Výběr zmrzlin je na Rokycansku široký, vedle vanilkové láká smetanová
Léto, to je nejen koupání, slunce a prázdniny. Vítaným osvěžením jsou především v horkých dnech zmrzliny, nanuky a další mražený sortiment.
ŠTÍTEK: zmrzlina
Dobrá citrónová zmrzlina vám musí zkřivit pusu, říká zmrzlinář Martin Steiner
/FOTO, VIDEO/ Výrobě zmrzliny se s manželkou věnují už od devadesátých let, kdy začínali v cukrárně ve Vsetíně. Zhruba od roku 1995 provozují svůj stánek v Seifertově ulici ve Valašském Meziříčí, tenkrát však stál ještě kopeček ledového osvěžení 2,50 korun.
Pistáciová je populární v Hradišti, čokoládová ve Zlíně, říká cukrářka
Původně Marcela Ingrová z Modré studovala latinu a bohemistiku, později ještě právo. Než se jí povedlo dostat k tomu, k čemu odmalička tíhla, učila například na základní škole nebo připravovala projekty Evropské unie. Před dvanácti lety si matka dvou dcer v rekonstruovaném multifunkčním Velehradském domě sv. Cyrila a Metoděje otevřela cukrárnu. Další má v Uherském Hradišti a třetí ve Zlíně. Ani v jedné z nich nechybí letní nabídka zmrzlin.
Cukrárna ve vsi se dvěma sty obyvateli? Věřím, že to vyjde, říká podnikatelka
Neuvěřitelná. Tohle slovo mě napadá hned po prvních pár minutách setkání s energickou třiatřicetiletou ženou, maminkou dvou malých holčiček, Klárou Hudcovou z Bílichova. Ve vesnici na severozápadním okraji okresu Kladno, kde trvale žije asi dvě stě lidí a v sezoně tam přijíždějí chataři, chce do roka otevřít cukrárnu s kavárnou. Zatím tam nemají ani obchod, pouze několik dnů v týdnu je v provozu restaurace v areálu jezdeckého centra.
Točenou nebo kopečkovou? Tipy na nejlepší zmrzlinu na Zlínsku
O čem se v létě vedou příjemné debaty? Přece o zmrzlině. Je lepší točená nebo kopečková? Ovocná nebo smetanová? Každá varianta má své věrné příznivce. Deník vybral pět cukráren či zmrzlináren, které by bylo škoda o prázdninách minout.
U Slaninů točí Itálii. Šéfka má zmrzlinu pod kůží, vytetovala si ji na ruku
/FOTO, VIDEO/ Kam v létě na dobrou zmrzlinu? Na Trutnovsku je takových míst několik. Jedním z nich je Zmrzlina U Slaninů v Mladých Bukách. Stánek v Krkonošské ulici u odbočky k bobové dráze a sjezdovce je vyhledávanou zastávkou, kde si lidé pochutnávají na pravé italské točené zmrzlině. Můžou si dopřát také ledovou kávu, horké maliny nebo mléčný koktejl. Letos je otevřený desátým rokem.
Zmrzlina z Března udivuje chutěmi. Zvažují i pečení vlastních kornoutků
/FOTO, VIDEO/ Letos letí zmrzlina z bílého máku, na způsob kokosové tyčinky Bounty, vanilková, pistáciová z pravých pistáciových oříšků, jahodová a mango. Alespoň tedy v řemeslné zmrzlinárně U Zrcadla v Březně, kde vyrábějí zmrzlinu z pravého ovoce a mléka od drobných farmářů.
Cukrárna ve vsi se dvěma sty obyvateli? Věřím, že to vyjde, říká Klára Hudcová
/FOTOGALERIE/ Neuvěřitelná! Tohle slovo mě napadá hned po prvních pár minutách setkání s energickou třiatřicetiletou ženou, maminkou dvou malých holčiček, Klárou Hudcovou z Bílichova. Ve vesnici na severozápadním okraji okresu Kladno, kde trvale žije asi dvě stě lidí a v sezoně tam přijíždějí chataři, chce do roka otevřít cukrárnu s kavárnou. Zatím tam nemají ani obchod, pouze několik dnů v týdnu je v provozu restaurace v areálu jezdeckého centra.
