Zkuste velikonočního beránka nebo perníčky podle šumavských receptů
Chcete si na Velikonoce upéct vlastního beránka a hledáte recept? Nebo si netroufáte a zkusili byste raději perníčky? Přinášíme vám několik šumavských receptů od Lucie Kohoutové.
ŠTÍTEK: recept
Upečte si mazance podle starých receptů ze Šumavy
Chystáte se péct mazance a nevíte, jak na něj nebo byste rádi vyzkoušeli jiný recept? Pak právě pro vás jich autorka kuchařek Lucie Kohoutová shromáždila hned několik.
Honzíkova pekárna v Liberci peče mazance podle receptu dědy, slaví sladký úspěch
Velikonoce se neodmyslitelně pojí s tradičními dobrotami, jako jsou mazance nebo jidáše. V Liberci patří mezi místa, kam si pro ně lidé chodí, Honzíkova pekárna. Její majitel a pekař Jan Soukup sází na poctivé řemeslo, kvalitu surovin i rodinné dědictví.
Našli v Brně nový recept na postup? Tým netrénuje, v zimě měl volno. Přesto válí
Kdyby měli napsat recept na to, jak být po polovině sezony na první příčce tabulky, zněl by vlastně mimořádně jednoduše: Přes týden ani netrénovat a o víkendu jít a zase vyhrát. Fotbalisté B týmu Bosonoh proletěli podzimní částí osmé ligy téměř bez ztráty kytičky a před startem jara jsou nejblíže postupu do krajských soutěží. „Klíčová je hlavně naše parta, v kabině vládne velká pohoda,“ vylíčil kouč rezervního mužstva Ondřej Havlík.
Kam jít pro léky z pohotovosti? Na Karvinsku není jediná nonstop lékárna
Na Karvinsku nenajdou lidé ani jednu lékárnu s nepřetržitým provozem. Pokud pacient dostane v nemocnici recept večer nebo v noci, musí často jet až do Ostravy nebo počkat do druhého dne.
Rodinné recepty, tradiční i neobvyklé příchuti. Na návštěvě top pizzerie okresu
Pizzerie Papas v Roudnici nad Labem získala prvenství v naší anketě o nejlepší pizzu na Litoměřicku. Arménský majitel úspěch přičítá stálým receptům, kvalitním surovinám i fajn atmosféře v týmu.
Kuřimská finalistka show Peče celá země objímala stromy a zprotivila si recepty
Ve finále oblíbené televizní soutěže Peče celá země mělo svou kandidátku na vítězství i Brněnsko. Alena Šrámková z Kuřimi nakonec záskala ve víkendovém rozuzlení show pomyslnou bronzovou medaili. „Jsem ráda za to, jak to dopadlo,“ svěřila se Brněnskému deníku Rovnost úspěšná soutěžící. Popsala, s kým se finále dívala nebo jak zvládla šestý díl, který se málem stal jejím posledním.
Inspirace kuchařkou starého Chebu mění nabídku. Ondřej Kurák tvoří nové recepty
Restaurace Na Gruntu v Lipné u Hazlova patří k tomu nejlepšímu, co může gastronomie na Chebsku nabídnout. Je to i díky šéfkuchaři Ondřeji Kurákovi, který podnik vede. Před 14 lety ho zakládali jeho rodiče, pod jeho vedením se z klasického zájezdního hostince s převahou zahraniční klientely proměnil ve vytříbenou restauraci s vyváženým poměrem hostů ze zahraničí i z tuzemska.
Když peče celá země. Pohled do zákulisí soutěže s porotkyní Michaelou Landovou
Nejdřív si Michaela Landová začala psát blog. V té době ji její ekonomická profese příliš nenaplňovala, naopak pečení ji bavilo hodně. Nakonec ze zaměstnání odešla, tvořila na zakázku dorty, pořádala kurzy a psala. Od druhé série je porotkyní oblíbené soutěže Peče celá země. Aktuálně Česká televize vysílá již čtvrtou řadu. Pojďte se s námi podívat do zákulisí.
