Kreativ

ŠTÍTEK: restaurace

Rodák z Vyškovska David Viktorin se proslavil jako šéfkuchař. Pořádá i kurzy.

Hell's kitchen i Souboj na talíři. Rodák z Vyškovska se proslavil jako šéfkuchař

Lidé po celé republice ho znají i díky reality show Hell's Kitchen. Rodák z Velešovic na Vyškovsku David Viktorin mluví v rozhovoru pro Deník o náročném natáčení, začátcích v kuchyni i o projektu Chateau Petit v Lednicko-valtickém areálu. „Největší vliv na mě má francouzská kuchyně,“ říká úspěšný šéfkuchař.

Prohlídka vimperského zámku.

Vimperský zámek očima budoucích kuchařů a číšníků

Dne 13. března se žáci 1. ročníku učebního oboru kuchař/číšník vydali na prohlídku zimního okruhu vimperského zámku, aby poznali historii místa, které se nachází nedaleko restaurace Sv. Rafael, kde probíhá jejich odborný výcvik.

Foto k případu.

Zloděj v orlovské restauraci: Předstíral, že usnul na WC a zamkli ho

Pohádka o usnutí na toaletě mu neprošla. Orlovští policisté dopadli osmatřicetiletého muže, který se snažil proplazit rozbitým okýnkem restaurace. Tvrdil sice, že ho personál uvnitř omylem zamkl, pravda ale byla mnohem prostší – v podniku kradl drobné z automatů na šipky.

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay bez řevu? Nový seriál ukazuje úplně jinou tvář slavného kuchaře

Je to pořád ten stejný Gordon Ramsay, kterého znáte z televizních kuchyní, nebo někdo úplně jiný? Nový dokument na Netflixu odhaluje zákulisí jeho největšího projektu i minulost, která z něj udělala jednoho z nejslavnějších šéfkuchařů světa. A naznačuje, že jeho skutečná podoba může být složitější, než se zdá.

Rekonstrukce městského klubu v Uničově a vizualizace nových prostor

Velká proměna kulturního domu v Uničově. Takto má vypadat

Kompletní rekonstrukcí nyní prochází městský klub v Uničově. Práce probíhají nejen ve vnitřních prostorách, ale mění se také fasáda více než sto let starého objektu. Jedná se o největší investiční akci v historii města Uničova.

Hvězda Hell's kitchen ve Žďáru. Po deseti dnech kapačky, říká šéfkuchař.

Hvězda Hell's kitchen ve Žďáru. Skončil jsem na kapačkách, prozrazuje šéfkuchař

/ROZHOVOR, FOTO/ Ve Žďáru nad Sázavou učí vařit známá jména české gastronomie. Ve studiu AGR Gastro vedou kurzy například Emanuele Ridi nebo Roman Vaněk, naposledy dorazil i David Viktorin z reality show Hell's Kitchen. V rozhovoru pro Deník mluví o náročném natáčení, začátcích v kuchyni i projektu Chateau Petit v Lednicko-valtickém areálu. „Po deseti dnech jsme s kolegyní skončili na kapačkách,“ přiznává čtyřiačtyřicetiletý rodák z Velešovic na Vyškovsku.

Kromě vyhlášených závitků Nem jsme si dali i  křupavou kachnu za 299 korun.

Kachna, Phở či Bun Bo Nam Bo? Bývalá Miss obsluhuje v choceňské restauraci

Představte si restauraci, kde si objednáte autentické asijské speciality a ke stolu vás osobně usadí vítězka soutěže krásy. Žádná VIP zóna, žádné manýry – známá tvář, kterou diváci roky znali jako moderátorku TV Prima a držitelku titulu Miss Earth, tady v tátově podniku Chau Viet normálně „lítá“ s talíři a nápoji, zatímco v kuchyni se vaří podle rodinných receptů a s takovou péčí, že byste z podlahy mohli v klidu i jíst.

Kromě vyhlášených závitků Nem jsme si dali i  křupavou kachnu za 299 korun.

Kachna, Phở či Bun Bo Nam Bo? Bývalá Miss obsluhuje ve vietnamské restauraci

Představte si restauraci, kde si objednáte autentické asijské speciality a ke stolu vás osobně usadí vítězka soutěže krásy. Žádná VIP zóna, žádné manýry – známá tvář, kterou diváci roky znali jako moderátorku TV Prima a držitelku titulu Miss Earth, tady v tátově podniku Chau Viet normálně „lítá“ s talíři a nápoji, zatímco v kuchyni se vaří podle rodinných receptů a s takovou péčí, že byste z podlahy mohli v klidu i jíst.

Restaurace Letná Kladno.

Základem je poctivá práce, až pak může přijít ocenění, říká Jan Malý z Letné

/ROZHOVOR/ Gastronomický průvodce Gault&Millau patří mezi nejuznávanější autority světové gastronomie a jeho hodnocení může restauraci zásadně změnit budoucnost. Ve svém aktuálním hodnocení ocenil také Restauraci Letná Kladno, která se v největším středočeském městě nachází v Erbenově ulici. Oblíbený podnik v Rozdělově získal od poroty jednu "Toques" neboli čepici a 11 bodů. 