Nejlepší zmrzlina v Písku je ta čimelická, rozhodli čtenáři. Kdo za ní stojí?
Webovou anketu Píseckého deníku o nejlepší zmrzlinu v Písku s přehledem vyhrála Zmrzlina Fantazie neboli čimelická zmrzlina. Ta je přitom v Písku nováčkem, v Heydukově ulici ji najdete teprve druhou sezonu.
Kde je na Rychnovsku nejlepší zmrzlina? U Solnice vám ji natočí přímo do auta
Objednat si hamburger z okénka auta je dnes běžná věc. Ale zastavit si takto jen pro zmrzlinu? Tuhle novinku mají v Ještěticích na silnici mezi Rychnovem nad Kněžnou a Novým Městem nad Metují. „Je neuvěřitelné, jak to funguje. Od počátku to má velký ohlas. Hodně toho využívají třeba řidiči dodávek, protože dnes hraje čas velkou roli, každý spěchá. Pokud vím, nikde jinde to nemají,“ pochvaluje si zájem šéf Zmrzlina Drive Milan Jarkovský.
Domácí výroba zmrzliny nestačí, Češi ji musejí dovážet. V chutích vede klasika
K létu už téměř dvě staletí neodmyslitelně patří zmrzlina, ať už ta v kornoutku, ve vaničce nebo jako nanuk na špejli. Deník přibližuje, jakou příchuť mají Češi nejradši a která evropská země jí vyrobí ročně nejvíce.
Růžová Lávka začíná, pochutnáte si na kávě i zmrzlině, podpoříte dobrou věc
Očekávané se stalo skutečností a růžové bistro Lávka v Klatovech první srpnový den otevřelo. A v těchto dnech si tam můžete zajít nejen na zmrzlinu a kávu, ale také pomoci.
Casa mia, top zmrzlina v Prostějově a okolí. Ochutnat ji můžete v centru města
/ANKETA/ V Prostějově působí pět let, zmrzlinářství se ale věnují celé generace. "Náš rodinný podnik má v Československu stopadesátiletou tradici. Děda a otec prodávali pizzu a zmrzlinu v Trenčíně. Novodobá historie v Česku se začala psát v roce 2008, kdy jsme otevřeli kavárnu a cukrárnu Casa mia v Brně u starého Prioru. Skončila nám ale smlouva museli jsme hledat jinde," říká majitel a pokračovatel rodinné tradice Oguz Reshit.
Kde se osvěžit v létě. Toto je výběr nejlepších zmrzlin napříč Karvinskem
Léto a vedra si říkají o chladivé osvěžení v podobě zmrzliny. Deník vybral na Karvinsku tři cukrárny, zmrzlinárny a podíval se, proč jsou tak úspěšné.
Lubinská točená zmrzlina v Kopřivnici. Sourozenci dělají originál nejen složením
Chceme lidem nabídnout kvalitu, vrátit zmrzlinu na tu úroveň, na jaké byla kdysi. Takové základní krédo mají sourozenci Lukáš a Kateřina Mechlovi. Výsledky jejich snažení je možno ochutnat v provozovně Lubinská točená zmrzlina.
VIDEO: Oblíbené letní osvěžení. Kam zajít v Opavě na nejlepší zmrzlinu
Léto a vedra si říkají o chladivé osvěžení v podobě zmrzliny. Deník pro čtenáře v Opavě vytipoval několik míst, kam si na studenou dobrotu rozhodně stojí za to zajít.
ANKETA: Prodejci zmrzlin mají letos žně. Na které si v Přerově pochutnáte vy?