Léky na předpis až domů? Vojtěch to chce prosadit, někteří lékárníci mají výtky
Antibiotika přímo domů? Možnost zásilkového výdeje léků na předpis chce ve stávajícím volebním období prosadit ministr zdravotnictví. V praxi by to znamenalo, že když kupříkladu staršího muže skolí angína a lékař mu předepíše antibiotika, on si je může objednat online a přiveze mu je dopravce. Lékárníci se v této otázce neshodnou. Zatímco část z nich považuje při dodržení bezpečnostních pravidel za žádoucí rozšíření možností prodeje léků, jiní upozorňují na možná úskalí.
Tatarák je klasika i fantazie na topince: recepty šéfkuchařů na Mělnicku se liší
Hovězí tatarák má většina top restaurací na Mělnicku ve stálém menu nebo tuto dobrotu nabízejí na objednávku den předem. Porce jsou od sto do dvou set gramů, ceny se pohybují mezi dvěma až třemi stovkami. Včetně topinek a česneku, bez kterých se tatarák neobejde. Je to sice klasika, recepty šéfkuchařů se ale liší. Stejně jako chutě hostů.
Anička sleduje třetí řadu Peče celá země a podporuje Martina Linku z Turnova
Je to už šest let, kdy Anna Klápšťová z obce Líšný na Jablonecku pravidelně vstupovala do stanu v areálu zámečku Bon Repos, aby se utkala s dalšími amatérskými pekaři a cukráři v první řadě oblíbené reality show Peče celá země. Propekla se až do finále, aby jí první místo uteklo o pověstný chloupek. I tak jen tak ze srdcí fanoušků nezmizí.
Anička sleduje čtvrtou řadu Peče celá země a podporuje Martina Linku z Turnova
Je to už šest let, kdy Anna Klápšťová z obce Líšný na Jablonecku pravidelně vstupovala do stanu v areálu zámečku Bon Repos, aby se utkala s dalšími amatérskými pekaři a cukráři v první řadě oblíbené reality show Peče celá země. Propekla se až do finále, aby jí první místo uteklo o pověstný chloupek. I tak jen tak ze srdcí fanoušků nezmizí.
Znáte pité? Zkuste skvělý jablečný koláč podle receptu slovenské babičky
Pité je moučník z křehkého máslového těsta, jehož náplň tvoří šťavnatá jablka s voňavou skořicí. Na Slovensku je jablkové pité oblíbený dezert, který je často součástí rodinných setkání a oslav.
Peče celá země: Co dnes dělají vítězové předešlých řad? Moderátorku i lektorku
Pečení je hra. A nejlépe to vědí amatérští účastníci pořadu Peče celá země, jehož čtvrtou řadu vysílá v těchto dnech Česká televize. Z jejich výkonů a vůbec vztahu k řemeslu jde často člověku nepolíbenému tímto umem hlava kolem. Deník připomíná, kterým z nich se v soutěži vedlo nejlépe a co dělají dnes.
Rodinné pekařství v Hradci sází na recepty babiček. Zákazníci si je zamilovali
V Jindřichově Hradci otevřelo na konci roku nové pekařství Jako Dřív. Rodinný podnik vsadil na poctivé recepty našich babiček, které si okamžitě získaly srdce zákazníků. Pekařství kvůli obrovskému zájmu plánuje přijmout novou posilu a rozšířit výrobu.
Co dělat, aby bramborový salát nenadýmal? Stačí použít malý trik
Mísa bramborového salátu s kaprem, řízky nebo klobásami je vánoční klasika, bez které si štědrovečerní večeři umíme jen stěží představit. Na bramborový salát má každý svůj osvědčený recept a je si jistý, že právě ten jeho je nejlepší. Pokud do salátu přidáváte cibuli, můžete se ale po jeho konzumaci cítit nadmutí. Přitom stačí malý trik a salát už vás nadýmat nebude.
