováním lehce smontovatelného nábytku.
Existují dobroty, na kterých si směle pochutnají i diabetici
Možná je to s podivem, ale lidé s diabetem se nemusejí smiřovat s drastickými omezeními, či dokonce úplným vyloučením některých potravin. Pro většinu z nich znamená diabetický režim jednoduše zdravou stravu.
Voňavý recept. Plněná kuřecí prsa s pečenými bramborami, chřestem a omáčkou
Tip na výborný a navíc krásný oběd. Plněné rolky nakrájené na plátky jsou pastvou pro oči i žaludek.
Drahé a veselé. Za vánoční cukroví si Češi připlatí, výhodnější je upéct ho doma
/GRAFIKA/ Pečení několika druhů vánočního cukroví je takřka celonárodní sport. Letos se však mnoho hospodyněk ohlíží nejen po rodinné receptuře, ale stále častěji bloumá pohledem po slevových akcích. Sváteční pečení nyní znamená citelný zásah pro rodinný rozpočet, především kvůli cenám surovin a energií.
Pekařům rostou náklady. Připlatíme si za rohlíky, koláče i Marlenku
Nárůst cen energií a také většiny vstupních surovin, jako je máslo, mouka nebo třeba olej, postupně nutí pekaře a cukráře ve Zlínském kraji zvedat ceny. Někteří na vyšší náklady už zareagovali, jiní vyčkávají do příštího roku.
Zelenina je boží! Dodejte jídlu jiný rozměr
Vyzkoušejte recepty, které zahrnují zeleninu. Vaše chuťové buňky nebudou litovat.
Zdravé a chutné. Těmito recepty zaženete hlad bez výčitek
Zelenina jako taková není zaslíbená jen horkým dnům. Právě teď v chladných podzimních dnech přijde vhod. A navíc povznese každou večeři i oběd do chuťového nebe.
Recept na skvělý oběd: Panenka plněná slaninou a sýrem a pečené brambory
Vypadá to možná složitě, ale není to nijak těžké. Tento recept zvládne téměř každý.
Kuchyň se bez tuků neobejde. Umíte s nimi zacházet?
Rostlinné oleje a živočišné tuky jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku. Některé z nich se hodí pro studenou kuchyni, jiné zase na smažení. Víte, jak je správně používat a jak z nich vytěžit maximum pro svoje zdraví?
Lívance se šlehačkou a jahodovou omáčkou: pastva pro oči i žaludek
Spojení jahod a šlehačky nikdy nezklame. Lívance ozdobené dalším ovocem budou pastvou nejen pro žaludek, ale i pro oči.
Nová lednice, cigarety, levnější máslo. Nákupy v Polsku zažívají opětovný boom
Už to nejsou obří „nálety“, při kterých Češi hromadně najížděli auty či autobusovými zájezdy do polského příhraničí za levnými nákupy do místních tržnic. Takové časy minuly. Na výhodné nákupy u severních sousedů ale našinci úplně nezapomněli. Stále totiž existuje hodně položek, které jsou v Polsku levnější než u nás. A slabý kurz zlotého vůči koruně hraje Čechům do karet.
Nepečený tvarohový dort: rychlý a svěží recept, který se obejde bez trouby
Vyzkoušejte lahodný dort s kakaem a tvarohem. Troubu nebudete potřebovat.
Zelenina je boží! Podívejte se na další recepty
Vyzkoušejte recepty, které zahrnují zeleninu. Ta jídlu dodává zcela jiný rozměr.
Vláčný perník s cuketou: na recept stačí jen jedna mísa a lžíce
V tuto dobu je nejlepší péct právě perník, protože je všude cuket, že nikdo neví co s nimi. Tady se jedna ztratí a navíc udělá perník krásně vláčný. Budou vám stačit jen jedna mísa a lžíce.
Tam, kde se rekreační ráz potkává s vesnickým klidem. To jsou Dolní Domaslavice
/SERIÁL, FOTOGALERIE/ Poslední roky se sem stěhují především rodiny s dětmi. Co je láká? Vesnický ráz příjemné obce v podhůří Beskyd a zároveň rekreační prostředí blízko Žermanické přehrady. Deník v dalším díle svého putování po obcích a městech Frýdecko-Místecka a Třinecka zavítal do Dolních Domaslavic.
Recept na snídaňovou buchtu: sladké potěšení snese ovoce čerstvé i mražené
Nevíte, co na snídani? Zkuste buchtu. Těsto pro tuto dobrotu je jemné a vláčné. Jaké ovoce na ni použijete vy?
Jihočeši jsou patrioti, milují lokální potraviny a značky
Nakupování potravin online už dávno není výsadou velkých měst. Potvrzují to zkušenosti online supermarketu Košík.cz na jihu Čech. Za poslední měsíce na území kraje zaznamenal velký zájem a rozšije tak své služby. Jihočeši podle informací Deníku nakupují nejraději máslo od Madety nebo čerstvé ryby. Oblíbili si také celozrné pečivo, zeleninu či maso na grilování. Pivo mají radši točené.
Kefírová bábovka s ořechy a polevou: recept na jednoduchou a vláčnou dobrotu
Máte chuť na něco sladkého? Vyzkoušejte kefírovou bábovku s ořechy a polevou. Bábovka bude krásně vláčná díky kefíru a přitom vám na přípravu stačí jen miska a metlička.