/VIDEO/ Kopečky zmrzlin nazdobené oplatky, ale i tradiční točená, kterou spousta lidí v létě přímo zbožňuje. Prodejci zmrzlin v Přerově letos díky dlouhotrvajícím vedrům hlásí nárůst tržeb. Deník vybral pět tradičních prodejen zmrzliny, u kterých se v Přerově stojí nejčastěji fronty a zákazníci je doporučují i ostatním. Je mezi nimi i vaše oblíbená?
Milovníky zmrzliny na Hodonínsku láká slaný karamel, čeká je i sladká novinka
/ANKETA/ Historické náměstí v Kyjově či nový přístav v Petrově. Na první pohled nesnadno spojitelné lokality oplývají jedním podobným chladivým kouzlem. Tamní zmrzlina sem láká především v létě zájemce ze širokého okolí.
Vanilka, pistácie, slaný karamel. Na jejich zmrzlinu ve Žďáře chodí i cizinci
/ANKETA/ Nebavilo je jezdit za zmrzlinou desítky kilometrů daleko, tak si ve Žďáře nad Sázavou začali vyrábět svoji vlastní. Teď si jejich zmrzlinu v krámku vychutnávají i Italové s Chorvaty a místní na ni nedají dopustit. Patří podle nich totiž k těm nejlepším ve městě. Kam nejraději chodíte pro zmrzlinu ve Žďáře vy, můžete zahlasovat v anketě Deníku.
Zákazníci milují dobrou českou zmrzlinu, říká ivanovická zmrzlinářka
/FOTO/ Vynikající zmrzlina stejně jako příjemná a ochotná zmrzlinářka. Tak hodnotí zákazníci stánek v Ivanovicích na Hané, kam lidé v horkých letních dnech míří za osvěžením v podobě točené zmrzliny nebo ledové tříště. Dana Novotná prodává na Palackého náměstí u hlavní silnice na Kroměříž už léta. Vyškovskému deníku vyprávěla o své práci, redakce zároveň hledala další zajímavé tipy v regionu na populární mraženou laskominu.
Vanilková, jahodová nebo mango. Zmrzlinový stánek patří ke koloritu Doubravky
Už několik let je v horkých letních dnech oblíbeným cílem obyvatel Plzně-Doubravky, a nejen jich, dřevěný stánek se zmrzlinou na rohu ulic Zábělské a Pod Chlumem nedaleko konečné trolejbusu č. 16. Podle oslovených zákazníků je tady nejlepší vanilková zmrzlina v Plzni.
Zmrzlinkovny jsou velmi oblíbené, návštěvníci se mohou těšit i na novinku
Nejoblíbenějším místem, kam lidé z Klatov a okolí jezdí nejraději na zmrzlinu, se dle ankety stala Zmrzlinkovna v Janovicích nad Úhlavou.
Legenda vanilkové zmrzliny na nádraží v Pardubicích ožila ve Slatiňanech u Málků
/TIPY NA NEJLEPŠÍ ZMRZLINU V OKOLÍ/ Lidé mají stále v paměti výtečnou vanilkovou zmrzlinu, která se prodávala na vlakovém nádraží v Pardubicích. Plný kornout lahodné chuti si dopřávali nejen cestující, ale i ti, kteří si už vytvořili určitý návyk na sametově jemnou točenou porci plnou smetany a pravé vanilky. Pamětníci mohou ve vzpomínkách vrátit čas ve Slatiňanech, kde rodina Málkova sice nabízí mnoho druhů zmrzliny, ale právě ta vanilková patří mezi nejoblíbenější.
Na střechách je teplo, chtělo to něco studeného, říká známý zmrzlinář ve Srubech
/TIPY NA DOBROU ZMRZLINU NA ORLICKU/ „Jsem pokrývač a na střechách bývá dost teplo, tak to chtělo něco studeného,” vysvětlil s úsměvem nápad na vlastní obchůdek Patrik Vítek, majitel malého koutku se zmrzlinou v obci Sruby u Vysokého Mýta. Právě jeho zmrzlinu totiž čtenáři Deníku často označovali za tu nejlepší na Orlickoústecku, proto jsme se vydali na místo, abychom také ochutnali.