Robot, který v kalifornské restauraci obsluhoval hosty, se náhle vymkl kontrole, začal tančit a prudce mávat kovovými pažemi. Ilustrační foto

Robot v restauraci se vymkl kontrole. Ničil nádobí, lidé jsou z videa v šoku

/VIDEO/ Na sociálních sítích se rychle rozšířilo video z restaurace čínského řetězce Haidilao v Kalifornii. Zachycuje nezvyklou poruchu robota, který v podniku obsluhoval hosty. Ten se náhle vymkl kontrole, začal tančit a prudce mávat kovovými pažemi. Na záběrech z restaurace je vidět, jak hosté vyvádění robota přihlížejí a personál se ho snaží zastavit. Informoval o tom portál The News.

Letecký pohled na Mírové náměstí v Kadani.

Máte podnikatelský záměr? Kadaň nabízí prostory restaurace Slunce

Restaurace Slunce na Mírovém náměstí v Kadani hledá nového provozovatele. Město nabízí prostory vhodné pro restauraci, bistro nebo kavárnu s možností venkovního posezení a vlastní zahrádky. Zájemci své nabídky mohou posílat na podatelnu městského úřadu do 20. dubna.

Do celostátní akce Ukliďme Česko, se zapojil i Prostějov. 6.4. 2024

Biokoridor v Prostějově ožije. Ukliďme Česko v sobotu na Hloučele

Plíce města, to je vyhledávaná odpočinková lokalita v těsné blízkosti říčky Hloučely. Vycházkový a rekreační cíl mnoha Prostějovanů se probouzí po dlouhé zimě a dočká se i jarního úklidu. V rámci celorepublikové akce Ukliďme Česko, se desítky dobrovolníků vydají v sobotu do populárního biokoridoru.

Dokončili proměnu starých lázní v Hradišti. Je z nich bytový dům a restaurace.

Dokončili proměnu starých lázní v Hradišti. Je z nich bytový dům a restaurace

Prakticky hotová je rozsáhlá rekonstrukce někdejších lázní v Uherském Hradišti, jimž dal téměř před 90 lety podobu věhlasný představitel funkcionalistického stylu v tuzemsku, architekt Bohuslav Fuchs. Do původního stavu z roku 1937 byla podle požadavků památkářů upravena venkovní fasáda domu ve Dvořákově ulici, zachován je mimo jiné také bazén uvnitř v přízemí, jehož část návštěvníci restaurace uvidí prosklenou stěnou i funkcionalistické stropní oblouky a několik dalších prvků.

Takhle vypadal nejstarší městský park v Ostravě.

Baník tady vznikl i hrál. Stará Střelnice ale byla původně nejstarším parkem

Město bez parku si dnes umíme jen stěží představit. Vytváří protiváhu zastavěnému prostředí i veřejným prostranstvím se zpevněnými povrchy a kompenzuje nedostatek volné krajiny ve městech. Parky přístupné široké veřejnosti začala města zakládat během 19. století. Ruku v ruce s rostoucí industrializací tehdy prudce stoupal rovněž počet obyvatelstva, které hledalo osvěžení a odpočinek v zeleni. Nové parky vznikaly v místech zbořených městských hradeb, zrušených hřbitovů či na jiných volných plochách. Jejich součástí bývaly koncertní pavilóny, odpočinkové altánky nebo místa pro sport, nesměly chybět rovněž fontány, případně souvislé vodní plochy (jezírka, rybníky).

Nádražka na vlakovém nádraží v Krnově, pravděpodobně poslední klasické zařízení svého druhu v celém bruntálském a krnovském regionu, zažívá velký restart.

Svíčková i gurmánský burger. V Krnově ožívá poslední klasická nádražka v okrese

Restaurace na vlakovém nádraží v Krnově, pravděpodobně poslední klasické zařízení svého druhu v celém bruntálském a krnovském regionu, zažívá velký restart. Od ledna letošního roku se kormidla chopil zkušený šéfkuchař Ondřej Fojt, který zde chce zužitkovat letité zkušenosti z kuchyně z Česka i severní Evropy. Je přesvědčen, že místo má velký potenciál, jak rozjet kvalitní gastronomii za přijatelné peníze.

Pohled na nové kulturní centrum v bývalém pivovaru si vychutnává i kralupský Švejk.

Nová restaurace s minipivovarem v centru Kralup: na jaře se tam začne vařit pivo

Výběrové řízení na provozovatele nové restaurace v někdejším pivovaru v centru Kralup nad Vltavou se uskutečnilo loni na podzim. Jediným uchazečem byl tehdy Tomáš Zahradníček, provozovatel restaurace Vinopalna v Nelahozevsi. Kulturní centrum na náměstí, kde jsou i prostory pro restauraci s malým pivovarem, bude v březnu slavnostně otevřeno. Kdy zahájí provoz nový gastro podnik?