Vánoční rybí polévka z táborské michelinské kuchyně: recept, který zahřeje
Každá rodina má svůj osvědčený recept na tu nejlepší vánoční rybí polévku, bez které si svátky jen těžko dokáže představit. Tentokrát však Deník nabízí inspiraci z vysoké gastronomie – svůj recept na sváteční rybí polévku poskytl šéfkuchař restaurace Goldie v Boutique hotelu Nautilus na Žižkově náměstí v Táboře Martin Košťál. Restaurace Goldie byla letos zařazena do prestižního gastronomického průvodce Michelin Guide 2026 a oceněna značkou Bib Gourmand jako jedna z pouhých osmnácti restaurací v České republice.
Zapojte se do soutěže NEJ cukroví roku. Letos vybíráme z krémových
Máte osvědčený recept na krémové cukroví? Přihlaste se do 11. ročníku soutěže NEJ cukroví roku 2025, kterou pořádá KreBul ve spolupráci s Prachatickým deníkem.
Ženy v Kaplici protizákonně ordinovaly a psaly recepty. Hrozí jim až deset let
Dvě ženy ve věku 62 a 42 let z Českokrumlovska nejméně od prosince 2023 do března 2024 neoprávněně zajišťovaly chod ordinace praktického lékaře pro dospělé tím, že po odchodu jediné kvalifikované lékařky pokračovaly v poskytování zdravotnických služeb.
Vánoční pistáciové stromečky: Linecké podle Maršálka a lahodný krém
Znáte vánoční pistáciové stromečky? Jde o kombinaci lineckého cukroví s lahodným pistáciovým krémem. Zdobit je můžete čokoládou i drcenými pistáciemi. Linecké těsto můžete připravit podle osvědčeného receptu cukráře Josefa Maršálka.
Recept na išelské dortíčky: Na takových si pochutnávala i císařovna Sisi
Jak udělat výborné išelské dortíčky? Jde o kombinaci křehkého těsta, pikantní náplně a mandle, usazené v čokoládové polevě. Išelské dortíčky miloval už císař Franz Josef s chotí Sisi. Variací receptů na neodolatelné vánoční cukroví, které s oblibou pekly i naše babičky, existuje celá řada.
Vánoční perníčky podle české perníkářky: Recept je starý 60 let
Jak na vynikající vánoční perníčky? Perníčky jsou starodávné voňavé pečivo, které neodlučně patří k adventu a Vánocům. Pokud jste si na ně ještě netroufli, zkuste si je s námi upéct podle receptu starého více než šedesát let. Jeho autorkou je Dagmar Brožová, jedna z nejlepších českých perníkářek. Perníčky mají krásnou zlatavou barvu, velmi dobře se zdobí, a přitom nejsou tvrdé, takže si na nich můžete pochutnat hned.
KVÍZ: Jste mistr přes vánoční cukroví nejen z jihu Čech? Zkuste si náš test
Vánoční cukroví patří k českým svátkům stejně jako stromeček a koledy. Každá rodina má své osvědčené recepty a tradice, podle nichž peče každý rok. Otestujte se v našem kvízu a zjistěte, jak dobře se ve vánočním cukroví opravdu vyznáte. A třeba najdete i inspiraci pro letošní pečení.
Nová kuchařka? Recepty tě postaví na nohy, nebo aspoň složí na gauč, říká Ozzák
Všichni vydávají kuchařky, proč bych nemohl i já? Tuto otázku si jednoho dne položil František „Ozzák“ Pacovský, kultovní postava ze seriálu televize Nova Comeback. Myšlenka se stala skutkem, což dokládá před několika dny vydaná Ozzákova kuchařka. Čtenářům servíruje pořádnou porci receptů, které zvládne připravit každý pravověrný rocker. Navíc je proložená historkami z natáčení a typickým humorem, který znají všichni fanoušci tohoto legendárního sitcomu. Nejen o knize mluví dlouhovlasý bouřlivák, do nějž se opět vtělil Martin Dejdar, v rozhovoru pro Deník.
Tip na vánoční cukroví jinak. Manželé z Karviné do něj přidávají nezvyklé koření
Manželé Iveta a Štefan Palečkovi z Karviné boří zažité představy o chuti klasického vánočního cukroví. Jejich linecké, rohlíčky a kuličky voní po kardamonu, zázvoru, brusinkách a dalších ingrediencích, které by v tradičních receptech hledal jen málokdo. Svými recepty inspirovali návštěvníky víkendového Festivalu zdraví v Bohumíně.