VIDEO: Vanilková, jahodová, citrónová... U zmrzliny v Litomyšli zní italské árie
/TIPY NA ZMRZLINY VE SVITAVSKÉM OKRESE/ Je libo makové buchty, dukátové buchtičky nebo panna cottu? Nejde o žádné dezerty, jak by se mohlo zdát, ale nabídku poctivých zmrzlin. Václav Boštík z Litomyšle se sice původně vyučil obráběčem kovů, následně vystudoval konzervatoř a věnoval se i finančnímu poradenství. Nakonec se však našel v úplně jiném oboru. Před rokem otevřel zmrzlinový stánek u řeky Loučné v Litomyšli. Jako jediný ve městě má kopečkovou i točenou.
Sliny se sbíhají, volba z desítek druhů je dilema. Zmrzlina z Mimoně je pojmem
Vybrat si z desítek variant řemeslně vyráběné zmrzliny Ivany Jablonovské z Mimoně na Českolipsku je těžké. Často na ni lidé stojí fronty. K mání jsou po celý rok a za pět let si získala široko daleko výborné renomé.
Vanilková zmrzlina je klasika. V Kuněticích ale umí i aperolovou nebo acaiovou
/TIPY NA NEJLEPŠÍ ZMRZLINU V PARDUBICÍCH/ Léto bez zmrzliny si umí představit málokdo. V Kuněticích lidé narazí kromě žádaného osvěžení i na gurmánský zážitek. Aperolová, gin s tonikem, mirabelková, mangová, okurková, farmářský sýr, nebo maková. Zmrzlina z Kunětic dokáže vykouzlit desítky příchutí a chutí. Na tuhle zmrzlinu se v Kuněticích stojí fronty.
ZMRZLINOVÝ SPECIÁL: Cukrárna na lounském náměstí připraví během roku 160 druhů
/TIPY REDAKCE/ Esra a Bertan jsou mladý pár, který spojuje nejen manželství, ale i jejich chorvatský původ a cukrářská historie obou rodin. Pokračují v ní, v Lounech na centrálním náměstí provozují cukrárnu Fragoloso. A podle ohlasů spokojených návštěvníků úspěšně.
V Turnově vyrábí zmrzlinu podle norem italských mistrů. Letí pistáciová i maková
/FOTO, VIDEO/ Kvůli kvalitě zmrzliny vyrazila Lenka Zvoníčková Táchová na kurz přímo do Itálie.
Vyhrála zmrzlina v Křenovech, lidé tam ochutnají i okurkovou
Nejoblíbenějším místem, kde se lidé rádi zastaví na chladivé osvěžení na Domažlicku, je Zmrzlina U Mildy v Křenovech. Zvítězila v anketě Domažlického deníku, a tak jsme se tam vydali, abychom zjistili, v čem tkví tajemství oblíbenosti.
Zmrzlina na míru. V jičínské Hvězdě vám namíchají točenou podle chuti
/FOTO, VIDEO/ Je libo zmrzlinu bohatou čokoládovou s dekadentními posypkami, odlehčenou tvarohovou s ovocem nebo „fitness“ porci jen z ovoce? Pod podloubím jičínského Valdštejnova náměstí se otevřela netradiční Zmrzlinárna a majitelka Daniela Beranová si zakládá na tom, že každou porci zvlášť umíchají přesně podle přání zákazníka. „Umíme všemožné kombinace, ale i kopeček vanilkové pro milovníky klasiky,“ říká usměvavá majitelka zpoza pultu. V domě s hvězdou ve znaku láká na zmrzlinu mávající nafukovací sněhulák Karel.
Sliny se sbíhají, volba z desítek druhů je dilema. Zmrzlina z Mimoně je pojmem
Vybrat si z desítek variant řemeslně vyráběné zmrzliny Ivany Jablonovské z Mimoně na Českolipsku je těžké. Často na ni lidé stojí fronty. K mání jsou po celý rok a za pět let si získala široko daleko výborné renomé.