Co se stalo na Blanensku? Část Boskovic bez elektřiny, nová restaurace, vlci.

Co se stalo na Blanensku? Část Boskovic bez elektřiny, nová restaurace, vlci

/FOTO, VIDEO/ Nestíháte sledovat zprávy z regionu každý den? Připravený je souhrn událostí, o kterých jsme informovali v minulém týdnu. Uniknout by vám neměla informace o výpadku proudu v Boskovicích, kde kvůli technické závadě na trafostanici bylo bez proudu zhruba 30 procent města. Ukázali jsme také video vlků u Vysočan nebo to, že Punkevní jeskyně v Moravském krasu přišly dočasně o jednu z atrakcí. 

Pivo za 9,90 a plátek s broskví. Retro MDŽ v Družbě Vodňany lákalo davy. Foto: Se svolením Tomáše Mráze

Pivo za 9,90 a plátek s broskví. Retro MDŽ v Družbě Vodňany lákalo davy

Na neděli 8. března připadl Mezinárodní den žen a v restauraci Družba ve Vodňanech se tento svátek rozhodli oslavit netradiční akcí. Retro víkendové menu přilákalo na stovky strávníků ze širokého okolí - stačilo pár dnů a bylo jasné, že restaurace už další rezervace pro tento den přijímat nemůže. Lákadlem nebyl jen nevšední zážitek, ale hlavně ceny jako z osmdesátých let.

Z návštěvy berounské restaurace Blackdog Bar&Grill.

Oceněnou berounskou restauraci navštívil slavný hollywoodský herec

Berounská restaurace Blackdog Bar&Grill se podruhé dostala do prestižního výběru francouzského gastroprůvodce Gault & Millau, což je významné ocenění pro podniky s vynikající kuchyní. Spolumajitel Ladislav Novák sdílí radost z tohoto úspěchu a přibližuje, jaké změny ocenění přineslo.

Vládci fotbalu se budou natáčet na Kladně. Přijďte se podívat na zábavný fotbalový večer s Ladislavem Vízkem a dalšími.

Vládci fotbalu poprvé na Kladně. Dorazte na kus řeči s Vízkem a Haškem

Fotbal na Kladně zažije zajímavou premiéru. Úspěšný podcast Deníku Vládci fotbalu se poprvé vydá mimo své redakční studio bude natáčet před živým publikem. Historicky první zastávkou bude právě Kladno a je Penzion a restaurace U Jágrů na Ostrovci. Zaregistrujte se a přijďte: vyhrát můžete i vstupenku na očekávané barážové utkání Česko - Irsko.

Uzavřené čínské bistro Cheng De v Topolové ulici v Praze 10.

Zbytky potravin na podlaze i mastnota. Inspekce zavřela další čínskou restauraci

Zásadní nedostatky odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole v jedné z pražských čínských restaurací. Jednalo se o podnik Cheng De v Topolové ulici v Praze 10. Na zemi například ležely zbytky potravin, v interiéru byla zašlá mastnota a v lednicích se nacházelo množství námrazy. Kontroloři proto bistro uzavřeli.  

Aktuální pohled na bývalou administrativní budovu Jednoty na třídě Svobody, 9. března 2026.

Skelet bývalé olomoucké Jednoty hyzdí bulvár. Opravu zdržuje změna projektu

Zastupitelé Olomouce se v závěru pondělního jednání dotkli jedné ze současných ostud města – bývalé administrativní budovy Jednoty. Připravovaná rekonstrukce objektu po odstranění obvodového pláště „zamrzla“ a kolemjdoucí se zajímají, kdy investor pokročí a nevzhledný skelet přestane hyzdit olomoucký bulvár.

Restaurace, kde hygienici nalezli ohnisko žloutenky typu A, je znovu otevřena. Ilustrační foto

Restaurace, kde se nakazilo devět lidí včetně majitele žloutenkou, opět funguje

Restaurace v Praze na Dlabačově, v níž pražská hygienická stanice (HSHMP) minulý týden objevila ohnisko žloutenky, je už otevřená a podle hygieniků je provoz bezpečný. Pracuje v ní personál, který má proti nemoci imunitu. Žloutenkou typu A onemocnělo devět lidí včetně stálých hostů a majitele. Zdroj nemoci zatím není prokázaný, takže HSHMP nezveřejní název restaurace. 

Monika Leová s tatínkem

Bývalá moderátorka Primy pracuje s tatínkem. Štěstí našla v restauraci v Chocni

Monika Košínová Leová se přes osm let objevovala na obrazovkách televize Prima. Pak ale život moderátorky televizních zpráv vyměnila za práci servírky v podniku jejího otce. Dnes jí lidé mohou zahlédnout v rodinné restauraci v Chocni nebo ve vtipných videích na Instagramu. K práci moderátorky se vracet neplánuje, do budoucna si však umí představit, že vlastní s manželem reklamní agenturu.