Mohla jsem si zabít dítě, plakala matka. Psychiatrička lék předepsala omylem
Teprve tříletý chlapec Allesio ze Slovenska skončil v nemocnici v bezvědomí poté, co mu jeho matka podala silný psychiatrický lék Rispen. Medikaci Allesiovi omylem předepsala lékařka. Případem se zabývá policie.
Zlomená ruka ji nezastavila. Jiřina otevřela v Tachově kavárnu Kamrovec
Zlomená ruka, spousta odříkání a velká dávka odvahy. Tak vzniklo Caffe Kamrovec, nová kavárna v Tachově, která si rychle získala stálé zákazníky. Domácí dorty a zdravé chlebíčky, italská káva, matcha a kombucha, to je recept provozovatelky Jiřiny Černé na úspěch.
Osvědčený sirup na kašel zvládne doma vyrobit každý. Je lahodný
Sirupy na kašel z lékárny stojí rodiče stovky korun. Dětská lékařka Monika Michňová radí, jak si z několika běžných surovin vyrobit doma ten nejlepší přírodní sirup na kašel, který pomáhá i bolestech v krku.
Léčivá síla kaštanů: recept na domácí tinkturu proti křečovým žilám
Kaštany obsahují účinné látky, které pomáhají s léčbou křečových žil a otoků nohou. Z kaštanů doma vyrobená tinktura, olej či mast poslouží podobně jako kupované přípravky. A jejich přípravu zvládnete za chvilku.
Pražská lékařka si odpyká sedm let za obchod s recepty, rozhodl vrchní soud
Lékařka Marcela Mohlerová si odpyká sedm let vězení za obchodování s e-recepty na psychotropní léky. Dnes o tom pravomocně rozhodl pražský vrchní soud. Její spolupachatelé Alois Mrlina a Miroslav Douda půjdou za mříže na devět a sedm let. Karlovi Beňákovi a Evě Brňákové, kteří se přiznali, že nezákonně vystavené recepty prodávali, pak justice uložila šest let a 3,5 roku odnětí svobody. Všechny tresty pro tuto organizovanou skupinu byly původně přísnější, odvolací senát je zmírnil kvůli novele trestního zákoníku.
Doma bez gólu po roce a půl. Kozlovice nenašly recept na nového lídra
Po takřka roce a půl v zápase čtvrté nejvyšší soutěže nedali ani gól. Naposledy loni v květnu fotbalisté Kozlovic nenašli recept na defenzivu dnes už třetiligového Vsetína. V neděli udržel v jejich areálu čisté konto bývalý účastník 3. MSFL. Uherský Brod dal vzpomenout na svůj přes rok starý pohárový postup, v Kozlovicích zvítězil 1:0. „Brod byl šťastnější,“ řekl domácí trenér Roman Matějka.
Restaurant Terrace spojuje českou klasiku a světové chutě z lokálních surovin
Restaurant Terrace v Hluboké nad Vltavou spojuje tradiční českou kuchyni s neotřelými recepty ze zahraniční. Vše vaří z lokálních surovin a jeho originální menu si lidé mohou vychutnat v nové restauraci s terasou a s výhledem na golfové hřiště.
Po dortech se autorka nyní dělí o své recepty na bábovky a rolády
Rádi pečete a už vám dochází inspirace? Tak právě tu můžete načerpat v nové knížce Martiny Denkové z Kozí na Klatovsku. Jde o její již druhou knížku, po Dortech jde o Bábovky a rolády. Původně sepisovala recepty jen pro své dcery, nakonec je vydala i knižně.
Houbovka: Jak na omáčku z darů lesa, je skvělá k pečenému i vařenému masu
Houbaři se dočkali a nad košíkem plným hub už cestou domů přemýšlejí, jak s hříbky naloží. Připravit si z nich skvělou houbovou omáčku je jednou z možností. Houbová omáčka je podzimní klasika a receptů na ni existuje nepočítaně.