Dobrou zmrzlinu poznáte na váze, říká děčínský zmrzlinář Štěrba od Franz Josefa
/FOTO, VIDEO/ Točená nebo kopečková. Levandulová, frizzantová nebo aperolová. Ale nechybí ani klasiky jako je čokoládová, pistáciová nebo vanilková. Bistro a kavárna U Franze Josefa I. na úpatí Dlouhé jízdy pod děčínským zámkem patří k nejvyhlášenějším zmrzlinárnám na Děčínsku. Během letních měsíců jsou před ní pravidelně dlouhé fronty lidí čekajících na pravé italské osvěžení v horkých dnech.
Mučenková či čokoláda s chilli. Liberecká Leda sází na vlastní receptury
/FOTO, VIDEO/ Už osm let rozdává David Stárek Liberečanům pozitivní energii prostřednictvím chlazené pochoutky, kterou ocení nejen mlsné jazýčky.
Želví zahrádka u Sycheráku nabídne nejen pohled na želvy, ale i luxusní zmrzlinu
Želví výběhy, opravenou roubenku, kiosek a prostornou terasu určenou k posezení s občerstvením včetně točené zmrzliny by v malinkaté malebné vesničce Dubec nedaleko Třemešného čekal asi málokdo.
Zmrzlina jako hobby. V mosteckém Deli po experimentech vyladili top druhy
/FOTO, VIDEO/ Mostecká značka kavárenských pochoutek zahrnuje i studené dobroty pro letní dny. Řemeslná kopečková a točená zmrzlina prošla dlouhým vývojem, který trval osm let.
Zmrzliny na Frýdecko-Místecku. Kde se osvěžit na cestě do Beskyd
K létu patří zmrzlina a napříč frýdeckomísteckým okresem je to znát. Na okénka s chladivou dobrotou lze natrefit ve městech, ale i v okolí hlavních cest směřujících do oblíbených turistických lokalit. Deník vybral některé podniky, které stojí za to.
Osvěžení na tahu do Beskyd? Vybrali jsme podniky, které stojí za to
K létu patří zmrzlina a napříč frýdeckomísteckým okresem je to znát. Na okénka s chladivou dobrotou lze natrefit ve městech, ale i v okolí hlavních cest směřujících do oblíbených turistických lokalit. Deník vybral některé podniky, které stojí za to.
Ve zmrzlinovém stánku v Chodové Plané frčí mascarpone a vanilka
O teplém víkendu si od prodejního okénka odnáší kornoutky s mraženou pochoutkou stovky lidí. V týdnu je to o něco méně, ale živo je u stánku s točenou zmrzlinou v Chodové Plané po celou sezonu. Lidé sem chodí z městečka procházkou, ve velkém sem z hlavní silnice odbočují řidiči aut. Díky strategickému umístění stánku vedle cyklostezky se zde zastaví většina projíždějících cyklistů na trase mezi Mariánskými Lázněmi a Chodovou Planou.
Nejoblíbenější zmrzlinu v centru Plzně mají podle čtenářů Deníku na Americké
/VÝSLEDKY ANKETY/ Čtenáři Plzeňského deníku vybírali svou nejoblíbenější zmrzlinu v centru Plzně. Jasným vítězem ankety se stala provozovna Campione Gelato na Americké.
Rychle, než se přichytí. Rolovanou zmrzlinu vyrobí přímo před zraky zákazníka
Jsou zmrzliny kopečkové, točené, sorbety, smetanové. A pak také rolované. Zřejmě jako jediný je v Jablonci nad Nisou u přehrady prodává Oldřich Valeček. Jejich příprava chce trochu obratnosti, ale stojí to za to.
Zmrzliny v Havlíčkově Brodě: Zákazníci milují klasiku
Vanilka, čokoláda, jahoda, ale také mango, pistácie a dračí ovoce. Opravdu velkou nabídku zmrzlin mají na výběr obyvatelé Havlíčkova Brodu. Podle cukrářů dávají většinou přednost klasice.