Politici zaspali. Města jsou kvůli tomu bezbranná
Hradečtí politici, kteří se teď na provozovatele zlobí, mají sami máslo na hlavě.
Rybíz, švestky, meruňky. Prázdninové dobroty s ovocem zvládne upéct každý
Léto je v plném proudu, stromy sklánějí své větve pod tíhou zralého ovoce. Neváhejte a upečte si z něj zdravé letní koláče.
Nepečený tvarohový dort: rychlý a svěží recept, který se obejde bez trouby
Vyzkoušejte lahodný dort s kakaem a tvarohem. Troubu nebudete potřebovat.
Recept na mini mazance bez kynutí a s tvarohem: těsto je hotové za 10 minut
Mazence mají medovou krustu s křupavými mandličkami a vevnitř jsou jako mech, vláčné po tvarohu.
Bleskově připravený oběd: filety z jesetera s dýňovým pyré
Máte rádi ryby? Pak vyzkoušejte tento jedinečný recept. Jako přílohu zkuste méně obvyklé dýňové pyré.
Hravě, zdravě: Je lepší jíst máslo, margarín nebo light tuky?
Jak poznat ty správné tuky? Mnoho lidí se domnívá, že tuky jsou příčinou nadváhy, obezity, a proto je záměrně z jídelníčku vyřazují. Kde je tedy pravda? Pojďme některé z nich prozkoumat trochu podrobněji v článku Pavlíny Podloučkové, za který moc děkujeme
Hravě, zdravě: Je lepší jíst máslo, margarín nebo light tuky?
Jak poznat ty správné tuky? Mnoho lidí se domnívá, že tuky jsou příčinou nadváhy, obezity, a proto je záměrně z jídelníčku vyřazují. Kde je tedy pravda? Pojďme některé z nich prozkoumat trochu podrobněji v článku Pavlíny Podloučkové, za který moc děkujeme
Zelenina je boží! Podívejte se na další recepty
Vyzkoušejte recepty, které zahrnují zeleninu. Ta jídlu dodává zcela jiný rozměr.
Zelenina je boží. Inspirují vás tyto recepty?
Léto patří salátům, ovšem zelenina jako taková není zaslíbená jen horkým dnům. Povznese každou večeři i oběd do chuťového nebe.
Poutavé vzpomínky aneb život pod unikátní lípou v Janově
Paní Anna Řežuchová se před půlstoletím v roce 1971 přivdala do stavení, které stojí přímo pod janovskou Tisíciletou lípou. Svatbu s Janem Řežuchou měli v janovském kostele a pak ještě na Obecním úřadě v Jindřichově. Později na jindřichovském úřadě pracovala, takže osobně znala všechny starosty.
Sametové máslové palačinky: snadný recept na oblíbenou pochoutku
Palačinky. Tuto oblíbenou pochoutku zná snad každý. Existuje v mnoha podobách. S jednou z nich nás seznámí foodblogerka Markéta Chovancová. Na její sametové variaci s ovocem si určitě pochutnáte.
Legendární vdolečky: recept není složitý a výsledek je skvostný
Voňavé vdolečky s nezapomenutelně lahodnou chutí si můžete upéct i doma! V každém kraji mají své odlišnosti, někde je dokonce neznají vůbec. Jak to máte u vás? „U nás se pečou na všechny sešlosti po stovkách až tisících. A všichni je milují,“ říká fooblogerka Markéta Chovancová.
Recept na sušenky shortbread. Tato dobrota zmizí ze stolu okamžitě
Sušenky shortbread se hodí na ta nejfajnovější pohoštění, v Británii vévodí vánočnímu stolu, vy si je však můžete připravit snadno i doma - jen tak k odpolednímu čaji nebo kávě. Jde o máslové kousky upečené ze dvou dílů másla, tří dílů hladké mouky a jednoho dílu cukru. Podávejte je s malinovou marmeládu a doma budete za hvězdu.
Risotto je jídlo mnoha tváří. Existují recepty s čokoládou nebo červenou řepou
Nepotřebujete znát desítky receptů, stačí pochopit princip luxusního sametového pokrmu. Jakmile do tajů risotta proniknete, můžete je po libosti donekonečna obměňovat podle chuti a sezony. Naučíme vás o něm vše.
Udělejte si tvarohové koláčky bez kynutí
Křehké, výborné a hlavně rychle hotové, to jsou tvarohové koláčky bez kynutí. Bez obav se do pečení téhle dobroty může pustit i úplný začátečník.
Vyzkoušejte recept Jiřiny Pouzarové: Králík po kanadsku
Na velikonoční pondělí připravuji tradičně králíka pod kanadsku a o recept na tuto báječnou krmi bych se chtěla podělit s ostatními čtenáři.
Co jste pekli na Velikonoce? Pošlete nám fotky a recepty
Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta! Podle křesťanské tradice by se měly péct na Zelený čtvrtek. Jak je ale možné, že jsou tak vláčné a naprosto neodolatelné? Protože se po dopečení potírají medovou směsí provoněnou kardamomem a skořicí.