Pohlreich jede hodnotit vaření na Šumavě. Zamíří do Penzionu Pláně
Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s devátou řadou kuchařského pořadu Ano, šéfe! Ve třetím díle, který diváci na obrazovkách diváci ve čtvrtek 11. září, zamířil obávaný šéfkuchař do penzionu Pláně u obce Nové Hutě.
Další skalp favorita, Tasovice vezou z Kuřimi tři body
/VIDEO/ Po úspěšném výsledku ze znojemského derby vyrazili tasovičtí fotbalisté do Kuřimi, kterou porazili dvěma brankami. Je to už druhý skalp týmu, který aspiruje na postup do vyšší soutěže. „Vyhráli jsme zaslouženě, po velmi dobře organizovaném, taktickém a vyspělém výkonu,“ říká trenér Sokolu Tasovice Miroslav Paul, který ale zároveň popírá, že by měl na Kuřim speciální recept, přestože ji porazili už podruhé za sebou.
Novinka v Kroměřížské nemocnici: lidé si mohou rezervovat léky na recept
Novou službu pro pacienty nabídla Kroměřížská nemocnice. Pokud od lékaře dostali elektronický recept, mohou si online zarezervovat vyzvednutí léků. Nabídka platí pro obě lékárny v areálu nemocnice.
Získali ocenění, teď budou v televizi. Na mladějovické tvrzi vařili Kluci v akci
Mladějovická tvrz oceněná jako „Nejlépe opravená kulturní památka Jihočeského kraje“ se 6. září objeví na obrazovkách České televize. Po dva dny se tu natáčel díl pořadu Kluci v akci, ve kterém se vařilo z regionálních potravin.
Svačinková bichle. Nápad napsat kuchařku pro rodiny s dětmi vznikl na pískovišti
/ROZHOVOR/ Začátek školního roku vždy otevírá stejné dilema – co dát dětem ke svačině, aby to bylo chutné, zdravé a zároveň rychlé na přípravu. Právě na to odpovídá Velká svačinková bichle, kuchařka, kterou sepsaly Pavlína Mähringová a Veronika Břicháčková. Vznikla z úplně obyčejného rozhovoru na dětském hřišti, a dnes patří k nejúspěšnějším kuchařským knihám zaměřeným na rodiny s dětmi.
Středověké recepty mají i dnes co nabídnout, stačí jen ochutnat na jarmarku
Kuchař ve středověku nebyl řemeslník, ale umělec, tvrdí Michal Solčiansky. Na chebském náměstí Krále Jiřího z Poděbrad, kde se koná jarmark Valdštejnských slavností nejde jeho stánek nedaleko od pódia přehlédnout, váš nos ho k němu neomylně zavede. Michal Solčianský nabízí jídla, která ve středověku zdobila tabule nejvyšší šlechty nebo měšťanů. Ostatně název stánku: Tvá huba ochutná středověk je výmluvný.
Don Salieri, Sam i recepty. Mafia: Domovina skrývá zajímavé easter eggy
Známé postavy a místa z předchozích dílů, ikonické předměty i recepty na sicilské speciality jsou součástí akční videohry Mafia: Domovina. Některé odkazy, takzvané easter eggy, jsou dobře skryté, zatímco jiné mohou hráči doslova potkat. Na první pohled však nemusí být zcela zřetelné.
Tajemství dokonalého rajčatového salátu? Inspirujte se u tří českých šéfkuchařů
Letní slunce konečně ukázalo svoji sílu a rajčata začínají dozrávat ve velkém. Jednou z možností, jak si na nich pochutnat, je připravit si z čerstvých, voňavých a šťavnatých rajčat salát dokonalé chuti. Podívejte se na tři recepty na salát, který z rajčat připravují známí čeští šéfkuchaři Roman Paulus, Zdeněk Pohlreich a Roman Vaněk.