Tradiční, italská, kozí, řemeslná, točená. Kde mají v Třebíči nejlepší zmrzlinu?
Je libo zmrzlina a sorbet z Itálie či klasická česká, nebo dokonce preferujete zmrzlinu z kozího mléka? Třebíč nabízí v letních horkách hned několik různorodých možností, jak se pomocí zmrzliny zchladit.
K teplému létu patří dobrá zmrzlina. Kde na Jihlavsku je ta nejlepší?
Horké léto láká ke stánkům se zmrzlinou. Kde mají opravdu dobrou se přitom dá poznat celkem jednoduše – je na ní fronta. Deník přináší inspiraci, který stánek na Jihlavsku určitě neminout bez zastavení.
Pelhřimovská cukrárna funguje více než šedesát let. Nabídku zmrzlin stále mění
Na čerstvou zmrzlinu chodí lidé do cukrárny na Masarykově náměstí v historickém centru Pelhřimova. Podnik Mléčné lahůdky provozuje rodina Jiřího Daňkovského už více než šedesát let. On sám ji převzal loni od svého otce.
Točenou nebo kopečkovou? Ve vedru frčí ovocné příchutě, říká zmrzlinář z Blanska
/FOTO, VIDEO/ Tatí, mamí, babi, dědo! Kdy půjdeme konečně na zmrzlinu? Mám chuť na pistáciovou. Oblíbená pochoutka nejen dětí k létu neodmyslitelně patří. Deník Rovnost vybral pro vydání Extra na základě tipů čtenářů vyhlášené zmrzlináře na Blanensku. V dvacetitisícovém Blansku funguje přímo na pěší zóně v ulici Rožmitálova už šestou sezonu Gelateria Bianco. Sází na pravou italskou zmrzlinu, kterou vyrábí přímo na místě. Za kopeček tam mlsouni zaplatí v průměru kolem třiceti korun. „Zmrzlinu tu mají výbornou, když jdu okolo, neodolám skoro nikdy. Navíc je tu příjemné posezení pod slunečníky. Dnes jsem si dala jogurtovou s lesním ovocem a vnučka dračí ovoce. Ovocné zmrzliny miluji od dětství, ale teď ráda zkouším nové příchutě. Výběr je velký. Zatím u mě vede slaný karamel,“ řekla jedna ze zákaznic blanenského podniku Alice Martínková.
V Plané si oblíbili zmrzlinu s příchutí jablečného štrůdlu či tutti frutti
Pokud si uděláte výlet do Plané a dostanete chuť na zmrzlinu, na náměstí si můžete vybrat buď točenou v Trafice U Bigi, anebo naproti v cukrárně.
VIDEO: Sladké ochlazení. Kde v Brně najdete nejlepší zmrzlinu? Podívejte se
K létu neodmyslitelně patří zmrzlina. Ať už kopečková, točená, sorbet nebo třeba nanuk. Na zmrzlinových stáncích se lze také čím dál častěji setkat s výrazem gelato. To je na rozdíl od zmrzliny hustější a obsahuje méně tuku. Mnozí prodejci však označení pro tradiční italskou zmrzlinu využívají jako reklamní tah. Deník vám proto přináší tipy na pět brněnských zmrzlináren, kde zakoupením této mražené dobroty chybu neuděláte.
ANKETA: Kde se nejraději zastavíte pro zmrzlinu na Tachovsku?
Kornoutek či kelímek plný mražené dobroty v horkých letních dnech uvítá většina z nás.
Točená zmrzlina z Vysočiny je bezpečnější: nevyhověly tři z pětadvaceti
Prodejce zmrzlin zkontrolovali hygienici na Vysočině. Zaměřili se na výrobu i zdravotní nezávadnost zmrzlin prodávaných ve stáncích. Ve srovnání s minulostí se jakost zmrzliny i hygiena výroby zlepšily. Z pětadvaceti vzorků vanilkové zmrzliny nevyhověly pouze tři.