Houbaři se na Žďársku činí. Z ryzců můžou být škvarky, z lišek zase slaný koláč
/FOTO/ Houbařská sezóna je na Vysočině díky letošnímu deštivému počasí v plném proudu. Nejinak tomu je i na Žďársku. Houbaři vzali lesy útokem a našli tam povedené kousky hřibů nebo klouzků. Deník vybral několik receptů, jak si z plných košů udělat nebe na talíři.
Rodinný poklad v kuchyni. Muzeum Blanenska chystá kuchařku Jindřicha Wankela
/FOTO, VIDEO/ Utři půl libry másla čerstvého. Přidej k němu poznenáhlu čtyři vejce a čtyři žloutky, mléka jeden žejdlík a za tři čtyři krejcary kvasnic. Mouky tolik, až se utvoří dosti tuhé těsto. Trochu sole, cukru, sultánek, hrozinek a mandlí se též přidá. Pak se vleje těsto do vymazané formy a dá se péct do ne příliš teplé trouby. Mňam to bude dobrota. Třená buchta od maminky.
Týden na Blanensku: Nové měření rychlosti, boj faráře o život i úhyn ryb
/PŘEHLEDNĚ/ Hromadný úhyn ryb v Suchém, připravované nové měření rychlosti na Blanensku, boj boskovického faráře o život nebo vaření historických receptů na zámku. Také minulý týden byl plný zajímavých zpráv. Přinášíme vám pravidelný souhrn za Blanensko.
Děti na zámku v Blansku vařily podle historie. Pod dohledem šéfkuchaře
Vařit pod širým nebem je pro spoustu lidí už samo o sobě velký zážitek. Ale co teprve podle historických rodinných receptů známého badatele v Moravském krasu Jindřicha Wankela? A pod dozorem špičkového šéfkuchaře Jana Rimplera? Pro dvacítku děti na zahradě blanenského zámku, kde sídlí Muzeum Blanenska, je to v pátek vpodvečer parádní výzva. Navíc vyšperkovaná přespáním v historických prostorách. „V muzejním archivu máme recepty z přelomu devatenáctého a dvacátého století, které shromáždila jedna z dcer známého krasového badatele a lékaře Jindřicha Wankela. Písemnosti se pak dochovaly v pozůstalosti Wankelovy prapravnučky Věry Lesné, která je společně s dalšími artefakty před lety odkázala našemu muzeu. Na podzim bychom z dobových dokumentů chtěli udělat kuchařku, propojit ji s historií blanenského zámku, objevy v Moravskému krasu, historií a využít při výuce dětí,“ říká ředitelka muzea Pavlína Komínková.
Zájem v Kyžlířově nepolevuje. Tady je recept na Maršálkovu ultimátní bublaninu
Nejsou to ani tři měsíce, co si Josef Maršálek se svou sestrou Zuzkou Schmidtovou otevřel v Kyžlířově cukrářskou a pekařskou výrobnu s názvem Upečeno na dědině. V první den zprovoznění rodinného podniku nastal v jindy poklidné vísce na Potštátsku doslova poprask. Upečte si s Deníkem skvělou bublaninu podle receptu známého cukráře.
I cuketa může být jedovatá. Záleží, jakou má velikost a jak se zpracuje
Zapečená, smažená, strouhaná v plackách, syrová do salátu. Obvyklý letní boj s úrodou cuket naplno vypukl a mezi kamarády a sousedy se to jen hemží tipy na nejlepší recepty a rady jak úrodu cuket zpracovat. Mezi zahrádkáři se ale také řeší jejich jedovatost a možné zdravotní komplikace. V přehledu Deníku se díky radám odborníků dozvíte, kdy je cuketa jedovatá a jak ji sbírat i zpracovat bez rizika.
Co s cuketou? 5 nejlepších receptů, jak ji chutně a rychle zpracovat
Cukety teď rostou jako divé, a nejen na jihočeských zahradách. Ať už je sklízíte na zahradě v Písku nebo na záhonu v Třeboni, určitě řešíte stejnou otázku jako všichni: co s tou zelenou úrodou? Máme pro vás pět jednoduchých, rychlých a chutných receptů z cukety, od klasických placiček až po sladký chlebíček. Inspirace pochází nejen z jižních Čech, ale ze všech koutů naší země.
